tilbage til søgning

JaÏS Ramatuelle

rue Victor Léon 31 bis, 83350 Ramatuelle

Lukket nu · åbner søn 19:00

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Entrées
Assiette de cecina de boeuf Wagyu Tajima 18 mois
36.00
Wagyu Tajima beef cecina
estimeret≈ 280 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tartare de langoustine, tomate ananas, sarrasin torréfié, zeste de citron vert et huile d'olive de Kalamata
36.00
Langoustine tartare
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Paté en croute traditionnel au foie gras et pistache, salade d'herbe
27.00
Foie gras and pistachio pâté en croûte
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Tostada de Atun, Mayo Chipotle, Poireaux Frits et avocat
36.00
Tuna tostada
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Poulpe rôti, fèves et brunoise de chorizo
28.00
Roasted octopus with chorizo
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tempura de fleur de courgette, Stracciatella des Pouillesvegetarian
24.00
Zucchini flower tempura
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare de noix de veau, salicorne, citron confit et langues d'oursin
30.00
Veal tartare with sea urchin
estimeret≈ 260 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Plats
Salade de homard bleu décortiqué, salade romaine, petit pois et julienne de pois gourmands, sauce onctueusepescatarian
96.00
Blue lobster salad
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Filet de Bœuf Rossini, Jus Corsé et Frites Maison
86.00
Beef Rossini with fries
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydrat
Carpaccio de Loup de Mer, Vinaigre de Gingembre Confit et Salade de Choux Rougepescatarian
46.00
Sea bass carpaccio
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sole meunière (600g), écrasé de pommes de terre et pousses d’épinardspescatarian
86.00
Sole meunière
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Linguines crémées aux œufs de truite, zestes de citron vertpescatarian
52.00
Creamy trout egg linguine
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydrat
Demie Volaille de Racan, Jus de Cuisson à l’estragon et Frites Maison
65.00
Half roast chicken with fries
estimeret≈ 880 kcal42 g kulhydrat
Assiette de légumes de saisonvegan, vegetarian
15.00
Seasonal vegetable plate
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PLATS A PARTAGER
Tomahawk Black Angus maturée (1,2kg), jus de viande, frites maison
215.00
Tomahawk Black Angus steak
estimeret≈ 3200 kcal110 g kulhydrattung 36
DESSERTS
Profiteroles au chocolat chaud Guanaja 70%
21.00
Chocolate profiteroles
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
Mousse au chocolat Guanaja 70% à l’huile d’olive de Kalamata et fleur de sel
16.00
Chocolate mousse
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydrat
Tarte au citron bio meringuée aux zestes de citron vertvegetarian
21.00
Lemon meringue tart
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
Gâteau de madeleine tiède et glace vanille (14min)vegetarian
25.00
Warm madeleine cake with vanilla ice cream
estimeret≈ 780 kcal68 g kulhydrattung 21

Er denne menu stadig korrekt?

58veggie
scoreestimeret

Få vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille tempura af squashblomster som forret og en tallerken med sæsonens grøntsager som hovedret. Dessertmenuen har citrontærte og lun madeleinekage. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

4 vegetariske og 1 veganske retter ud af 19

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter. Vælg hummer-salat eller havsej-carpaccio for færre kulhydrater.

11 diabetesvenlige · 19 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue Victor Léon 31 bis, 83350 Ramatuelle
Tider
manlukket
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
søn19:00–22:30
Kontakt
+32494173853
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), jais-ramatuelle.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

Ejer du JaÏS Ramatuelle? Gør krav på dit sted.