Rössle - Rangendingen, Haigerlocher Straße

Haigerlocher Straße 5, 72414 Rangendingen

Åbent nu · til 00:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SPEISEKARTE

Tagessuppe – fragen Sie uns danach

5.50

Soup of the day

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle

5.50

Beef broth with herb pancakes

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Rinderkraftbrühe mit Maultaschen

5.50

Beef broth with Maultaschen

estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Schwäbische Kartoffelsuppe mit Croutonsvegetarian

6.50

Swabian potato soup with croutons

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

Lauwarmes Forellenfilet an Sahnemeerrettich, Toast und Butter

11.50

Trout fillet with cream horseradish

estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Salat „Neptun“pescatarian

19.50

Neptune Salad with smoked salmon and shrimp — Verschiedene Salate mit Räucherlachsstreifen und einem Garnelenspieß

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salat „Mykonos“vegetarian

14.50

Mykonos Salad with feta — Blattsalate mit Fetakäse, Oliven, Tomaten und Gurken

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

„Rössle Salat” nach Art des Hauses mit Schweinefiletspitzen in Kräuterbutter gebraten

17.50

Rössle Salad with pork fillet

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Bunter Salatteller mit Ei, Schinken- und Käsestreifen

12.50

Mixed salad with egg, ham and cheese

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Fitnessbowl an einem Italian Dressing mit Bulgur, Avocado, Tomate, Zucchini und Blattsalaten (vegan)vegan

17.50

Fitness Bowl with bulgur and avocado

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 85

Zwiebelrostbraten von Deutscher Aufzucht mit Bratkartoffeln und Salatteller

32.50

Onion roast beef with fried potatoes

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

Rind von Deutscher Aufzucht mit Kräuterbutter, Wedges Kartoffeln und Salatteller

32.50

Beef with herb butter and wedges

estimeret≈ 800 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Schweineschnitzel „Wiener Art“ mit Pommes frites und Salatteller

19.50

Wiener Schnitzel with fries

estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat

Jägerschnitzel vom Schwein mit Waldpilzen, hausgemachten Spätzle und Salatteller

22.50

Hunter's Schnitzel with mushrooms and Spätzle

estimeret≈ 880 kcal50 g kulhydrat

Zürcher Geschnetzeltes vom Filet mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

26.50

Zurich style sliced veal with Spätzle

estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydrat

Schwabenschmaus: Kleiner Rostbraten, Schweinefilet und Maultasche mit Pilzsoße, hausgemachten Spätzle und Salatteller

28.50

Schwabenschmaus mixed meat platter

estimeret≈ 980 kcal55 g kulhydrat

Hubertusteller: Wildschwein- und Rehbraten mit Preiselbeerbirne, hausgemachten Spätzle und Salatteller

28.50

Hubertus platter with wild boar and venison

estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat

Hähnchenbrust „Florida“ mit gebratenem Pfirsich, Kartoffelkroketten und Salatteller

26.50

Florida chicken breast with peach

estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat

Fischteller „Rössle“ mit gebratenem Lachs- und Zanderfilet und einem Garnelenspieß an einer Safransoße, Butterreis und Salattellerpescatarian

29.50

Rössle fish platter with salmon and zander

estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 65

Hausgemachte Käsespätzle überbacken mit Emmentaler Käse und Salattellervegetarian

13.50

Baked cheese Spätzle

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65

„Gemüsegratin“: Frisches Marktgemüse mit Emmentaler Käse und Sauce Hollandaise überbacken, Kartoffelkroketten und Salattellervegetarian

18.50

Vegetable gratin with Hollandaise

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratbalanceret 66

Broccoli Nussecken auf Pilzrisotto und Salattellervegetarian

17.50

Broccoli nut corners on mushroom risotto

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydratbalanceret 69

ab 17 Uhr

Ein Paar weiße Bratwürste¹ mit Kartoffel- und grünem Salat

13.50

White bratwurst with potato salad

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Eine weiße Bratwurst¹ mit Kartoffel- und grünem Salat

9.50

White bratwurst with potato salad

estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Gebratener Fleischkäs¹ mit Spiegelei, Röstzwiebeln und Bratkartoffeln

13.50

Fried Leberkäse with fried egg

estimeret≈ 820 kcal40 g kulhydrat

Zwei gebratene Maultaschen mit Kartoffel- und grünem Salat

13.50

Fried Maultaschen with potato salad

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 73

Gebackener Camembert, Preiselbeeren, Toast und Buttervegetarian

11.50

Baked Camembert with cranberries

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydrat

Toast „Hawaii“ mit Ananas, Schinken² und Emmentaler Käse überbacken

11.50

Hawaii Toast with ham and cheese

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Wurstsalat: Schweizer, Schwäbischer, Gemischter oder nur Fleischkäse¹

11.50

Wurstsalat (Sausage Salad)

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Kleiner Wurstsalat: Schweizer, Schwäbischer, Gemischter oder nur Fleischkäse¹

9.50

Small Wurstsalat (Sausage Salad)

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Käsesalat zubereitet mit Emmentaler Käse und Zwiebelnvegetarian

11.50

Cheese salad with Emmental

estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Bauernvesper mit Hausmacher Wurstsorten

10.50

Farmer's platter with sausages

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Schinkenbrett mit rohem und gekochtem Schinken²

10.50

Ham platter

estimeret≈ 420 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Strammer Max: Schinken² und Spiegelei auf Brot

11.50

Strammer Max (Ham and Egg on bread)

estimeret≈ 460 kcal32 g kulhydrat

Ochsenmaulsalat sauer angemacht mit Bratkartoffeln

13.50

Ox muzzle salad with fried potatoes

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydrat

Desserts

Heiße Liebe mit Himbeeren, Vanilleeis und Sahnevegetarian

7.50

Hot Love dessert with raspberries

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrattung 41

Apfelküchle mit Vanilleeis und Sahnevegetarian

6.50

Apple fritters with ice cream

estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 37

Tagesdessert – fragen Sie uns danach

6.50

Dessert of the day

estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat

HAUPTGERICHTE

Rumpsteak vom Rind Deutscher Aufzucht

32.50

Rump steak with herb butter — mit Kräuterbutter, Wedges Kartoffeln und Salatteller

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Jägerschnitzel vom Schwein

22.50

Hunter's Schnitzel with mushrooms — mit Waldpilzen, hausgemachten Spätzle und Salatteller

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

Zürcher Geschnetzeltes vom Filet

26.50

Zurich style sliced veal — mit hausgemachten Spätzle und Salatteller

estimeret≈ 780 kcal50 g kulhydrat

Fischteller „Rössle“pescatarian

29.50

Rössle fish platter — mit gebratenem Lachs- und Zanderfilet und einem Garnelenspieß an einer Safransoße, Butterreis und Salatteller

estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 77

BEILAGEN

Kleiner gemischter Salatvegetarian

5.50

Small mixed salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portion Gemüse mit Sauce Hollandaisevegetarian

5.50

Vegetables with Hollandaise

estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Portion Pommes, Spätzle, Kroketten, Wedges Kartoffeln oder Bratkartoffeln

6.50

fries, spätzle, croquettes, potato wedges or fried potatoes

estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrat

Wir empfehlen rund um die Pfifferlinge

Blattsalate an einem Hausdressing mit gebratenen Pfifferlingenvegetarian

13.50

mixed salad with fried chanterelles

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pfifferlingsrahmsuppevegetarian

6.50

chanterelle cream soup

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Frische Pfifferlinge mit Bandnudeln und Salattellervegetarian

19.50

chanterelles with ribbon noodles and salad

estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydratbalanceret 67

Rumpsteak mit frischen Pfifferlingen, Pommes frites und buntem Salatteller

32.50

rump steak with chanterelles and fries

estimeret≈ 900 kcal50 g kulhydrat

Filetspitzen vom Landschwein in Pfifferling-Rahmsoße, hausgemachten Spätzle und buntem Salatteller

29.50

pork tenderloin tips in chanterelle cream sauce

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Extras

Tagessuppe wenn nicht im Menü enthalten

4.50

soup of the day

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Salatteller wenn nicht im Menü enthaltenvegetarian

4.50

side salad

estimeret≈ 120 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Wochengericht

Wochengericht Mittwoch, 23.09.2026

14.50

maultaschen soup, lentils with spätzle and sausages — Maultaschensuppe, Linsen mit hausgemachten Spätzle und einem Paar Saitenwürstle

estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 82

Wochengericht Donnerstag, 24.09.2026

14.50

potato soup and beef goulash with penne — Kartoffelsuppe, Rindergulasch mit Pennenudeln und buntem Salatteller

estimeret≈ 800 kcal75 g kulhydratbalanceret 69

Fischgericht Freitag, 25.09.2026

16.50

poultry cream soup and fried redfish fillet with ratatouille — Geflügelcremesuppe, Gebratenes Rotbarschfilet auf Ratatouille mit Reis und buntem Salatteller

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 75

Er denne menu stadig korrekt?

67veggie
scoreestimeret

Vegetariske retter i Rangendingen

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få broccoli nussecken på risotto eller grøntsagsgratin. Der findes også en vegansk fitnessbowl med bulgur og avocado. Menuen indeholder mange kødretter, så alle ved bordet kan finde noget.

16 vegetariske og 1 veganske retter ud af 61

71dia
scoreestimeret

Kød og salater med lavt kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige salater og kødretter. Flere retter serveres med salat som tilbehør.

24 diabetesvenlige · 61 retter

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Praktisk

Adresse: Haigerlocher Straße 5, 72414 Rangendingen
Tider: manlukket
tirlukket
ons11:30–00:00
tor11:30–00:00
fre11:30–00:00
lør11:30–00:00
søn11:30–00:00
Küchenzeiten: Mittwoch bis Sonntag 11:30 bis 14:00 Uhr und 17:00 bis 20:30 Uhr (or 21:00 Uhr according to offer page)
Kontakt: +497471984920 kontakt@roessle-rangendingen.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), roessle-rangendingen.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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