tilbage til søgning

Restauracja Hacjenda Poznań

ulica Morasko 38, 61-680 Poznań

Lukket nu · åbner 13:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

PRZYSTAWKI
Tatar z polędwicy wołowej /100g
59.00
Beef tartare — Majonez szczypiorkowy z żółtka, marynowane shiitake, szalotka, chips z topinamburu, podawany z masłem z palonego siana i chlebem na zakwasie
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Pasztet z wątroby kaczej /200g
57.00
Duck liver pâté — z dodatkiem koniaku i żelem z jeżyny, podawany z chlebem na zakwasie
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Szpik wołowy /500g
42.00
Beef bone marrow — z verde ziołowym i chrupiącym chili, podawany z chlebem na zakwasie
estimeret≈ 680 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Poznański gzik /250gvegetarian
38.00
Poznan-style cottage cheese (Gzik) — podawany z gratin ziemniaczanym, rzodkiewką i śmietaną ze szczypiorkiem
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydrat
ZUPY
Czernina /300ml
34.00
Czernina (Duck blood soup) — Receptura jest z nami od ponad 50 lat podawana z ręcznie robionymi kluseczkami
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrat
Barszcz czerwony /300ml
32.00
Red borscht with pork pastry — podawany z z pasztecikiem wieprzowym
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Żurek staropolski /300ml
35.00
Old Polish rye soup (Żurek) — serwowany z jajkiem
estimeret≈ 340 kcal28 g kulhydratbalanceret 71
Rosół z czterech rodzajów mięs /300ml
30.00
Meat broth (Rosół) — Dostępny tylko w weekendy
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Zupa sezonowa /300ml
30.00
Seasonal soup
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SAŁATKI
Sałatka z piersią kaczą /250g
59.00
Duck breast salad — podawana z dressingiem z jeżyn, mango i granatem
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 73
Sałatka z kurczakiem sous-vide /180g
52.00
Sous-vide chicken salad — podawana z grzankami, pomidorkami koktajlowymi, ogórkiem, cebulą marynowaną i winegretem miodowym
estimeret≈ 350 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
MENU DZIECIĘCE
Krem z pieczonych pomidorów /200mlvegetarian
22.00
Roasted tomato cream soup
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Panierowany filet z kurczaka /200g
45.00
Breaded chicken fillet with fries — podawany z frytkami i surówką z marchewki
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
DANIA GŁÓWNE
Kaczka pieczona z jabłkami
75.00
Roasted duck with apples — Podawana z ręcznie robionymi pyzami, modrą kapustą i sosem z redukcji wywaru kaczego
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Gicz jagnięca /500g
126.00
Lamb shank — Z sosem demi-glace, warzywami okopowymi i groszkiem
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Golonka wieprzowa /700g
75.00
Pork knuckle — podawana z purée chrzanowym i warzywami okopowymi
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Rostbef wołowy /300g
180.00
Beef roast beef — Z sosem demi-glace z musztardą francuską, zapałkami z ziemniaka i pesto ziołowym
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Burger w pyzie drożdżowej /200g
72.00
Pulled duck burger in a dumpling bun — z szarpaną kaczką podawany z frytkami i mixem sałat
estimeret≈ 820 kcal75 g kulhydrat
Zraz wołowy /250g
85.00
Beef roulade (Zraz) — z sosem z duszonej wołowiny, podawany z kluskami śląskimi i modrą kapustą
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 79
Kotlet de volaille /200g
70.00
Chicken Cottelette de Volaille — podawany z purée z dodatkiem zasmażanych buraków i majonezem pietruszkowym
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schabowy z kością /450g
70.00
Pork chop with bone — podawany z purée ziemniaczanym, dodatkiem czosnku konfitowanego, okrasą z boczku i szczypiorku oraz klasyczną mizerią
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pierogi z kaczką /250g
55.00
Duck pierogi — z agrestem w occie i sosem demi-glace z dodatkiem śmietany
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat
Halibut /180gpescatarian
73.00
Halibut — podawany z purée z groszku, płatkami chili, baby brokułem i palonym kalafiorem
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
Gołąbki wegańskie /400gvegan
46.00
Vegan cabbage rolls — podawane z kaszą pęczak, boczniakami i sosem pomidorowym
estimeret≈ 510 kcal65 g kulhydratbalanceret 91
DESERY
Kremówka /150gvegetarian
35.00
Cream cake (Kremówka)
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 37
Szarlotka z gałką lodów waniliowych /200gvegetarian
32.00
Apple pie with vanilla ice cream
estimeret≈ 550 kcal60 g kulhydrattung 30
Lody waniliowe z wiśniami na gorąco /150gvegetarian
32.00
Vanilla ice cream with hot cherries
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

72dia
scoreestimeret

Kødret menu med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med få kulhydrater. Gicz jagnięca og Rostbef wołowy er gode valg.

13 diabetesvenlige · 27 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
ulica Morasko 38, 61-680 Poznań
Tider
manlukket
tir13:00–19:00
ons13:00–19:00
tor13:00–19:00
fre13:00–21:00
lør13:00–21:00
søn12:00–18:00
w niedzielę i święta w godzinach 12:00-18:00. Przerwa wakacyjna od 28 lipca do 12 sierpnia
Kontakt
+48666039424 rezerwacje@restauracja-hacjenda.pl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauracja-hacjenda.pl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Restauracja Hacjenda Poznań? Gør krav på dit sted.