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La Réserve à la Plage

Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle

Lukket nu · åbner tor 12:00

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Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APERITIVO
Friture de calamars, sauce Aioli
26.00
Fried Calamari with Aioli — Deep fried calamari, creamy garlic sauce
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Guacamole à la péruviennevegan
24.00
Peruvian Guacamole — Peruvian style avocado guacamole
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Pata Negra et pain à la tomate
47.00
Pata Negra with Tomato Bread — Pata Negra with tomato bread
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Caviar Sandwich 2 pièces
62.00
Caviar Sandwich — Caviar Sandwich 2 pcs
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat
Panier de crudités pour 2 à 3 persvegan
56.00
Vegetable Dip Platter — Vegetables dip for 2 or 3 pers
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
CAVIAR
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 30 g
180.00
Oscietra Caviar 30g — blinis et condiments
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 50 g
235.00
Oscietra Caviar 50g — blinis et condiments
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Kaviari – Oscietre Prestige La boite de 125 g
690.00
Oscietra Caviar 125g — blinis et condiments
estimeret≈ 600 kcal40 g kulhydrat
Le Beluga boite de 50 g
740.00
Beluga Caviar 50g — blinis et condiments
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
NOTRE CRUDO BAR
Ceviche de daurade à la truffe, vinaigrette ponzu
32.00
Sea Bream Ceviche with Truffle — Sea bream ceviche with truffle and ponzu dressing
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tiradito de sériole, physalis et coriandre
26.00
Yellowtail Tiradito — Yellowtail tiradito, cilantro and red onion, fresh coriander
estimeret≈ 210 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tartare de thon au Caviar, huile d’olive au citron vert
62.00
Tuna Tartare with Caviar — Tuna tartar with Caviar, oliv oil and lime dressing
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de saumon et artichauts, huile d’olive au citron et pignon de pin
31.00
Salmon Tartare with Artichoke — Salmon tartar with artichoke, oliv oil and lemon dressing, pinenuts
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Crudo de poulpe tiède, salsa verde et jalapenos
28.00
Warm Octopus Crudo — Grilled octopus crudo, salsa verde and jalapenos
estimeret≈ 260 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Carpaccio de Homard, vinaigrette fruit de la passion
67.00
Lobster Carpaccio — Lobster carpaccio, passion fruit dressing
estimeret≈ 240 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tataki de bœuf Wagyu, mayonnaise au shirasha et oignons frits
36.00
Wagyu Beef Tataki — Wagyu beef tataki, spicy mayonnaise and deep fried onions
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gambas au naturel, tomates séchées et basilic
33.00
King Prawns with Dried Tomatoes — Natural warm king prawns, dry tomatoes and fresh basil
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Carpaccio de thon pour 2 pers, roquette et parmesan, vinaigrette au Lambrusco
92.00
Tuna Carpaccio — Tuna carpaccio for 2 pers, aragula and parmesan, Lambrusco vinegar dressing
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
LES ENTREES / STARTERS
Burrata et tomates marinéesvegetarian
31.00
Burrata and Marinated Tomatoes — Burrata mozzarella and marinated tomatoes
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade à la grecque, pastèque, olives noires et fetavegetarian
26.00
Greek Salad — Greek salad, watermelon, feta and olives
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratbalanceret 66
Artichaut entier, trilogie de saucesvegan
27.00
Whole Artichoke — Whole artichoke, homemade sauces
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Halloumi grillé laqué au miel et origan, concombre et tomates rôtiesvegetarian
26.00
Grilled Halloumi — Grilled halloumi cheese, honey and oregano, cucumber and roasted tomatoes
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Salade de tomates façon Pan Bagnat à la Niçoise, pour 2 perspescatarian
74.00
Pan Bagnat Style Tomato Salad — Tomatoes salad for 2 pers, tuna confit, black olives and green beans
estimeret≈ 680 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade de King Crabe pour 2 pers, sucrine, avocat et sauce César
139.00
King Crab Salad — King crab salad for 2 pers, sucrine lettuce, avocado and dressing
estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
La belle mozzarella di Buffala 500g tréssée pour 2 pers, légumes rôtis au mielvegetarian
88.00
Braided Buffalo Mozzarella — Our nice braided Buffala mozzarella 500 g for 2 pers, roasted vegetables with honey
estimeret≈ 1650 kcal35 g kulhydrattung 36
LES PATES / PASTA
Penne à la sauce tomate, stracciatella basilicvegetarian
35.00
Penne Tomato and Stracciatella — Tomato sauce penne, stracciatella and basil
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 72
Spaghetti frais au Caviar, crudo de gamberoni
119.00
Caviar Spaghetti with Gamberoni — Caviar Spaghetti and gamberoni tartar
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Rigatoni à la carbonara de Pata Negra et truffe noire pour 2 pers
135.00
Pata Negra and Truffle Carbonara — Pata negra ham and black truffle carbonara regatoni pasta to share for 2 pers
estimeret≈ 1800 kcal160 g kulhydrattung 36
Spaghetti à la Langouste
38.00
Spiny Lobster Spaghetti — Spiny lobster spaghetti
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 77
LES POISSONS / FISHES
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 2 pers
149.00
Beach Paella (2 pers) — Our beach Paëlla (King prawns, octopus, chicken, porc chorizo)
estimeret≈ 2100 kcal220 g kulhydrattung 40
La Paëlla à la Plage (Gambas, poulpe, volaille, chorizo) Pour 4 pers
295.00
Beach Paella (4 pers) — Our beach Paëlla (King prawns, octopus, chicken, porc chorizo)
estimeret≈ 4000 kcal400 g kulhydrattung 33
Poulpe grillé, ananas rôti aux épices cajun et mayonnaise épicée
44.00
Grilled Octopus with Pineapple — Grilled octopus, roasted pineapple with cajun and spicy mayonaise
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratbalanceret 71
Gambas Camerones grillée, légumes du soleil
58.00
Grilled King Prawns Camerones — King prawn Camerones, roasted vegetables
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Filet de poisson du jour grillé, sauce viergepescatarian
43.00
Grilled Fish of the Day — Grilled fish of the day, virgin sauce
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pêche du jour - Poisson sauvage uniquementpescatarian
19.00
Catch of the Day — Catch of the day
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Langouste grillée et légumes au four
38.00
Grilled Spiny Lobster — Grilled Spiny Lobster and grilled vegetables
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
LES VIANDES / MEATS
L’escalope milanaise, salade de roquette et parmesan
46.00
Veal Milanese — Veal Milanese, aragula salad and pamesan cheese
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Hampe de Bœuf mariné, tomates de couleur et féta
51.00
Grilled Beef Asado — Grilled beef asado, feta and tomatoes
estimeret≈ 550 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet de bœuf Wagyu japonais à la coupe, pommes pont neuf
59.00
Wagyu Beef Filet — Japanese Wagyu Beef filet, pont neuf potatoes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Poulet fermier entier à la truffe pour 2 pers
115.00
Whole Farmer Chicken with Truffle — Whole farmer chicken with truffle for 2 persons
estimeret≈ 1600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligtung 44
Entrecôte de Bœuf sauce au poivre pour 2 pers
140.00
Beef Rib Eye with Pepper Sauce — French beef rib eye with pepper sauce for 2 persons
estimeret≈ 2200 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
Côte de bœuf Wagyu pour 2 pers
390.00
Wagyu Beef Bone-in Rib Eye — Wagyu beef bone in rib eye for 2 persons
estimeret≈ 2800 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligtung 37
GARNITURES SUPPLEMENTAIRES / SIDE DISHES
Frites maisonvegan
12.00
Homemade Fries — Homemade French fries
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrat
Frites à la truffevegan
24.00
Truffle Fries — Truffle French fries
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 44
Aubergine milanaisevegetarian
21.00
Eggplant Milanese — Eggplant milanese and tatziki sauce
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maïs grillévegan
15.00
Grilled Corn — Grilled corn
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Purée naturevegetarian
12.00
Mashed Potatoes — Mashed potatoes
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrat
Purée à la truffevegetarian
21.00
Truffle Mashed Potatoes — Truffle mashed potatoes
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Purée au Caviarpescatarian
33.00
Caviar Mashed Potatoes — Caviar mashed potatoes
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat
Pommes grenailles caraméliséesvegan
17.00
Caramelized Baby Potatoes — Caramelized baby potatoes
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Chou-fleur rôtivegetarian
19.00
Roasted cauliflower — Roasted cauliflower
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
NOS DESSERTS / OUR DESERTS
Profiterole, glace vanille, sauce chocolat et noisettes
19.00
Profiterole — Puff pastry, vanilla ice cream, chocolate and hazelnuts
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrattung 26
Le tiramisu, mousse mascarpone et glace café
17.00
Tiramisu — Tiramisu, mascarpone foam and coffee ice cream
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27
Assiette de fraises marinées, menthe et glace yaourtvegetarian
18.00
Strawberries with yogurt ice cream — Fresh strawberries, mint and yogurt ice cream
estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydratbalanceret 69
Notre tarte tatin, crème fraiche d’Isignyvegetarian
19.00
Tarte Tatin — Our french caramelized apple tart, Isigny whipped cream
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29
A PARTAGER / TO SHARE
Le Gelato gourmand, chocolat fondu, caramel, crispy noisettevegetarian
39.00
Chocolate and caramel sundae — Indulgent sundae, melted chocolate, caramel and crispy nuts
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrattung 30
Le Gelato fruité, framboises, mangue, passion et poudre Ubevegetarian
42.00
Fruity sundae — Fruity Sundae, raspberries, mango, passion fruit and Ube powder
estimeret≈ 900 kcal130 g kulhydrattung 36
La belle assiette de pastèquevegan, vegetarian
38.00
Watermelon plate — Our beautiful watermelon plate
estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrat
Assiette de fruits frais pour 2 persvegan, vegetarian
46.00
Fresh fruit platter — Fresh fruits selection for 2 pers
estimeret≈ 400 kcal80 g kulhydrat
Notre Cookie géant, glace cookie et crème chantillyvegetarian
43.00
Giant cookie — Our giant cookie, whipped cream and cookie ice cream
estimeret≈ 1400 kcal150 g kulhydrattung 23

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75veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som grillet halloumi og penne med tomatsauce. Der findes også veganske valg som guacamole og stegt blomkål.

23 vegetariske og 9 veganske retter ud af 60

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med få kulhydrater. Der er et stort udvalg af grillede fisk og kød.

33 diabetesvenlige · 60 retter

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Praktisk

Adresse
Route de l’Epi-Pampelonne, 83350 Ramatuelle
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ons12:00–16:00
tor12:00–16:00
fre12:00–16:00
lør12:00–16:00
søn12:00–16:00
Plage ouverte tous les jours de 10h30 à 18h30. Privatisation sur demande le soir
Kontakt
+33494963988
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lareserve-plage.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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