Tavola Bottiglieria con Cucina
Via Fabio Massimo, 91, 00192 Roma
Åbent nu · til 23:30
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Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Sfizi e Delizie
Carciofo alla giudiavegetarian
8.00
Jewish-style artichoke
estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Insalata di carciofi, melograno e pecorinovegetarian
12.00
Artichoke salad with pomegranate and pecorino
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Uovo croccante, crema di broccolo romanesco e filangè di peperoncinovegetarian
13.00
Crispy egg with romanesco broccoli cream
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gnocchi di semolino al forno con sfilacci di maiale e carciofi fritti
8.00
Baked semolina gnocchi with pulled pork and fried artichokes
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrat
La ceciliana, panella di ceci al forno, hummus, crema di basilico e feta veganavegan
8.00
Ceciliana chickpea panella with hummus and vegan feta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 75
Moscardini fritti con polvere di Somacco e mayonese aiolï
10.00
Fried baby octopus with sumac and aioli
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartare di manzo alla puttanesca con tartufo nero a scaglie
12.00
Beef tartare puttanesca with black truffle
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Paste e tradizione
Mezzi rigatoni alla gricia\carbonara\amatriciana\cacio e pepe
14.00
Mezzi rigatoni (Gricia/Carbonara/Amatriciana/Cacio e Pepe)
estimeret≈ 750 kcal65 g kulhydrat
Tonnarelli alla barbabietola, pecorino romano e guanciale croccante
14.00
Tonnarelli with beetroot, pecorino and guanciale
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydratbalanceret 65
Pasta mista con polipetti alla Luciana e olio al prezzemolo
16.00
Mixed pasta with Luciana-style octopus
estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Tortellone fatto in casa, ripieno di manzo brasato, saltato al burro e salvia con il suo fondo
18.00
Homemade tortelloni with braised beef
estimeret≈ 820 kcal55 g kulhydrat
Maltagliati, ricciola, ceci, e crema di datterino rosso
18.00
Maltagliati with amberjack, chickpeas and cherry tomato cream
estimeret≈ 650 kcal58 g kulhydratbalanceret 76
Risotto, crema di zucca, scamorza affumicata e tartufo nero lamellatovegetarian
22.00
Risotto with pumpkin cream, smoked scamorza and black truffle
estimeret≈ 620 kcal52 g kulhydrat
Secondi
Chips di funghi con crema di ceci all’uccellettovegetarian
9.00
Mushroom chips with chickpea cream
estimeret≈ 240 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Hamburger di manzo (150 gr) con bun di Roscioli, lattuga, pomodoro, pancetta croccante, fontina, patatine fritte, ketchup e maionese
18.00
Beef burger with bacon and fontina
estimeret≈ 1100 kcal85 g kulhydrat
Calamaro ripieno di parmigiana con cialda di melanzana e crema al pomodoro piccante
10.00
Stuffed squid with parmigiana
estimeret≈ 380 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Guancia di manzo affumicata con cremoso di patate e peperone crusco
12.00
Smoked beef cheek with potato cream
estimeret≈ 520 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cubotto di ricciola al forno, crema di zucca affumicata, crumble di pane e lampone disidratato
20.00
Baked amberjack with smoked pumpkin cream
estimeret≈ 480 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Abanico iberico, cotto a bassa temperatura con chutney di prugne
14.00
Iberian Abanico with plum chutney
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Filetto di manzo lardellato, funghi pioppini e patata chips
24.00
Larded beef fillet with pioppini mushrooms
estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Contorni
Wok di verdure alla soiavegan
7.00
Vegetable wok with soy
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Chips di patate cacio e pepevegetarian
7.00
Cacio e pepe potato chips
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Broccoli ripassativegetarian
7.00
Sautéed broccoli
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cicoria all’agro o ripassatavegetarian
7.00
Sautéed or sour chicory
estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patate al fornovegetarian
7.00
Roasted potatoes
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Finocchi Julienne, arance, olive Taggiasche e semi di zuccavegan
8.00
Fennel julienne with oranges and olives
estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Dall'angolo dei salumi e formaggi
TAGLIERE MISTO
16.00
Mixed charcuterie and cheese board — Prosciutto di S. Daniele DOP 24 mesi, Salsiccia di cinghiale toscana, Capocollo di Martina Franca, Salame stagionato in crusca di grano, Ubriaco in Caldera Veneto, Blu di capra Lombardia, Nero del Montale all’aceto balsamico, Ricotta di pecora, Burratina Bio
estimeret≈ 850 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
TAGLIERE DEL CASAROvegetarian
15.00
Cheesemaker's board — Ubriaco in Caldera Veneto, Blu di capra Lombardia, Nero del Montale all’aceto balsamico, Burratina Bio, Ricotta di pecora
estimeret≈ 780 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
TAGLIERE SALUMI
14.00
Cold cuts board — Prosciutto di S. Daniele DOP 24 mesi, Salsiccia di cinghiale toscana, Capocollo di Martina Franca, Salame stagionato in crusca di grano
estimeret≈ 720 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Desserts
Crostata di visciole della tradizionevegetarian
4.00
Traditional sour cherry tart
estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat
Crumble di mele e cannella con gelato alla vanigliavegetarian
7.00
Apple and cinnamon crumble with vanilla ice cream
estimeret≈ 550 kcal62 g kulhydrattung 34
Tiramisù dello Chef con crumble di cioccolato salatovegetarian
5.00
Chef's Tiramisu with salted chocolate crumble
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 30
New York cheesecake ai lamponivegetarian
6.00
New York cheesecake with raspberries
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 35
Brownie, crema ai frutti rossi e caramello salatovegetarian
6.00
Brownie with red fruit cream and salted caramel
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrattung 31
Semisfera al cioccolato fondente con ganache all’arancia, spugna al caffè, crumble salato all’aranciavegetarian
8.00
Dark chocolate sphere with orange ganache
estimeret≈ 450 kcal32 g kulhydrattung 41
Sfizi e Delizie
Polpette di pappa al pomodoro
10.00
Pappa al pomodoro meatballs — cipolla agrodolce, fonduta di parmigiano e crumble di di olive nere
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrat
Uovo croccantevegetarian
12.00
Crispy egg with zucchini cream — crema di zucchine e filange di peperoncino
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tacos con polpo e patate
12.00
Octopus and potato tacos
estimeret≈ 420 kcal38 g kulhydratbalanceret 72
Cannoli mignon all’emiliana
12.00
Mini cannoli with mortadella and pistachio — con mortadella e pistacchio
estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Avocado toast con uovo occhio di buevegetarian
13.00
Avocado toast with sunny side up egg
estimeret≈ 410 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Panzanella
16.00
Panzanella with beef tartare and ricotta — battuta di manzo, datterino giallo e mousse di ricotta
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Tartare di spigola alla caprese
16.00
Sea bass tartare Caprese style
estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Le bruschette con il pane Roscioli
Ajo e ojo “Le Ferre”vegetarian
4.00
Ajo e ojo bruschetta with burrata and chicory — burrata e cicoria
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydrat
Alici
5.00
Anchovy bruschetta with burrata — burratina bio e pomodorini confit
estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat
Paste e tradizione
Fusilloni con pesto di zucchine alla Nerano
13.00
Fusilloni with zucchini pesto and guanciale — provola affumicata in scaglie, guanciale croccante
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat
S paghettoni ai tre pomodorivegetarian
13.00
Spaghettoni with three tomatoes — profumo di limone e basilico
estimeret≈ 580 kcal75 g kulhydratbalanceret 73
Pici con crema di peperone crusco
14.00
Pici with pepper cream and mortadella — cipolla agrodolce e mortadella croccante
estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat
Pici cozze
16.00
Pici with mussels and pecorino — menta, pomodorini confit e pecorino
estimeret≈ 640 kcal60 g kulhydratbalanceret 71
Spaghettoni all’amatrigialla di polpo e bacon croccante
16.00
Spaghettoni with octopus and bacon
estimeret≈ 690 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Pasta senza glutinegluten_free
2.00
Gluten-free pasta
estimeret≈ 0 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Secondi a nessuno
Bon Bon di lenticchie rosse con salsa chimichurrivegetarian
14.00
Red lentil bon bons with chimichurri sauce
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85
Tagliata di pollo cotto a bassa temperatura con wok di verdure
14.00
Slow-cooked chicken breast with wok vegetables
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Hamburger di manzo (150 gr)
15.00
Beef burger with bacon and fontina — pancetta croccante, fontina, lattuga e pomodoro nel bun di Roscioli con patatine fritte
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Galletto affumicato
16.00
Smoked cockerel with BBQ sauce and potato cream — rosticciato alla salsa BBQ homemade con cremoso di patate alla salvia
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Roast Beef
16.00
Roast beef with spinach and green apple — spinacino, mela verde e mosto di vino rosso
estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Fish and chips di polpo con gazpacho
18.00
Octopus fish and chips with gazpacho
estimeret≈ 720 kcal55 g kulhydratbalanceret 65
Saltimbocca di spigola con nido di cicoria ripassata
20.00
Sea bass saltimbocca with chicory
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Tagliata di manzo (Angelo Feroci)
22.00
Sliced beef (Tagliata)
estimeret≈ 480 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Le insalate
Finocchi Juliennevegan
8.00
Fennel julienne with oranges and olives — arance, olive Taggiasche e semi di zucca
estimeret≈ 180 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Caprese con burrata DOPvegetarian
10.00
Caprese salad with burrata — olio EVO “Le Ferre” e pomodorini
estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Caesar salad
14.00
Caesar salad with chicken — pollo cotto a bassa temperatura,crostini di pane, lattuga, parmigiano, bacon croccante e Caesar dressing
estimeret≈ 750 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salmone affumicatopescatarian
16.00
Smoked salmon with avocado and pomegranate — avocado, melograno e spinacini
estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Desserts
Cheesecake ai lamponivegetarian
6.00
Raspberry cheesecake
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Brownie con gelato alla vanigliavegetarian
6.00
Brownie with vanilla ice cream
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Crumble di mele e cannella con gelato alla vaniglia e liquore alla melavegetarian
11.00
Apple and cinnamon crumble with vanilla ice cream
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydrattung 29
Tiramisù fatto in casa con crumble di cioccolato salato e liquore al cacao dell’Ecuadorvegetarian
11.00
Homemade tiramisu with salted chocolate crumble
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrattung 29
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