tilbage til søgning

Boury

Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare

Lukket nu · åbner 12:00

Belgian€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 6. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

MENU
MENU
340.00
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratbalanceret 70
Menu Boury Prélude
230.00
tasting menu — 5-gangenmenu . Keuze van de chef (dagelijks wisselend)
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 33
MENU BOURY
ricotta . tomaatjes uit eigen tuin . gefermenteerde aardbei . rabarbervegetarian
ricotta with tomato and strawberry
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
zalmforel . komkommer. mierikswortelpescatarian
steelhead trout with cucumber
estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
taco . gerookte oosterschelde paling . zeekraalpescatarian
eel taco
estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
focaccia . bluefin tonijn . vitello . kapper . cecina wagyu
focaccia with tuna and wagyu
estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
gambero gobetto . ceviche . tomaat . snijbiet . zoete maïs . jalapeñopescatarian
shrimp ceviche
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
zeebaars 'ikejime' . artisjok . bouchot mossel . basilicum . linzen rasampescatarian
sea bass with mussels
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
kaviaar 'osciètre prestige' . bonnotte aardappel . krab . garnaal . oester . vin jaunepescatarian
caviar with crab and oyster
estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
geroosterde carabineiros . fideuà . inktvis . romescopescatarian
carabineros fideuà
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
tostada . mozzarella . gramolata . bellota ham
tostada with mozzarella and ham
estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydratdiabetes-venlig
zomerree . kers . rode biet . sakura . eendenlever . cantharellen
roe deer with cherries
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
hartzwezerik van kalf . courgette . jonge wortel . zwarte truffel
veal sweetbreads with truffle
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
meloen . abrikoos . amandel . huacatayvegetarian
melon and apricot with almond
estimeret≈ 180 kcal24 g kulhydratbalanceret 65
bessen . den . pijnboompit . schapenmelk . champagnevegetarian
berries with pine nuts and sheep milk
estimeret≈ 260 kcal22 g kulhydrat
A LA CARTE - VOORGERECHTEN
gambero gobetto – caribineros . 2 bereidingenpescatarian
carabineros shrimp
estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
ceviche . tomaat . snijbiet . zoete maïs . jalapeñopescatarian
ceviche
estimeret≈ 210 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 82
fideuà . inktvis . romesco . gremolata . bellota ham
fideuà with squid and ham
estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydratbalanceret 66
langoustine . 3 bereidingenpescatarian
langoustine trio — tartaar - corail . yuzu . kaviaar ‘oscietre’ / gebakken – wagyu . courgette . vanille . kombu / geroosterd – pijpajuin . tijm . verveine
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
vegetarische bereidingenvegetarian
seasonal vegetarian dishes — diverse gerechten volgens seizoensaanbod
estimeret≈ 250 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
noordzeetongpescatarian
North Sea sole with mussels — bouchot mossel . basilicum . artisjok . girolles . butternut
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
kaviaar ‘osciètre prestige’ . 2 bereidingen
caviar with beef tartare and seafood — rundstartaar / aardappel . noordzeekrab . oester . grijze noordzeegarnaal
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
kaviaar ‘osciètre prestige’pescatarian
caviar with potato and whey — pomme moscovite . melkwei . hooi
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
A LA CARTE - HOOFDGERECHTEN
hartzwezerik van kalf ‘en cocotte’
veal sweetbreads en cocotte — opgelegde truffel . gekonfijte sjalot . doperwt . fondant aardappel
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
carré van melkkalf uit corrèze
milk-veal rack — opgelegde truffel . gekonfijte sjalot . doperwt . fondant aardappel
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
filet pur van wagyu A5
Wagyu A5 filet au poivre — ‘au poivre’ . friet in ossenwit / kropsla . daslookkapper . tomaat . dragon
estimeret≈ 1100 kcal55 g kulhydrat
duif uit de anjou
Anjou pigeon — op karkas gegaard . girolles . sakura . kers . maïs . eendenlever
estimeret≈ 850 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
noordzeetarbot . bretoense kreeftpescatarian
turbot with Brittany lobster — cannelloni . jonge spinazie . venkel / kreeftenbéarnaise . luchtige aardappel
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
A LA CARTE - NAGERECHTEN
selectie van 3 creaties van de patissiervegetarian
pastry selection with dame blanche — dame blanche . van dender ‘madagaskar 72%’ . geslagen room / vanille ‘sao tomé’ . piemonte hazelnoot . karamel
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrattung 22
millefeuille inversévegetarian
inverted mille-feuille — rode vruchten . citroenverbena . ganache montée
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 26
crêpe suzettevegetarian
sabayon champagne . kers
estimeret≈ 700 kcal65 g kulhydrattung 21
café glacé
iced coffee
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 43

Er denne menu stadig korrekt?

54veggie
scoreestimeret

Begrænsede vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan få vegetariske forretter baseret på sæsonens udvalg. Dessertmenuen tilbyder crêpe suzette og millefeuille inversé. Bordet er blandet med mange kød og fiskeretter som wagyu og turbot.

7 vegetariske og 0 veganske retter ud af 32

74dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange retter med lavt kulhydratindhold. Vælg fisk og kød frem for pasta og desserter.

21 diabetesvenlige · 31 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Rumbeeksesteenweg 300, 8800 Roeselare
Tider
manlukket
tirlukket
ons12:00–17:00, 19:00–01:00
tor12:00–17:00, 19:00–01:00
fre12:00–17:00, 19:00–01:00
lør12:00–17:00, 19:00–01:00
sønlukket
Aankomstuur lunch: 12:00 - 12:45. Aankomstuur diner: 19:00 - 19:45. Verlof van 1 november tot en met 10 november 2026 (lunch)
Kontakt
+3251626462 marketing@restaurantboury.be
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantboury.be/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Boury? Gør krav på dit sted.