Saigon Caphe reims

Pl. Drouet d'Erlon 33, 51100 Reims

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Vietnamese€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ENTREES Fritures

Assiette apéro Tempura de Tom, Nems legume, Nems Ga, Edamame, Frites de Saigon

13.90

Appetizer Platter

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Nems legumevegan, vegetarian

7.50

Vegetable Spring Rolls

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

Nems Heo Vermicelles, porc, carottes, oignons (4 pièces)

8.00

Pork Spring Rolls

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

N3. Nems Gà Vermicelles, poulet, carottes, oignons (4 pièces)

8.00

Chicken Spring Rolls

estimeret≈ 300 kcal24 g kulhydrat

N4. Nems Tôm Vermicelles, crevettes, carottes, oignons (4 pièces)

8.00

Shrimp Spring Rolls

estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

ENTREES

E1. Edamame Germe de soja naturevegan, vegetarian

6.00

Edamame

estimeret≈ 120 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82

E2. Tempura de "TOM" Beignets de crevettes (5 pièces)

9.90

Shrimp Tempura

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

E3. Salade "Viet" Soja, carotte, concombre, cacahuète maïs, oignons frits, menthe fraîches, crevettes

8.00

Vietnamese Salad with Shrimp

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

E4. Frites de SAIGON Frites à la patate doucevegan, vegetarian

6.50

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 250 kcal32 g kulhydratbalanceret 71

E5. Báhn cuôn Crêpes vietnamiennes à la vapeur au porc, soja, champignons noir (3pcs)

8.50

Banh Cuon

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydratbalanceret 65

E6. Báhn Bao Gà Raviolis grillés au poulet et aux légumes (5pcs)

7.50

Chicken Bao

estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydratbalanceret 68

E7. Báhn Bao Rau Raviolis grillés aux légumes (5pcs)vegan, vegetarian

7.50

Vegetable Bao

estimeret≈ 340 kcal45 g kulhydratbalanceret 69

E8. Petit Bào Petites brioches au porc et aux légumes (4 pièces)

7.50

Pork Bao

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat

E9. Samoussa Samoussa au boeuf curry et aux légumes (4 pièes)

7.00

Beef Curry Samosa

estimeret≈ 360 kcal28 g kulhydrat

LE PRINTEMPS A SAIGON

PR1. Goi Guon Tom Crevettes, vermicelles, carottes, concombres, menthes, salades, fruits, cacahuètes

8.50

Shrimp Summer Rolls

estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

PR2. Goi Guon Gà Poulet, vermicelles, carottes, concombres, menthes, salades, fruits, cacahuètes

8.50

Chicken Summer Rolls

estimeret≈ 240 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

PR3. Goi Cuon Daû Hû Veggie Tofu firt, vermicelles, carottes, concombres, menthes, salades, fruits, cacahuètesvegan, vegetarian

8.50

Tofu Summer Rolls

estimeret≈ 230 kcal28 g kulhydratbalanceret 73

SALADE DE SAIGON

SA1. Gà Xà Lách Poulet croustillant

16.90

Crispy Chicken Salad — Salade crudités composée de: soja, carotte, concombre, mais, oignons frits, mangue, grenades

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 70

SA2. Ca Hoi Xà Lách Saumon grillépescatarian

17.90

Grilled Salmon Salad — Salade crudités composée de: soja, carotte, concombre, mais, oignons frits, mangue, grenades

estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratbalanceret 70

SA3. Tom Xà Lách Crevettes sautéespescatarian

17.90

Sautéed Shrimp Salad — Salade crudités composée de: soja, carotte, concombre, mais, oignons frits, mangue, grenades

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydratbalanceret 76

SA4. Deu Hu Xà Lách Tofu fritvegan, vegetarian

16.90

Fried Tofu Salad — Salade crudités composée de: soja, carotte, concombre, mais, oignons frits, mangue, grenades

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratbalanceret 74

RIZ

R1. Riz à l'ananas Riz sauté aux crevettes, ananas et légumes

17.90

Pineapple Fried Rice

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 65

R2. Riz Thai Riz sauté au basilic, morceau de crevette à la sauce saté avec sauce basilic

16.90

Thai Basil Fried Rice

estimeret≈ 620 kcal78 g kulhydratbalanceret 73

R3. Riz cantonais Riz sauté au jambon et aux légumes

10.90

Cantonese Fried Rice

estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydrat

R4. Riz nature Riz blancvegan, vegetarian

3.00

Steamed White Rice

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrat

BO-BUN

BO1. Bo Bun Citronnelle Wok de boeuf à la citronnelle

14.90

Beef Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 720 kcal88 g kulhydratbalanceret 90

BO2. Gà Bun Citronnelle Poulet grillé à la citronnlle

14.90

Grilled Chicken Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 680 kcal88 g kulhydratbalanceret 90

BO3. Gà Bun Croustillant Poulet croustillant frit

14.90

Crispy Chicken Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 89

BO4. Gà Bun Aigre Douce Wok de poulet à la sauce aigre-douce

14.90

Sweet and Sour Chicken Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 760 kcal98 g kulhydratbalanceret 82

BO5. Tom Bun Wok de crevette à la sauce miel

15.90

Honey Shrimp Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 740 kcal95 g kulhydratbalanceret 82

BO6. Ca Hoi Bun Saumon grillé sauce mielpescatarian

15.90

Honey Grilled Salmon Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydratbalanceret 82

BO7. Dau Hu Bun Wok de tofu et nems legumevegan, vegetarian

14.90

Tofu Bo Bun — Vermicelles de riz, salade, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre, menthe, cacahuètes et nems Gà

estimeret≈ 680 kcal92 g kulhydratbalanceret 86

PHO

PH1. Phô Bo Soupe de boeuf

14.90

Beef Pho — L'emblématique soupe vietnamienne du chef aux bouillons de boeuf, pâtes de riz, coriandre, pousse de soja, basilic thaï, menthe et ses secrets

estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

PH2. Phô Bo Saté Soupe saté au lait de coco et boeuf

16.50

Sate Beef Pho — L'emblématique soupe vietnamienne du chef aux bouillons de boeuf, pâtes de riz, coriandre, pousse de soja, basilic thaï, menthe et ses secrets

estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

PH3. Phô Gà Soupe de poulet

14.90

Chicken Pho — L'emblématique soupe vietnamienne du chef aux bouillons de boeuf, pâtes de riz, coriandre, pousse de soja, basilic thaï, menthe et ses secrets

estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

PH4. Phô Tôm Soupe aux crevettespescatarian

15.50

Shrimp Pho — L'emblématique soupe vietnamienne du chef aux bouillons de boeuf, pâtes de riz, coriandre, pousse de soja, basilic thaï, menthe et ses secrets

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 81

PH5. Phô Mix Soupe spécial au boeuf cru, boeuf cuit, poulet et aux crevettes

19.90

Mixed Pho — L'emblématique soupe vietnamienne du chef aux bouillons de boeuf, pâtes de riz, coriandre, pousse de soja, basilic thaï, menthe et ses secrets

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

SAIGON FOOD

F1. Com Bo Loc Lac Riz cantonais, boeuf mariné tendre et oeuf au plat

18.50

Bo Luc Lac

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 85

F2. Gà Citronnelles Riz et cuisse de poulet grillée à la citronnelle

15.50

Lemongrass Grilled Chicken

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71

F3. Gà Aigre Douce Riz et poulet à la sauce aigre douce

16.50

Sweet and Sour Chicken

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

F4. Poulet croustillant Riz et poulet croustillant du chef

16.50

Crispy Chicken

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

F5. Travers d'Heo Riz et travers de porc au sel et poivre

19.00

Pork Ribs with Salt and Pepper

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydrat

F6. Crevettes piquantes Crevettes sautées sauces piquantes, oignons, légerement relevées et riz blancpescatarian

18.50

Spicy Shrimp

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

F7. Canard laqué Riz et canard laqué

19.50

Roasted Duck

estimeret≈ 880 kcal60 g kulhydrat

PLATS THAI A SAIGON

PA1. Boeuf thaï au curry rouge et lait de coco + riz

17.50

Thai Red Beef Curry

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

PA2. Poulet thaï au curry rouge et lait de coco + riz

17.50

Thai Red Chicken Curry

estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

PA3. Poulet thaï au curry jaune et lait de coco + riz

17.50

Thai Yellow Chicken Curry

estimeret≈ 760 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

PA4. Crevettes thaï au curry rouge et lait de coco + rizpescatarian

18.50

Thai Red Shrimp Curry

estimeret≈ 730 kcal65 g kulhydratbalanceret 71

PA5. Pave de saumon thaï au curry rouge et lait de coco + rizpescatarian

19.50

Thai Red Salmon Curry

estimeret≈ 790 kcal65 g kulhydrat

NOS PLATS VEGAN

V1. "Poulet" Vegan sauté 《Poulet》à la sauce aigre douce, légumes: poivre, oignons, tomate, ananas frais et riz blancvegan, vegetarian

16.90

Vegan Sweet and Sour Chicken

estimeret≈ 710 kcal85 g kulhydratbalanceret 70

V2. "Porc" sauce Piquante 《Porc》sauté à la sauce piquante, légumes: poivre, oignons, pousse de bambou et riz blancvegan

16.90

Vegan Spicy Pork

estimeret≈ 680 kcal80 g kulhydratbalanceret 73

RECFTTES SAIGON AU WOK

W1. Boeuf sauté au basilic thaï

18.50

Beef with Thai Basil — Servi du riz nature

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

W2. Boeuf sauté aux oignons

17.50

Beef with Onions — Servi du riz nature

estimeret≈ 660 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

W3. Crevettes au sel et poivre

18.50

Salt and Pepper Shrimp — Servi du riz nature

estimeret≈ 690 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

W4. Gambas sauté à l'ail

21.90

Garlic Prawns — Servi du riz nature

estimeret≈ 670 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

W5. Noix de saint-jacques au sel et poivre

23.90

Salt and Pepper Scallops — Servi du riz nature

estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

PAD THAI

PD1. Pad Thaï Gà (Poulet Mariné)

14.90

Chicken Pad Thai — Le célèbre pâte de riz sauté wok aux oeufs, oignons, carottes, soja, oignons frits et ses grains de cacahuètes

estimeret≈ 720 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

PD2. Pad Thaï Bo (Boeuf Mariné)

14.90

Beef Pad Thai — Le célèbre pâte de riz sauté wok aux oeufs, oignons, carottes, soja, oignons frits et ses grains de cacahuètes

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

PD3. Pad Thaï Tom (Crevettes sautées)

15.50

Shrimp Pad Thai — Le célèbre pâte de riz sauté wok aux oeufs, oignons, carottes, soja, oignons frits et ses grains de cacahuètes

estimeret≈ 710 kcal85 g kulhydratbalanceret 69

PD4. Pad Thaï Veggie (Tofu grillé)vegetarian

14.90

Veggie Pad Thai — Le célèbre pâte de riz sauté wok aux oeufs, oignons, carottes, soja, oignons frits et ses grains de cacahuètes

estimeret≈ 650 kcal80 g kulhydratbalanceret 65

NOUILLLES DU CHEF

NO1. Nouilles sautées au boeuf mariné et les légumes

14.90

Beef Stir-fried Noodles

estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

NO2. Nouilles sautées au poulet mariné et les légumes

14.90

Chicken Stir-fried Noodles

estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

NO3. Nouilles sautées aux crevettes sautées et les légumes

15.50

Shrimp Stir-fried Noodles

estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

NO4. Nouilles sautées au tofu grillé et les légumesvegetarian

14.90

Tofu Stir-fried Noodles

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 78

DESSERT

Nougat tendre Nougat mou vietnamen aux cacahuètes et sésames

5.00

Vietnamese Nougat

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrattung 42

Perles de coco A base de riz gluant au lait de coco fourré (2 pièces)

6.50

Coconut Rice Balls

estimeret≈ 380 kcal50 g kulhydrat

Tapioca Mango Perles de tapioca au lait de coco et mangue fraîche

6.80

Mango Tapioca

estimeret≈ 310 kcal45 g kulhydrattung 42

Tapioca Banane Perles de tapioca au lait de coco et banane fraîche

6.80

Banana Tapioca

estimeret≈ 330 kcal48 g kulhydrattung 35

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75veggie
scoreestimeret

Vietnamesisk mad med veganske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion med veganske retter som vegan kylling i sød og sur sauce. Man kan også bestille Dau Hu Bun med tofu og grøntsagsnems.

12 vegetariske og 10 veganske retter ud af 68

16dia
scoreestimeret

Begrænsede kulhydratvenlige valgmuligheder

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

De fleste hovedretter består af ris eller nudler med højt kulhydratindhold. Kun få forretter er velegnede til et kulhydratbevidst kostvalg.

2 diabetesvenlige · 68 retter

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Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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