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Les Remparts - Roanne, 25 Pl. du Marechal de Lattre de Tassigny

place du Maréchal de Lattre de Tassigny 25, 42300 ROANNE

Lukket nu

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

DESSERTS MAISON
Le dessert du jour
7.00
Dessert of the day
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 31
La crème brûlée
7.00
Crème brûlée — à la vanille Bourbon
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Le tiramisù au café
7.00
Tiramisu
estimeret≈ 400 kcal30 g kulhydrattung 40
Le tartare de fruits de saisonvegetarian
9.00
Fruit tartare with sorbet — et ses sorbets
estimeret≈ 200 kcal40 g kulhydrattung 35
Le chocolat
9.00
Chocolate dessert — dans tous ses états
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydrattung 34
Menus
Menu enfant
12.00
Kids menu — Viande ou Poisson du jour, Frites maison, Dessert du jour
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Formules express
18.00
Express menu — Entrée du jour + Plat du jour ou Entrée du jour + Dessert du jour ou Plat du jour + Dessert du jour
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 73
Menu du jour
20.50
Menu of the day — Entrée du jour, Plat du jour, Dessert du jour
estimeret≈ 900 kcal60 g kulhydrat
Formule
27.00
Bistro formula — Le tartare de bœuf Charolais façon « bistrot », salade craquante et frites maison ou Le tartare de Saumon marinade huile d’olive et citron vert, salade craquante et frites maison ou La salade craquante croustillants chèvre frais, effiloché de jambon Serrano, fruits de saison et frites maison. Le dessert au choix
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
Menu Gourmand
35.00
Gourmet menu — La terrine de gibier lardée et ses pickles croquants, tranche de pain de campagne ou La tartelette du primeur, noisettes torréfiées, espuma et tuile de Saint Nectaire. Le dos de cabillaud façon « Fish and Chips », sauce tartare aux herbes fraîches ou Le suprême de pintade braisé, jus de cuisson, méli-mélo de choux. Fromage blanc ou fromage sec selon la sélection de notre fromager. Le dessert au choix
estimeret≈ 400 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu dégustation
42.00
Tasting menu — Les gambas et filets de rougets barbets snackés, écume chorizo ibérique, panna cotta d’asperges vertes et petits pois ou Le finger de foie gras de canard, chutney fraise-basilic, fruits frais. Le bar rôti sur peau, réduction de crustacés, tartelette feuilletée aux légumes de saison ou Le filet de canette cuit basse température, jus laqué aux cerises, mesclun de légumes sautés. Fromage blanc ou fromage sec selon la sélection de notre fromager. Le dessert au choix
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Entrées
La salade fraîcheurvegetarian
16.00
Fresh salad with goat cheese — crème fouettée chèvre frais huile d’olive, méli-mélo du jardin
estimeret≈ 300 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le céviché de saumonpescatarian
17.00
Salmon ceviche — marinade coco-citron vert, pickles croquants et herbes fraîches
estimeret≈ 250 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les gambas et filets de rougets barbets snackéspescatarian
19.00
Seared prawns and red mullet — écume chorizo ibérique, panna cotta d’asperges vertes et petits pois
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Le finger de foie gras de canard
20.00
Duck foie gras finger — chutney fraise-basilic, fruits frais
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Viandes
Le burger du chef
21.00
Chef's burger
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Les cervelles d’agneau
22.00
Lamb brains meunière — façon meunière
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le filet de canette cuit basse température
24.00
Slow-cooked duck fillet — jus laqué aux cerises, mesclun de légumes sautés
estimeret≈ 600 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
La pièce de bœuf Charolaise
26.00
Charolais beef steak — selon la sélection de notre boucher Maison Gouttebaron
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Poissons
Le tartare de saumonpescatarian
20.00
Salmon tartare — marinade acidulée aux herbes fraîches
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les grenouilles au beurre persillépescatarian
22.00
Frogs with garlic butter
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le bar rôti sur peaupescatarian
24.00
Roasted sea bass — réduction de crustacés, tartelette feuilletée aux légumes de saison
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fromages
Fromage blancvegetarian
4.00
crème ou coulis de fruits rouges
estimeret≈ 210 kcal22 g kulhydrat
Fromage secvegetarian
5.00
Hard cheese — selon la sélection de notre fromager
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Glaces artisanales
Glace artisanale
6.00
Artisan ice cream — 2 parfums au choix
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

40veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille la salade fraîcheur eller fromage blanc. Der er ingen vegetariske hovedretter på menuen.

4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 25

74dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Oksekød og and er gode valg.

13 diabetesvenlige · 25 retter

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Praktisk

Adresse
place du Maréchal de Lattre de Tassigny 25, 42300 ROANNE
Tider
man—
tir—
ons—
tor—
fre—
lør—
sønlukket
Du lundi au vendredi : midi et soir. Samedi : soir. Fermé : samedi midi et dimanche. Alternative text mentions: Fermé mercredi soir
Kontakt
+33477723395
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesremparts-restaurant.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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