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Restaurant Herrmann

Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg

Åbent nu · til 21:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

VORSPEISEN
Cremige Tomaten-Auberginensuppevegetarian
8.50
Creamy Tomato Eggplant Soup — mit Mozzarella
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gegrillte Wassermelone
15.00
Grilled Watermelon with Parma Ham — mit Parmaschinken und Pinienkernen
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Graved Lachspescatarian
17.50
Gravlax with Rösti — mit hausgemachtem Schweizer Rösti, Ei und Kräutercreme
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat
Caesar Saladvegetarian
11.50
mit geraspeltem Parmesan und Croutons
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ceasar Saladpescatarian
19.90
Caesar Salad with King Prawns — mit gegrillten Riesengarnelen
estimeret≈ 460 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tatar vom Black-Angus-Rind
18.90
Black Angus Beef Tartare — pikant abgeschmeckt auf Salatspitzen, dazu geröstetes Schwarzbrot
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Vitello Tonnato
17.50
mit Kapern und Limette
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
SALATE
Ausgesuchte Blattsalate mit glasiertem Honig-Pfirsich, Fetakäse und gebratenen Pfifferlingenvegetarian
18.50
Leaf Salad with Peach and Feta — mit glasiertem Honig-Pfirsich
estimeret≈ 410 kcal22 g kulhydrat
Ausgesuchte Blattsalate mit gebratenen Edelpilzen und Croûtonsvegetarian
16.50
Leaf Salad with Wild Mushrooms — mit gebratenen Edelpilzen
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Frische Blattsalate der Saison mit gebackenen Hähnchenbruststreifen in Kürbis-Knusperkruste und Preiselbeeren
18.90
Leaf Salad with Fried Chicken — mit gebackenen Hähnchenbruststreifen
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Blatt- und Kräutersalate in Balsamico-Dressing mit Edelfisch- Filets und Riesengarnelen in Kräuterbutter gebratenpescatarian
18.90
Leaf Salad with Fish and Prawns — mit Edelfischen
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
HAUPTGERICHTE
Hausgemachter Cheeseburger
18.90
Black Angus Cheeseburger — vom Black-Angus-Rind (durchgebraten, Wunsch medium) mit BBQ-Sauce, Dijon-Senf und Avocado, dazu Pommes frites
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Cordon Bleu
21.90
vom Schweinerücken mit geräuchertem Schinken und bayerischem Bergkäse gefüllt; Preiselbeeren, Bratkartoffeln und bunte Blattsalate
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Zarter Tafelspitz
22.90
Boiled Tafelspitz — aus dem Wurzelsud in leichter Meerrettichsauce, dazu Spinat, Karotten und Bouillonkartoffeln
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 95
Original Wiener Schnitzel
28.50
Wiener Schnitzel — vom Kalbsrücken in Butterschmalz gebraten, dazu Preiselbeeren und hausgemachter Kartoffelsalat
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Jägerschnitzel
19.90
Jäger Schnitzel — vom Schweinerücken auf Schwammerlsauce, mit gebratenen Pilzen, hausgemachten Eierspätzle und Salat
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Kalbsleber
23.50
Calf Liver with Apples — mit glasierten Äpfeln und Zwiebeln, Ofenkarotten und Kartoffelpüree
estimeret≈ 680 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
Zwiebelrostbraten
28.50
vom Black-Angus-Roastbeef (dünngeklopft, ca. 220g Rohgewicht) auf Schalottenjus, dazu Bratkartoffeln und Salate der Saison
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Regensburger Winzer-Pfand‘l
22.90
Pork Medallions with Grapes — mit Medaillons vom Schweinefilet mit Speck und Weintrauben gebraten in Schwammerlsauce, Gemüse vom Markt und hausgemachte Spätzle
estimeret≈ 790 kcal45 g kulhydrat
Zarte Lammrücken-Kotelettes
29.50
Lamb Rack Cutlets — in Thymianjus, dazu Ratatouille und Kartoffelpüree mit Olivenöl
estimeret≈ 650 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Gebratene Hähnchenbrustlactose_free
19.90
Chicken Breast with Coconut Curry — mit fruchtigem Gemüse-Kokoscurry, Datteln und Basmatireis
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 68
Currywurst 2.0
14.90
in Spezialsauce mit Zwiebeln, Apfel und Speck, dazu Pommes frites
estimeret≈ 880 kcal75 g kulhydrat
Schnitzel "Wiener Art"
18.50
Pork Schnitzel Wiener Art — vom Schweinerücken mit Pommes frites, Salat und unserem hausgemachtem Ketchup
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydrat
Filet vom Donauzanderpescatarian
24.50
Zander Fillet — in Zitronen-Mandelbutter gebraten, dazu abgebräunte Rosmarinkartoffeln und Blattsalate der Saison
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
gegrillte Calamaripescatarian
21.50
Grilled Calamari — mit Tzatziki, Pommes frites und griechischem Salat
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
VEGETARISCHE HAUPTGERICHTE
Mediterraner Gemüse-Bulgurvegan
18.50
Vegetable Bulgur with Tofu — mit gegrilltem Räuchertofu und Petersiliendipp
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 95
Halloumi-Burgervegetarian
18.90
Halloumi Burger — mit Chipotle-Aioli, Avocado und Süßkartoffelnpommes
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydratbalanceret 67
Fruchtiges Gemüse-Kokoscurryvegan
18.50
Vegetable Coconut Curry — mit Pak Choi, Datteln und Basmatireis
estimeret≈ 650 kcal72 g kulhydrat
Tagliatelle & Burratavegetarian
18.50
Tagliatelle with Burrata — mit Tomaten-Gemüsesugo, lauwarmer Burrata & Pesto mit Pinienkernen
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
BROTZEITEN
Wurstsalat Regensburger
12.50
Regensburg Sausage Salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Wurstsalat Schweizer
13.50
Swiss Sausage Salad
estimeret≈ 450 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Schnittlauchbrot
12.90
Chive Bread with Black Forest Ham — mit geräuchertem Schwarzwälder Schinken und frischem Kren
estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gebackener Camembertvegetarian
14.90
Baked Camembert — mit Preiselbeeren und buntem Salat
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
6 Bratwürstl
14.90
Bratwurst — mit Händlmaiersenf, Kraut und Schwarzbrot
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 72
DESSERTS
Knusprige Apfelkücherlvegetarian
9.50
Apple Fritters — mit Zimtzucker und geeistem Vanillekipferl-Parfait
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydrattung 37
Hausgemachte Mousse au Chocolatvegetarian
9.50
Chocolate Mousse — weiß & zartbitter
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 33
Rahmvanilleeisvegetarian
8.90
Vanilla Ice Cream with Raspberry — mit warmem Himbeerragout
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 37
Crème brûléevegetarian
9.50
Crème Brûlée with Pistachio Ice Cream — mit Pistazien Eis
estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 34
Eisbecher „Cuja Mara Split“vegetarian
8.90
Passion Fruit Ice Cream Sundae — mit Maracuja- und Rahmvanilleeis, frischer Orange und Passionsfrucht
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrattung 42
Cassis-Sorbet a la Kir Royalvegan
8.50
Cassis Sorbet Kir Royal — mit Cassis-Likör und Valdo-Prosecco aufgegossen
estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydrattung 39
Eisbecher „Beerenschmaus“vegetarian
8.90
Berry Ice Cream Sundae — mit Vanille und Beereneis, frischen Beeren der Saison und Sahne
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Bayerische Cremevegetarian
9.50
Bavarian Cream with Lemon Curd — mit Lemon Curd und Zitronensorbet
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

84veggie
scoreestimeret

Gode vegetariske hovedretter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en separat sektion med vegetariske hovedretter som Halloumi-burger og Tagliatelle & Burrata. Der findes også veganske muligheder som grøntsagsbulgur med røget tofu og kokoscurry.

17 vegetariske og 3 veganske retter ud af 42

67dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange kød- og fiskeretter med moderate kulhydrater. Der er et godt udvalg af salater og forretter.

17 diabetesvenlige · 42 retter

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Praktisk

Adresse
Augsburger Straße 69, 93051 Regensburg
Tider
man11:30–21:30
tir11:30–21:30
ons11:30–21:30
tor11:30–21:30
fre11:30–21:30
lør11:30–21:30
sønlukket
Warme Küche. Feiertags Ruhetag
Kontakt
+4994190410
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-herrmann.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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