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Restaurant Mirabelle Regensburg

Drei-Mohren-Straße 11, 93047 Regensburg

Lukket nu · åbner 17:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 15. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Unsere Empfehlung - Vorspeise
Waldpilz-Blätterteigpastetevegan
13.00
Wild mushroom puff pastry pie — mit Kürbis-Vinaigrette (vegan)
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Perlhuhn-Entenleber-Terrine
13.50
Guinea fowl and duck liver terrine — mit Johannisbeer-Zwiebel-Kompott
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Unsere Empfehlung - Hauptspeise
Fisch des Tagespescatarian
28.00
Fish of the day — mit Orangen-Safran-Sauce
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Lammkarree in Senf-Sesam-Mantel (medium)
33.00
Rack of lamb with mustard and sesame — mit Kreuzkümmel-Sauce
estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Unsere Empfehlung - Dessert
Lauwarmer Aprikosenstrudelvegetarian
10.50
Apricot strudel with vanilla ice cream — mit Vanilleeis
estimeret≈ 480 kcal65 g kulhydrattung 37
Menü
Mit Filet Mignon im Hauptgang
39.00
Pork fillet menu — Vorspeise: Waldpilz-Crèmesuppe mit Knoblauchcroûtons oder Rucolasalat mit Parmesanhobeln, Kirschtomaten und Knoblauchcroûtons; Hauptgang: Filet Mignon vom Schwein mit Pfifferling-Sauce; Dessert: Lauwarmer Aprikosenstrudel mit Vanilleeis oder Mandelkrokant-Parfait mit Amarettosauce
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mit Entenbrust im Hauptgang
41.00
Duck breast menu — Vorspeise: Waldpilz-Crèmesuppe mit Knoblauchcroûtons oder Rucolasalat mit Parmesanhobeln, Kirschtomaten und Knoblauchcroûtons; Hauptgang: Rosa gebratene Barbarie Entenbrust mit Calvados-Jus und karamellisierten Apfelspalten; Dessert: Lauwarmer Aprikosenstrudel mit Vanilleeis oder Mandelkrokant-Parfait mit Amarettosauce
estimeret≈ 820 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Vorspeisen
Waldpilz-Crèmesuppevegetarian
5.80
Wild mushroom cream soup — mit Knoblauchcroûtons
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomaten-Crèmesuppevegetarian
5.80
Tomato cream soup — mit Basilikum und Sauerrahm
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Überbackener Schafskäsevegetarian
9.80
Baked feta cheese — auf Tomaten mit Basilikumöl
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gratinierte Schneckenpescatarian
9.80
Gratinated snails — in Petersilien-Knoblauch-Butter
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Auberginenröllchenvegetarian
12.00
Eggplant rolls with goat cheese — gefüllt mit Ziegenfrischkäse auf Olivenvinaigrette
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gebeizter Lachspescatarian
13.50
Cured salmon — in Ingwer-Honig-Senf Marinade
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gefüllte Avocado mit marinierten Garnelenpescatarian
13.50
Stuffed avocado with shrimp — in Mango-Pfefferschoten-Vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salate
Kleiner gemischter Salatvegetarian
5.80
Small mixed salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gemischter Salatvegetarian
7.80
Mixed salad with hazelnuts — mit gerösteten Haselnüssen
estimeret≈ 210 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rucolasalat mit Parmesanhobelnvegetarian
10.80
Arugula salad with parmesan — Kirschtomaten und Knoblauchcroûtons
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Große Salate
Marinierte Entenbrust
16.80
Marinated duck breast salad — auf gemischtem Salat mit Orangen-Safran-Dressing
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Gebratene Garnelenpescatarian
17.50
Fried shrimp salad — auf gemischtem Salat mit Zitronen-Dressing
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Hauptspeisen
Boeuf Bourguignon
23.00
die Spezialität aus der Bourgogne. Geschmortes Rindfleisch in Rotwein mit Speck und Champignons
estimeret≈ 580 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Kalbstafelspitz
23.00
Boiled veal (Tafelspitz) — mit Dijonsenf-Meerrettich-Sauce
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Maishähnchenbrust gefüllt mit Waldpilzen
24.00
Corn-fed chicken breast stuffed with mushrooms — Honig-Thymian-Jus
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filet Mignon vom Schwein
25.00
Pork fillet mignon — mit Pfifferling-Sauce
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
27.00
Roasted Barbarie duck breast — mit Calvados-Jus und karamellisierten Apfelspalten
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydrat
Rinderfilet mit Cashew-Kruste
35.00
Beef fillet with cashew crust — und Rote-Zwiebel-Kompott
estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Vegetarisch/Vegan
Knusprig panierter Schafskäsevegetarian
18.00
Breaded feta cheese with ratatouille — auf Ratatouille
estimeret≈ 550 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Spitzkohl-Rouladen mit geröstetem Tofuvegan
18.00
Pointed cabbage rolls with tofu — und Rosmarin-Kartoffeln (vegan)
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Desserts
Crème Brûléevegetarian
6.80
mit Waldbeeren
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydrattung 42
Sorbetvariationvegan
8.80
Sorbet variation — mit Beerenragoût
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Mousse au chocolatvegetarian
9.50
Chocolate mousse
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrattung 41
Mandelkrokant-Parfaitvegetarian
9.80
Almond brittle parfait — mit Amarettosauce
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 40
Crêpes Suzettesvegetarian
12.00
Crêpes Suzette — flambierte Crêpes in Orangensauce mit Vanilleeis
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 29
Silvester-Menue 2024
Pastinaken-Cremesuppe mit Pistazienpestovegetarian
Parsnip cream soup
estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Fasanterrine mit Artischockensalat in Wacholderbeer-Vinaigrette
Pheasant terrine
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Heilbuttfilet mit Safran-Granatapfelsaucepescatarian
Halibut fillet with saffron pomegranate sauce
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Passionsfruchtsorbet mit Mirabellengeistvegan
Passion fruit sorbet
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
Medaillons vom Kalbsfilet mit Ingwer-Honig-Schalotten
Veal fillet medallions
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Roquefort-Roulade mit gerösteten Haselnüssen und süß-säuerlichem Birnenragoutvegetarian
Roquefort roll with hazelnuts
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dessert-Trio: Choco-Chili-Mousse, Orangenparfait, Himbeer-Crème-Brûléevegetarian
Dessert trio
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34

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80veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som paneret gedeost på ratatouille og spidskålsruller med tofu. Der findes også veganske retter som skovsvampe-tærte og sorbet. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

20 vegetariske og 4 veganske retter ud af 39

77dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Lammekarree i sennep-sesam har ca. 10 g kulhydrater.

29 diabetesvenlige · 39 retter

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Praktisk

Adresse
Drei-Mohren-Straße 11, 93047 Regensburg
Tider
man—
tir17:30–00:00
ons17:30–00:00
tor17:30–00:00
fre17:30–00:00
lør17:30–00:00
søn—
Mitnahmeservice Di-Sa 18.00-21.00 Uhr. Reservierungen Di-Sa ab 16.30 Uhr
Kontakt
+499415956550 mirabelle.regensburg@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mirabelle-regensburg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

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