tilbage til søgning

HUMUS - Roma, Via della Madonna dei Monti

Via Madonna dei Monti 109, 00184 Roma

Lukket nu · åbner tir 12:00

Italian€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

I nostri hummus
Fagioli al vino biancovegan, vegetarian
8.00
White Wine Bean Hummus — Beans in White Wine
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Piselli e Guanciale
8.00
Pea and Bacon Hummus — Peas and Bacon
estimeret≈ 280 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Ceci e Paprikavegan, vegetarian
7.00
Chickpea and Paprika Hummus — Chickpeas And Paprika
estimeret≈ 210 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Carote speziatavegan, vegetarian
7.00
Spiced Carrot Hummus — Spiced Carrots
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Barbabietola e Yogurt Grecovegetarian
8.00
Beetroot and Greek Yogurt Hummus — Beetroot And Greek Yogurt
estimeret≈ 190 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Anacardi e Alici di Cetarapescatarian
8.00
Cashew and Anchovy Hummus — Cashews And Anchovies
estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Degustazione Hummus
15.00
Hummus Tasting — Hummus Tasting
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 79
Antipasti
Tagliere Misto Salumi e Formaggi Artigianali
20.00
Mixed Cold Cuts and Cheese Platter — Mixed Cold Cuts And Artisan Cheeses Platter
estimeret≈ 750 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Crudo di Mare: Tris di Tartare di Pescato del giorno e Crostaceipescatarian
30.00
Raw Seafood Tartare — Raw Seafood: Trio of Tartare with fish of the day and Shellfish
estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Polpo alla Gallega con Chips di Riso alla Paprikapescatarian
16.00
Octopus Gallega with Rice Chips — Gallega Octopus with Paprika Rice Chips
estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat
Quaglia con riduzione di Porto e Madeira, su Salsa di Radici
18.00
Quail with Port and Madeira — Quail with Port and Madeira reduction, on Root Sauce
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tartare di Manzo con Crema di Parmigiano e Uovo Poché
18.00
Beef Tartare with Parmesan and Poached Egg — Beef Tartare with Parmesan Cream and Poché Egg
estimeret≈ 450 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Zuppa di Cipollevegetarian
14.00
Onion Soup — Beef Tartare with Vegetables, Capers Dust and Mustard Mayo
estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Variazione di Carciofi, Fourme d’Ambert e Mentavegetarian
14.00
Artichokes with Fourme d'Ambert and Mint — Variation of Artichokes, Fourme d’Ambert and Mint
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Primi della Tradizione Romana
Amatriciana
13.00
estimeret≈ 780 kcal85 g kulhydratbalanceret 72
Carbonara
13.00
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Cacio e Pepevegetarian
13.00
estimeret≈ 720 kcal82 g kulhydratbalanceret 67
Gricia
13.00
estimeret≈ 760 kcal84 g kulhydratbalanceret 71
Primi
Il Nostro Risotto ai Crostaceipescatarian
20.00
Shellfish Risotto — Risotto With Shellfish
estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Risotto all’Amarone con Cacao, funghi Shitake e Brillat Savarinvegetarian
20.00
Amarone Risotto with Shiitake — Amarone Risotto with Cocoa, Shitake mushrooms and Brillat Savarin
estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydrat
Gnocchetti di Castagne, Fonduta di Castelmagno e Crumble al Rosmarinovegetarian
15.00
Chestnut Gnocchi with Castelmagno — Chestnut Gnocchi, Castelmagno Fondu and Rosemary Crumble
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat
Tortelli ripieni di Barbabietola su Crema di Funghi, Vitella e Noci
18.00
Beetroot Tortelli with Veal and Walnuts — Tortelli Stuffed With Beetroot On Cream Of Mushrooms, Veal And Walnuts
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratbalanceret 73
Mezzelune ripiene di Baccalà mantecato al Latte di Cocco Lime e Prezzemolopescatarian
18.00
Cod Mezzelune with Coconut Milk — Mezzelune Stuffed With Cod Creamed With Coconut Milk, Lime And Parsley
estimeret≈ 510 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Ravioli di Patate al Timo, Pulled Pork e Polvere di Ceci fermentati
18.00
Potato Ravioli with Pulled Pork — Potato Ravioli With Thyme, Pulled Pork And Fermented Chickpea Powder
estimeret≈ 640 kcal48 g kulhydratbalanceret 73
Second
Baccalà CBT su Hummus di Ceci, Culatello di Zibello croccante e Pane Carasaupescatarian
20.00
Cod CBT with Chickpea Hummus — Cod CBT on Chickpea Hummus, Crunchy Zibello Culatello and Pane Carasau
estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84
Boullabaisse con Crostini alla Curcumapescatarian
22.00
Bouillabaisse — Boullabaisse with Turmeric Croutons
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81
Spigola su brodo Dashi e Funghi Shitakepescatarian
26.00
Seabass with Dashi and Shiitake — Seabass on Dashi broth and Shitake Mushrooms
estimeret≈ 380 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Filetto di Manzo con variazione di Radicchio e demi glace allo Yuzu
28.00
Beef Fillet with Yuzu — Beef Fillet with variation of Radicchio and Yuzu demi glace
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 80
Guancia brasata con variazione di Zucca e Liquirizia
28.00
Braised Pork Cheek — Braised cheek with a variation of Pumpkin and Liquorice
estimeret≈ 590 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
Carrè di Agnello laccato al Miele, Salsa al Pepe Rosa e Quinoa
24.00
Honey-Lacquered Rack of Lamb — Rack of Lamb lacquered with Honey, Pink Pepper and Quinoa Sauce
estimeret≈ 520 kcal34 g kulhydratbalanceret 76
Bistecca di Cavolfiore su Crema di Topinambur e fondo Vegetalevegetarian
18.00
Cauliflower Steak — Cauliflower Steak on Jerusalem Artichoke cream and Vegetable base
estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Contorni
Purè di Patatevegetarian
6.00
Mashed Potatoes — Mashed Potatoes
estimeret≈ 210 kcal24 g kulhydrat
Cicoria ripassatavegan, vegetarian
6.00
Sautéed Chicory — Sautéed Chicory
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Indivia Peperoncino e Alicipescatarian
7.00
Endive with Chili and Anchovies — Chilli Endive And Anchovies
estimeret≈ 150 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Insalata Mistavegan, vegetarian
5.00
Mixed Salad — Mixed Salad
estimeret≈ 80 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carciofo alla Romanavegan, vegetarian
6.00
Roman-Style Artichoke — Roman-Style Artichoke
estimeret≈ 140 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Dolci
Tiramisù Scomposto
7.00
Deconstructed Tiramisu — Decomposed Tiramisu
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 34
Crostatina con Crema Pasticcera e Frutti di Boscovegetarian
7.00
Fruit Tart with Custard — Tart With Custard And Red Fruits
estimeret≈ 380 kcal45 g kulhydrattung 43
Crème Brûléevegetarian
7.00
Crème Brûlée
estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42
Hummus al Cioccolatovegan, vegetarian
7.00
Chocolate Hummus — Chocolate Hummus
estimeret≈ 280 kcal24 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

92veggie
scoreestimeret

Moderne italienske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har vegetariske hovedretter som blomkålssteak og kastanje-gnocchi. Der findes også hummus med hvide bønner og kikærter med paprika. Bordet fungerer godt for både kødspisere og vegetarer.

17 vegetariske og 7 veganske retter ud af 40

74dia
scoreestimeret

Mange kulhydratbevidst i Rom

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder mange proteinrige hovedretter og appetizers med få kulhydrater. Udvalget af hummus og fisk er særligt godt.

22 diabetesvenlige · 40 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Via Madonna dei Monti 109, 00184 Roma
Tider
man—
tir12:00–15:00, 18:00–23:00
ons12:00–15:00, 18:00–23:00
tor12:00–15:00, 18:00–23:00
fre12:00–15:00, 18:00–23:00
lør12:00–15:00, 18:00–23:00
søn12:00–15:00, 18:00–23:00
Kontakt
+390688805491
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), humusroma.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du HUMUS - Roma, Via della Madonna dei Monti? Gør krav på dit sted.