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L'Impro - Rocbaron, Fray Redon

Fray Redon, 83136 Rocbaron

Lukket nu · åbner 11:45

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Assiettes de saison
Carpaccio de bœuf
10.50
Beef Carpaccio — Avec une assiette de frites
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat
Soupe de poissons de roche
10.00
Rockfish Soup — La soupe de poissons de roche est une soupe traditionnelle de la cuisine méditerranéenne, savoureuse et réconfortante. Le chef la prépare en faisant cuire les poissons dans un bouillon de légumes, avec des tomates, des oignons, des carottes et de l’ail. La soupe est servie avec du pain frais et de la rouille maison.
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Salade de calamars
9.25
Squid Salad — Des calamars marinés à l’huile d’olive et au citron, accompagnée de légumes de saison.
estimeret≈ 310 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salade de chorizo et de Figatelli grillés
9.50
Chorizo and Figatelli Salad — Accompagnée de légumes de saison
estimeret≈ 450 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salade du chef
10.00
Chef's Salad — Une salade a base de fruits mangue et ananas, de pétoncles et crevettes, d’avocat, et de légumes grillés de saison.
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 68
Nos plats
Entrecôte grillée (VBF)
26.00
Grilled Entrecôte — Garniture de l’impro ou frites maisons.
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Linguine aux gambas et noix de Saint-Jacques
26.00
Linguine with Prawns and Scallops — Les Linguine aux gambas sont un plat italien classique composé de gambas et de noix de Saint-Jacques. Elles sont servi avec une sauce onctueuse au safran et des copeaux de Parmesan.
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Seiche poêlée à la fonte
23.50
Pan-seared Cuttlefish — Ce plat est une véritable célébration des saveurs de la Méditerranée et de l’âme de Marseille. Nous ajoutons une persillade maison à la cuisson de la seiche sur une poêle en fonte, et faisons flamber le tout.
estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Calamars farcis à la provençale
21.00
Provençale Stuffed Squid — Le calamar farci à la provençale est un plat typique de la cuisine méditerranéenne. Ils sont préparés avec des calamars frais, farcis de chair à saucisse, flambés au cognac et parmesan. Ils sont ensuite cuits dans une sauce tomate et garniture aromatique.
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Camembert entier rôti
20.00
Roasted Camembert — Le camembert entier rôti est un plat traditionnel français, originaire de Normandie. Il consiste à faire rôtir un camembert entier au four, jusqu’à ce que sa croûte soit dorée et son cœur fondu et crémeux. Notre camembert est accompagné de charcuterie, de frites maison et de légumes de saison.
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filet de canard
24.50
Duck Fillet — Garniture de L’impro
estimeret≈ 680 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet de Saint-Pierre sauce safran
25.00
John Dory Fillet with Saffron Sauce — Notre Saint-Pierre vous seras servi avec une sauce safran accompagné de la garniture de l’impro.
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Sauces
Roquefort
2.50
Roquefort Sauce
estimeret≈ 120 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
Beurre maître d’hôtel
2.50
Maître d'Hôtel Butter
estimeret≈ 150 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig
Au poivre
2.50
Pepper Sauce
estimeret≈ 110 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
aux cèpes
4.00
Porcini Mushroom Sauce
estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Nos desserts
Pavlova de L’impro
7.50
Pavlova — La pavlova est un dessert à base de meringue, nappé du coulis du moment, une boule de glace entouré de crème mascarpone et zeste de citron
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36
Assiette 4 fromages AOPvegetarian
6.90
Four Cheese Plate
estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Café ou thé gourmand
9.90
Café Gourmand — Mignardises suivant les desserts du jour.
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 30
Tarte de l’impro
7.50
Seasonal Tart — En fonction des idées du chef et des produits de saison.
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 44
Crème brûlée de l’Impro
7.50
Crème Brûlée — En fonction des envies du chef.
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrattung 42
Moelleux au chocolat
7.50
Chocolate Molten Cake
estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrattung 34
Verrine du Chef
7.50
Chef's Verrine — En fonction de l’humeur du jour.
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
Sorbet ou glace
6.00
Sorbet or Ice Cream — 2 boules aux choix.
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrat
Supplément Chantilly
1.00
Whipped Cream
estimeret≈ 60 kcal2 g kulhydratdiabetes-venlig
Menu enfant
Menu enfant
12.00
Kids Menu — Steak haché ou colin pané, Garniture de l’Impro ou frites maison, Boule de Glace
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

18veggie
scoreestimeret

Meget begrænset vegetarisk udvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Det eneste vegetariske valg er Assiette 4 fromages AOP. Resten af menuen består af kød og fisk som Entrecôte grillée og Filet de canard.

1 vegetariske og 0 veganske retter ud af 26

86dia
scoreestimeret

Fransk mad med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige retter og salater. Flere hovedretter har lave kulhydratværdier.

14 diabetesvenlige · 26 retter

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Praktisk

Adresse
Fray Redon, 83136 Rocbaron
Tider
manlukket
tir11:45–14:30
ons11:45–14:30
tor11:45–14:30
fre11:45–14:30, 19:00–22:30
lør11:45–14:30, 19:00–22:30
søn11:45–14:30
Kontakt
+33494042879
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), limpro-resto.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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