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Les Quatre Saisons - Rochefort, 76 Rue Édouard Grimaux

Rue Édouard Grimaux 76, 17300 Rochefort

Lukket nu · åbner ons 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 16. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

LES MENUS
Menu "Découverte"
30.00
Discovery Menu — Ravioles de foie gras et duxelle de champignons, parfum de truffe ou Les huîtres chaudes n°3 Marennes Oléron beurre blanc au confit d’algues (ou froides) ou Ravioles de langoustines, effilochée de poireaux, jus de crustacés (supplément : 5 €) ou Tartare de Saumon frais mariné aux agrumes et saumon fumé, mousse de chèvre et vinaigrette balsamique ou Foie gras de canard mi-cuit maison Pain de campagne toasté et petits légumes croquants (supplément : 5 €) / Magret de canard rôti sauce foie gras ou Retour de pêche (demander l’ardoise) ou Gratin de pied de cochon au foie gras frais poêlé ou Brandade de cabillaud, pétales de pommes de terre Beurre blanc aux herbes / Terrine au chocolat noir et pain d’épices à l’orange, Crème anglaise à la vanille ou Nougat glacé, ananas rôtis et coulis de mangue ou Suggestion du moment ou Assiette de fromages affinés
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menu "Au Rythme des Saisons"
52.00
Seasonal Rhythm Menu — Duo de foie mi-cuit et foie gras poêlé aux pommes ou Raviolis de langoustines, effilochée de poireaux, sauce de crustacés / Tournedos de bëëf au foie gras frais poêlé ou Retour de pêche (voir l’ardoise) ou Ris de veau à la bière des Charentes / Assiette de fromages affinés ou Les desserts du menu Découverte ou Chaud-froid de fruits de saison sur glace rhum-raisons ou Dégustation des desserts de la maison
estimeret≈ 1100 kcal40 g kulhydrat
Menu "Pierre Loti"
26.50
Pierre Loti Menu — Une entrée + Un plat ou Un plat + Un dessert Au choix dans le Menu "Découverte"
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydrat
Menu "Plaisir"
42.00
Pleasure Menu — Une entrée dans le Menu "Découverte" / Un plat dans le menu "Au Rythme des Saisons" / Un dessert au choix à la carte
estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrattung 28
Les Entrées
Les 6 huîtra chaudes beurre blanc au confit d’algues (ou froides beurre et citron)pescatarian
12.00
Warm Oysters with Beurre Blanc
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Ravioles de foie gras et champignons, parfum de truffe
12.00
Foie Gras and Mushroom Ravioli
estimeret≈ 450 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Raviolis de langoustines, effilochée de poireaux muscadine, jus de crustacéspescatarian
16.00
Langoustine Ravioli
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Mi-cuit de foie gras de canard maison, ravigote de légumes, pain de campagne grillé
16.00
Foie Gras Mi-Cuit
estimeret≈ 420 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Duo de foie gras mi-cuit de canard et foie gras poêlé aux pommes
20.00
Foie Gras Duo
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Les Poissons
Brandade de cabillaud, pétales de pommes de terre et beurre blanc ciboulettepescatarian
18.00
Cod Brandade
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Retour de pêche du menu Découvertepescatarian
19.00
Catch of the Day
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Retour de pêche du menu Plaisir et Rythme des saisonspescatarian
24.00
Catch of the Day
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Les Viandes
Gratin de pied de cochon au foie gras frais poêlé
18.00
Pig Trotter Gratin with Foie Gras
estimeret≈ 700 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Magret de canard rôti, sauce foie gras
19.00
Roasted Duck Breast
estimeret≈ 600 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Ris de veau à la bière des Charentes
28.00
Veal Sweetbreads with Beer
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tournedos de bëëf au foie gras frais poêlé
28.00
Beef Tournedos with Foie Gras
estimeret≈ 800 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Les fromages affinés
Les fromages affinés de Chez Thomas Renaudvegetarian
8.00
Aged Cheese Plate
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Les Desserts
Terrine au chocolat noir et pain d’épices à l’orange, crème anglaise à la vanille
8.00
Dark Chocolate Terrine
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 34
Nougat glacé, ananas rôtis et coulis de mangue
8.00
Iced Nougat with Pineapple
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 42
La suggestion du moment
8.00
Dessert of the Day
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 41
La coupe 4 saisons (glace rhum-raisins et Cognac )
8.00
Four Seasons Ice Cream Cup
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 37
Chaud froid de bananes flambées au Rhum sur glace rhum-raisins
9.00
Flambéed Bananas on Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 36
Dégustation des desserts de la maison
9.00
Dessert Tasting
estimeret≈ 600 kcal75 g kulhydrattung 34

Er denne menu stadig korrekt?

76dia
scoreestimeret

Fransk mad med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder flere proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Magret de canard røti og Tournedos de bæf har begge ca. 10 g kulhydrater.

14 diabetesvenlige · 23 retter

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Praktisk

Adresse
Rue Édouard Grimaux 76, 17300 Rochefort
Tider
manlukket
tir12:00–13:30, 19:30–21:00
ons12:00–13:30, 19:30–21:00
tor12:00–13:30
fre12:00–13:30, 19:30–21:00
lør12:00–13:30, 19:30–21:00
sønlukket
fermé le jeudi soir. le restaurant ferme ses portes lorsque la frégate L'Hermione part naviguer
Kontakt
+33546839512 les4saisonsrochefort@orange.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesquatresaisonsrochefort.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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