Ristorante Terra e Mare

Bockstraße 10, 06484 Quedlinburg

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

Bruschetta

8.50

3 Gebratene Weißbrot Scheiben mit Tomatenwürfeln und Parmesan

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

Peperoni grigliativegan, vegetarian

8.50

Grilled Peppers — Gegrillte Peperoni und Oliven in Knoblauch

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Carpaccio di Cipriani

15.50

Beef Carpaccio — Rohe Rinderfiletscheiben, mit Rucola, Champignonscheiben, Cipriani Sauce und Parmesan

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Gamberi marinati alla grigliapescatarian

14.50

Grilled Shrimp Skewers — Marinierte und gegrillte Garnelenspieße auf einem Rucolabett

estimeret≈ 240 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Antipasti Misti

17.50

Mixed Antipasti — Gemischte Vorspeisenplatte mit mediterranem Gemüse, Parmaschinken, Salsiccia, Parmesan & Alioli

estimeret≈ 650 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pizzabrot

8.50

Pizza Bread — Handgemachtes Pizzabrot mit Oregano und frischem Alioli-Dip

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Zuppa

Zuppa di Parmigianovegetarian

9.50

Parmesan Cream Soup — Parmesan- Cremesuppe, mit Zwiebeln und Parmesanchip

estimeret≈ 310 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Minestronevegan, vegetarian

9.50

Mediterrane Gemüsesuppe, mit Aubergine, Zucchini, Paprika und Zwiebeln

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

Crema di Pomodorovegetarian

8.50

Tomato Cream Soup — Fruchtige Tomatencremesuppe mit Basilikum

estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Zuppa di Porcinivegetarian

10.50

Porcini Mushroom Soup — Steinpilz- Sahnesuppe mit Schalotten und Kartoffeln

estimeret≈ 340 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata

Insalata Capresevegetarian

10.90

Caprese Salad — Tomaten- Mozzarella- Salat, mit Basilikum und Aceto Balsamico

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Insalata Mistavegan, vegetarian

11.90

Mixed Salad — Gemischter bunter Salat mit Tomaten, Gurke, Zwiebeln und Paprika

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata „Terra“

17.90

Terra Salad with Chicken — Gemischter bunter Salat mit Tomaten, Zwiebeln, Paprika, Oliven, Rucola, Hähnchenbruststreifen und Champignons

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Insalata „Mare“pescatarian

21.90

Mare Seafood Salad — Gemischter bunter Salat mit Meeresfrüchten in Knoblauch- Weißweinsauce abgelöscht, Pinienkernen und Zwiebeln

estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bambini

Rigatoni Idefixvegetarian

7.90

Rigatoni in Tomato Sauce — Rigatoni in Tomatensauce

estimeret≈ 520 kcal78 g kulhydrat

Pizza Miraculix

8.90

Kids Pizza — Kleine Salami oder Schinkenpizza ( 20cm )

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat

Asterix Tellervegetarian

6.90

Potato Pancakes with Applesauce — Kartoffelpuffer mit hausgemachtem Apfelmus

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrat

Obelix Teller

11.90

Kids Schnitzel — Kleines paniertes Schweineschnitzel mit Kartoffeln und Salat

estimeret≈ 620 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Spaghetti Cabonara - Deutsche Art

9.90

Spaghetti Carbonara — Spaghetti in Schinkensahnesauce & Ei

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydrat

Pasta

Spaghetti alla Genovesevegetarian

14.90

Spaghetti Genovese — mit Basilikumpesto, Kirschtomaten und Parmesan

estimeret≈ 610 kcal64 g kulhydrat

Spaghetti Bologna

15.90

Spaghetti Bolognese — in Hackfleisch-Tomatensauce

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Rigatoni all±arrabiatavegan, vegetarian

15.90

Rigatoni Arrabiata — in pikanter Tomatensauce, mit Chili, Zwiebeln & Knoblauch

estimeret≈ 610 kcal82 g kulhydrat

Tagliatelle verdi al Salmonepescatarian

19.90

Tagliatelle with Salmon — Grüne Bandnudeln mit Lachs und Blattspinat in Sahnesauce

estimeret≈ 840 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Tagliatelle al Gorgonzola

17.90

Tagliatelle Gorgonzola — Bandnudeln mit Schweinefiletspitzen, Champignons in Gorgonzola-Sahnesauce

estimeret≈ 890 kcal62 g kulhydrat

Tagliolini con scampipescatarian

21.90

Tagliolini with Scampi — Lachs in Knoblauch- Tomatensauce

estimeret≈ 710 kcal72 g kulhydratbalanceret 77

Rigatoni Frutti di Marepescatarian

19.90

mit marinierten Meeresfrüchten in Tomatensauce

estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 77

Tris di Pasta

18.90

Pasta Trio — Dreierlei Pasta mit Schweinefiletspitzen, mediterranem Gemüse in Tomaten-Sahnesauce

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72

Tagliolini rossi cipolline e strisce di manzo

21.90

Tagliolini with Beef — Rote Bandnudeln mit Rinderfiletstreifen, in Weißwein-Marsala-Sauce

estimeret≈ 740 kcal64 g kulhydratbalanceret 75

Tagliatelle con Pollo e aglio

17.90

Tagliatelle with Chicken — Bandnudeln mit Hähnchenbruststreifen in Knoblauch- Zwiebel - Sahnesauce

estimeret≈ 810 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Al Forno

Tortelloni al Forno

17.90

Baked Tortelloni — Gefüllte Teigtaschen mit Brokkoli und Kochschinken in Sahnesauce, überbacken mit Gouda

estimeret≈ 880 kcal68 g kulhydratbalanceret 68

Lasagne Bolognese

17.90

Lasagna Bolognese — Nudelplatten geschichtet mit Hackfleisch-Tomatensauce und Mozzarella überbacken

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 76

Cannelloni Ricotta e Spinacivegetarian

16.90

Baked Cannelloni — Nudelteigrollen gefüllt mit Spinat und Käse, in Sahnesauce überbacken mit Gouda

estimeret≈ 790 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

Rigatoni al Forno

16.90

Baked Rigatoni — Mit Hackfleisch-Tomatensauce, Schinken Champignons und Parmesan überbacken

estimeret≈ 850 kcal68 g kulhydratbalanceret 69

Hausgemachte Gnocchi / Triangolo

Basilico e Pancetta

16.90

Gnocchi with Pancetta — Mit Räucherspeck, Tomaten, Basilikum und Parmesan

estimeret≈ 740 kcal68 g kulhydrat

Gorgonzola fiorentinavegetarian

17.90

Gnocchi Gorgonzola — Mit Blattspinat in Knoblauch-Sahnesauce

estimeret≈ 810 kcal65 g kulhydrat

Con Pesto e Scampipescatarian

19.90

Gnocchi with Scampi — in Pesto-Sahnsauce & Shrimps

estimeret≈ 830 kcal66 g kulhydrat

Triangolo con porcinivegetarian

19.90

Porcini Ravioli — Teigtaschen mit einer Mohn-Trülffel-Ricotta-Füllung, mit Steinpilzen auf Salbei-Buttersauce

estimeret≈ 760 kcal62 g kulhydrat

Triangolo Pollo e broccoli

21.90

Chicken and Broccoli Ravioli — Hausgemachte Teigtaschen mit einer Mohn-Trülffel-Ricotta-Füllung, auf Hülchenchen mit Brokkoli in Tomatensahnesauce.

estimeret≈ 780 kcal64 g kulhydratbalanceret 69

Pesce

Salmone con verdure mediterraneepescatarian

25.90

Salmon with Vegetables — Lachsfilet im Thymian-Honig-Senfmantel auf mediterranem Gemüse

estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratbalanceret 78

Grigliata mista di pescepescatarian

31.90

Mixed Grilled Fish — Gegrillte Fischplatte, bestehend aus Zander, Lachs, Rotbarsch und Garnelen, dazu Zitronen- Thymianbutter & Salat

estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filetto di Lucioperca con zucchinepescatarian

26.90

Zander Fillet — Zanderfilet auf gegrilltem Zucchinigemüse mit Bärlauchpesto und marinierten Tomaten

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pollo

Petto di pollo al limone

21.90

Chicken Lemon — Hülhchenbrustfilet in Zitronen-Sahnesauce, dazu Salat

estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Petto di pollo alla mozzarella

24.90

Chicken Mozzarella — Hülhchenbrustfilet mit Schinken und Mozzarella ütberbacken, in Tomatensauce und gebratenem Brokkoli

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Carne

Filetto di Maiale arte toscana

22.90

Tuscan Pork Fillet — Mit Mangold gefülltes Schweinefilet im Speckmantel, dazu Tomaten- Mozzarellasauce, Basilikum und Aubergine

estimeret≈ 580 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetto di Maiale al pepe

22.90

Pork Medallions Pepper — Schweinemedaillons in Weisswein-Pfeffersauce, mit gebratenen Zwiebeln

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bistecca ai ferri

27.90

Grilled Rump Steak — Gegrilltes Rumpsteak mit Kräuterbutter auf einem Salatbett

estimeret≈ 620 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bistecca Gorgonzola

28.90

Rump Steak Gorgonzola — Rumpsteak mit frischen Champignons und Gorgonzolasauce

estimeret≈ 710 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetto di Manzo Zucchine

32.90

Beef Fillet Zucchini — Rinderfilet auf einem Zucchini- Rucalabett, mit Kirschtomaten

estimeret≈ 410 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetto di manzo al barolo

34.90

Beef Fillet Barolo — Rinderfilet in Barolo- Rotweinsauce, dazu grüne Bohnen im Parmaschinkenmantel

estimeret≈ 540 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Filetto di Agnello con porcini

28.90

Lamb Fillet Porcini — Lammfilet mit Steinpilzen und Pinienkernen, in Knoblauch- Sahnesauce

estimeret≈ 610 kcal11 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filetto di Agnello con Paprica

28.90

Grilled Lamb Fillet with Paprika — Gegrilltes Lammfilet mit Minz-Petersilien Butter und Paprikagemüs

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Pizza

Pizza Margheritavegetarian

10.50

Tomatensauce und Käse

estimeret≈ 850 kcal105 g kulhydratbalanceret 73

Pizza Salame

12.50

Pizza Salami — Tomatensauce, Käse und Salami

estimeret≈ 980 kcal102 g kulhydratbalanceret 68

Pizza Capresevegetarian

13.50

Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomaten & Basilikum

estimeret≈ 920 kcal100 g kulhydratbalanceret 70

Pizza Prosciutto con Funghi

13.50

Pizza Prosciutto e Funghi — Tomatensauce, Käse, Schinken und Champignons

estimeret≈ 940 kcal104 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Calzone

14.50

Zusammengeklappte Pizza, Tomatensauce, Salami, Schinken, Champignons und Käse

estimeret≈ 1150 kcal120 g kulhydratbalanceret 66

Pizza Vegetalevegetarian

14.50

Vegetable Pizza — Tomatensauce, Brokkoli, Pilze, Paprika, Champignons, Tomaten und Käse

estimeret≈ 910 kcal108 g kulhydratbalanceret 76

Pizza Diavolo

13.50

Tomatensauce, Pepperoncino, scharfe Salami, Pfefferschoten und Käse

estimeret≈ 960 kcal102 g kulhydratbalanceret 69

Pizza Quattro Stagioni

14.50

Tomatensauce, Schinken, Champignons, Salami, Pfefferschoten, Oliven und Käse

estimeret≈ 990 kcal106 g kulhydratbalanceret 67

Pizza Rucola

16.50

Tomatensauce, Parmaschinken, Rucola und Parmesan

estimeret≈ 930 kcal101 g kulhydratbalanceret 70

Pizza Qauttro Formaggivegetarian

14.50

Pizza Quattro Formaggi — Tomatensauce, Gouda, Grana Padano, Mozzarella und Gorgonzola

estimeret≈ 1150 kcal95 g kulhydrat

Pizza Frutti di Marepescatarian

16.50

Seafood Pizza — Tomatensauce, Meeresfrüte, Knoblauch und Käse

estimeret≈ 850 kcal90 g kulhydratbalanceret 73

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74veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Rigatoni all'arrabiata og Pizza Vegetale. Der findes også vegetariske gnocchi med Gorgonzola og spinat.

18 vegetariske og 4 veganske retter ud af 62

85dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode valgmuligheder med kød, fisk og grøntsager. Undgå pasta og pizza for at holde kulhydraterne lave.

24 diabetesvenlige · 62 retter

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Praktisk

Adresse: Bockstraße 10, 06484 Quedlinburg
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +039466388974
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), terraemare-qlb.de/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

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