tilbage til søgning

Brasserie1434

Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend

Lukket nu · åbner 11:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 7. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

GEBAK
Appeltaart
5.10
apple pie
estimeret≈ 350 kcal45 g kulhydrat
Cheesecake
5.50
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
SPECIALS
HIGH TEA OF BABYSHOWER
29.50
high tea — Geniet van diverse soorten thee, hartige en zoete lekkernijen
estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrattung 43
HIGH BEER OF WINE
37.50
high beer and wine platter — Geniet van diverse hartige hapjes, speciale bieren en/of wijnen
estimeret≈ 1500 kcal80 g kulhydrattung 39
ONBEPERKT PANNENKOEKEN
13.50
pancakes — Elke zondag onbeperkt pannenkoeken voor de kids
estimeret≈ 800 kcal120 g kulhydrattung 44
BITES & SNACKS
FOCACCIA
7.50
Aïoli – pesto
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat
TRUFFELFRIET XL
8.90
truffle fries — Parmezaan – truffelmayo
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
MINI FRIKANDELLEN
8.50
mini frikadellen — Mayonaise – 8 stuks
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
BITTERBALLEN
8.50
Mosterdmayo – 6 stuks
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
CRISPY CHICKEN
9.90
Chilisaus – 6 stuks
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
KAASTENGELS
9.90
cheese straws — Chilisaus – 6 stuks
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
TORPEDO GARNALEN
10.90
torpedo shrimp — Chilisaus – 8 stuks
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
NACHO’S
15.50
nachos — Guacamole – chilisaus – crème fraìhe – cheddar
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
GYOZA KIP
13.50
chicken gyoza — Sambalmayo – avocado
estimeret≈ 350 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
VEGA GYOZAvegetarian
12.50
veggie gyoza — Spinazie – sambalmayo
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
BITTERGARNITUUR
14.50
3 bitterballen – 3 kaastengels – 3 crispy chicken – 3 frikandellen
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
LUNCH EIEREN BROODJES
UITSMIJTER OF OMELET
10.50
uitsmijter or omelette — Ham – kaas – tomaat – avocado – spek
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
UITSMIJTER CARPACCIO
15.50
carpaccio uitsmijter — Carpaccio – truffelmayo – Grana Padano
estimeret≈ 700 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
OMELET 1434vegetarian
14.50
omelette 1434 — Spinazie – avocado – tomaat
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
LUNCH SOEPEN
ITALIAANSE TOMATENSOEP
8.90
Italian tomato soup — Geserveerd met brood & boter
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydratbalanceret 69
DAGSOEP
9.50
soup of the day — Geserveerd met brood & boter
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
LUNCH BROODJES
TOSTI XXL
11.50
XXL toastie — Beemsterkaas – beenham
estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydrat
PULLED CHICKEN
13.50
pulled chicken sandwich — Brioche - koolsla - BBQ saus
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
KROKETTEN OP ROYS WIJZE
12.50
croquette sandwich — Zacht casino brood – mosterdmayo – mesclun
estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat
WARME BEENHAM
12.50
warm ham sandwich — Honing mosterd
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratbalanceret 67
RUNDER CARPACCIO
14.50
beef carpaccio sandwich — Grana Padano – pitten – mesclun – truffelmayo
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
SMASHED AVOCADO Roy´s Favoritevegetarian
13.90
smashed avocado toast — Avocado – pomodori
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUNA MELTpescatarian
13.50
Tonijn salade – pomodori – beemsterkaas – peterselie
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
HUMMUSvegetarian
12.50
hummus sandwich — Gegrilde groenten – pomodori – pesto
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydratbalanceret 74
PITTIGE KIP
13.90
spicy chicken sandwich — Chili – peterselie – pomodori – krokante ui
estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydrat
JOIN OUR CLUB SANDWICH
16.50
club sandwich — Gerookte kip – beemsterkaas – crispy bacon tomaat – frieten
estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat
GEITENKAASvegetarian
13.50
goat cheese sandwich — Honing – pomodori – pijnboompitten – mesclun
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
BROODJE CAESAR
15.90
Caesar sandwich — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
LUNCH INSALATA
SALADE CARPACCIO
20.50
carpaccio salad — Grana Padano – pitten – truffelmayo
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADE WARME GEITENKAAS BRASSERIE 1434vegetarian
18.50
warm goat cheese salad — Honing – pitten – pomodori
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
SALADE CAESAR XL
21.50
Caesar salad XL — Boerderij kip - Grana Padano – spek – eitje
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
BRUSCHETTA
CLASSICOvegetarian
11.50
bruschetta classico — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
BURRATAvegetarian
13.50
bruschetta burrata — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – burrata
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydrat
CARPACCIO
13.50
bruschetta carpaccio — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Grana Padano
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
COPPA DI PARMA
13.50
bruschetta coppa di parma — Knoflookbrood – pesto – gemarineerde tomaten – Parmaham
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
BRUSCHETTA PLANK - 8 stuks
bruschetta platter — Classico – burrata – Coppa di Parma – carpaccio
estimeret≈ 1200 kcal85 g kulhydrat
DE LEKKERSTE BIEFSTUKKEN VAN PURMEREND
BIEFSTUK ROOMBOTER LADY
29.90
steak with butter
estimeret≈ 750 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BIEFSTUK BALI LADY
29.90
Bali steak
estimeret≈ 680 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BIEFSTUK KNOFLOOK JUS LADY
29.90
steak with garlic jus
estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
BIEFSTUK UI EN SPEK LADY
31.90
steak with onion and bacon
estimeret≈ 820 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
BRASSERIE CLASSICS
SATÉ VAN KIPPENDIJEN
22.50
chicken satay — Kroepoek – atjar – krokante ui – satêsaus
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
SPARERIBS OP OOSTERSE WIJZE
27.50
oriental spare ribs — Recept van Roy – varkenvlees
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydrat
SMASHED BURGER 1434
19.50
Rundvlees – spek – beemsterkaas – kerriemayo – gebakken ui – brioche
estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat
CURRY 1434vegetarian
21.50
Kokosmelk – citroengras – limoenblad – groenten – rijst
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
BIJGERECHTEN
PORTIE FRIET
5.50
fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
ZOETE AARDAPPEL FRIETvegetarian
7.00
sweet potato fries
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrat
TRUFFELFRIETvegetarian
7.00
truffle fries
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 44
GRIEKSE SPINAZIE SALADEvegetarian
6.50
Greek spinach salad
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
DINER VOORGERECHTEN
VITELLO TONNATO Roy´s Favorite
14.50
vitello tonnato — Zacht gegaard kalfsvlees – crème van tonijn
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CAPRESE DI BURRATAvegetarian
14.50
burrata caprese — Tartaar van tomaat – pesto – knoflookolie
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
JAPANSE KIP DUMPLINGS
13.50
Japanese chicken dumplings — Sambalmayo – tomaat – peterselie
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
TRIO VAN VISpescatarian
23.50
fish trio — Gerookte zalm - paling - Hollandse garnalen - toast
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
HOLLANDSE PASTEI
12.50
Dutch pot pie — Kip - ragout
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
SPRINGROLLS VAN EEND
12.50
duck spring rolls — Hoisin – krokante ui
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
GAMBA PIRI PIRIpescatarian
16.50
Piri Piri - tomaten - s pinazie
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
KNOFLOOK CHAMPIGNONSvegetarian
13.50
garlic mushrooms — Grana Padano - spinazie - knoflookolie
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
TONIJN TATAKIpescatarian
16.90
tuna tataki — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
DINER INSALATA
SALADE 1434
24.50
salad 1434 — mesclun – ui – spek - ossenhaas
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
WARME SALADE PITTIGE KIP
20.50
spicy chicken warm salad — Chili – pomodori – krokante ui
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
PASTA´S
PASTA BURRATAvegetarian
23.50
burrata pasta — Tomatensaus – pesto – olijfolie – spinazie – knoflook
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat
CARBONARA AL GAMBER ETTI
25.50
shrimp carbonara — Pancetta – room – gamba – Grana Padano
estimeret≈ 920 kcal70 g kulhydrat
PASTA BOLOGNAISE 1434
24.50
pasta bolognese — authe ntiek recept
estimeret≈ 780 kcal72 g kulhydratbalanceret 70
SHARING IS CARING
BRASSERIE SHARED PLATEAU
19.50
Selectie van koude en warme voorgerechten op 1 plank
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
1 METER CARPACCIO
34.50
carpaccio platter — Pappadum - zeewier - wasabimayonaise Grana Padano – truffelmayo & pesto
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
DINER VEGA
GEPOFTE ZOETE AARDAPPELvegetarian
22.50
baked sweet potato — Geitenkaas – spinazie – tomatensaus
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydratbalanceret 79
AVOCADO BURGERvegetarian
22.50
Sambalmayo - tomaat - mesclun
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
DINER SPECIALS
SLIPTONGENpescatarian
34.50
sole fillets — Roomboter - friet - salade
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
AVONDJE 1434
49.50
tasting menu 1434 — selectie van 6 gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
estimeret≈ 1400 kcal110 g kulhydrattung 31
AVONDJE GOUDEN UURTJES
75.00
golden hour tasting menu — selectie van maar liefst 10 kleine gerechtjes uit onze menukaart van koud naar warm tot zoet!
estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 29
DESSERT
WARME APPELTAARTvegetarian
7.90
warm apple pie — Kaneel ijs – slagroom
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrattung 31
DAME BLANCHE BRASSERIE 1434vegetarian
8.90
dame blanche — Vanille ijs – chocoladesaus
estimeret≈ 480 kcal48 g kulhydrattung 30
CRÈME BRÚLÉvegetarian
12.50
crème brûlée — Vanille
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrattung 41
KLASSIEKE TIRAMISUvegetarian
9.90
tiramisu — Koffie – mascarpone – biscuit – cacao
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
SNICKER DESSERTvegetarian
12.50
snickers dessert — Chocolademousse - pinda - caramel
estimeret≈ 550 kcal42 g kulhydrattung 30
LOSGESLAGEN CHEESECAKE Roy´s Favoritevegetarian
11.50
white chocolate cheesecake — Crème van witte chocolade – oreo crumble – passievrucht
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
11.00 - 17.00
CLUB SANDWICH
Gerookte kip – Beemster kaas – krokante bacon
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

66veggie
scoreestimeret

Fransk brasserie med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Avocado Burger og Curry 1434. Der findes også vegetariske snacks som Vega Gyoza og Bruschetta Classico.

23 vegetariske og 0 veganske retter ud af 82

79dia
scoreestimeret

Kød og salater med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder. Biefstuk Roomboter Lady har kun 5 g kulhydrater.

30 diabetesvenlige · 82 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Koemarkt 33, 1441 DA Purmerend
Tider
man11:30–22:00
tir11:30–22:00
ons11:30–22:00
tor11:30–22:00
fre11:00–01:00
lør11:00–01:00
søn11:30–22:00
Kontakt
+32299769012 info@brasserie1434.nl
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserie1434.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 93 %

Ejer du Brasserie1434? Gør krav på dit sted.