Brass aan de Maas
Maasdijk 33, 5371 PE Ravenstein
Lukket nu · åbner 11:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 8. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Voorgerechtjes
TOMATENSOEP
6.00
tomato soup — Kleine tomatensoep
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
CARPACCIO
15.50
beef carpaccio — Rundercarpaccio / pestocrème / pijnboompitten / Parmezaanse kaas
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
CRISPY CHICKEN
12.00
Krokante kip / groene salade
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Hoofdgerechtjes
SATÉ
11.50
pork satay — Varkenshaas / satésaus / verse frites
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
GAMBA’S & FRIETJES
16.00
prawns and fries — Gamba’s / verse frites
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
POFFERTJES
9.50
Met poedersuiker
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrat
FRIET & SNACK
9.00
fries and snacks — Kroket, frikandel of visstick / verse frites
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Toetjes
KINDERIJSJE
6.00
kids ice cream — Vanille-ijs / smarties
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrattung 41
DAME BLANCHE
6.75
Vanille-ijs / chocolade
estimeret≈ 400 kcal32 g kulhydrattung 33
Menu 1
Menu 1
37.50
3-course menu 1 — 3 GANGEN
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 44
UIENSOEP
onion soup — Uien / kaas / room
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
ZALM
salmon fillet with pasta — Zalmfilet / kruidenkorst / pasta / pesto / beurre blanc saus
estimeret≈ 780 kcal60 g kulhydrat
SATE
pork satay with vegetables — Varkenshaas saté / zoetzure groentes / kroepoek
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
RISOTTOvegetarian
vegetable risotto — Rijst / paprika / tomaat / venkel
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 86
Menu 2
Menu 2
42.50
3-course menu 2 — 3 GANGEN
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 33
VISPALETpescatarian
fish platter — Zalm / forel / Hollandse garnaaltjes / avocado / cocktailsaus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
BRUSCHETTAvegetarian
burrata bruschetta — Buratta / tomaat / basilicum / knoflook
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
BRASS STEAK
bavette steak — Bavette / groene asperges / pepersaus
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
CRÈME BRÛLÉE
Vanille crème brûlée
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
soep als tussengerecht
5.00
soup course — uitbreiding menu 2
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu 3
Menu 3
47.50
3-course menu 3 — 3 GANGEN
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 25
TONIJN BRASS STYLEpescatarian
tuna tartare style — Krokante bodem / dungesneden tonijn / avocado / edamame / wasabi mayonaise
estimeret≈ 320 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
CARPACCIO SURF & TURF
surf and turf carpaccio — Rundercarpaccio / pestocrème / pijnboompitten / Parmezaanse kaas / gamba’s
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
GAMBA’Spescatarian
prawn pasta — Gamba’s / pasta / spinazie / witte wijnsaus
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
TOURNEDOS
tournedos steak — Tournedos / black angus / saus naar keuze
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
GRAND DESSERT
Diverse zoete lekkernijen
estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrattung 39
INVULLING
TRADITIONEEL KOFFIETAFEL
14.00
traditional coffee table — Onbeperkt koffie, thee & tafelwater, Belegde luxe broodjes met o.a. kaas, ham, rosbief, kipfilet en krentenbrood, Tomatensoep of rijkgevulde runderbouillon
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 72
LUXE KOFFIETAFEL
19.00
luxury coffee table — Onbeperkt koffie, thee & tafelwater, Belegde luxe broodjes met kaas, ham, rosbief, kipfilet, krentenbrood en worstenbroodje, Tomatensoep of rijkgevulde runderbouillon
estimeret≈ 950 kcal90 g kulhydrat
BRASS KOFFIETAFELpescatarian
20.00
brass coffee table — Onbeperkt koffie, thee & tafelwater, Belegde luxe broodjes met carpaccio, gerookte zalm, tonijnsalade en brie op toast
estimeret≈ 900 kcal70 g kulhydrat
HERDENKINGSBORREL
22.00
memorial drinks platter — 1,5 uur dranken (bier/wijn/fris/koffie/thee), Dim sum, crispy chicken, bitterballen, zalm en tonijn
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 33
BABYSHOWER
shared lunch
24.50
verschillende koude- en warme lunchgerechten
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
feestelijk dessert
7.00
festive dessert
estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat
KEUZEMENU’S
MENU 1 3 GANGEN
37.50
choice menu 1 — VOORGERECHT, HOOFDGERECHT, NAGERECHT. Bij al onze menu’s serveren wij brood met dips, verse frites en salade.
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 25
MENU 2 3 GANGEN
42.50
choice menu 2 — VOORGERECHT, HOOFDGERECHT, NAGERECHT. Bij al onze menu’s serveren wij brood met dips, verse frites en salade.
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 25
MENU 3 3 GANGEN
47.50
choice menu 3 — VOORGERECHT, HOOFDGERECHT, NAGERECHT. Bij al onze menu’s serveren wij brood met dips, verse frites en salade.
estimeret≈ 1800 kcal130 g kulhydrattung 25
SHARED DINING
SHARED DINING
47.50
Vanaf 4 personen, 10 verschillende gerechten verdeeld over 3 gangen
estimeret≈ 1500 kcal100 g kulhydrattung 29
Er denne menu stadig korrekt?
63dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med lave kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har flere proteinrige retter med få kulhydrater. Vælg oksekød eller fisk for at holde blodsukkeret stabilt.
11 diabetesvenlige · 36 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Maasdijk 33, 5371 PE Ravenstein
- Tider
- man—tir11:00–00:00ons11:00–00:00tor11:00–00:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–00:00Closing time not specified, only opening time provided
- Kontakt
- +31486425800 info@brassaandemaas.nl
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brassaandemaas.nl/