Gasthof Adler - Ratshausen, Hohnerstraße
Hohnerstraße 3, 72365 Ratshausen
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 16. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Zum Aperitif
Teller Charcuterie aus dem Adler Reifekeller
4.90
Charcuterie platter
estimeret≈ 350 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Geschmackvolle Suppen
Feine Steinpilzcremesuppe mit Croutons
15.00
Porcini mushroom cream soup
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Unsere bekannte Thai-Essenz mit Wildgarnelen, Galgant, Kaffir-Limette und Chili
19.80
Thai shrimp essence soup
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Tasse Saure Adler-Kutteln mit Lemberger
16.80
Sour tripe soup
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sommerliche Vorspeisen
Lieblingssalat von meiner Frau Martina mit geröstetem Oktopus
29.00
Octopus salad — auf Pimento-Vinaigrette und Hummerglace
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gegrillte Melanzani mit lauwarmen, badischem Ziegenfrischkäsevegetarian
24.00
Grilled eggplant with goat cheese — und Honig-Tomatenfondue
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Terrine von der gegrillten Entenstopfleber auf Brunnenkressenage, gerösteten Haselnüssen, frischem Sommertrüffel und gerösteter Adler-Brioche
32.00
Duck foie gras terrine
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Büffelmilch-Burrata aus Kampanien auf Rucola mit marinierten Kirschtomaten Parmesan und altem Balsamico abgeschmecktvegetarian
24.80
Buffalo burrata salad
estimeret≈ 420 kcal10 g kulhydratdiabetes-venlig
Schwäbischer Kartoffelsalat mit feinen Blattsalaten „halb und halb“
15.80
Swabian potato salad — im Kartoffel-Sauerkirschdressing mit Speckwürfel, Croûtons und gerösteten Nüssen
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Edler Sommersalat aus Broldes Garten im Kartoffel-Sauerkirschdressing
17.80
Garden summer salad — mit Speckwürfel, Croûtons, gerösteten Nüssen und Parmesan
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zum Hauptgang - Tradition und Handwerkskunst
Tournedo vom Alb Rind vom Grill mit Rosmarin und Rauchsalz gewürzt
56.00
Grilled beef tournedo — frischen Pfifferlingen, jungen Gartenbohnen und knusprigen Bratkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Traditioneller Adler-Zwiebelrostbraten vom Grill 220g mit Bratensößle
37.00
Zwiebelrostbraten — dazu Dinkelspätzle oder Pommes Frites oder Bratkartoffeln
estimeret≈ 850 kcal50 g kulhydrat
Original Wiener Schnitzel vom Ländlekalb mit Bratensößle, Preiselbeeren
29.00
Wiener Schnitzel — Pommes frites oder Dinkelspätzle
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat
Gebratener bretonischer Seeteufel in Hummersößle mit Safranspinat
49.00
Monkfish in lobster sauce — auf Broccolinage und jungen Kartöffele
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hausgemachte Maultaschen mit Speck und Zwiebel geschmelzt
25.80
Maultaschen — und würzigem Kartoffel-Blattsalätle
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Saure Kutteln mit Lemberger abgeschmeckt und knusprigen Bratkartoffeln
26.80
Sour tripe with potatoes
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Weiße gebratene Hochzeitsbratwurst vom Ofterdinger Metzger Haid
26.00
Wedding sausage — mit Kartoffel-Blattsalätle und Bratensauce
estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Verführerischer Nachtisch
Lauwarme Apfel-Tarte „Tarte Tartin“ von Bodenseeäpfel
17.50
Tarte Tatin — mit hausgemachtem Vanilleeiscreme
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 30
Erfrischendes Sorbet von Limette und Zitronenverbene auf Erdbeer-Sabayone
14.80
Lime and lemon verbena sorbet
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrattung 39
Feine gebrannte Vanillecreme mit frischen Beeren und hausgemachtem Aprikosensorbet
17.50
Vanilla cream with berries
estimeret≈ 380 kcal30 g kulhydrattung 44
„Steirischer Kuss“ Hausgemachtes Vanilleeis auf Beeren mit steirischem Kürbiskernöl
13.80
Vanilla ice cream with pumpkin seed oil
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Hausgemachtes Eis oder Sorbet mit frischen Beeren und Fruchtmark
Vanilleeis, Schokoladeneis, Espresso-Eis, Pistazieneis Aprikosensorbet, Himbeersorbet
5.80
Assorted ice cream and sorbet
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrat
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Praktisk
- Adresse
- Hohnerstraße 3, 72365 Ratshausen
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +4974272260
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), adler-ratshausen.de/
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