Landgasthof Gut Porz

Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen

Lukket nu · åbner tor 17:00

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen & Snacks

Vitello „Classico“

16.90

Vitello Tonnato — rosa gegarter Kalbsrücken, Tuna-Crème, knusprige Kapern, Kirschtomate & Öl-Rauke

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Salat Ziegenkäsevegetarian

16.50

Goat Cheese Salad — mit Lavendelhonig gratinierter Ziegenfrischkäse an Kräutersalaten, mit Roter Bete, karamellisierten Nüssen & Hausdressing

estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Zweierlei vom Edel-Schinken

15.90

Ham Platter — Jamón Serrano 24 Monate & getrüffelter Kochschinken, dazu hausgemachte Aioli & marinierte Kalamata Oliven

estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Hausgebeizte Makrelepescatarian

18.50

Cured Mackerel — hauchdünne Tranchen von der nordatlantischen Makrele, mit gepickelter Gurke, Radieschen, Zitrus-Buttermilch & feinem Lauchöl

estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 100g

19.90

Beef Tartare — „ohne viel Gedöns“ auf Röstbrot

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Tatar vom Eifler Wiesenrind ca. 200g

29.90

Beef Tartare — mit Senfkorn-Dip & fermentiertem Pfeffer

estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Trüffelfritten Schüsselchenvegetarian

9.00

Truffle Fries — mit Parmesan DOP & Petersilie

estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrat

Trüffelfritten für die Tischmittevegetarian

18.00

Truffle Fries — mit Parmesan DOP & Petersilie

estimeret≈ 760 kcal70 g kulhydrat

Wassermelone & Fetakäsevegetarian

13.50

Watermelon and Feta Salad — frische Wassermelone, original Fetakäse von der Insel Lesbos, Ringelbeete, Limetten-Minz-Vinaigrette & geröstete Cashewkerne

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Crsipy Garnelen

16.50

Crispy Shrimp Tempura — 4 Black Tiger Garnelen in Tempurateig ausgebacken mit Spicy Mayo & Koriander

estimeret≈ 340 kcal16 g kulhydratdiabetes-venlig

Bretonische Jahrgangs Sardinenpescatarian

18.50

Sardines in Olive Oil — 2024 Millséimées in Olivenöl dazu reichen wir Röstbrot, hausgemachte Aioli & marinierte Kalamata Oliven

estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Salat „Gut Porz“ Schüsselchenvegetarian

6.50

House Salad — saisonale Blattsalate, sonnengereifte Tomaten, Rote Bete, karamellisierte Nüsse & Hausdressing

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Salat „Gut Porz“ Vorspeisevegetarian

12.50

House Salad — saisonale Blattsalate, sonnengereifte Tomaten, Rote Bete, karamellisierte Nüsse & Hausdressing

estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Suppen

Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Tässchenvegan

5.90

Cauliflower Coconut Soup — mit grünem Curry & Schnittlauch-Öl verfeinert

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Blumenkohl-Kokossuppe VEGAN Vorspeisevegan

9.50

Cauliflower Coconut Soup — mit grünem Curry & Schnittlauch-Öl verfeinert

estimeret≈ 240 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Kartoffel Cremesuppe Tässchenvegetarian

6.00

Potato Cream Soup — mit gebratenen Pfifferlingen

estimeret≈ 150 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig

Kartoffel Cremesuppe Vorspeisevegetarian

10.50

Potato Cream Soup — mit gebratenen Pfifferlingen

estimeret≈ 300 kcal28 g kulhydrat

Steaks, Geflügel & Fisch

Filet vom iberischen Landschwein ca. 280g

38.00

Iberian Pork Fillet — mit grüner Pfeffer-Rahmsoße, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rinderfilet vom Eifler Wiesenrind ca. 200g

40.00

Beef Fillet — mit Schmorzwiebel-Jus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Kalbsfilet von der Peter´s Farm ca. 150g

29.90

Veal Fillet — mit Portweinjus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kikok-Huhn aus dem Paderborner Land ca. 280g

28.50

Roast Chicken — mit Portweinjus, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Catch of the Daypescatarian

29.50

Knusprig gebraten mit Beurre Blanc, serviert mit einem Nussbutter-Kartoffelstampf & Sommergemüse

estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Pasta & Gnocchi

Getrüffelte Tagliarinivegetarian

30.00

Truffle Tagliarini — Tagliarini in leichter Trüffelrahmsoße, mit gebratenen Pfifferlingen & frisch gehobeltem Sommertrüffel

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

Handgemachte Gnocchivegetarian

22.50

Beetroot Gnocchi — Rote Beete Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt, mit Ziegenfrischkäse & karamellisierten Walnüssen

estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydratbalanceret 69

Unsere aktuellen Lieblingsgerichte

Filetspitzen vom Eifler Rinderfilet

26.50

Beef Fillet Tips — mit Bratkartöffelchen, Prinzess-Bohnen & Frühlingslauch

estimeret≈ 620 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Kotelett vom Seeteufelpescatarian

32.90

Monkfish Cutlet — dazu Ratatouille-Gemüse, cremige Kräuter-Polenta & Granatapfeljus

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Kalbstafelspitz nach „Wiener Art“

25.50

Boiled Veal (Wiener Art) — mit kräftigen Bouillonkartoffeln, frischer Petersilie & Meerrettichsoße

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Ofenkürbis VEGANvegan

21.90

Roasted Pumpkin — im Ofen gebackener Hokkaido-Kürbis mit sautierten Pfifferlingen, Preiselbeeren & mariniertem Rucolasalat

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratbalanceret 75

Roastbeef „kalt“

24.50

Cold Roast Beef — rosa gebraten, dazu Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln & hausgemachte Remoulade

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Smash Burger & Fritten

26.00

Smash Burger — zwei Rindfleischpatty´s mit Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln & Chili-Mayonnaise

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Smash Burger & Trüffelfritten

29.50

Smash Burger — zwei Rindfleischpatty´s mit Cheddar, Tomaten, Schmorzwiebeln & Chili-Mayonnaise

estimeret≈ 1200 kcal78 g kulhydrat

Tasting Menü

4 Gang Chefs Choice Menü, á la „Johanna Wille“

55.00

Chef's Choice Tasting Menu — ein kreativer Auszug aus unserer Speisekarte

estimeret≈ 1600 kcal120 g kulhydrattung 29

Kindergerichte

Butternudeln mit Parmesanvegetarian

8.50

Butter Pasta with Parmesan — ein echter Klassiker

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat

Chicken Nuggets mit Pommes

11.50

Chicken Nuggets and Fries — wie beim goldenen M nur BESSER

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

Kleiner Cheese Burger

14.50

Cheese Burger — mit Fritten, Ketchup & Mayo

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat

Dessert

Manufaktureis

3.90

Artisan Ice Cream — Salzkaramell-Cheesecake, Madagaskar-Vanille, Schokoladen-Brownie, Joghurt-Waldbeere, Indische-Mango VEGAN, Virgin-Mojito VEGAN

estimeret≈ 250 kcal22 g kulhydrattung 42

Apfel-Tartelettevegetarian

14.50

Apple Tartelette — heiß serviert, dazu Madagaskar-Vanilleeis

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 34

Tiramisu „Classico“vegetarian

12.50

Tiramisu Classico — hausgemachte Tiramisu mit frischen Himbeeren

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydrattung 43

Crème Brûléevegetarian

12.90

mit erfrischendem Mango-Sorbet

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrattung 42

Affogatovegetarian

6.50

schmelziges Vanilleeis & bester Espresso

estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydrat

Limetten-Minz-Sorbetvegan

8.50

Lime Mint Sorbet — mit prickelndem Prosecco angegossen „like a Mojito“

estimeret≈ 180 kcal32 g kulhydrattung 32

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske retter og pasta

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har trøffeltagliarini og hjemmelavede rødbede-gnocchi. Der findes også ovnbagt hokkaido-græskar og blomkåls-kokossuppe til veganere.

20 vegetariske og 4 veganske retter ud af 41 · 1 estimeret

75dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og gode salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kød og fisk er stort. Mange hovedretter serveres med grøntsager og kartoffelmos.

23 diabetesvenlige · 41 retter

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Praktisk

Adresse: Hülsenbergweg 10, 40885 Ratingen
Tider: man17:00–00:00
tirlukket
onslukket
tor17:00–00:00
fre17:00–00:00
lør17:00–00:00
søn12:00–23:00
Küche: Mo, Do, Fr, Sa 17:00 – 22:00 Uhr. Küche: So & Feiertags 12:00 – 14:30 & 17:00 – 21:30 Uhr
Kontakt: +492102934080 info@gutporz.de
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gutporz.de/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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