Life Ristorante - Roma, Via della Vite
Via della Vite, 00187 Roma
åbningstider er ikke kendt endnu
Italian€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Piatti a base di Verdure di Qualità, Uova Bio e Formaggi Artigianali - Antipasti
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta di bufala con miele di acacia e erba cipollinavegetarian
17.00
Zucchini flowers in tempura with buffalo ricotta
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Parmigiana di melanzane alla griglia in pasta fillo croccantevegetarian
17.00
Eggplant parmigiana in filo pastry
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Caprese ai tre pomodori con mozzarella di bufala e basilicovegetarian
16.00
Caprese salad with three tomatoes and buffalo mozzarella
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Le Nostre Insalate
Insalata di songino, avocado, cetriolo e vinaigrette di aceto balsamico riservavegan, vegetarian
15.00
Lettuce, avocado and cucumber salad
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Insalata con burrata, lattuga, songino, cetriolo, avocado, mango e ravanellovegetarian
18.00
Burrata salad with mango and radish
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratbalanceret 65
Insalata con formaggio di capra alla griglia, iceberg, songino, rughetta, fragole, noci e miele di acaciavegetarian
16.00
Grilled goat cheese salad with strawberries and walnuts
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydrat
Le Nostre Paste
Spaghetti trafilati al bronzo alla “Carbonara dell’Orto” con zucchine croccanti, fiori di zucca, uova bio e parmigiano “Vacche Rosse”vegetarian
16.00
Vegetable Carbonara spaghetti
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Mezzi paccheri rigati alla “Norma” con melanzane, pomodoro e ricotta affumicatavegetarian
16.00
Pasta alla Norma with smoked ricotta
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 72
Spaghetti trafilati al bronzo ai tre pomodorivegan, vegetarian
16.00
Three tomato spaghetti
estimeret≈ 580 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata all’Arrabbiatavegetarian
16.00
Burrata ravioli all'Arrabbiata
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydrat
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala e vellutata di parmigianovegetarian
20.00
Artichoke and buffalo ricotta ravioli
estimeret≈ 610 kcal55 g kulhydrat
Piatti a base di Carne - Antipasti
Carpaccio di anatra affumicata con pere e miele di acacia
18.00
Smoked duck carpaccio with pears
estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Burrata in pasta fillo croccante, prosciutto iberico di alta qualità e asparagi
22.00
Burrata in filo pastry with Iberico ham
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
La nostra Caesar salad con petto di pollo impanato croccante, lattuga, songino, bacon, scaglie di parmigiano e salsa Caesar
19.00
Caesar salad with crispy chicken
estimeret≈ 580 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Prosciutto iberico di alta qualità con mozzarella di bufala campana
22.00
Iberico ham with buffalo mozzarella
estimeret≈ 410 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tartare di filetto di manzo tagliata al coltello con cipolla di Tropea, capperi, senape di Digione, uovo di quaglia e cetriolo
20.00
Beef fillet tartare
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Il nostro vitel tonnè con uova di quaglia sode, pomodorini confit, polvere di olive, capperi e cetriolini
20.00
Vitel Tonné
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Piatti a base di Carne - Le Nostre Paste
Mezzi paccheri rigati all’Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano
16.00
Pasta all'Amatriciana
estimeret≈ 690 kcal68 g kulhydrat
Spaghetti trafilati al bronzo alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano “Vacche Rosse” e pepe nero
16.00
Spaghetti alla Carbonara
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Gnocchi fatti in casa con ragù di filetto di manzo
20.00
Beef fillet ragu gnocchi
estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydratbalanceret 71
Piatti a base di Carne - Secondi Piatti
Pollo bio disossato alla griglia con purè alla diavola
20.00
Grilled chicken with spicy puree
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bocconcini di pollo bio con riso pilaf e verdure al wok
18.00
Chicken bites with pilaf rice and wok vegetables
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 85
Cotoletta di vitella alla Milanese con pomodorini e rucola
25.00
Veal Cotoletta alla Milanese
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rib eye di black angus di alta qualità alla griglia (250gr)
30.00
Grilled Black Angus Rib Eye
estimeret≈ 750 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetto alla griglia con sfoglie di patate fritte croccanti fatte in casa
27.00
Grilled fillet with homemade potato crisps
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydrat
Piatti a base di Pesce - Antipasti
Insalata di songino, avocado, mazzancolle, cetriolo e salsa rosa fatta in casapescatarian
19.00
Prawn, avocado and cucumber salad
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Frittura di calamari e gamberi con maionese agli agrumi fatta in casapescatarian
20.00
Fried calamari and shrimp
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydrat
Calamaretti scottati con carciofi e mentapescatarian
22.00
Seared calamari with artichokes
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Carpaccio di gambero rosso con avocado, cetriolo e basilicopescatarian
26.00
Red prawn carpaccio
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tris di tartare: salmone con avocado, cetriolo e semi di sesamo tostati; tonno con mango, semi di sesamo e basilico; gambero rosa con songino e limepescatarian
22.00
Trio of tartare: salmon, tuna, and prawn
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Piatti a base di Pesce - Le Nostre Paste
Mezzi paccheri rigati con spigola, scorfano, pomodorini scottati al basilico e peperoncinopescatarian
24.00
Pasta with sea bass and scorpion fish
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Gnocchi fatti in casa con frutti di mare e crostaceipescatarian
24.00
Seafood and shellfish gnocchi
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Spaghetti artigianali aglio, olio e peperoncino con carpaccio di gambero rossopescatarian
26.00
Spaghetti with red prawn carpaccio
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti artigianali alle vongole veraci di alta qualitàpescatarian
24.00
Spaghetti with clams
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Fettuccine artigianali con astice e pomodorinipescatarian
34.00
Fettuccine with lobster
estimeret≈ 710 kcal60 g kulhydratbalanceret 77
Piatti a base di Pesce - Secondi Piatti
Tagliata di tonno di alta qualità alla griglia con sfoglie patate fritte fatte in casapescatarian
25.00
Grilled tuna steak with potato crisps
estimeret≈ 640 kcal35 g kulhydrat
Salmone alla griglia, salsa di soia e purè al wasabipescatarian
22.00
Grilled salmon with soy sauce and wasabi puree
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetto di spigola alla griglia con sfoglie di patate fritte fatte in casapescatarian
26.00
Grilled sea bass with potato crisps
estimeret≈ 590 kcal35 g kulhydrat
Sogliola alla griglia con purè di patatepescatarian
35.00
Grilled sole with mashed potatoes
estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rombo al forno con patate, pomodorini e olive nerepescatarian
42.00
Baked turbot with potatoes
estimeret≈ 550 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Spigola al sale con julienne di asparagi e riduzione di limonepescatarian
42.00
Sea bass in salt with asparagus
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Astice alla griglia con insalatina di avocado, rughetta, ravanelli e mangopescatarian
54.00
Grilled lobster with avocado salad
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Contorni
Patate al forno con rosmarinovegan, vegetarian
7.00
Roasted potatoes with rosemary
estimeret≈ 250 kcal30 g kulhydratbalanceret 67
Sfoglie di patate fritte fatte in casavegan, vegetarian
8.00
Homemade potato crisps
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrat
Pomodorini con sedano, origano e basilicovegan, vegetarian
8.00
Cherry tomatoes with celery and basil
estimeret≈ 80 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spinaci al burrovegetarian
8.00
Spinach with butter
estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Spinaci all'agrovegan, vegetarian
8.00
Sour spinach
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalatina di finocchi, arancia, olive taggiasche e pepe nerovegan, vegetarian
8.00
Fennel and orange salad
estimeret≈ 120 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Selezione di insalata mistavegan, vegetarian
9.00
Mixed salad
estimeret≈ 100 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Asparagi alla griglia con semi di sesamovegan, vegetarian
10.00
Grilled asparagus with sesame seeds
estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Purè di patate con tartufo nero frescovegetarian
13.00
Mashed potatoes with fresh black truffle
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Cestino di pane fatto in casa: pane, focaccia, grissinivegan
4.00
Homemade bread basket
estimeret≈ 350 kcal55 g kulhydrat
Tasting Menus
Menu Degustazione Astice - Lobster Tasting Menu
90.00
Lobster Tasting Menu
estimeret≈ 1800 kcal120 g kulhydrattung 33
Menu Deg Tartufo Nero Fresco - Fresh Black Truffle Tasting Menu
100.00
Fresh Black Truffle Tasting Menu
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 40
Menu Degustazione Tartufo Nero Fresco : 3 portate + dessert
110.00
Fresh Black Truffle Tasting Menu (3 courses + dessert)
estimeret≈ 1900 kcal160 g kulhydrattung 25
Menu con Funghi Porcini Freschi di Alta Qualità
Funghi porcini freschi alla grigliavegetarian
27.00
Grilled porcini mushrooms
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Uovo biologico pochè in crosta di panko, burrata e funghi porcini freschivegetarian
25.00
Poached egg with panko crust, burrata and porcini mushrooms
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pappardelle con funghi porcini freschivegetarian
27.00
Pappardelle with fresh porcini mushrooms
estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 81
Gnocchi fatti in casa con funghi porcini freschi e salsiccia artigianale
26.00
Homemade gnocchi with porcini mushrooms and sausage
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 72
Pappardelle con funghi porcini freschi e tartufo nero frescovegetarian
35.00
Pappardelle with fresh porcini mushrooms and black truffle
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 75
Tagliata di filetto di manzo con funghi porcini freschi
39.00
Beef fillet tagliata with porcini mushrooms
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filetto di spigola al forno con funghi porcini freschi e patate
42.00
Baked sea bass fillet with porcini mushrooms and potatoes
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menu Tartufo Nero Fresco
Carpaccio di filetto di manzo con tartufo nero fresco e rughetta
28.00
Beef fillet carpaccio with black truffle
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Uovo biologico pochè in crosta di panko, burrata e tartufo nero frescovegetarian
28.00
Poached egg with panko crust, burrata and black truffle
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Gnocchi fatti in casa con salsiccia artigianale, asparagi e tartufo nero fresco
32.00
Homemade gnocchi with sausage, asparagus and black truffle
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Ravioli di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero frescovegetarian
34.00
Burrata ravioli with parmesan velouté and black truffle
estimeret≈ 720 kcal50 g kulhydrat
Spaghetti alla Carbonara con tartufo nero fresco
32.00
Spaghetti Carbonara with black truffle
estimeret≈ 850 kcal68 g kulhydrat
Tagliolini artigianali con burro di Normandia e tartufo nero frescovegetarian
34.00
Artisan tagliolini with Normandy butter and black truffle
estimeret≈ 750 kcal62 g kulhydrat
Tagliata di filetto di manzo al tartufo nero fresco con purè di patate
44.00
Beef fillet tagliata with black truffle and mashed potatoes
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Sogliola alla mugnaia con tartufo nero fresco con julienne di asparagi
46.00
Sole meunière with black truffle and asparagus
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Antipasti Life - Life Starters
Fiori di zucca in tempura ripieni di ricotta di bufala con miele di acacia ed erba cipollinavegetarian
17.00
Zucchini flower tempura with buffalo ricotta and honey — Tempura courgette flowers stuffed with buffalo ricotta, acacia honey and chives
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Caprese ai 3 pomodori con mozzarella di bufala e basilicovegetarian
17.00
Three-tomato Caprese with buffalo mozzarella — Three-tomatoes caprese with buffalo mozzarella and basil
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Carpaccio di anatra affumicata con nocciole tostate e fichi freschi (piatto stagionale)
21.00
Smoked duck breast carpaccio with hazelnuts and figs — Smoked duck breast carpaccio with toasted hazelnuts and fresh figs (seasonal dish)
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Burrata in pasta fillo croccante, prosciutto di Sauris ed asparagi
21.00
Crispy filo pastry burrata with Sauris ham and asparagus — Crispy filo pastry burrata with premium Sauris ham and grilled asparagus
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare di filetto di manzo tagliata al coltello con cipolla di Tropea, capperi, senape di Digione, uovo di quaglia e cetrioli
22.00
Beef fillet tartare with quail egg — Hard-cut beef fillet tartare with Tropea onion, capers, Digione mustard, quail egg and cucumber
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Selezione di prosciutti italiani di eccellenza: di Parma , di Ssauris, San Daniele
22.00
Selection of Italian hams — Premium Italian ham: Parma, Sauris and San Daniele
estimeret≈ 340 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Antipasti di Pesce - Seafood Starters
Insalata di songino, avocado, mazzancolle * locali,cetriolo e salsa rosapescatarian
20.00
Prawn salad with avocado and cucumber — Songino lettuce salad with avocado, local prawns , cucumber and cocktail sauce
estimeret≈ 320 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Frittura di calamari freschi e mazzancolle* locali con maionese agli agrumipescatarian
23.00
Fried calamari and prawns with citrus mayonnaise — Premium fried fresh calamariand prawns with citrus mayonnaise
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio di gambero * rosso con avocado, cetriolo e basilicopescatarian
26.00
Red prawn carpaccio with avocado — Red prawn raw carpaccio with avocado, cucumber and basil
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Tris di tartare: Ricciola* agli agrumi con pepe rosa e songino;Tonno* con mango, semi di sesamo e basilico; Salmone* con avocado, cetriolo e semi di sesamo tostati;pescatarian
24.00
Tartare trio: Amberjack, Tuna, and Salmon — Tartare trio: Amberjack* with citrus, pink pepper and lettuce salad; Tuna with mango, sesame seeds and basil; Salmon with avocado, cucumber and toasted sesame seeds;
estimeret≈ 360 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Primi Piatti della Tradizione - Traditional First Courses
Mezzi paccheri rigati all'Amatriciana con guanciale di Amatrice e pecorino romano
16.00
Mezzi paccheri Amatriciana — Ridged mezzi paccheri "Amatriciana” with Amatrice guanciale and pecorino romano
estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Spaghetti artigianali alla Carbonara con uova biologiche, guanciale di Amatrice, parmigiano, pepe
16.00
Spaghetti Carbonara — Artisan spaghetti Carbonara with organic eggs, Amatrice guanciale, parmigiano and black pepper
estimeret≈ 810 kcal68 g kulhydrat
Ravioli ripieni di patate, provola affumicata e pepe, burro e salviavegetarian
19.00
Potato and smoked provola ravioli — Ravioli stuffed with potatoes, smoked provola cheese and pepper, cooked butter and sage
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydrat
Ravioli ripieni con cuore di carciofi*, vellutata di parmigiano riserva, mentavegetarian
19.00
Artichoke ravioli with parmesan velouté — Ravioli stuffed with premium artichoke*, creamy Parmesan velouté, mints
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrat
Pappardelle artigianali con ragù di filetto di manzo
20.00
Pappardelle with beef fillet ragout — Artisan pappardelle with beef fillet ragout
estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 67
Primi Piatti di Pesce - Seafood First Courses
Gnocchi fatti in casa ai frutti di mare e mazzancolle locali *pescatarian
24.00
Homemade gnocchi with seafood and prawns — Homemade gnocchi "ai frutti di mare"with seafood and local prawns
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydratbalanceret 77
Tagliolini artigianali con gambero rosso di alta qualità, pomodorini, basilico e peperoncinopescatarian
26.00
Tagliolini with red king prawn and chili — Artisan tagliolini with high quality red king prawn, tomatoes, basil and hot pepper
estimeret≈ 580 kcal62 g kulhydratbalanceret 73
Secondi di Carne e di Pesce
Pollo ad allevamento naturale all'arrabbiata con pomodorini, capperi, olive, peperoncino e prezzemolo
23.00
Roasted chicken all'arrabbiata — Free range roasted chicken "all'arrabbiata", with tomatoes, capers, olives, hot peppers
estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cotoletta di vitella alla Milanese con patate al forno e pomodorini confit
247.00
Veal cutlet Milanese with baked potatoes — Milanese veal cutlet served with ovenbaked potatoes and confit cherry tomatoes
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Carrè di agnello in crosta di mandorle con purè di patate al tartufo nero
27.00
Almond-crust rack of lamb with truffle mashed potatoes — Almond-crust rack of lamb with black truffle mashed potatoes
estimeret≈ 780 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Filetto di manzo al pepe verde, pane croccante ai sette cereali
28.00
Green peppercorn beef fillet — Green peppercorn beef fillet with seven-grain crispy bread
estimeret≈ 520 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filetto di salmone alla griglia con julienne di verdure, salsa di soia e purè di patate al wasabipescatarian
24.00
Grilled salmon fillet with wasabi puree — Grilled salmon fillet with julienned vegetables, soy sauce and wasabi purèe
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliata di tonno* marinato al timo e rosmarino con patate alla cenerepescatarian
28.00
Marinated tuna tagliata with ash roasted potatoes — Marinated Thyme and rosemary sliced Tuna*, with ash roasted potatoes
estimeret≈ 540 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Spigola al sale con julienne di asparagi e riduzione al limonepescatarian
40.00
Salt-crusted sea bass with asparagus — Salt-crusted sea bass with asparagus julienne and lemon reduction
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 90
Sogliola alla mugnaia con purè di patatepescatarian
40.00
Sole meunière with mashed potatoes — Sole à la mouniere with mashed potatoes
estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Selezione di Carni e Pesci alla Brace
Controfiletto di Black Angus alla brace
28.00
Charcoal-grilled Black Angus sirloin steak — Charcoal-grilled Black Angus sirloin steak
estimeret≈ 650 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata di filetto di manzo al rosmarino alla brace con patate alla cenere
30.00
Charcoal-grilled beef fillet with rosemary — Charcoal-grilled sliced beef fillet, rosemary and ash roasted potatoes
estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Costolette di agnello alla brace con cicoria ripassata
26.00
Charcoal-grilled lamb chops with chicory — Charcoal-grilled lamb chops with sautèed chicory
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ribeye di Black Angus marezzatura premium alla brace
42.00
Charcoal-grilled Black Angus rib eye — Charcoal-grilled premium marbled Black Angus rib eye
estimeret≈ 820 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Calamari freschi, mazzancolle* locali e moscardini alla brace
32.00
Grilled squid, prawns and octopus — Charcoal-grilled premium fresh squid, local prawns* and baby octopus
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Sogliola pescata alla brace
38.00
Grilled sole — Charcoal-grilled wild-caught sole
estimeret≈ 320 kcal2 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Rombo chiodato alla brace con patate al forno ed asparagi
44.00
Grilled tourbot with potatoes and asparagus — Charcoal-grilled wild tourbot with roasted potatoes and asparagus
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Astice alla brace con insaltina di avocado, rughetta, ravanelli, daikon e mango
48.00
Grilled lobster with avocado salad — Charcoal-grilled lobster with a salad of avocado, arugula, radishes, daikon and mango
estimeret≈ 550 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Contorni - Side Dishes
Cicoria di campo ripassatavegan, vegetarian
9.00
Sautéed wild chicory — Sautèed wild chicory
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalatina di songino, avocado e cetriolivegan, vegetarian
9.00
Songino salad with avocado and cucumber — Songino salad with avocado and cucumber
estimeret≈ 180 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Melanzane e zucchine alla bracevegan, vegetarian
10.00
Grilled aubergine and courgette — Charcoal-grilled aubergine and courgette
estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Asparagi all'agrovegan, vegetarian
11.00
Asparagus with lemon dressing — Asparagus with lemon dressing
estimeret≈ 110 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Menu Tartufo Nero Fresco
Menu Degustazione Tartufo Nero Fresco : 3 portate + dessert a scelta
120.00
Black Truffle Tasting Menu — Fresh Black Truffle Tasting Menu: 3 courses +your choice dessert
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 29
Menu Funghi Porcini Freschi di alta qualità
Insalatina di funghi porcini crudi con rughetta e parmigiano Vacche Rossevegetarian
28.00
Raw porcini mushroom salad with parmesan — Raw wild mushrooms with roket and Vacche Rosse Parmigiano
estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Gnocchi con funghi porcini freschi e salsiccia artigianale
26.00
Gnocchi with porcini mushrooms and sausage — Homemade gnocchi with fresh wild mushrooms and artisan sausage
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
Filetto di spigola al forno con funghi porcini freschi e patatine novelle
39.00
Baked sea bass with porcini mushrooms — Sea bass fillet cooked in the oven with fresh wild mushrooms and baby potatoes
estimeret≈ 520 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Life Menu Degustazione - Life Tasting Menu
Life Menu Degustazione
80.00
Life Tasting Menu — Carpaccio di filetto di manzo, Formaggi stagionati, Carpaccio di anatra, Ravioli con carciofi, Carrè di agnello, Sfoglia croccante
estimeret≈ 2100 kcal110 g kulhydrattung 29
Menu Degustazione di Carne di sette portate – Seven-course Meat Tasting Menu
Purea di patate al tartufo bianco con uovo pochè in crosta di panko e cialda al tartufo nero
190.00
Truffle potato purée with poached egg — White truffle potato purée with crispy organic poached egg and black truffle crouton
estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat
Tartare fine di Chianina, uovo di quaglia, senape, cipolla rossa, capperi
190.00
Chianina beef tartare — Chianina beef tartare, quail egg, mustard, red onions, capers
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di filetto di manzo di alta qualità con tartufo nero e lime
190.00
Beef fillet carpaccio with black truffle — High quality beef fillet carpaccio with black truffle and lime fruit
estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero frescovegetarian
190.00
Burrata ravioli with parmesan cream and truffle — Homemade ravioli filled with burrata cheese, parmigiano cream and fresh black truffle
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Pappardelle fatte in casa con anatra e mele al profumo di timo
190.00
Pappardelle with duck and apple — Homemade pappardelle with duck, apple and thyme
estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat
Tagliata di filetto di manzo con tar tufo ne ro fresco, purè di patate e julienne di aspar agi
190.00
Sliced beef fillet with truffle and mashed potatoes — Beef fillet sliced with mushed potatoes and asparagus julienne
estimeret≈ 720 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tris di Dolci fatti in casa - Tris of homemade Dessert
190.00
Homemade Dessert Trio — (Sfoglie croccanti con chantilly e cioccolato; cialda al pistacchio con crema e fragole; tiramisù)
estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydrattung 26
Menu Degustazione di Pesce di sette portate – Seven-course Fish Tasting Menu
Tartare di tonno con mango, semi di sesamo e basilico
190.00
Tuna tartare with mango — Tuna tartare with mango fruit, sesame seeds and basil
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Carpaccio di spigola con tartufo nero e lime
190.00
Sea bass carpaccio with black truffle — Sea bass carpaccio with black truffle and lime fruit
estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Carpaccio di gambero rosso con avocado
190.00
Red king prawn carpaccio with avocado — Red king prawn carpaccio with avocado
estimeret≈ 160 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio di scampi con ravanello e sedano
190.00
Scampi carpaccio with radish and celery — Scampi carpaccio with radish and celery
estimeret≈ 130 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Catalana di gamberi con patate, cipolle rosse, rughetta e pomodorini
190.00
King prawn salad — King prawn salad with warm potatoes, red onions, arugula and cherry tomatoes
estimeret≈ 320 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Tagliolini con astice e pomodorini
190.00
Tagliolini with lobster — Artisan tagliolini with lobster and cherry tomatoes
estimeret≈ 480 kcal55 g kulhydratbalanceret 73
Paccheri di Gragnano con scorfano, peperoncino e pomodorini scottati al basilico
190.00
Paccheri with rockfish — Short artisan pasta with rockfish, hot pepper, cherry tomatoes and basil
estimeret≈ 460 kcal52 g kulhydratbalanceret 77
Filetto di spigola al forn o con carciofi e patate al fo rno
190.00
Sea bass fillet with artichokes and potatoes — Sea bass fillet with artichokes and roasted potatoes
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Menu degustazione Vegetariano di 7 portate – Seven-course Vegetarian Tasting Menu
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
190.00
Roman style artichoke — Artichoke in Roman style
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Broccoletti ripassati con olio extravergine e peperoncinovegan, vegetarian
190.00
Sautéed turnip greens — Turnip greens cooked with evo oil and hot pepper
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Scarola con olive nere infornatevegan, vegetarian
190.00
Endive with black olives — Endive cooked with hot pepper and black olives
estimeret≈ 140 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Hummus di ceci con asparagi grigliati e semi di sesamovegan, vegetarian
190.00
Chickpea hummus with grilled asparagus — Chickpeas hummus with grilled asparagus and sesame seeds
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pappardelle fatte in casa ai funghi porcinivegetarian
190.00
Pappardelle with porcini mushrooms — Artisan pappardelle with wild mushrooms
estimeret≈ 520 kcal60 g kulhydratbalanceret 73
Menu degustazione Pesce – Fish Tasting Menu
Degustazione di 3 antipasti – Degustation of 3 starters
Fish Starter Degustation — Carpaccio di scampi con julienne di sedano e lime, Carpaccio di orata con tartufo nero, Carpaccio di gambero rosso con avocado
estimeret≈ 350 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Filetto di spigola cotto in forno con carciofi romaneschi in riduzione e alla griglia e patate novelle
Baked sea bass with Roman artichokes — Sea bass fillet cooked in the oven with Roman artichoke sauce, grilled artichokes and baby potatoes
estimeret≈ 440 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Cialda croccante al pistacchio, crema pasticcera e fragolevegetarian
Pistachio puff pastry with strawberries — Crunchy puff pastry with pistachios, cream and strawberries
estimeret≈ 380 kcal35 g kulhydrattung 44
Menu degustazione Pescepescatarian
90.00
Fish Tasting Menu
estimeret≈ 2100 kcal180 g kulhydrat
Menu Degustazione Carne – Meat Tasting Menu
Ravioli ripieni con carciofi di alta qualità, ricotta di bufala con vellutata di parmigianovegetarian
Artichoke and buffalo ricotta ravioli — Ravioli filled with high quality artichokes, buffalo ricotta with parmigiano cream
estimeret≈ 510 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Filetto di manzo al tartufo nero fresco con puré di patate e julienne di asparagi
Beef fillet with black truffle — Beef fillet with fresh black truffle, mashed potatoes and asparagus julienne
estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Sfoglia croccante con crema Chantilly e cioccolato fondentevegetarian
Chocolate and Chantilly pastry — Pastry with Chantilly cream and dark chocolate
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Menu Degustazione Carne
90.00
Meat Tasting Menu
estimeret≈ 2200 kcal120 g kulhydrattung 33
Menu Degustazione Vegetariano – Vegetarian Tasting Menu
Ravioli fatti in casa ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nero frescovegetarian
Burrata ravioli with truffle — Homemade ravioli filled with burrata cheese, parmigiano cream and fresh black truffle
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tagliata di frutta esotica e di stagione e sorbetti artigianalivegan, vegetarian
Exotic fruit and sorbets — Sliced exotic and seasonal fruit with artisan sorbets
estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrattung 39
Menu Degustazione Vegetarianovegetarian
90.00
Vegetarian Tasting Menu
estimeret≈ 1800 kcal180 g kulhydrattung 33
Menu degustazione carne - Meat tasting Menu
Purea di patate al tartufo nero con uovo pochè in crosta di panko e cialda croccantevegetarian
Truffle mashed potatoes with poached egg — Black truffle mashed potatoes with crispy organic poached egg and crunchy crouton
estimeret≈ 420 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Degustazione di 3 antipasti - Degustation of 3 appetizers
Meat Appetizer Degustation — Carpaccio di filetto di manzo di alta qualità con tartufo nero estivo, Formaggi stagionati al tartufo nero con marmellate artigianali, Carpaccio di anatra affumicata con pere e miele di acacia
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tagliata di filetto di manzo al tartufo nero con julienne di asparagi
Sliced beef fillet with black truffle — Beef fillet sliced with black truffle and asparagus julienne
estimeret≈ 480 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Sfoglie croccanti con crema chantilly e cioccolato fondentevegetarian
Chocolate and Chantilly puff pastry — Puff pastry with chantilly cream and dark chocolate
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Menu degustazione pesce - Fish tasting Menu
Degustazione di tartare di tonno con mango, semi di sesamo e basilico
Tuna tartare with mango — Degustation of tuna tartare with mango fruit, sesame seeds and basil
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filetto di spigola al forno con carciofi in riduzione e alla grigliapescatarian
Baked sea bass fillet with artichokes — Sea bass fillet cooked in the oven with artichoke sauce and grilled artichokes
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Cialda croccante al pistacchio con crema e fragolevegetarian
Pistachio pastry with cream and strawberries — Crunchy pastry with pistachios, cream and strawberries
estimeret≈ 500 kcal40 g kulhydrattung 32
Menu degustazione vegetariano - Vegetarian tasting Menu
I nostri ravioli ripieni di burrata con vellutata di parmigiano e tartufo nerovegetarian
Burrata ravioli with parmesan cream and black truffle — Homemade ravioli filled with burrata cheese with parmigiano cream and black truffle
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Tagliata di frutta esotica e stagionale e sorbetti di frutta frescavegan, vegetarian
Exotic fruit platter with sorbets — Mix of sliced seasonal and exotic fruit and fresh fruit sorbets
estimeret≈ 250 kcal50 g kulhydrattung 39
Er denne menu stadig korrekt?
76veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med mange grøntsager
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har retter som zucchini-blomster i tempura og ravioli med artiskok. Der findes også spaghetti med tre slags tomater til veganere.
54 vegetariske og 20 veganske retter ud af 152
83dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder mange proteinrige retter med få kulhydrater. Der er et bredt udvalg af grillede specialiteter og friske salater.
92 diabetesvenlige · 154 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Via della Vite, 00187 Roma
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +390669380948 booking@ristorantelife.it
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantelife.it/
- Post
- fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %
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