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Gasthof Adler - Ratshausen, Hohnerstraße

Hohner Straße 3, 72365 Ratshausen

Lukket nu · åbner 11:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Zum Aperitif
Teller Charcuterie aus dem Adler Reifekeller
4.90
Charcuterie platter
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Geschmackvolle Suppen
Feine Steinpilzcremesuppe mit Croutons
15.00
Porcini mushroom cream soup
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Unsere bekannte Thai-Essenz mit Wildgarnelen, Galgant, Kaffir-Limette und Chili
19.80
Thai shrimp essence soup
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tasse Saure Adler-Kutteln mit Lemberger
16.80
Sour tripe soup
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sommerliche Vorspeisen
Lieblingssalat von meiner Frau Martina mit geröstetem Oktopus
29.00
Octopus salad — auf Pimento-Vinaigrette und Hummerglace
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gegrillte Melanzani mit lauwarmen, badischem Ziegenfrischkäsevegetarian
24.00
Grilled eggplant with goat cheese — und Honig-Tomatenfondue
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Terrine von der gegrillten Entenstopfleber auf Brunnenkressenage, gerösteten Haselnüssen, frischem Sommertrüffel und gerösteter Adler-Brioche
32.00
Duck foie gras terrine
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Büffelmilch-Burrata aus Kampanien auf Rucola mit marinierten Kirschtomaten Parmesan und altem Balsamico abgeschmecktvegetarian
24.80
Buffalo burrata salad
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Schwäbischer Kartoffelsalat mit feinen Blattsalaten „halb und halb“
15.80
Swabian potato salad — im Kartoffel-Sauerkirschdressing mit Speckwürfel, Croûtons und gerösteten Nüssen
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Edler Sommersalat aus Broldes Garten im Kartoffel-Sauerkirschdressing
17.80
Garden summer salad — mit Speckwürfel, Croûtons, gerösteten Nüssen und Parmesan
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zum Hauptgang - Tradition und Handwerkskunst
Tournedo vom Alb Rind vom Grill mit Rosmarin und Rauchsalz gewürzt
56.00
Grilled beef tournedo — frischen Pfifferlingen, jungen Gartenbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Traditioneller Adler-Zwiebelrostbraten vom Grill 220g mit Bratensößle
37.00
Zwiebelrostbraten — dazu Dinkelspätzle oder Pommes Frites oder Bratkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Original Wiener Schnitzel vom Ländlekalb mit Bratensößle, Preiselbeeren
29.00
Wiener Schnitzel — Pommes frites oder Dinkelspätzle
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat
Gebratener bretonischer Seeteufel in Hummersößle mit Safranspinat
49.00
Monkfish in lobster sauce — auf Broccolinage und jungen Kartöffele
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebel geschmelzt
25.80
Maultaschen — und würzigem Kartoffel-Blattsalätle
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saure Kutteln mit Lemberger abgeschmeckt und knusprigen Bratkartoffeln
26.80
Sour tripe with potatoes
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Weiße gebratene Hochzeitsbratwurst vom Ofterdinger Metzger Haid
26.00
Wedding sausage — mit Kartoffel-Blattsalätle und Bratensauce
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Verführerischer Nachtisch
Lauwarme Apfel-Tarte „Tarte Tartin“ von Bodenseeäpfel
17.50
Tarte Tatin — mit hausgemachtem Vanilleeiscreme
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Erfrischendes Sorbet von Limette und Zitronenverbene auf Erdbeer-Sabayone
14.80
Lime and lemon verbena sorbet
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 39
Feine gebrannte Vanillecreme mit frischen Beeren und hausgemachtem Aprikosensorbet
17.50
Vanilla cream with berries
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44
„Steirischer Kuss“ Hausgemachtes Vanilleeis auf Beeren mit steirischem Kürbiskernöl
13.80
Vanilla ice cream with pumpkin seed oil
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Hausgemachtes Eis oder Sorbet mit frischen Beeren und Fruchtmark
Vanilleeis, Schokoladeneis, Espresso-Eis, Pistazieneis Aprikosensorbet, Himbeersorbet
5.80
Assorted ice cream and sorbet
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

33veggie
scoreestimeret

Begrænset udvalg af vegetarretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille grillede melanzani med gedeost eller bøffelmozzarella burrata. Der er ingen vegetariske hovedretter på menuen.

2 vegetariske og 0 veganske retter ud af 22

76dia
scoreestimeret

Kød- og grøntsagsretter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter med grøntsager. Flere hovedretter giver mulighed for at vælge tilbehør.

15 diabetesvenlige · 22 retter

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Praktisk

Adresse
Hohner Straße 3, 72365 Ratshausen
Tider
man—
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tor17:30–00:00
fre17:30–00:00
lør17:30–00:00
søn11:30–14:00, 17:30–21:00
Sonn und Feiertag 11:30 - 14:00 Uhr, 17:30 - 21:00 Uhr
Kontakt
+4974272260 gasthof@adler-ratshausen.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-ratshausen.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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