La Table du Grand Lac
4 Rue de Maxima, 74500 Publier
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Pour commencer
Caviar d'auberginesvegetarian
9.00
Eggplant caviar — Végé, Brioche aux graines de fenouil
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Charcuterie à la trancheuse
10.00
Sliced charcuterie — Salaison du Mont Charvin
estimeret≈ 350 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Dernières courgettes du Chablaisvegetarian
14.00
Zucchini with goat cheese — Végé, Chèvre frais de la ferme de Rimandon
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Féra du lac à crupescatarian
18.00
Raw lake whitefish — Chimichurri & pastèque de Publier
estimeret≈ 180 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Pâté en croûte maison
14.00
Homemade pâté en croûte — Mesclun
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Véritable soupe au pistouvegetarian
14.00
Pistou soup — Végé, Tapenade d'olives provençales
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Les plats
Ratatouille niçoisevegetarian
22.00
Ratatouille with poached egg — Végé, Œuf parfait de chez Alex à Marin
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Truite de M. Petit & escargotspescatarian
34.00
Trout and snails — Pois cassé & ortie
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89
Suprême de volaille fermière
31.00
Poultry supreme — Encre de seiche & riz grillé
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
Cochon confit au whisky
29.00
Whisky confit pork — Pomme purée fumée
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fromages & desserts
Sélection de fromages au lait cruvegetarian
11.00
Raw milk cheese selection — La Ferme du Noyer
estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pressé de pommesvegetarian
11.00
Pressed apples with cider sorbet — Sorbet au cidre brut
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Tartelette chocolat 70 % & confiture de laitvegetarian
13.00
Chocolate tart with milk jam — Crème double de Gruyère
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 31
Mille-feuillevegetarian
10.00
Mille-feuille with red fruits — Miel & fruits rouges
estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34
Les menus
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat ou plat + dessert)
26.00
Lunch Menu (2 courses) — Le menu du jour, à découvrir sur l'ardoise
estimeret≈ 950 kcal80 g kulhydrat
Le Déjeuner de l'Ourson (Entrée + plat + dessert)
31.00
Lunch Menu (3 courses) — 3 temps
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
La Balade de l'Ourson
49.00
Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimeret≈ 1500 kcal130 g kulhydrattung 39
Instinct Gourmand
64.00
Gourmet Surprise Menu (5 courses) — Menu surprise, 5 étapes
estimeret≈ 1700 kcal140 g kulhydrattung 33
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Praktisk
- Adresse
- 4 Rue de Maxima, 74500 Publier
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33450700021
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latabledugrandlac-amphion.com/