Bischofshof Braustuben
Dechbettener Str. 50, 93049 Regensburg
Åbent nu · til 22:00
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
SCHNITZEL-KARTE
Naturschnitzel vom Schwein
17.60
Natural Pork Schnitzel
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Schnitzel vom Schwein Wiener Art
17.60
Vienna Style Pork Schnitzel
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Putenschnitzel Wiener Art
17.60
Vienna Style Turkey Schnitzel
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cordon Bleu vom Schwein
22.80
Pork Cordon Bleu
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemüseschnitzelvegetarian
16.60
Vegetable Schnitzel
estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 74
Oberpfälzer Schweinebraten
17.50
Upper Palatinate Roast Pork — mit Dunkelbiersauce, Reiberknödel und Sauerkraut
estimeret≈ 880 kcal65 g kulhydrat
Gemischter Braten vom Rind und Schwein
18.40
Mixed Beef and Pork Roast — mit Dunkelbiersauce und Semmelknödel
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Zart gekochte Ochsenbrust
19.50
Braised Ox Cheek — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Gemischte Schwammerl in Kräuterrahmvegetarian
16.90
Mixed Mushrooms in Herb Cream — mit zwei hausgemachten Semmelknödel
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
4 Bratwürstel
9.80
Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
6 Bratwürstel
12.80
Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot
estimeret≈ 820 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Knackige Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes
12.80
Currywurst with Fries
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Knackige Currywurst mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes
13.90
Spicy Currywurst with Fries
estimeret≈ 1000 kcal85 g kulhydrat
Obatzdavegetarian
15.50
mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Regensburger Wurstsalat
12.90
Regensburg Sausage Salad — mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Schweizer Wurstsalat
13.80
Swiss Sausage Salad — mit Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Geräuchertes und Käse Bauerngeräuchertes und Emmentaler
15.60
Smoked Meat and Cheese Platter — mit Tomaten, Essiggurken, Zwiebeln, frisch geriebenem Meerrettich, Butter und Brot
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Wirtshaus Salatvegetarian
15.40
Tavern Salad — großer gemischter Salat, mit Weißbierdressing, Kirschtomaten, Avocado, Radieschen, Sprossen und gerösteten Kerndln
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Gegrillte Putenstreifen
5.30
Grilled Turkey Strips
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Zwei hausgemachte Kaspressknödelvegetarian
5.00
Cheese Dumplings
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
8.10
Fried Zander Fillet
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kleiner gemischter Salat mit Weißbierdressingvegetarian
4.50
Small Mixed Salad
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
SCHNITZEL-KARTE
Naturschnitzel vom Schwein
17.90
Natural Pork Schnitzel
estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Schnitzel Wiener Art vom Schwein
17.90
Vienna Style Pork Schnitzel
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Schnitzel Wiener Art von der Pute
19.90
Vienna Style Turkey Schnitzel
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Cordon Bleu vom Schwein
23.40
Pork Cordon Bleu
estimeret≈ 820 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Knusprige Quinoa Pflanzerlvegetarian
17.20
Quinoa Patties
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suppen
Bayerische Leberknödelsuppe
7.20
Bavarian Liver Dumpling Soup — mit Wurzelgemüse und feinem Schnittlauch
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Salate
Braustuben Backhendl
6.20
Roasted Chicken — Obendrauf
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Marinierte Essigknödelvegetarian
5.50
Marinated Vinegar Dumplings — Obendrauf
estimeret≈ 210 kcal32 g kulhydrat
Kleiner gemischter Salatvegetarian
4.80
Small Mixed Salad — mit Weißbierdressing
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Braustuben Klassiker
Oberpfälzer Schweinebraten
17.90
Upper Palatinate Roast Pork — mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Zart gekochte Ochsenbrust (Fleisch vom Metzger Mauerer)
19.80
Braised Ox Cheek — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Saftige Käsespätzlevegetarian
16.20
Cheese Spätzle — mit Emmentaler, Röstzwiebeln und feinem Schnittlauch
estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat
Gemischte Schwammerlvegetarian
17.20
Mixed Mushrooms in Herb Cream — in feinem Kräuterrahm mit zwei hausgemachten Semmelknödel
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Braustuben Pasta
Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce, frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und Sonnenblumenkerndlnvegetarian
17.20
Penne with Tomato and Vegetables
estimeret≈ 540 kcal72 g kulhydratbalanceret 86
Brotzeiten und Schmankerl
Schweizer Wurstsalat
13.90
Swiss Sausage Salad — mit roten Zwiebeln, Essiggurken, Emmentaler und Brot
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Bratwürstel von der Metzgerei Mauerer
9.90
Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Bratwürstel von der Metzgerei Mauerer
12.90
Bratwurst with Sauerkraut — mit Sauerkraut und Brot
estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Knackige Currywurst
13.20
Currywurst with Fries — mit fruchtiger Sauce und Pommes
estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat
Knackige Currywurst
14.20
Spicy Currywurst with Fries — pikant mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
MITTAGSKARTE
Champignonschnitzel vom Schweinerücken mit hausgemachten Spätzle
12.90
Mushroom Pork Schnitzel with Spätzle — Dienstag
estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 66
Büro-Portion Schweineschnitzel Wiener Art mit Pommes
8.90
Vienna Style Pork Schnitzel with Fries — Dienstag
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Knackige Currywurst mit fruchtiger Sauce und Pommes
12.90
Currywurst with Fries — Mittwoch
estimeret≈ 920 kcal72 g kulhydrat
Gebackener Leberkäse mit zwei Spiegeleiern und hausgemachtem Kartoffelsalat
12.90
Baked Leberkäse with Eggs — Donnerstag
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Büro-Portion Gebackener Leberkäse mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat
8.90
Baked Leberkäse with Egg — Donnerstag
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Geröstete Knödel mit Ei und kleinem Salatbouquetvegetarian
12.90
Roasted Dumplings with Egg — Freitag
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Büro-Portion Geröstete Knödel mit Ei und kleinem Salatbouquetvegetarian
8.90
Roasted Dumplings with Egg — Freitag
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 67
Vorspeise und Suppe
Bayerisches Vorspeisenbrettl
15.20
Bavarian Appetizer Platter — mit hausgemachtem Braustuben Obatzda, Griebenschmalz und mediterraner Streichwurst im Glasl mit zwei Scheiben Brot
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venlig
Fleischgerichte
Zart gekochte Ochsenbrust – 20 Stunden im eigenen Saft gegart
19.80
Slow-cooked Beef Breast — mit Meerrettichsauce, Wurzelgemüse, Salzkartoffeln und frisch geriebenem Kren
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Resche Schweinshaxe
19.70
Crispy Pork Knuckle — mit Dunkelbiersauce, Sauerkraut und Reiberknödel
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
Schweineschnitzel Wiener Art
17.90
Wiener Schnitzel — mit Pommes oder hausgemachtem Kartoffelsalat
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Kleine Portion Schweineschnitzel Wiener Art
14.90
Wiener Schnitzel (Small)
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydrat
Braustuben Backhendl
19.60
Bavarian Fried Chicken — mit Kartoffel-Radieschensalat, gerösteten Kürbiskernen, steirischem Kürbiskernöl und Preiselbeeren
estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Zwiebelrostbraten medium
29.90
Onion Roast Beef — mit glasierten Karotten, Bratkartoffeln, Röstzwiebeln und hausgemachter Kräuterbutter
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydratbalanceret 68
Rosa gebratene Kalbsleber
19.80
Pan-fried Veal Liver — mit Himbeeressigsauce, confierten Tomaten, Bohnen, Kartoffel-Mascarponepüree und knusprigen Zwiebeln
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratbalanceret 78
Fischgerichte
Gebackenes Rotbarschfilet Münchner Art
18.90
Fried Redfish Fillet Munich Style — in der Bockbier-Breznpanade mit Kartoffel-Radieschensalat und hausgemachter Remouladensauce
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Vegetarische und vegane Gerichte
Braustuben Pasta (vegan)vegan, vegetarian
17.20
Vegan Pasta with Tomato and Vegetables — Penne Rigate mit fruchtiger Kirschtomatensauce frischen Auberginen, Zucchini, Lauchzwiebeln, Rucola und Sonnenblumenkerndln
estimeret≈ 620 kcal85 g kulhydratbalanceret 78
Brotzeiten und Schmankerl
Braustuben Brotzeitbrettl
16.80
Bavarian Cold Platter — Eine herzhafte Auswahl bayerischer Schmankerl, mit Spezialitäten von unserer Familienmetzgerei Mauerer, ‘‘wos ma grad frisch da ham‘‘ – dazu Essiggurken, roten Zwiebeln, frisch geriebenem Kren, Butter und zwei Scheiben Brot
estimeret≈ 850 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Hausgemachte Bratensulz - mit Brot
13.20
Homemade Roast Aspic with Bread
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat
Hausgemachte Bratensulz - mit Bratkartoffeln
4.80
Homemade Roast Aspic with Fried Potatoes
estimeret≈ 510 kcal35 g kulhydrat
4 Stück Bratwürstel
9.90
Bavarian Sausages (4 pcs) — mit Sauerkraut und Brot
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
6 Stück Bratwürstel
12.90
Bavarian Sausages (6 pcs) — mit Sauerkraut und Brot
estimeret≈ 980 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Knackige Currywurst Pikant
14.20
Currywurst — mit scharfer Sauce, Röstzwiebeln und Pommes
estimeret≈ 950 kcal75 g kulhydrat
Brot (zwei Scheiben)
1.00
Bread — Was dazu?
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrat
Breze
1.80
Pretzel — Was dazu?
estimeret≈ 280 kcal50 g kulhydrat
Dessert
Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn als Dessert (kleine Portion)
12.20
Kaiserschmarrn (Dessert) — mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 26
Hausgemachter karamellisierter Kaiserschmarrn als Hauptgang (große Portion)
15.90
Kaiserschmarrn (Main) — mit Mandeln und Rosinen, flambiert mit Rum, dazu Apfelmus
estimeret≈ 950 kcal110 g kulhydrattung 44
Gemischtes Altbayerisches Eis
9.00
Assorted Bavarian Ice Cream — drei Kugeln nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere
estimeret≈ 480 kcal60 g kulhydrattung 34
Sahne
0.70
Whipped Cream — Zusatz zu Eis
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Gemischtes Altbayerisches Sorbetvegan
8.90
Assorted Bavarian Sorbet — drei Kugeln nach Wahl: Cassis, Aprikose, Zitrone
estimeret≈ 360 kcal75 g kulhydrattung 35
Vanilleeis mit heißen Beeren
10.90
Vanilla Ice Cream with Hot Berries — drei Kugeln Altbayerisches Vanilleeis mit heißen Beeren und Sahne
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydrattung 29
Eine Kugel Altbayerisches Eis oder Sorbet
3.00
Single Scoop Ice Cream or Sorbet — nach Wahl: Vanille, Schoko, Erdbeere, Cassis, Aprikose, Zitrone
estimeret≈ 160 kcal22 g kulhydrat
Affogato
6.80
doppelter Espresso mit einer Kugel Vanilleeis
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydrat
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65veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Baværske retter og vegetariske muligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Käsespätzle og Gemüseschnitzel. Der findes også Penne Rigate med tomat og grøntsager som vegansk valgmulighed. Bordet fungerer godt med både kødretter som Schweinebraten og vegetariske retter.
16 vegetariske og 2 veganske retter ud af 77
74dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kødretter og bayerske specialiteter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter. Naturschnitzel og kogt oksebryst er gode valg med færre kulhydrater.
36 diabetesvenlige · 77 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Dechbettener Str. 50, 93049 Regensburg
- Tider
- manlukkettir10:00–22:00ons10:00–22:00tor10:00–22:00fre10:00–22:00lør10:00–22:00søn11:30–20:00Warme Küche Di. – Sa.: 11:30 – 14 Uhr und 17 – 21 Uhr. Nachmittagskarte: 14:00 – 17:00 Uhr. Warme Küche Sonntag: Durchgehend 11:30 – 19 Uhr. Biergarten: Di. – Sa. bis 22 Uhr, Sonntag bis 20 Uhr
- Kontakt
- +4994128049600 kontakt@bischofshof-braustube.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bischofshof-braustube.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %