tilbage til søgning

Deer Restaurant

Michalská 436/19, 110 00 Praha

Lukket nu · åbner 07:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DEER TASTING MENU
Jelení mousse / Deer mousse
Deer mousse — uzená srnčí kýta, brusinkové pyré, kaštanové želé, bylinková drobenka / smoked roe deer leg, cranberry purée, chestnut jelly, herbal crumble
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Dýňové risotto s kachním prsem / Pumpkin risotto with duck breast
Pumpkin risotto with duck breast — kachní prso “sous vide”, pálená dýně, parmazán, granátové jablko, bylinkový olej / duck breast “sous vide”, seared pumpkin, Parmesan, pomegranate, herbal oil
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Jelení hřbet / Deer saddle
Deer saddle — bramborové noky s jelení plecí, pyré z kořenové zeleniny ovoněné jalovcem, divoké brusinky / potato gnocchi with deer shoulder, juniper scented vegetable purée, wild cranberries
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les Forest
Forest honey mousse — medový mousse s lesním ovocem, čokoládové lístky, hlína, čerstvé lesní ovoce, rakytník / honey mousse with forest berries, chocolate leaves, chocolate clay, fresh forest fruits, sea buckthorn
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Degustační menu / tasting menu
1490.00
Tasting menu
estimeret≈ 3500 kcal250 g kulhydrattung 29
Brunch
zastřená vejce
Poached eggs — holandská omáčka, listový salát s cherry rajčaty
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
klobásky
Sausages and eggs — fazole v tomatové omáčce, restované žampiony se slaninou a mini cibulkami, bramborové rösti, sázená vejce
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
grilovaná zvěřinová salsiccia
Grilled venison salsiccia — restované houby s mini cibulkami, sázená vejce, anglická slanina, bramborové rösti, cherry rajčata
estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat
avokádová majonéza
Avocado toast — cherry rajčata, řasa wakame, teriyaki omáčka, sezamová semínka, listový salátek, toust
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
opečený chléb
Beef brisket toast — hovězí hrudí, nakládaná šalotka, dip z hrubozrnné hořčice, kapary, ředkvičky, bylinkový olej
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
opečený Benedikt chléb
Benedict toast with avocado — bylinkový Crème fraîche, avokádo, marinovaná šalotka, zastřená vejce, pyré z červené řepy, drcené oříšky
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
kuřecí maso
Chicken and eggs — domácí slanina, vejce, coleslaw, batátové hranolky
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
zakysaná smetana s lesními plody
Sour cream with forest fruits — nugátová omáčka, griliáš, kokosové lupínky, borůvky
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44

Er denne menu stadig korrekt?

68dia
scoreestimeret

Kødretter og brunchmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige retter. Der er gode valgmuligheder til brunch og vildtretter.

7 diabetesvenlige · 13 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Michalská 436/19, 110 00 Praha
Tider
man07:00–23:00
tir07:00–23:00
ons07:00–23:00
tor07:00–23:00
fre07:00–23:00
lør07:00–23:00
søn07:00–23:00
brunch is available daily until 15:00
Kontakt
+420737344197 info@deerprague.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), deerprague.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Deer Restaurant? Gør krav på dit sted.