Ginger Sapori e Salute - Via Borgognona, 43-46
Via Borgognona, 43-46, 00187 Roma
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
HEALTHY BOWLS SWEET
Açai
11.00
Açai Bowl — Açai bio, banana, fragole, guaranà, muesli bio fatto in casa / Organic açai, banana, strawberries, guaranà, homemade organic granola
estimeret≈ 520 kcal68 g kulhydrat
Maracuja
11.00
Maracuja Bowl — Maracuja, cajù, banana, fragole, guaranà, muesli bio fatto in casa / Maracuja, cajù, banana, strawberries, guaranà, homemade organic granola
estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrat
Papaya
11.00
Papaya Bowl — Papaya, guayaba, banana, fragole, guaranà, muesli bio fatto in casa / Papaya, guayaba, banana, strawberries, guaranà, homemade organic granola
estimeret≈ 510 kcal67 g kulhydrat
Mango
11.00
Mango Bowl — Mango, fragola, banana, guaranà, mirtilli, muesli bio fatto in casa / Mango, strawberries, banana, guaranà, blueberries, homemade organic granola
estimeret≈ 530 kcal69 g kulhydrat
Pitaya
11.00
Pitaya Bowl — Pitaya, banana, guaranà, cocco, kiwi, mirtilli, muesli bio fatto in casa / Pitaya, banana, guaranà, coconut, kiwi, blueberries, homemade organic granola
estimeret≈ 540 kcal66 g kulhydrat
Dolce
Biscotti
3.50
Kosher Biscuits — Selezione di biscotti Kosher e biologici / Kosher and organic biscuits
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydrat
Muffin Bio ai frutti di bosco
4.00
Berry Muffin — Organic muffin with berries
estimeret≈ 320 kcal45 g kulhydrat
Muffin Bio al cioccolato, cocco e pistacchio
4.00
Chocolate Coconut Pistachio Muffin — Organic muffin with chocolate, coconut and pistachio
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 44
Croissant
3.50
Farciti o semplici / Stuffed or plain
estimeret≈ 350 kcal32 g kulhydrat
Cookie
3.50
Chocolate Chip Cookie — Biscotto con gocce di cioccolato fondente e vaniglia naturale / Cookie with dark chocolate drops and natural vanilla
estimeret≈ 280 kcal34 g kulhydrattung 42
Vegan Cookievegan
4.00
Vegan Chocolate Cookie — Biscotto vegano al cioccolato fondente e sale dell’Himalaya / Vegan cookie with dark chocolate and Himalaya salt
estimeret≈ 300 kcal32 g kulhydrat
Tortino di carote
4.00
Carrot Cake — Tortino di noci, uvetta e carote / Mini walnuts, raisin and carrot cake
estimeret≈ 310 kcal38 g kulhydrat
Crumble di mele
4.50
Apple Crumble — Tortino di mele e zucchero integrale di canna / Mini apple pie with brown sugar
estimeret≈ 340 kcal42 g kulhydrat
Crostata di visciole
4.50
Redcurrant Tart — Redcurrant tart
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Girella noci e cannella
4.00
Cinnamon Walnut Roll — Girella con noci, cannella e zucchero di canna / Cinnamon, walnuts and brown sugar roll
estimeret≈ 360 kcal44 g kulhydrat
Amarettigluten_free, lactose_free
3.00
Due amaretti morbidi senza latte e glutine / Two gluten - dairy free amaretti biscuits
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat
FRUITS & YOGURT
Solo Yogurt
9.00
Yogurt with Granola — Yogurt con muesli bio fatto in casa / Yogurt with homemade organic granola
estimeret≈ 450 kcal52 g kulhydrat
Tutti Fruttivegan, vegetarian
9.00
Fresh Fruit Mix — Mix di frutta fresca di stagione / Mix of seasonal fresh fruit
estimeret≈ 180 kcal42 g kulhydrat
Piatto di fruttavegan, vegetarian
Fruit Platter — Dal nostro menu / Fruit platters from our menu
estimeret≈ 200 kcal48 g kulhydrat
Pancakes
Pancake di farina biologica con mirtilli, banane, fragole, sciroppo d’acero biologico, cioccolato
10.00
Organic Pancakes — Organic pancakes with blueberries, banana, strawberries, organic maple syrup, chocolate
estimeret≈ 750 kcal95 g kulhydrat
Salato / SAVOURY
Omelettevegetarian
10.00
Servita con pane integrale / Served with whole wheat bread
estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Uovavegetarian
9.50
Eggs — Sode / occhio di bue / strapazzate servite con pane integrale / Boiled / sunny side up / scrambled eggs Served with whole wheat bread
estimeret≈ 410 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salmone affumicato e avocadopescatarian
12.00
Smoked Salmon and Avocado Toast — Pane integrale con avocado e salmone affumicato, yogurt e frutti di bosco / Smoked salmon, avocado with whole wheat bread, yogurt and berries
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Salumi & Formaggi / Cold Cuts & Cheese
Dal nostro menu / From our menu
Cold Cuts and Cheese Platter
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Salumi & Formaggi
Tagliere Patanegra
38.00
Iberico Ham Platter — Prosciutto iberico tagliato a mano etichetta nera, rossa e verde
estimeret≈ 480 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tagliere di prosciutto
21.00
Parma Ham and Buffalo Mozzarella — prosciutto di Parma Dop “Pedrazzoli” e mozzarella di bufala Dop
estimeret≈ 520 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Involtini di Patanegra e mango
22.00
Iberico Ham and Mango Rolls — prosciutto iberico tagliato a macchina ripieni di mango fresco
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat
Bresaola di manzo
20.00
Bresaola Platter — Tagliere di bresaola di manzo “Metodozero - Giò Porro” con zero nitriti e zero zuccheri
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Selezioni formaggi Gingervegetarian
22.00
Cheese Selection — Tagliere di formaggi Dop e presidio Slow Food secondo disponibilità stagionale
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Caprese di bufalavegetarian
17.00
Buffalo Mozzarella Caprese — Mozzarella di bufala Dop e pomodori
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Selezioni salumi e formaggi
28.00
Mixed Cold Cuts and Cheese Platter — Tagliere di salumi e formaggi dall’Italia e dal mondo secondo disponibilità stagionale
estimeret≈ 720 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Prosciutto e melone
19.00
Parma Ham and Melon — Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli” e melone di stagione
estimeret≈ 260 kcal20 g kulhydratbalanceret 77
Selezioni prosciutti e salumi Ginger
25.00
Cured Meat Selection — Tagliere di prosciutti e salumi Dop secondo disponibilità stagionale
estimeret≈ 540 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Panini Gourmet
Borgognona
10.00
Borgognona Sandwich — Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, mozzarella, pomodoro, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Farnese
10.00
Farnese Sandwich — Prosciutto cotto, zucchine al forno, crescenza, basilico, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 480 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Patanegra
14.00
Patanegra Sandwich — Prosciutto iberico (paleta iberica tagliata a macchina), salsa di pomodoro, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 460 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Consolato
10.00
Consolato Sandwich — Prosciutto cotto, avocado, lime, pomodoro, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 520 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Corso
9.00
Corso Sandwich — Prosciutto crudo di Parma Dop “Pedrazzoli”, mozzarella, rucola, carciofini, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 530 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Garibaldi
10.00
Garibaldi Sandwich — Prosciutto cotto, mozzarella, pomodoro, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Belli
10.00
Belli Sandwich — Bresaola “Metodozero - Giò Porro”, Parmigiano Reggiano Dop, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 490 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Esquilino
10.00
Esquilino Porchetta Sandwich — Porchetta biologica fatta in casa, insalata iceberg, salsa alla senape di Dijon fatta in casa
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydrat
Dandolo
9.00
Dandolo Mortadella Sandwich — Mortadella artigianale, pistacchi, Parmigiano Reggiano Dop, crescenza, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 720 kcal42 g kulhydrat
Veneto
10.00
Veneto Turkey Sandwich — Arrosto di tacchino, Brie, zucchine al forno, rucola, olio extravergine di oliva biologico “Le Masciare”
estimeret≈ 580 kcal44 g kulhydrat
Flaminio
10.00
Flaminio Speck Sandwich — Speck, formaggio al tartufo, pomodori confit, rucola
estimeret≈ 620 kcal43 g kulhydrat
Urbanavegetarian
9.00
Urbana Vegetarian Sandwich — Pomodoro, mozzarella di bufala Dop, pesto di basilico e pinoli bio fatto in casa
estimeret≈ 550 kcal46 g kulhydrat
Oratoriopescatarian
13.00
Oratorio Tuna Sandwich — Filetti di tonno sott’olio, maionese, rucola, pomodoro
estimeret≈ 610 kcal44 g kulhydrat
Belisariovegetarian
9.00
Belisario Sandwich — Pesto di rucola fatto in casa, mozzarella di bufala Dop, pomodori secchi
estimeret≈ 540 kcal45 g kulhydrat
Bramantepescatarian
13.00
Bramante Salmon Sandwich — Carpaccio di salmone affumicato, maionese, insalata iceberg
estimeret≈ 630 kcal44 g kulhydrat
Liparipescatarian
13.00
Lipari Octopus Sandwich — Polpo, pesto di basilico e pinoli bio fatto in casa, fior di latte e rucola
estimeret≈ 590 kcal45 g kulhydrat
Biscione
14.00
Biscione Chicken Sandwich — Dadini di petto di pollo biologico cotto al vapore, salsa Caesar fatta in casa, insalata iceberg, pancetta biologica “Pedrazzoli” grigliata
estimeret≈ 710 kcal46 g kulhydrat
Roast beef
14.00
Roast beef panini — Roast beef di manzo fatto in casa, salsa alla senape di Dijon fatta in casa, rucola
estimeret≈ 600 kcal44 g kulhydrat
Insalate dell’Orto
Seggiolavegetarian
13.00
Seggiola salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, carote, sedano, mandorle biologiche, avocado, uva passa, semi misti biologici ed erbe aromatiche
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Emilia
18.00
Emilia salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, roast beef di manzo, zucchine, noci biologiche, pecorino romano Dop ed erbe aromatiche
estimeret≈ 510 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Torrettavegetarian
14.00
Torretta salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, zucchine crude, funghi champignon, sedano, pinoli biologici, germogli biologici ed erbe aromatiche
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Santa Sabina
18.00
Santa Sabina salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, dadini di petto di pollo biologico al vapore, sedano, mela verde, salsa alla senape di Dijon fatta in casa, germogli biologici ed erbe aromatiche
estimeret≈ 480 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Tintavegan
14.00
Tinta salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, finocchi, melone, ravanelli, olive taggiasche, capperi sotto sale ed erbe aromatiche
estimeret≈ 380 kcal26 g kulhydratbalanceret 65
Fossa
17.00
Fossa salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori secchi, fesa di tacchino, caprino, noci biologiche, mela verde ed erbe aromatiche
estimeret≈ 490 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Paolina
16.00
Paolina salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori Pachino, mozzarella di bufala Dop, olive nere, tonno sott’olio, uova biologiche, mais ed erbe aromatiche
estimeret≈ 560 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Auroravegetarian
16.00
Aurora salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, caprino fresco, anguria, menta, noci biologiche, lime, ed erbe aromatiche
estimeret≈ 410 kcal24 g kulhydrat
Panetteria
17.00
Panetteria salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, avocado, funghi champignon, bresaola della Valtellina Igp, caprino, noci biologiche, semi misti bio ed erbe aromatiche
estimeret≈ 520 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Traforovegetarian
15.00
Traforo salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, pomodori Pachino, mozzarella di bufala Dop, olive nere, mais ed erbe aromatiche
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Impresa
18.00
Impresa salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, avocado, olive nere, finocchi ed erbe aromatiche
estimeret≈ 510 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
San Sabavegetarian
15.00
San Saba salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, feta, pomodori Pachino, cetrioli, olive nere, salsa tzatziki fatta in casa (senza aglio) ed erbe aromatiche
estimeret≈ 450 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Plateau de fruits
Piatto di frutta piccolovegan
18.00
Small fruit platter — Selezioni di frutta tropicale e di stagione
estimeret≈ 220 kcal45 g kulhydrat
Piatto di frutta tropicalevegan
22.00
Tropical fruit platter — Selezioni di frutta tropicale con mango, papaya, ananas, kiwi, passion fruit
estimeret≈ 350 kcal75 g kulhydrat
Piatto di frutta mediovegan
25.00
Medium fruit platter — Selezioni di frutta tropicale e di stagione
estimeret≈ 450 kcal95 g kulhydrat
Mango frescovegan
16.00
Fresh mango — Mango al piatto tagliato in due, secondo disponibilità stagionale
estimeret≈ 160 kcal30 g kulhydrat
Piatto di frutta grandevegan
37.00
Large fruit platter — Selezioni di frutta tropicale e di stagione
estimeret≈ 600 kcal130 g kulhydrat
Avocado al piattovegan
14.00
Avocado platter — Fette di avocado al piatto secondo disponibilità stagionale
estimeret≈ 240 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Macedonia & Yogurt
Tuttifruttivegan
9.00
Fruit salad — Mix di frutta di stagione
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat
Gelati
Ginger tropicale
12.00
Tropical ginger ice cream — Tigela di gelato ai gusti di mango e maracuja servita con frutta fresca
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrat
Ginger classic
11.00
Classic ginger ice cream — Tigela di gelato ai gusti di pistacchio, cioccolato alle spezie, crema di limone e zenzero servita con granella di fave di cacao e pistacchi
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 35
Salumi & Formaggi
Selezioni di salumi iberici
30.00
Iberian cured meats platter — Tagliere di prosciutto iberico, Chorizo de Bellota, Lomo de Bellota e Salchichón
estimeret≈ 750 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Insalate dell’Orto
Botticella
18.00
Botticella salad — Tris di lattughino, indivia riccia, spinacino, pak choi, bietolina, salmone affumicato, mango, pistacchi, semi misti biologici ed erbe aromatiche
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Er denne menu stadig korrekt?
68veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Sunde italienske snacks og bowls
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Du kan få Urbana panino med mozzarella og pesto eller en Caprese di bufala. Der findes også mange frugtbowls som Pitaya og Mango.
22 vegetariske og 11 veganske retter ud af 75
77dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Proteinrige tallerkener og salater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg mellem udvalg af pålæg, oste og friske salater.
32 diabetesvenlige · 76 retter
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Praktisk
- Adresse
- Via Borgognona, 43-46, 00187 Roma
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +390669940836
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gingerristoranti.com/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %
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