tilbage til søgning

L'ArtYsan

Plan de la Gare 35, 30260 Quissac

Lukket nu · åbner fre 12:00

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Menu unique en 4 services
Menu unique en 4 services
60.00
4-course tasting menu
estimeret≈ 1800 kcal140 g kulhydrattung 33
Saint-Jacques / Topinambours / Cacahuètes
Scallops with sunchokes and peanuts — Jus corsé
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Mi-cuit-de foie gras / Brioche cumin / Gelée poire
Foie gras with cumin brioche and pear jelly
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat
Lotte rôtie / Mousseline céleri / Poireau grillé Chapelure citronnée / Beurre truffé
Roasted monkfish with celery mousseline and leeks
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Pomme rôtie / Biscuit amande / Blanc-manger / Mascarpone môntée / Tuile noisette
Roasted apple with almond biscuit and mascarpone
estimeret≈ 550 kcal48 g kulhydrattung 30
Formules
Entrée + Plat ou Plat + Dessert (ou fromage)
29.00
2-course set menu
estimeret≈ 1100 kcal70 g kulhydrat
Entrée + Plat + Dessert (ou fromage)
35.00
3-course set menu
estimeret≈ 1400 kcal100 g kulhydrattung 37
Entrée
Crème de Gambas/Rillettes de Turbot/Séchon & Poire
Prawn cream and turbot rillettes
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tataki de Boeuf/Poivrons Marinés/Pesto/Crumble Parmesan
Beef tataki with marinated peppers and parmesan crumble
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Plat
Suprême de Pintade/Chou-fleur/« Pdt »grenaille/Jus Crémé
Guinea fowl supreme with cauliflower and potatoes
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Espadon/Houmous/Fruits Secs & Broccoli Frit
Swordfish with hummus and fried broccoli
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Sablé Breton/Crémeux Prunes/Figues
Breton shortbread with plum cream and figs
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33
Assiette de Fromages affinésvegetarian
Aged cheese platter
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
L'éphémère
Menu unique
48.00
Chef's market menu — élaboré par l'équipe en cuisine, suivant les arrivages et la disponibilité
estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 33
supplément fromage affinévegetarian
7.00
Aged cheese supplement
estimeret≈ 300 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

82dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige retter med lavt glykæmisk indeks. Vælg retter baseret på fisk og kød for at holde kulhydratindtaget nede.

8 diabetesvenlige · 15 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Plan de la Gare 35, 30260 Quissac
Tider
man12:00–13:30
tir12:00–13:30, 19:00–21:15
onslukket
torlukket
fre12:00–13:30, 19:00–21:15
lør12:00–13:30, 19:00–21:15
søn12:00–13:30
Kontakt
+33466770245 info@lartysan.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lartysan.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du L'ArtYsan? Gør krav på dit sted.