Matermatuta
Via Palermo 51/53, 00184 Roma
åbningstider er ikke kendt endnu
Italianseafood restaurant€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ANTIPASTI
Ostrica Eskèpescatarian
6.00
Eskè Oyster — Irlanda, Baia di Donegal
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ostrica Poemapescatarian
6.00
Poema Oyster — Francia, Mont San Michel
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Ostrica Mermaidpescatarian
6.00
Mermaid Oyster — Irlanda del Nord
estimeret≈ 60 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Scampi* - Gamberi Rossi* - Gamberi Viola*pescatarian
14.00
Assorted Prawns and Scampi — Scampi* - Red Prawns* - Purple Prawns*
estimeret≈ 180 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Battuta di Gambero Rosa Locale, Lime, Rafano, Guacamolepescatarian
18.00
Prawn Tartare — Local Prawn Tartare, Lime, Horseradish, Guacamole
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carpaccio di Pescato, Insalata da Taglio, Erbe Aromatiche, Zest di Limonepescatarian
20.00
Seafood Carpaccio — Seafood Carpaccio, Crispy Salad, Aromatic Herbs, Zest of Lemon
estimeret≈ 190 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Crudo di Tonno Rosso, Tuorlo in Crosta di Panko, Senape, Tartufo Neropescatarian
24.00
Red Tuna Tartare — Raw Red Tuna Tartare, Panko Crusted Yolk, Mustard, Black Truffle
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Roll di Alga Nori, Salmone, Avocado, Sesamo, Riduzione di Soyapescatarian
18.00
Salmon and Avocado Nori Roll — Nori Seaweed Roll, Salmon, Avocado, Sesame, Soya Reduction
estimeret≈ 240 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Alici Fresche Marinate, Crema di Friggitelli, Pomodori Confit, Spuma di Ricotta di Bufala, Pane Croccantepescatarian
16.00
Marinated Anchovies — Fresh Marinated Anchovies, Green Peppers Cream, Confit Tomatoes, Buffalo Ricotta Foam, Crispy Bread
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Soutè di Cozze, Vongole e… Cos’Altro Offre il Mercatopescatarian
20.00
Sautéed Mussels and Clams — Sautéed Mussels and Clams, Featuring the Day's Market Delights
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Mazzancolle* in Crosta di Sesamo, Riduzione di Soya, Salsa Agrodolcepescatarian
16.00
Sesame Prawns — Prawns* in Sesame Crust, Soya Reduction, Sweet and Sour Sauce
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydrat
Calamari, Carciofi, Topinamburpescatarian
18.00
Calamari and Artichokes — Calamari, Artichokes, Jerusalem Artichokes
estimeret≈ 260 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Fiore di Zucca, Baccalà Mantecato, Crema di Peperoni Arrostopescatarian
18.00
Courgette Flowers with Cod — Courgette Flowers, Creamed Codfish, Roasted Pepper Cream
estimeret≈ 290 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carciofo alla Giudia "Cacio e Pepe”vegetarian
14.00
Jewish Style Artichoke Cacio e Pepe — Artichoke “a la Giudia”, Cheese and Black Pepper
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Insalata di Carciofi e Bottargapescatarian
16.00
Artichoke and Bottarga Salad — Artichokes and Bottarga Salad
estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
PRIMI PIATTI
Vesuvi di Gragnano, Cozze, Vongole, Calamari*, Crema di Patate e Porripescatarian
18.00
Vesuvi Pasta with Seafood — Vesuvi di Gragnano, Mussels, Clams, Calamari*, Potato and Leek Cream
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Chitarrina all'uovo, Crudo e Cotto di Gamberi Viola*, Lime, Pane Croccantepescatarian
25.00
Chitarrina with Purple Prawns — Chitarrina, Raw and Cooked Purple Prawns*, Zest of Lime, Crispy Bread
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Ravioli di Spigola, Erbe Aromatiche, Pomodoro agli Agrumipescatarian
18.00
Sea Bass Ravioli — Sea Bass Ravioli, Aromatic Herbs, Citrus Flavored Tomato Sauce
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Vermicelli, Ragù di Moscardinipescatarian
20.00
Vermicelli with Octopus Ragu — Vermicelli, Baby Octopus Ragu
estimeret≈ 610 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Candele di Gragnano all'Amatriciana di Tonnopescatarian
20.00
Candele Pasta with Tuna Amatriciana — Candele di Gragnano with Tuna Amatriciana
estimeret≈ 650 kcal78 g kulhydratbalanceret 77
Lacci all’Asticepescatarian
38.00
Lacci Pasta with Lobster — Lacci Pasta with Lobster
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Tagliolini Burro, Parmigiano, Tartufovegetarian
12.00
Tagliolini with Butter and Truffle — Tagliolini Pasta, Parmigiano, Butter
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat
Tartufo Biancovegetarian
6.00
White Truffle Pasta — White Truffle (se disponibile)
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Tartufo Nerovegetarian
2.00
Black Truffle Pasta — Black Truffle
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
SECONDI PIATTI
Cotoletta di Spigola Pescata, Puntarelle, Acciughe, Mayonese di Polpopescatarian
28.00
Sea Bass Cutlet — Sea Bass Cutlet, Chicory, Anchovies, Octopus Mayonnaise
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tonno in Crosta di Erbe Aromatiche, Composta di Cipolla Rossa e Lamponipescatarian
28.00
Tuna Tataki with Herb Crust — Tuna Tataki, Aromatic Herbs Crust, Red Onion and Raspberry Compote
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Il Nostro Fritto e le sue Salsepescatarian
24.00
Mixed Fried Seafood — Mixed Fried Seafood and Its Sauces
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pescato del Giorno, Vernaccia di Oristano, Carciofipescatarian
28.00
Catch of the Day — Catch of the Day, Vernaccia di Oristano Wine, Artichokes
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Polpo* Caramellato, Salsa di Mango, Olio della Nduja, Finocchi Brasatipescatarian
24.00
Caramelized Octopus — Caramelized Octopus, Mango Sauce, Nduja Oil, Braised Fennel
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 73
Astice alla Catalanapescatarian
60.00
Lobster Catalana — Lobster Salad “a la Catalana”
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
DESSERT
Creme Brulè, Gelato di Liquirizia, Anice Stellatovegetarian
8.00
Crème Brûlée — Creme Brulè, Licorice Ice Cream, Star Anise
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 31
Mousse di Cioccolato e Caffè, Gelato alla Vaniglia, Croccante al Fondentevegetarian
8.00
Chocolate and Coffee Mousse — Chocolate and Coffee Mousse, Vanilla Ice Cream, Dark Chocolate Crunchy
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29
Semifreddo al Pistacchio, Croccantino, Scorzetta di Arancia Caramellatavegetarian
8.00
Pistachio Semifreddo — Pistachio Semifreddo, Crunchy Almonds, Caramelized Orange Peels
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydrattung 40
Fagottino di Sfoglia, Ricotta e Pere Caramellate, Crema al Grand Marniervegetarian
8.00
Ricotta and Pear Pastry — Ricotta and Caramelized Pear Pastry, Grand Marnier Cream
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 31
Tiramisùvegetarian
8.00
Tiramisu
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39
Fruttini Gelato di “Matteo a Lancusi (SA)”vegetarian
8.00
Mixed Fruit Ice Cream — Mixed Fruit Ice Creams by “Matteo a Lancusi (SA)”
estimeret≈ 280 kcal40 g kulhydrattung 35
Er denne menu stadig korrekt?
59veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk seafood med få grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Carciofo alla Giudia og Tagliolini med smør og trøffel. Der er flere desserter som Tiramisù og pistacie-semifreddo.
10 vegetariske og 0 veganske retter ud af 36
72dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Friske skaldyr og fisk
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange kulhydratfattige forretter og hovedretter med fisk. Undgå pastaretterne i Primi Piatti sektionen.
19 diabetesvenlige · 36 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- Via Palermo 51/53, 00184 Roma
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +39064823962
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), matermatuta.eu
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %