Heldmann & Herzhaft
Brüderstraße 56, 42853 Remscheid
åbningstider er ikke kendt endnu
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Mittags- Glück Vorneweg
Brotkorb & Dip
4.00
Bread basket and dip
estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Kartoffel- Gurkeensalatvegetarian
7.50
Potato cucumber salad — Gartenkräuter
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Roculavegetarian
7.50
Arugula and tomato salad with parmesan — Tomaten | Parmesan
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
4 St. Black Tiger Garnelen
7.50
Black tiger prawns
estimeret≈ 160 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Geschmorte Schweinebäckchen
9.00
Braised pork cheeks
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sommerliche Salat Bowlvegetarian
14.00
Summer salad bowl
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carpaccio vom Bergischen Rind
14.00
Beef carpaccio with arugula and parmesan — Rucola | Parmesan
estimeret≈ 280 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Mittags- Glück
Spaghettivegetarian
15.00
Spaghetti with tomato sauce and summer vegetables — Tomatensauce | Sommergemüse
estimeret≈ 550 kcal85 g kulhydrat
Linsen Dalvegan, vegetarian
10.00
Lentil dal — Orientalische Gewürze | Knackiges Gemüse
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 86
Fisch des Tages
Fish of the day with potatoes and summer vegetables — Kartöffelchen | Sommergemüse Heldmanns Fischsauce
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
3 St. Black Tiger Garnelen
7.50
Black tiger prawns with potatoes and summer vegetables — Kartöffelchen | Sommergemüse Heldmanns Fischsauce
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Schafskäsevegetarian
4.00
Feta cheese with potatoes and summer vegetables — Kartöffelchen | Sommergemüse Heldmanns Fischsauce
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Backfisch
20.00
Fried fish with potato cucumber salad — Kartoffel- Gurkensalat | Gartenkräuter
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Backhendl
Fried chicken with potato cucumber salad — Kartoffel- Gurkensalat | Gartenkräuter
estimeret≈ 700 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Suppe
Soup of the day — Bitte nachfragen 😊
estimeret≈ 200 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Currywurst
15.00
Currywurst with noodles and summer vegetables — Nudeln | Sommergemüse | Tomatensauce
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
Thai Curry
estimeret≈ 500 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Mittags- Glück Hinterher
Heldmann Sorbetvegan, vegetarian
Mango passion fruit and raspberry sorbet — Mango-Passionsfrucht | Himbeere | Schlehe
estimeret≈ 180 kcal35 g kulhydrattung 35
Heldmann Joghurt- Eisvegetarian
Yogurt ice cream with woodruff and elderflower — Waldmeister | Holunderblüte | Sauerampfer
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
Heldmann Rahm-Eisvegetarian
4.50
Cream ice cream selection — Mädesüß | Kaffee- Kardamom | Zimtblüte Bourbon Vanille | Marone- Karamell
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydrattung 42
Piccolo Affogato al caffèvegetarian
7.50
Affogato al caffè — Kaffee- Kardamom- Eis | Espresso
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrattung 42
Dessert des Tages
9.00
Dessert of the day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
Regionale r Genuss
Roulade von Räucherfischen | Gurke | Dill
Smoked fish roulade
estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Kartoffel- Lauch - Suppe | Algenvegetarian
Potato leek soup
estimeret≈ 280 kcal28 g kulhydrat
Bergischer Tafelspitz | Rote Bete - Graupen | Meerrettichsauce
Beef Tafelspitz with beetroot and spelt
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Sommerbeeren - Grütze | Holunderblüten - Eisvegetarian
Summer berry compote with elderflower ice cream
estimeret≈ 320 kcal40 g kulhydrattung 44
Regionale r Genuss (Menü)
69.00
Regional tasting menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29
Heldmann Klassiker
Wilde Rote Garnelen | Melone | Gurke | Olivenöl | Fleur de Sel
Wild red prawns with melon and cucumber
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchenvegetarian
White tomato soup with herb dumplings
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Rosa Gebratene Lammhüfte | Kartoffelgratin | Ratatouille
Roasted lamb saddle with potato gratin
estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Topfenknödel | Sommerbeeren | Mädesüß - Eisvegetarian
Curd dumplings with summer berries
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 39
Heldmann Klassiker (Menü)
79.00
Heldmann classic menu
estimeret≈ 2400 kcal190 g kulhydrattung 29
Mediterranes Menü
Carpaccio vom Rind | Rucola | Parmesan
Beef carpaccio with arugula and parmesan
estimeret≈ 260 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Crespelle | Ricotta | Blattspinat | Tomatevegetarian
Ricotta and spinach crepes
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Rosa Entenbrust | Pfifferling- Risotto | Bohnengemüse
Roasted duck breast with chanterelle risotto
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Kaffee - Kardamom - Eis | Schattenmorellen | Espressosabayonvegetarian
Coffee cardamom ice cream with morels
estimeret≈ 340 kcal32 g kulhydrattung 42
Mediterranes Menü (Menü)
88.00
Mediterranean menu
estimeret≈ 2300 kcal210 g kulhydrattung 29
Genuss Momente
Jakobsmuschel | CousCous | Paprika | Zu cchini
Scallops with couscous and vegetables
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratbalanceret 77
Bretonischer Seeteufel | Blumenkohl | Thai- Curry Sauce
Monkfish with cauliflower and Thai curry sauce
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Bergische s Reh | Kohlrabi | Erbsen püree | Pfifferlinge | Heldmann Jus
Venison with kohlrabi and pea puree
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Weiße Mandelcreme | Waldmeister | Sauerampfer - Eis | Erdbeerenvegetarian
White almond cream with strawberries and ice cream
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Genuss Momente (Menü)
108.00
Genuss Momente menu
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
Degustationsmenü Heldmann
Ententerrine
125.00
Duck terrine with beetroot and fruit bread — Rote Bete / Sellerie / Früchtebrot
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Dorade Royal
125.00
Royal sea bream with melon and cucumber — Melone / Gurke / Oliven-Öl / Fleur de Sel
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Jakobsmuscheln
125.00
Scallops and Bouchot mussels with spinach — Bouchot-Muscheln / Blattspinat
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
Salzwiesen-Lamm
125.00
Salt marsh lamb with ratatouille and potato gratin — Ratatouille / Kartoffel-Gratin
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Apfel-Tartevegetarian
125.00
Apple tart with chestnut and ice cream — Marone / Karamell / Eis
estimeret≈ 480 kcal52 g kulhydrattung 37
3x Veggie Kaltes
3x Veggie Kaltesvegetarian
21.00
Veggie cold platter
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Bunte Tomaten | Mozzarellavegetarian
8.00
Tomato and mozzarella salad
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Bunte Linsen | Dijon - Senf | Ziegenkäse | Sesamvegetarian
8.00
Lentils with goat cheese and sesame
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gazpacho | Paprika | Chilivegetarian
8.00
Gazpacho with Paprika and Chili
estimeret≈ 90 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
3x Kaltes
3x Kaltes
27.00
Cold Appetizers Selection
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
Melone | Gurke | Garnelepescatarian
10.00
Melon, Cucumber and Shrimp Salad
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
CousCous | Jakobsmuschelpescatarian
10.00
Couscous with Scallops
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Rindercarpaccio | Peso | Rucola
10.00
Beef Carpaccio with Parmesan and Arugula
estimeret≈ 240 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
3x Veggie Warmes
3x Veggie Warmesvegetarian
25.00
Warm Vegetarian Appetizers Selection
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 74
Crespelle | Ricotta | Spinatvegetarian
10.00
Crespelle with Ricotta and Spinach
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Risotto | Pfifferlingevegetarian
10.00
Mushroom Risotto
estimeret≈ 310 kcal32 g kulhydratbalanceret 67
Heldmanns weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchenvegetarian
8.00
White Tomato Soup with Herb Dumplings
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
3x Warmes
3x Warmes
29.00
Warm Appetizers Selection
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Backhendl | Kartoffel - Gurkensalat
10.00
Fried Chicken with Potato Cucumber Salad
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Dorade Royal | Spinat | Heldmanns Fischsaucepescatarian
12.00
Royal Sea Bream with Spinach
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Lammhüfte | Ratatouille
12.00
Lamb Loin with Ratatouille
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
3x Süßes
3x Süßes
18.00
Dessert Selection
estimeret≈ 900 kcal110 g kulhydrattung 30
Heldmann - Eis | Kompott
5.50
Ice Cream with Compote
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 39
Schokoladen Crème Brûlée
8.00
Chocolate Crème Brûlée
estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrattung 38
Topfenknödel | Butterbrösel | Rote Grütze
8.00
Curd Dumplings with Butter Crumbs and Red Berry Sauce
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 40
Somm- eGrenuss
59.00
Tasting Menu: Tomato Soup, Venison with Mushrooms, Rhubarb Parfait — Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchen, Bergisches Reh, Pfifferlinge | Bohnen | Graubrotknödel, Rhabarber - Parfait, Erdbeeren | Himbeer - Sorbet
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 31
Somm- eZreit
69.00
Tasting Menu: Red Shrimp, Venison with Mushrooms, Rhubarb Parfait — Wilde Rote Garnelen | Melone | Gurke | Oliven - Öl, Bergisches Reh, Pfifferlinge | Bohnen | Graubrotknödel, Rhabarber - Parfait, Erdbeeren | Himbeer - Sorbet
estimeret≈ 1350 kcal80 g kulhydrattung 33
Somm- eGrenu-sZseit
79.00
Tasting Menu: Red Shrimp, Tomato Soup, Venison, Rhubarb Parfait — Wilde Rote Garnelen | Melone | Gurke | Oliven - Öl, Weiße Tomatensuppe | Kräuterklößchen, Bergisches Reh, Pfifferlinge | Bohnen | Graubrotknödel, Rhabarber - Parfait, Erdbeeren | Himbeer - Sorbet
estimeret≈ 1500 kcal95 g kulhydrattung 35
Er denne menu stadig korrekt?
76veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange vegetariske valgmuligheder
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som Linsen Dal og Crespelle med ricotta og spinat. Der er også hvid tomat-suppe med urteboller. Bordet fungerer godt for både vegetarer og kødspisere.
26 vegetariske og 2 veganske retter ud af 70
79dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Mange proteinrige og lav-GI retter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode valgmuligheder med lavt glykæmisk indeks. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.
39 diabetesvenlige · 70 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Brüderstraße 56, 42853 Remscheid
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +492191291941
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), heldmanns-restaurant.de