tilbage til søgning

Kasteeltje Hattem

Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond

Åbent nu · til 18:00

€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Hattem menu
VOORGERECHT
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
TUSSENGERECHT 1
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, jul ienne van peultjes, visjus met olijfolie
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
TUSSENGERECHT 2
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
HOOFDGERECHT
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbou t, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratbalanceret 83
NAGERECHT
Lime and mascarpone mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
2 GANGEN
46.50
2 course menu — voor- en hoofdgerecht
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratbalanceret 69
3 GANGEN
56.50
3 course menu — met zoet nagerecht
estimeret≈ 1300 kcal60 g kulhydrattung 36
4 GANGEN
66.50
4 course menu — met 1e of 2e tussengerecht
estimeret≈ 1100 kcal50 g kulhydrat
5 GANGEN
76.50
5 course menu — met 1e en 2e tussengerecht
estimeret≈ 1500 kcal70 g kulhydrattung 40
Kaas in plaats van zoet nagerechtvegetarian
6.50
Cheese board
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Oesters & bites (to share)
IRISH MÓR OESTERSpescatarian
4.50
Irish Mor oysters — Oesters naturel met citroen en vinaigrette van rode wijn azijn, peper en sjalot
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
IRISH MÓR OESTERS Half dozijnpescatarian
24.50
Irish Mor oysters (half dozen)
estimeret≈ 360 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
IRISH MÓR OESTERS Dozijnpescatarian
49.00
Irish Mor oysters (dozen)
estimeret≈ 720 kcal48 g kulhydratbalanceret 70
OESTERS ROCKEFELLERpescatarian
6.00
Oysters Rockefeller — Gegratinee rd met Hollandaise saus en gesmoorde spinazie
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
OESTERS ROCKEFELLER Half dozijnpescatarian
29.50
Oysters Rockefeller (half dozen)
estimeret≈ 1080 kcal36 g kulhydrat
OESTERS ROCKEFELLER Dozijnpescatarian
59.00
Oysters Rockefeller (dozen)
estimeret≈ 2160 kcal72 g kulhydrattung 34
HAMBORDJE
10.00
Ham board — Dungesneden Limburgse Geulhemm er Grottenham (60 gram)
estimeret≈ 180 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
GEBAKKEN SCAMPIpescatarian
10.00
Fried scampi — Gebakken scampi met pittige rode salsa
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Voorgerechten
VEGA SUSHIvegetarian
15.50
Veggie sushi — Vegetarische sushi met zoetzure groentjes, soja parels, misu mayonaise, edamame, mango en mango sorbet
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
CAPRESE
19.50
Caprese with shrimp and burrata — “Caprese” met tomatenbouillon, Hollandse garnaaltjes, burrata, basilicum, rode ui en tomatenmousse
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
MARBRÉ
26.50
Veal tongue and sukkade marbré — Marbré van gegaarde kalfstong en kalfssukade met krokante kalfszwezerik, en sherry vinaigrette
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
FOREL TOMPOUCEpescatarian
19.50
Smoked trout Tompouce — Tompouce van gerookte forel, frisse yoghurt crème, bieslookolie, ei crumble, forel eitjes en rettich
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
4X GANZENLEVER
24.50
Foie gras four ways — Vier bereidingen van ganzenlever met terrine, gebakken, crème brulee en krul, wortel cake en roomijs van PX sherry
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrattung 38
MELOEN / FETAvegetarian
15.50
Watermelon and feta — In rode biet gegaarde watermeloen met feta kaas, walnootjes, basilicum-yoghurt ijs
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
BEEF TATAKI
19.50
Beef tataki met geroosterde runderhaas, sesam zaadjes, misu mayo, knapperige groentjes en paddenstoelen
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
SASHIMIpescatarian
21.50
Tuna sashimi — Dungesneden tonijn filet met soja parels, edamame bonen, wakamé, zoet zure radijs, mango en mango sorbet
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydratbalanceret 77
STEAK TARTAAR
21.50
Steak tartare — Steak tartaar van Limousin, gebakken kwarteleitje, gelei van mosterdzaad en cornichons en geschaafde truffel
estimeret≈ 340 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Soepen
DOPERWTvegetarian
12.50
Pea soup — Zomerse soep van doperwten en munt met crème fraiche en cress
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
BISQUE DELUXEpescatarian
24.50
Lobster bisque deluxe — Bisque de Homard, romige kreeftensoep rijk gevuld met gebakken coquilles, gamba’s, Hollandse garnaaltjes, rivierkreeftjes en kruiden
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
RUNDERBOUILLON
14.50
Beef bouillon — Heldere, dubbelgetrokken, runderbouillon, kruidenfle nsje, rilette en vleugje Madeira
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
POMODORI
12.50
Tomato soup with meatballs — Huisgemaakte tomatensoep met basilicumolie en gehaktballetjes
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
BISQUEpescatarian
16.50
Lobster bisque — Bisque de Homard, romige kreeftensoep met rivierkreeftjes en kruiden
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Hoofdgerechten
VEGA ASPERGE / GORGONZLAvegetarian
25.50
Grilled asparagus with gorgonzola — Gegrilde groene asperge, gesmolten gorgonzola, walnoten, artisjok crème, Aceto Balsamico en waterkerssaus (VEGA)
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
CATCH OF THE DAYpescatarian
37.50
Visvangst van de dag met pommes dauphine met makreel en citroen, bouilla baisse jus en dragon olie
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratbalanceret 65
TARBOTFILET
36.50
Fried turbot fillet with lobster croquette — Gebakken tarbotfilet met kreeftenbitterbal, romige polenta, julienne van peultjes, visjus met olijfolie
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ZEETONG A LA MEUNIEREpescatarian
54.50
Sole meuniere — Hele zeetong gebakken in roomboter met citroen, gebakken aardappeltjes, braadjus en frisse zomersalade
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
HELE KREEFTpescatarian
54.50
Whole lobster with seafood risotto — Hele kreeft met schaaldieren risotto, gebakken coquilles, schaaldieren en romige kreeftensaus
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydratbalanceret 66
TOURNEDOS
39.50
Tournedos with truffle — Rose gebraden “Limousin” ossenhaas met seizoen groenten, geschaafde truffel en Madeirasaus
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
TOURNEDOS ROSSINI
49.50
“Limousin” ossenhaas met gebakken ganzenlever, geschaafde truffel en saus van Madeira
estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
ZWEZERIK
39.50
Fried veal sweetbreads — Krokant gebakken kalfszwezerik, gebakken kalfssukade, aardappel mousseline, paddenstoelen en truffelsaus
estimeret≈ 690 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
PASTRAMI
36.50
Veal pastrami with chanterelles — Kalfspastrami met crème van cantharellen, krokante zwezerik, pommes gaufrette en artisjok
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
EENDENBORST
36.50
Duck breast with wonton — Tamme eendenborst, wonton met gekonfijte eendenbout, pruimen-misu saus, linzen crème, zoetzure bietjes en sugar snaps
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
KALFSHAAS
39.50
Roasted veal loin with sweetbreads — Rosé gebraden kalfshaas met krokant gebakken kalfszwezerik , pommes amandines, courgette en saus Bearnaise
estimeret≈ 880 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Sandwiches
EGGS FLORENTINEvegetarian
12.50
Gepocheerde eieren op wit brioche (VEGA) met gesmoorde spinazie en Hollandaise
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydrat
EGGS BENEDICT
15.50
Gepocheerde eieren met geroosterd Livar spek en Hollandaise
estimeret≈ 680 kcal28 g kulhydrat
EGGS ROYALEpescatarian
18.50
Gepocheerde eieren met gerookte zalm en Hollandaise
estimeret≈ 640 kcal28 g kulhydrat
TONIJNpescatarian
16.50
Tuna sandwich — Tonijnsalade met kappertjes, olijven, rucola en gemarineerde rode ui
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
ZALMpescatarian
18.50
Salmon sandwich — Open sandwich met gerookte zalm, eiersalade, rode ui en kappertjes
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat
VITELLO
17.50
Vitello sandwich — Dun gesneden kalfsrosbief met tonijncrème, olijven en rucola
estimeret≈ 540 kcal34 g kulhydrat
CLUB
16.50
Club sandwich — Met gebakken ei, gerookte kip, uitgebakken bacon en cocktailmayo
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
UITSMIJTER
14.50
Uitsmijter met gerookt en gebakken Livar spek met vleugje truffelolie
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydrat
CARPACCIO Sandwich
17.50
Sandwich met carpaccio, truffelcrème en Parmezaanse kaas
estimeret≈ 590 kcal32 g kulhydrat
Carpaccio
CARPACCIO
19.50
Carpaccio van ossenhaas met rucola, Parmezaanse kaas, croutons en truffelcrème
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Maaltijdsalades
GEITENKAASvegetarian
18.50
Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas, honing, gebakken peer en knapperige pecannootjes (VEGA)
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydrat
SCAMPI
23.50
Scampi Salad — Gebakken scampi met gewokte taugé en dressing van soja en gember
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
KIPFILET
20.50
Chicken Fillet Salad — Geroosterde kipfilet op knapperige salade met taugé en cashewnoten
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
OSSENHAAS
27.50
Beef Tenderloin Salad — Gebakken puntjes ossenhaas, mozzarella, tomaat, pesto en kersen aceto
estimeret≈ 560 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
GARNALENKROKETTEN
20.50
Shrimp Croquette Salad — Salade met twee garnalenkroketjes, salade van Hollandse garnalen, cocktail mayonaise en gefrituurde peterselie
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
DELUXE
29.50
Deluxe Salad — Rijk gevulde salade met krullen ganzenlever, dungesneden Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
estimeret≈ 620 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
FRUIT DE MERpescatarian
38.50
Fruit de Mer Salad — Gebakken coquilles, gebakken scampi, Hollandse garnalen, lauwwarme kreeft, knapperige salade en cocktail crème
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
SUPERLUXE RICHE
47.50
Super Luxe Riche Salad — Salade riche met krokante zwezerik, coquille, ganzenlever, Limburgse Grottenham, lauwwarme kreeft en truffel crème
estimeret≈ 850 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Noedels
VEGETARISCHvegetarian
17.50
Vegetarian Noodles — Vegetarisch met op oosterse wijze gewokte groenten, cashew noten en knapperige taugé
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
KIP
20.50
Chicken Noodles — Op oosterse wijze geroosterde kipfilet met gewokte groenten en taugé
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Appeltaart
APPELTAART
5.50
Apple Pie — Warme appeltaart met vanilleroomijs en verse slagroom
estimeret≈ 650 kcal70 g kulhydrattung 30
Dessert
LIMOEN
11.50
Lime Mousse — Mousse van limoen en mascarpone, maanzaad-citroen cake, citroen gel en passievruchten sorbet
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydrattung 29
DAME BLANCHE
11.50
Vanille roomijs met geslagen room en warme chocoladesaus
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 28
PECHE MELBA
11.50
Peche Melba met frambozen, amandel en vanille roomijs
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
AMANDELSLOF
14.50
Almond and Stilton Scone — Slofje van amandel en blue stilton, peren sorbet, gebakken peer en port siroop
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
KAAS A LA CARTEvegetarian
18.50
Cheese Board — Proeverij van vijf kazen van het Keesheukske, met Limburgse honing, compote en diverse soorten brood
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratbalanceret 67
Kaas a la carte
EGGEMOA CANDIDUMvegetarian
Eggemoa Candidum Cheese — rauwe koemelk gemaakt op een kleine boerderij (Zuid-Tirol)
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
ROBIOLA DI ROCCAVERANO DOPvegetarian
rauwe geitenmelk door boer Stutz
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
SISSIvegetarian
Sissi Cheese — Italiaanse roodkorstkaas gemaakt van rauwe geitenmelk uit Zuid-Tirol
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
STEINERvegetarian
Steiner Cheese — rauwe koemelk van koeien uit Valle Aurina in Trentino
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
TORTA DEL CASARvegetarian
Torta del Casar Cheese — rau wmelkse schapenmelk met lopend zuivel
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
OCCELLI FRUTATOvegetarian
Occelli Frutato Cheese — schapenkaas gerijpt in de bergen van Valsacotto, gera ffineerd met rozijnen, verrijkte wijn, pure chocolade en cacao
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
OCCELLI CON TARTUFOvegetarian
Occelli con Tartufo Cheese — Langa Kaas met zwarte truffel van Beppino Occelli
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
BOER NOORDAM KAAS VAN DE BOERDERIJvegetarian
Boer Noordam Cheese — gethermis eerde koemelk van de boerderij van de Familie Noordam in Hellouw
estimeret≈ 120 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
FIOR D’ARANCIOvegetarian
Fior d'Arancio Cheese — gepasteuriseerde koemelk en verrijkt met sinaasappelschil
estimeret≈ 130 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig
KORNBLUME BLAU BIOvegetarian
Kornblume Blau Bio Cheese — gepasteu riseerde Biologische koemelk van Thise
estimeret≈ 130 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

82dia
scoreestimeret

Proteinrige og kulhydratbevidste valg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød, fisk og salater.

46 diabetesvenlige · 79 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Maastrichterweg 25, 6041 NZ Roermond
Tider
man—
tir12:00–18:00, 18:00–23:59
ons12:00–18:00, 18:00–23:59
tor12:00–18:00, 18:00–23:59
fre12:00–18:00, 18:00–23:59
lør12:00–18:00, 18:00–23:59
sønlukket
Lunch and dinner from Tuesday to Saturday. Sunday closed after breakfast.. Sluitingsperiode 2026: Zomervakantie 10 t/m 24 augustus, Kerst / oud en nieuw 27 december t/m 4 januari
Kontakt
+31475319222 info@kasteeltjehattem.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kasteeltjehattem.nl/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Kasteeltje Hattem? Gør krav på dit sted.