Al 34
Via Mario de’ Fiori 34, 00187 Roma
Lukket nu · åbner 12:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
PRIMI
Gnocchi di semolino alla romana con caciottina tartufata
16.00
Roman semolina gnocchi with truffle cheese
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat
Gnocchi di zucca al castelmagno, con granella di pistacchi
16.00
Pumpkin gnocchi with Castelmagno cheese and pistachios
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 69
Pappardelle al ragù di cinghiale
17.00
Pappardelle with wild boar ragu
estimeret≈ 750 kcal70 g kulhydratbalanceret 71
Strascinati alla gricia tartufati
16.00
Truffled strascinati alla gricia
estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydrat
Bigoli con ragù di agnello e asparagi
16.00
Bigoli with lamb ragu and asparagus
estimeret≈ 710 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
Lasagna con carciofi e salsiccia
16.00
Lasagna with artichokes and sausage
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 77
Orecchiette di grano arso con broccoli e salsiccia
16.00
Burnt grain orecchiette with broccoli and sausage
estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 84
Tagliolini con carciofi, guanciale e pecorino
16.00
Tagliolini with artichokes, guanciale and pecorino
estimeret≈ 720 kcal60 g kulhydratbalanceret 65
Mezze maniche con il sugo della Coda alla Vaccinara
17.00
Mezze maniche with oxtail ragu
estimeret≈ 760 kcal65 g kulhydratbalanceret 65
Ravioli del giorno
17.00
Ravioli of the day
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 69
Canestrini al "34 con maggiorana e pinoli
16.00
Canestrini with cheese, marjoram and pine nuts
estimeret≈ 670 kcal62 g kulhydrat
Tonnarelli cacio e pepe
14.00
estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydrat
Bombolotti alla carbonara
14.00
estimeret≈ 740 kcal65 g kulhydrat
Bucatini alla Amatriciana
14.00
estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 71
Risotto alle erbe
14.00
Herb risotto
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Maccaroncelli alla "Positano" con pomodoro, capperi, melanzane e provola affumicata
14.00
Maccaroncelli Positano with tomato, capers, eggplant and provola
estimeret≈ 660 kcal62 g kulhydratbalanceret 66
Conchiglie con peperoni e gorgonzola
14.00
Conchiglie with peppers and gorgonzola
estimeret≈ 690 kcal60 g kulhydrat
Vellutata di zucca con lenticchie e taleggio
16.00
Pumpkin cream soup with lentils and taleggio
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
PRIMI DI PESCE
Zuppa di pasta e ceci con le seppie
18.00
Pasta and chickpea soup with cuttlefish
estimeret≈ 540 kcal55 g kulhydratbalanceret 90
Paccheri con pomodorini gialli, tonno fresco e olive taggiasche
20.00
Paccheri with yellow cherry tomatoes, fresh tuna and olives
estimeret≈ 610 kcal62 g kulhydratbalanceret 77
Spaghetti alle vongole veraci
20.00
Spaghetti with clams
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Gnocchi con peperoni e mazzancolle
23.00
Gnocchi with peppers and scampi
estimeret≈ 650 kcal60 g kulhydratbalanceret 85
Tonnarelli al granciporro
25.00
Tonnarelli with leeks
estimeret≈ 520 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Tonnarelli con scampi e radicchio
25.00
Tonnarelli with scampi and radicchio
estimeret≈ 560 kcal70 g kulhydratbalanceret 77
Linguine ai frutti di mare
32.00
Linguine with seafood
estimeret≈ 610 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Linguine all'astice
34.00
Linguine with lobster
estimeret≈ 680 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Linguine all'astice con frutti di mare
39.00
Linguine with lobster and seafood
estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 73
Pici con briciole e alici e peperone crusco
20.00
Pici with breadcrumbs, anchovies and dried pepper
estimeret≈ 590 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti con zucchine e bottarga
18.00
Spaghetti with zucchini and bottarga
estimeret≈ 540 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Spaghettoni con pomodorini, alici fresche e olive taggiasche
18.00
Spaghettoni with cherry tomatoes, fresh anchovies and olives
estimeret≈ 570 kcal68 g kulhydratbalanceret 73
Paccheri al nero di seppia
30.00
Paccheri with squid ink
estimeret≈ 620 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti al cartoccio con crostacei
32.00
Spaghetti al cartoccio with crustaceans
estimeret≈ 640 kcal70 g kulhydratbalanceret 73
ANTIPASTI
Fiore di zucca (con mozzarella e alici) o radicchio fritto
3.00
Fried zucchini flower with mozzarella and anchovies
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Crocchette di baccalà e di alici
15.00
Cod and anchovy croquettes
estimeret≈ 320 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Trionfo di carciofi (alla romana, alla giudia, al mattone, al taglio)vegetarian
23.00
Artichoke variety platter
estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Insalata Capresevegetarian
15.00
Caprese salad
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Prosciutto di Parma (24/30 mesi) e mozzarella di Bufala Campana DOP
18.00
Parma ham and buffalo mozzarella
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Prosciutto di Parma (24/30 mesi) e melone
16.00
Parma ham and melon
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Tagliere di salumi laziali
18.00
Lazio cured meat board
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Selezione di formaggi lazialivegetarian
20.00
Lazio cheese selection
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Burrata di Andria IGP da 500gr servita con alici e pesto siciliano di pomodori secchi, capperi e olive
28.00
Burrata with anchovies and sun-dried tomato pesto
estimeret≈ 1650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligtung 44
Bresaola della Valtellina IGP con rughetta e parmigiano
18.00
Bresaola with arugula and parmesan
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pinsa romana con mortadella tartufata, stracciatella e granella di pistacchi
16.00
Roman pinsa with truffle mortadella, stracciatella and pistachios
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrattung 40
Pinsa romana con stracciatella, fichi caramellati e prosciutto crudo
16.00
Roman pinsa with stracciatella, caramelized figs and prosciutto
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrattung 34
Culatello di Zibello con burratina di Andria IGP
20.00
Culatello di Zibello with burratina
estimeret≈ 550 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Carpaccio di zucchine e caciottina tartufatavegetarian
16.00
Zucchini carpaccio with truffle cheese
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Pescespada affumicato con pomodorini, lampascioni e avocado
18.00
Smoked swordfish with cherry tomatoes, lampascioni and avocado
estimeret≈ 420 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Galantina di polpo con gamberi e pistacchi
18.00
Octopus galantine with shrimp and pistachios
estimeret≈ 340 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pepata di cozze
20.00
Peppered mussels
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Sauté di Mare
28.00
Seafood sauté
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
MENU FISSI
Menù “Oscar”
55.00
Oscar Set Menu — Antipasto — Fiore di zucca — Primo — Conchiglie con peperoni e gorgonzola — Secondo — Polpette di manzo alla romana con purea di patate — Dolce — Tiramisù — Bevande — Calice di vino, acqua e caffè —
estimeret≈ 1850 kcal160 g kulhydrattung 31
Menù “Roma”
60.00
Roma Set Menu — Antipasto — Fiore di zucca e carciofo grigliato — Primo — Mezze maniche con il sugo della Coda alla Vaccinara — Secondo — Saltimbocca alla romana con purea di patate — Dolce — Torta di ricotta con gocce di cioccolato — Bevande — Calice di vino, acqua e caffè —
estimeret≈ 1700 kcal130 g kulhydrattung 38
Menù “Syrenuse”
65.00
Syrenuse Set Menu — Antipasto — Galantina di polpo con gamberi e pistacchi — Primo — Paccheri con pomodorini gialli, tonno fresco e olive taggiasche — Secondo — Filetto d'orata in crosta di patate e lardo di colonnata — Dolce — Tiramisù — Bevande — Calice di vino, acqua e caffè —
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrat
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40veggie
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Få italienske vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har Risotto alle erbe og Gnocchi di zucca. Du kan bestille Insalata Caprese eller Carpaccio di zucchine som forret. Bordet deles med kødretter som Pappardelle al ragù di cinghiale.
4 vegetariske og 0 veganske retter ud af 53
68dia
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Mange lette italienske forretter
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Udvalget af forretter er kulhydratvenligt. Hovedretterne består primært af pasta og risotto med højt kulhydratindhold.
17 diabetesvenlige · 53 retter
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