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Caligola Osteria Sincera

Via Leone IV, 123, 00192 Roma

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

ANTIPASTI
Magnum di patate e porchetta
12.00
Potato and Porchetta Croquettes — Due crocchette di patate e porchetta impanate e fritte accompagnate da maionese alla paprika dolce
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Maritozzo jamon iberico e fichi
10.00
Jamon Iberico and Fig Maritozzo — Maritozzo fatto in casa ripieno di jamon iberico, salsa al pomodoro e fichi
estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 44
Panzanella e stracciatella
12.00
Panzanella with Stracciatella — Panzanella, stracciatella, scorza di lime e basilico fritto
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Fiore di zucca
8.00
Fried Zucchini Flower — Ripieno di mozzarella ed alici, pastellato e fritto
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Spiedino maialino
8.00
Pork Neck Skewer — Spiedino di collo di maiale, lardo, salvia, sale maldon affumicato e riduzione di vino rosso
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tacos di cinghiale in agrodolce
12.00
Sweet and Sour Wild Boar Tacos — Tacos fritto ripieno di cinghiale cotto al tegame in agrodolce e chutney di mela leggermente piccante
estimeret≈ 350 kcal24 g kulhydrat
Tagliere di salumi
16.00
Cold Cut Platter — Misto di salumi selezionati (selezione Bottega Roccia)
estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Tagliere di formaggi
15.00
Cheese Board — Misto di formaggi selezionati
estimeret≈ 420 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Chupa chups di lesso
12.00
Beef and Mortadella Meatballs — Polpettine di muscolo di manzo e mortadella fritte e servite con salsa verde
estimeret≈ 380 kcal14 g kulhydratdiabetes-venlig
Brie Brùlée
12.00
Brie Brûlée — Brie al forno, zucchero di canna scottato al cannello e riduzione di vino rosso
estimeret≈ 340 kcal18 g kulhydrat
Cannolo baccalà e tartufo
12.00
Cod and Truffle Cannolo — Cannolo di sfoglia di riso fritta, ripieno di baccalà mantecato e tartufo nero grattugiato
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
Battuta di manzo
16.00
Beef Tartare — Battuta di manzo accompagnata da chutney di cipolla rossa
estimeret≈ 260 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Bruschetta con caponatina
8.00
Caponatina Bruschetta
estimeret≈ 220 kcal24 g kulhydrat
PRIMI
Tortellino “Caligola”
18.00
Caligola Tortellini — Tortellino di carne, con collo di prosciutto cotto affumicato e panna, mantecato con parmigiano, accompagnato da gelato ai piselli artigianale
estimeret≈ 720 kcal58 g kulhydratbalanceret 65
Pappardella al ragù di anatra
20.00
Pappardelle with Duck Ragù — Pappardella fatta in casa, al ragù di anatra, mantecata con pecorino e parmigiano
estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 67
Sole al tartufo
20.00
Truffle Ravioli with Beef Tartare — Bottone fatto in casa ripieno di ricotta e tartufo, tartar di manzo e tartufo nero
estimeret≈ 610 kcal48 g kulhydrat
Gnocco alla sorrentina
15.00
Gnocchi alla Sorrentina — Gnocco alla sorrentina infornato, pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico
estimeret≈ 580 kcal52 g kulhydrat
Amatriciana (servita con bavaglino)
14.00
Bucatini Amatriciana — Bucatino Pastificio “Benedetto Cavalieri”, San Marzano bio, guanciale selezione DOL, pecorino buccia nera
estimeret≈ 640 kcal65 g kulhydrat
Carbonara
14.00
Mezza Manica Carbonara — Mezza manica Pastificio “Benedetto Cavalieri”, uova bio, guanciale selezione DOL, pecorino buccia nera
estimeret≈ 690 kcal60 g kulhydrat
Gricia
13.00
Mezza Manica Gricia — Mezza manica Pastificio “Benedetto Cavalieri”, guanciale selezione DOL, pecorino buccia nera
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydrat
Pici cacio e pepe
13.00
Pici fatti in casa con farina integrale trafilati al bronzo, pecorino buccia nera e pepe nero
estimeret≈ 620 kcal72 g kulhydratbalanceret 86
Raviolo ai tre pomodori
15.00
Three Tomato Ravioli — Raviolo ai tre pomodori (pachino, datterino giallo e San Marzano), ripieno di burrata, ricotta e parmigiano
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
aggiunta di tartufo a scaglie
5.00
Truffle Shavings
estimeret≈ 40 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
SECONDI
Il nostro “Cordon Bleu”
18.00
Chicken Cordon Bleu — Filetto di pollo ripieno di prosciutto cotto e scamorza
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Filetto di maiale
22.00
Pork Fillet — Filetto di maiale, fondo bruno, coleslaw e gelato alla senape
estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Polpette al sugo
16.00
Meatballs in Tomato Sauce — Polpetta rosata di carne al sugo di pomodoro San Marzano
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pollo alla cacciatora
18.00
Chicken Cacciatore — Pollo cotto al tegame condito alla cacciatora con salvia, olive, rosmarino e pachino semidry
estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Saltimbocca con “Jamon Serrano”
20.00
Saltimbocca with Jamon Serrano — Fettina di vitello guarnita di prosciutto iberico e salvia
estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Involtino Caligola
16.00
Caligola Beef Roll — Noce di manzo ripiena di salsiccia, provola, soffritto e sugo di pachino giallo
estimeret≈ 550 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Spiedo d’abbacchio
20.00
Lamb Skewers — Spiedo di bocconcini d’abbacchio cotti a bassa temperatura e patate novelle, servito con salsa allo yogurt home made
estimeret≈ 580 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
GRIGLIA
Filetto
26.00
Beef Fillet
estimeret≈ 450 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tagliata
22.00
estimeret≈ 420 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Sovracoscia di pollo
16.00
Chicken Thigh
estimeret≈ 380 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
CONTORNI
Verdure di stagione grigliatevegetarian
7.00
Grilled Seasonal Vegetables
estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Cicoriavegetarian
7.00
Chicory
estimeret≈ 90 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Patate al fornovegetarian
7.00
Roasted Potatoes
estimeret≈ 220 kcal28 g kulhydrat
Misticanzavegetarian
7.00
Mixed Greens
estimeret≈ 80 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig
Broccoletto ripassatovegetarian
7.00
Sautéed Broccoli
estimeret≈ 110 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
DESSERTS
Tiramisù
7.00
Tiramisu — Mascarpone di Mugello, uova bio
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Crostata del giorno
7.00
Tart of the Day
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrattung 41
Maritozzo alla panna
7.00
Cream Maritozzo
estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrattung 31
Brownie al cioccolato, caramello salato, nocciole e panna
7.00
Chocolate Brownie
estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27
Namelaca banana e cioccolato bianco
8.00
Banana and White Chocolate Namelaca — Crema vellutata di cioccolato bianco e banana, crumble e scaglie di cioccolato fondente
estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrattung 32
Tozzetti nocciole e cioccolato
7.00
Hazelnut and Chocolate Tozzetti — Tozzetti nocciole e cioccolato serviti con crema al mascarpone
estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29
Tartelletta “Lemon curd”
8.00
Lemon Curd Tartlet — Tartelletta ripiena di crema al limone, meringa all’italiana flambata
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Tagliere di cioccolata e rum Zacapa
12.00
Chocolate and Rum Platter
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrattung 40
Frutta di stagionevegan, vegetarian
6.00
Seasonal Fruit
estimeret≈ 80 kcal18 g kulhydrat

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42veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med få vegetarvalg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille Raviolo ai tre pomodori eller Pici cacio e pepe. Menuen har mange kødretter som Filetto di maiale, så vegetarer må nøjes med færre hovedretter.

6 vegetariske og 1 veganske retter ud af 47

75dia
scoreestimeret

Kødret menu med italienske smage

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange proteinrige hovedretter og grillede kødretter. Udvalget af antipasti er bredt med flere kulhydratfattige muligheder.

23 diabetesvenlige · 47 retter

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Adresse
Via Leone IV, 123, 00192 Roma
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søn12:00–00:30
Aperto tutti i giorni
Kontakt
+393346823779 caligolaosteriasincera@gmail.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), caligolaosteriasincera.it/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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