A la maison Restaurant
84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées
Oeuf cocotte du momentvegetarian
6.00
Baked Egg Cocotte — Selon la saison
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Rillettes de sardinespescatarian
5.00
Sardine Rillettes — au basilic et aux tomates cerises, condiment de pastèque
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Paris-Brest
7.00
Savoury Paris-Brest with Chorizo and Chicken — garni au chorizo et au poulet, coulis de piquillos et sorbet balsamique
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Caviar d'auberginesvegetarian
6.00
Eggplant Caviar — à la grenade, mouillettes de fougasse au thym et Féta marinée
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Mi-cuit de thonpescatarian
8.00
Seared Tuna — laqué au soja, marinade aux framboises et au yuzu, crémeux d'avocats
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Plats
Filet de dorade grillépescatarian
18.00
Grilled Sea Bream — et sa sauce mouclade Rochelaise, tian de courgettes et d'artichauts
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Suprême de poulet rôti
15.00
Roasted Chicken Supreme — et son jus corsé au thym, mousseline au citron noir et chips de volaille
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Blancs d’encornets snackéspescatarian
16.00
Seared Cuttlefish — sauce aux olives et polenta crémeuse au paprika, crumble au lard
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Linguines et pestovegetarian
13.00
Linguine Pesto with Burrata — aux tomates, tartine de burrata au basilic et ses éclats de pistaches grillées
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
Hampe de bœuf grillée
18.00
Grilled Beef Rump Steak — (environ 180 grs) et sauce à la moutarde à l'ancienne, frites et salade
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Pavé de lieu jaune à la planchapescatarian
19.00
Pan-seared Pollack — et sa sauce hollandaise au beurre de homard, risotto crémeux au Comté et ses couteaux gratinés
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Supplément
3.00
Extra — sur demande
estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Desserts et Fromages
Profiterole
6.00
Chou, glace vanille, chocolat chaud et amandes grillées
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Tiramisu aux fraises
7.00
Strawberry Tiramisu — et sa mascarpone à la vanille, biscuit aux noix de Macadamia
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Charlotte au chocolat Équateur
6.00
Chocolate Charlotte — et crème anglaise au café, riz soufflé caramélisé
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
Tartelette aux pêches et aux prunesvegetarian
7.00
Peach and Plum Tartlet — coulis de mirabelles et glace au sarrasin
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 35
Smoothie d’abricotsvegetarian
5.00
Apricot Smoothie — au romarin et son espuma acidulé au miel de Vendée
estimeret≈ 280 kcal35 g kulhydrattung 42
Rocamadour à l’huile d’olivevegetarian
5.00
Rocamadour Goat Cheese — et son chutney de figues fraîches
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat
Enfants
Linguines à la Bolognaise et emmental râpé
Kids Linguine Bolognese
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Moelleux au chocolat et sa glace à la vanillevegetarian
Kids Chocolate Fondant
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
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Praktisk
- Adresse
- 84 avenue du 18 juin, 17138 Puilboreau
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33546033946
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alamaisonrestaurant.fr/