Tomme - Puteaux, 38 Bd Richard Wallace

boulevard Richard Wallace 38, 92800 Puteaux

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Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 12. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TARTINES RUSTIQUES GARNIES ET TOASTÉES

Tine'grison

Bresaola and Cheese Toast — Viande des grisons, Reblochon AOP laitier et Comté AOP, sauce maison au poivre.

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydrat

Tine'jambon cru fumé

Smoked Ham and Goat Cheese Toast — Jambon cru fumé paysan, chèvre et comté, tomates confites et sauce maison à la moutarde au miel.

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydrat

Tine'poulet

Roasted Chicken and Cantal Toast — Poulet rôti, Cantal, ail et origan, cantal, tomates confites, sauce maison à la moutarde à l’ancienne.

estimeret≈ 610 kcal36 g kulhydrat

Tine'fromagesvegetarian

Cheese Toast — Reblochon AOP laitier, Raclette au lait cru, Comté AOP, confiture d’oignons.

estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrat

Tine'atlas

Spiced Roasted Chicken Toast — Poulet rôti aux épices douces, Fromage des Pyrénées, oignons frits, sauce maison à la moutarde au miel et graines de pavot.

estimeret≈ 660 kcal40 g kulhydrat

BOULES DE CAMPAGNE GARNIES ET TOASTÉES

BOUL’FOURME

Roasted Chicken and Blue Cheese Bun — Fourme d’Ambert, poulet rôti, oignons frits, figues séchaées, sauce maison à la moutarde au miel.

estimeret≈ 680 kcal38 g kulhydrat

BOUL’THON

Tuna Salad Bun — Thon préparé maison, sauce maison au fromage blanc et aux herbes fraiches, concombres, oignons doux, poivrons, tomates confites, ciboulette.

estimeret≈ 540 kcal38 g kulhydrat

BOUL'TOMME

Smoked Ham and Tomme Bun — Jambon cru fumé paysan, Tomme de Savoie, tomates marinées, fromage frais à la ciboulette.

estimeret≈ 610 kcal36 g kulhydrat

BOUL’FROMAGESvegetarian

Cheese Selection Bun — Morbier AOP, Raclette au lait cru, Reblochon AOP laitier, Comté AOP, Fromage frais, ciboulette, roquette.

estimeret≈ 710 kcal36 g kulhydrat

BOUL'REBLO

Bresaola and Reblochon Bun — Viande des Grisons, Reblochon laitier, tomates marinées, sauce maison à la moutarde à l’ancienne.

estimeret≈ 600 kcal36 g kulhydrat

BOUL’RACLETTE

Roasted Chicken and Raclette Bun — Poulet rôti, bacon, Raclette, ciboulette, sauce maison à la graine de moutarde.

estimeret≈ 670 kcal36 g kulhydrat

NOS SALADES

LA DOUCETTE

Chicken and Cantal Salad — Salade, poulet rôti, Cantal AOP, oignons frits, maïs et riz basmati, ƪuf mollet.

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

LA QUOTIDIENNE

Ham and Pasta Salad — Salade, billes de pâtes à l’estragon, bacon, jambon blanc, tomates confites, Comté AOP.

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydrat

L’ORIGINALE

Tuna and Tabbouleh Salad — Salade, Taboulé au Boulgour, billes de thon aux herbes et au sésame, légumes du soleil, abricots secs et graines torréfiées.

estimeret≈ 510 kcal48 g kulhydratbalanceret 80

LA FROMAGEREvegetarian

Cheese and Pasta Salad — Salade, pâtes au Basilic, Comté AOP, Reblochon AOP laitier, Raclette au lait cru, Fourme d’Ambert, noix et cranberries.

estimeret≈ 690 kcal42 g kulhydratbalanceret 65

L’ENSOLEILLEE

Chicken and Pasta Salad — Salade de billes de pates au curcuma et petits pois, salade verte, poulet, tartare de légumes, poivrons piquillos, fromage des Pyrénées, Ʈuf dur.

estimeret≈ 560 kcal44 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

NOS CRUDITÉS

CAROTTES RÂPÉES AU CITRON CONFITvegetarian

Carrot Salad with Preserved Lemon — Carottes râpées au citron confit, Aneth, cranberries et vinaigrette moutarde à l’ancienne.

estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

LENTILLES ET OEUF MOLLETvegetarian

Lentil and Poached Egg Salad — Lentilles vertes, tartare de légumes confits, fèves, Ʈuf mollet et vinaigrette au citron.

estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

CONCOMBRE, TOMATE ET COURGETTEvegetarian

Cucumber, Tomato and Zucchini Salad — Concombre, tomate, courgette, graines torréfiées Et vinaigrette moutarde à l’ancienne.

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

TABOULÉ ET CONCOMBRE AU FROMAGE BLANCvegetarian

Tabbouleh and Cucumber Salad — Concombre au fromage blanc, taboulé de boulgour, fèves et cranberries.

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydratbalanceret 77

NOS MARMITES CHAUDES DE MONTAGNE

TARTIFLETTE

Pommes de terre, oignons et lardons, gratinés au reblochon.

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

CROZIFLETTE

Crozets et lardons, gratinés au Reblochon.

estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat

NOS MARMITES CHAUDES

POMMES DE TERRE GRENAILLES AU COMTE ET POULET EMINCE

Roasted Potatoes and Chicken — Pomme de terre grenailles et brocolis rôtis au four au cantal, émincé de poulet rôti, sauce à la crème et moutarde à l’ancienne.

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

PENNE AU PESTO DE BASILIC ET POULET RÔTI

Penne with Pesto and Chicken — Penne au pesto de basilic sur lit de sauce tomate, Filet de poulet émincé au pesto de tomate, fromage des Pyrénées.

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

PUREE DE POMME DE TERRE AU CANTAL ET BOULETTE DE BOEUF

Mashed Potatoes and Beef Meatballs — Purée de pomme de terre au cantal AOP, petits légumes verts, boulette de bëëf, sauce a la Fourme d’Ambert.

estimeret≈ 710 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

CROZETS AU COMTÉ ET LARDONS ET POULET ÉMINCÉ

Crozets with Chicken and Bacon — Crozets au Comté et lardons, Émincé de poulet rôti, haricots verts rôtis avec une pointe d’ail, sauce à la crème et aux champignons.

estimeret≈ 750 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

COQUILLETTE EN BECHAMEL ET JAMBON ET POULET ÉMINCÉ

Coquillettes with Ham and Chicken — Coquillette en béchamel au Comté et jambon, Émincé de poulet rôti, sauce à la crème et aux champignons.

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat

NOS MARMITES CHAUDES VÉGÉTARIENNES

PURÉE DE PATATES DOUCES, CRUMBLE ET FLAN DE COURGETTEvegetarian

Sweet Potato and Zucchini Flan — Purée de patates douces, Crumble salé à la tomate, dés de patates douces rôtis, fèves et flan de courgette.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydratbalanceret 80

MARMITE DE LÉGUMES AU LAIT DE COCOvegetarian, vegan

Vegetable Curry with Coconut Milk — Riz basmati, maïs, pois chiches, quinoa, petits pois, dés de patates douces Et sauce au curry et lait de coco, coriandre et pousse d’épinards.

estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 86

POLENTA CRÉMEUSE AU PETITS POISvegetarian

Creamy Polenta with Peas — Polenta crémeuse au petits pois, Tomates cerises rôties, féta, graines de tournesol et courge torréfiées, petits pois et crumble salé à la tomate.

estimeret≈ 520 kcal58 g kulhydratbalanceret 80

NOS DESSERTS MAISON

VERRINE BANOFFEEvegetarian

Banoffee Verrine — Crumble, banane, caramel au beurre salé et crème fromagère à la vanille.

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29

VERRINE FAÇON KINDER BUENOvegetarian

Kinder Bueno Verrine — Crème fromagère à la vanille, crumble et crème fouettée au chocolat à la noisette.

estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrattung 25

RIZ AU LAIT À LA VANILLEvegetarian

Vanilla Rice Pudding

estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat

FROMAGE BLANC BATTU 20% NATURE ET TOPPINGSvegetarian

Fromage Blanc with Toppings

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

COOKIE AUX PÉPITES DE CHOCOLAT ET GRAINES TORRÉFIÉESvegetarian

Chocolate Chip Cookie

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 42

VERRINE DE CRUMBLE AUX POMMESvegetarian

Apple Crumble Verrine — Crème fromagère à la vanille, compote de pommes à la cannelle, crumble maison.

estimeret≈ 410 kcal42 g kulhydrattung 40

POMME AU FOUR ET CARAMEL AU BEURRE SALEvegetarian

Baked Apple with Salted Caramel — Pomme cuite au four, garnie de caramel au beurre salé maison et surmontée d’une crème montée maison et aux pralin caramélisé.

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 37

VERRINE TAPIOCA AU LAIT DE COCO COULIS ET TOPPINGvegetarian, vegan

Coconut Milk Tapioca Verrine

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

DUO DE COMPOTES MAISON (FRUITS ROUGES ET POMMES À LA CANNELLE)vegetarian, vegan

Fruit Compote Duo

estimeret≈ 180 kcal38 g kulhydrat

VERRINE DE GRANOLA FRUITS ROUGESvegetarian

Red Fruit Granola Verrine — Crème fromagère à la vanille, compote de fruits rouges, granola maison.

estimeret≈ 440 kcal45 g kulhydrattung 38

VERRINE FAÇON SNICKERSvegetarian

Snickers Verrine — Crème fromagère à la vanille, crumble et crème fouettée au chocolat à la noisette, caramel au beurre salé, cacahuête.

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26

COMPOTE DE POMMES À LA CANNELLEvegetarian, vegan

Apple Cinnamon Compote

estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrat

MOELLEUX AU CHOCOLATvegetarian

Chocolate Fondant

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34

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