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San Ghjuvani

Route de Baracci, 20110 PROPRIANO

Lukket nu · åbner tir 19:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Nos Entrées
Soupe Paysannevegetarian
12.50
Country Soup — Légumes non passés
estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tarte à l'Oignonvegetarian
11.50
Onion Tart — Oignons crème fraîche et sa petite salade
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Ventru
17.50
Sorte de boudin essentiellement composé de viande, aromate, pomme de terre, pomme
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de Saisonvegetarian
13.50
Seasonal Salad — Salade verte, œuf, betteraves, pomme de terre, concombres, tomate
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salade Campagnarde
14.50
Country Salad — Salade verte , fromage , jambon cru, pomme de terre, croûtons
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomate Burattavegetarian
15.00
Burrata Tomato — Tomate , Buratta, sauce huile d'olive basilic
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Jambon cru de Cuttoli
21.00
Cuttoli Cured Ham — Jambon de Cuttoli à l'os. 18 mois d'affinage. Médaille d'or au Concours interntional de Lyon 2025
estimeret≈ 220 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Jambon Melon
22.00
Ham and Melon — Jambon de Cuttoli Médaille d'or au Concours interntional de Lyon 2025 et melon frais
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratbalanceret 68
Assortiment de Charcuterie
23.00
Charcuterie Platter — Jambon à l'os (18 mois d'affinage) Médaille d'or au Concours international de Lyon 2025, coppa : médaille d'argent, saucisson : Médaille d or , terrines
estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Terrine de Sanglier
12.00
Wild Boar Terrine — Terrine de sanglier et sa salade
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Terrine de Figatelli
12.00
Figatelli Terrine — Terrine de Figatelli (saucisse à base de foie) et sa salade
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos Plats
Cannelloni au Brocciuvegetarian
18.50
Brocciu Cannelloni — Broccio sorte de fromage blanc à base de lait de chèvre et/ou de brebis
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Saute de Veau Corse
22.00
Corsican Veal Sauté — Veau en sauce, champignons, olives vertes, linguini
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Tripettes mode Sartenaise
21.00
Sartanese Tripe — Panse, coupées en fines lamelles, sauce relevée, pomme vapeur
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Daube de sanglier
22.50
Wild Boar Stew — Sanglier sauce au vin rouge, carottes, champignons, linguini
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
Lasagne à la viande
15.50
Meat Lasagna — Lasagne au four
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat
Courgette farcies
18.50
Stuffed Zucchini — Farce à la viande de bœuf, riz
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Filet de bœuf
32.00
Beef Fillet — Grillé, sauce au choix Poivre vert ou Roquefort
estimeret≈ 520 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Souris d'Agneau
27.50
Lamb Shank — Souris d'agneau, écrasé de pomme de terre, légumes
estimeret≈ 610 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Nos Desserts
Fromages Corse et sa confiture de figuevegetarian
11.50
Corsican Cheese Plate — Fromages Corse ( brebis et chèvre) , confiture de figue
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Gâteau la châtaigne et ses glaces
9.50
Chestnut Cake — Gâteau léger à base de farine de châtaigne, caramel beurre salé et châtaigne
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydrattung 26
Tarte aux pommes et sa glace vanillevegetarian
8.50
Apple Tart — Tarte aux pommes pate fine et sa glace vanille
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydrattung 31
Soupe de Fraisevegan, vegetarian
8.50
Strawberry Soup — Soupe de Fraise, menthe basilic
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
Nougat glacé coulis fruits rouge
8.50
Frozen Nougat — Nougat glacé coulis fruits rouge
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
Coupe Colonel ou Coupe Cédratvegetarian
10.50
Colonel or Cedrat Coupe — Coupe Colonel (vodka) ou Coupe à la liqueur de Cédrat
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34
Crème caramelvegetarian
6.00
Crème caramel
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrattung 35
Fiadonevegetarian
9.00
Gâteau à base de Brocciu
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat
Tiramisu au cafévegetarian
8.50
Coffee Tiramisu — Tiramisu au café , Canistrelli
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Profiteroles aux chocolatvegetarian
10.00
Chocolate Profiteroles — Profiteroles aux chocolat , glace vanille
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrattung 25
Café ou Chocolat Liégeoisvegetarian
10.00
Café or Chocolate Liégeois — Café ou Chocolat Liégeois
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 31
Coupe 2 Boulesvegetarian
6.00
Ice Cream Scoop — Vanille, fraise, chocolat, café, pistache, citron, rhum raisin, cassis, caramel au beurre salé, châtaigne , mandarine corse
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 35
Suppléments
Supplément crème fouettéevegetarian
1.50
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Une boule de glacevegetarian
3.00
Ice Cream Scoop
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydrat
Menus
Menu 29,00 €
29.00
Set Menu 29 — Soupe Paysanne ou Salade de Saison ou Terrine de Figatelli & Sauté de Veau ou Cannelloni au Brocciu ou Lasagne à la viande ou Courgettes Farcies & Glaces 2 boules ou Crème Caramel ou Tarte aux pommes
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 29
Menu 45,00 €
45.00
Set Menu 45 — Assortiment de Charcuterie de Cuttoli, ou Soupe Paysanne, ou Salade Campagnarde & Cannelloni au Brocciu ou Sauté de Veau ou Lasagne à la viande ou Courgettes Farcies & Fromage Corse et sa confiture de figues & Nougat glacé au coulis de fruits rouges ou Sorbet citron à la liqueur de cédrat ou Gâteau à la Châtaigne
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

71veggie
scoreestimeret

Udvalg af vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få Cannelloni au Brocciu som hovedret. Der er flere forretter som Tarte à l'Oignon og Tomate Buratta. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

17 vegetariske og 1 veganske retter ud af 35

67dia
scoreestimeret

Kødret menu med gode valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige retter. Filet de bœuf har kun 10 g kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 35 retter

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Praktisk

Adresse
Route de Baracci, 20110 PROPRIANO
Tider
man—
tir19:30–21:30
ons12:30–13:30, 19:30–21:30
tor12:30–13:30, 19:30–21:30
fre12:30–13:30, 19:30–21:30
lør12:30–13:30, 19:30–21:30
søn12:30–13:30, 19:30–21:30
Mardi: prise de commandes 19h30 - 21h30
Kontakt
+32495760331 info@san-ghjuvani.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), san-ghjuvani.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 94 %

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