tilbage til søgning

La table de Balthazar

rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes

Lukket nu · åbner lør 12:15

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

À PARTAGER
Rillettes de sardines et fromage frais
13.00
Sardine rillettes and cream cheese
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Avocado toastsvegetarian
17.00
Avocado toast
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Galette de blé noir croquantevegetarian
Buckwheat galette with poached egg — Œuf poché, chutney d’oignons rouges Spécialité by Balthazar
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Volaille panée
18.00
Breaded poultry
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Planche de charcuteries
15.00
Charcuterie board — Mayonnaise au curry
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche de fromagesvegetarian
15.00
Cheese board — De la Maison Gauthier
estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Planche mixte
18.00
Mixed cheese and charcuterie board — Fromages affinés & charcuteries
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
TOUT D’ABORD
Crémeux de petits poisvegetarian
14.00
Creamy pea mousse
estimeret≈ 180 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Caviar osciètre de Neuvic (30gr)pescatarian
120.00
Oscietra caviar
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Øuf parfaitvegetarian
Perfect egg — Et ses accompagnements
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata condimentéevegetarian
17.00
Seasoned burrata — Tomates et jus de fraise
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Arancini à la truffevegetarian
18.00
Truffle arancini — Pesto de roquette
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat
Ceviche de maigrepescatarian
19.00
Meagre ceviche — Crème légère au wasabi
estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ENSUITE
Assiette végétarienne de saisonvegetarian
20.00
Seasonal vegetarian plate with buckwheat risotto — Risotto de sarrasin
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 80
Salade César
21.00
Caesar salad — Salade verte
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Croque truffe
23.00
Truffle croque monsieur
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydrat
Mignon de cochon au saté
25.00
Pork tenderloin satay — Fine purée de patates douces
estimeret≈ 460 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Burger du Balthazar
26.00
Balthazar burger with fries — Ketchup acidulé, compétée d’oignons et frites maison
estimeret≈ 980 kcal85 g kulhydrat
Daurade Royale grilléepescatarian
27.00
Grilled Royal sea bream — Légumes de saison, sauce vierge
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
POUR FINIR
Salade de fruits fraisvegan
7.00
Fresh fruit salad
estimeret≈ 110 kcal24 g kulhydrat
Fontainebleauvegetarian
12.00
Strawberry Fontainebleau — Fraises fraîches et sorbet fraise
estimeret≈ 210 kcal38 g kulhydrattung 35
Crémeux et espuma chocolatvegetarian
12.00
Chocolate creamy espuma with pistachio ice cream — Glace pistache
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 30
Vacherin du Balthazarvegetarian
12.00
Balthazar Vacherin — Verveine et abricot
estimeret≈ 420 kcal50 g kulhydrattung 41
Café Gourmand
13.00
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41
Thé Gourmand
15.00
estimeret≈ 350 kcal40 g kulhydrattung 41

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
rue du Marechal Joffre 19, 35000 Rennes
Tider
man12:15–14:00, 19:15–22:00
tir12:15–14:00, 19:15–22:00
ons12:15–14:00, 19:15–22:00
tor12:15–14:00, 19:15–22:00
fre12:15–14:00, 19:15–22:00
lør12:15–14:00, 19:15–22:00
søn12:30–14:00
Bar open daily 08:00-00:00. Monthly brunch on Sundays
Kontakt
+33299327614 latabledebalthazar@accor.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hotel-balthazar.com/fr/restaurant.html
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du La table de Balthazar? Gør krav på dit sted.