433

Via del Governo Vecchio 123, 00186 Roma

åbningstider er ikke kendt endnu

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Antipasti

Supplì al ragù

3.00

Rice balls with meat sauce — Di nostra produzione

estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat

Antipasto 433

13.50

Mixed Antipasto 433 — Antipasto creato dal nostro ristorante 433 con delle specialità Laziali e Marchigiane e composto da porchetta di Ariccia, mortadella, lonza, prosciutto, ciauscolo di visso, caciotta, ricotta al forno.

estimeret≈ 650 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Antipasto Vegetarianovegetarian

13.00

Vegetarian Antipasto — Bruschetta al pomodoro, Avocado, Bufala, Verdure Grigliate

estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat

Pinsetta con Concia

12.00

Pinsa with Concia

estimeret≈ 420 kcal45 g kulhydrat

Zucchine marinatevegetarian

Marinated Zucchini

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Frittata 433vegetarian

14.00

Frittata 433 with Truffle — Con tartufo e pane tostato

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Carciofi alla romana/ giudiavegetarian

7.00

Roman or Jewish style Artichokes — secondo la stagione

estimeret≈ 180 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Carpaccio di manzo rucola e grana

18.00

Beef Carpaccio

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pane fritto 433vegetarian

7.50

Fried Bread with Sauces — con salse

estimeret≈ 350 kcal38 g kulhydrat

Selezione di Formaggivegetarian

14.00

Cheese Selection — Gorgonzola, Ricotta al forno, Caciotta al tartufo, Pecorino buccianera

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Prosciutto e Melone

12.00

Prosciutto and Melon

estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Mozzarella di Bufalavegetarian

8.00

Buffalo Mozzarella — * Secondo disponibilità

estimeret≈ 280 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Bruschette al pomodorovegetarian

6.00

Tomato Bruschetta

estimeret≈ 240 kcal30 g kulhydratbalanceret 65

Bruschette 433vegetarian

12.00

Bruschetta 433 — fagioli, concia di zucchine, pomodori/mozzarella, origano

estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydrat

Prosciutto e Bufala

12.00

Prosciutto and Buffalo Mozzarella

estimeret≈ 380 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Focaccia con Prosciutto

9.50

Focaccia with Prosciutto

estimeret≈ 410 kcal35 g kulhydrat

Focaccia con lardo

9.00

Focaccia with Lardo

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Focacciavegetarian

7.00

estimeret≈ 260 kcal32 g kulhydrat

cestino di panevegetarian

2.00

Bread Basket

estimeret≈ 200 kcal30 g kulhydrat

Primi piatti

lasagne

12.50

Lasagna — pasta fresca

estimeret≈ 680 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

tonnarelli cacio e pepevegetarian

14.00

pasta fresca

estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat

tonnarelli 433vegetarian

13.50

pachino, zafferano, funghi champignon, rucola e parmigiano

estimeret≈ 680 kcal68 g kulhydratbalanceret 67

tonnarelli con pomodoro, basilico e scaglie di parmigianovegetarian

13.00

Tonnarelli with Tomato and Basil — pasta fresca

estimeret≈ 580 kcal66 g kulhydratbalanceret 69

tonnarelli gricia con tartufo*

17.00

Tonnarelli Gricia with Truffle — pasta fresca

estimeret≈ 710 kcal64 g kulhydrat

fettuccine al ragù di manzo

13.50

Fettuccine with Beef Ragù — pasta fresca

estimeret≈ 740 kcal62 g kulhydrat

fettuccine melanzane, pomodorini e ricotta salatavegetarian

13.00

Fettuccine with Eggplant and Ricotta — pasta fresca

estimeret≈ 650 kcal64 g kulhydratbalanceret 67

fettuccine doppio burro e parmigianovegetarian

12.00

Fettuccine Butter and Parmesan — pasta fresca

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

fettuccine al tartufo*vegetarian

15.50

Fettuccine with Truffle — pasta fresca

estimeret≈ 720 kcal62 g kulhydrat

arrabbiata e pecorino*vegetarian

11.00

Penne Arrabbiata — pasta di grano duro

estimeret≈ 560 kcal68 g kulhydratbalanceret 73

sugo di coda e pecorino*

12.00

Pasta with Oxtail Ragù — pasta di grano duro

estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydrat

amatriciana*

12.50

Amatriciana — salsa di pomodoro, guanciale, pepe e pecorino

estimeret≈ 690 kcal64 g kulhydrat

carbonara

12.50

uovo, guanciale, pepe e pecorino

estimeret≈ 760 kcal60 g kulhydrat

gricia*

12.50

Gricia — guanciale, pepe e pecorino

estimeret≈ 710 kcal62 g kulhydrat

spaghetti alla romanapescatarian

12.50

aglio, olio, alici, pecorino e peperoncino

estimeret≈ 610 kcal66 g kulhydrat

spaghetti al Pesto 433vegetarian

13.00

Spaghetti Pesto 433 — Pesto basilico, Pomodorini e Pecorino

estimeret≈ 680 kcal64 g kulhydrat

spaghetti sugo e polpetta

14.00

Rigatoni with Meatball — *pasta utilizzata: RIGATONI

estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat

Risotti

Risotto 433vegetarian

13.00

estimeret≈ 520 kcal62 g kulhydrat

Risotto con funghi e tartufovegetarian

16.00

Mushroom and Truffle Risotto

estimeret≈ 610 kcal60 g kulhydrat

Risotto con verdura e zafferanovegetarian

14.00

Vegetable and Saffron Risotto

estimeret≈ 540 kcal64 g kulhydrat

Secondi piatti

Filetto 433

30.00

Filetto 433 with Truffle — con tartufo, lardo e patate rustiche

estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Filetto di manzo alla griglia

24.00

Grilled Beef Fillet

estimeret≈ 550 kcal0 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Tagliata di pollo con patate

15.50

Sliced Chicken with Potatoes

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Coda alla vaccinare con patate

17.00

Oxtail Stew

estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Saltimbocca alla romana con patate

20.00

Saltimbocca alla Romana

estimeret≈ 680 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Uovo occhio di bue con tartufo e patatevegetarian

13.50

Fried Egg with Truffle

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Polpette 433

17.00

Meatballs 433 — Pomodoro e basilico con patate

estimeret≈ 650 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

Straccetti di vitella con concia di zucchine

19.00

Veal Strips with Zucchini

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Straccetti di vitella rughetta, pachino e parmigiano

19.00

Veal Strips with Arugula

estimeret≈ 450 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Pizza `pinsa romana`

Margheritavegetarian

11.00

Margherita Pinsa

estimeret≈ 700 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Margherita con prosciutto

13.00

Prosciutto Margherita Pinsa

estimeret≈ 820 kcal88 g kulhydratbalanceret 74

Napoli

12.00

Napoli Pinsa

estimeret≈ 780 kcal88 g kulhydratbalanceret 76

pinza 433

14.00

Pinsa 433 — mozzarella di bufala, mortadella e pistacchio

estimeret≈ 950 kcal82 g kulhydrat

marinaravegan

10.00

Marinara Pinsa — pomodoro, aglio e origano

estimeret≈ 650 kcal90 g kulhydrat

ortolanavegetarian

14.00

Ortolana Pinsa — pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane e champignon

estimeret≈ 800 kcal85 g kulhydratbalanceret 74

quattro formaggivegetarian

13.00

Quattro Formaggi Pinsa

estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat

funghi e salsiccia

13.50

Mushroom and Sausage Pinsa

estimeret≈ 880 kcal82 g kulhydratbalanceret 66

bianca con mozzarellavegetarian

White Mozzarella Pinsa

estimeret≈ 850 kcal78 g kulhydrat

diavola

13.00

Diavola Pinsa — pomodoro, mozzarella e salame piccante

estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydratbalanceret 67

capricciosa

14.00

Capricciosa Pinsa — pomodoro, mozzarella, carciofi, uovo, prosciutto e funghi

estimeret≈ 920 kcal88 g kulhydratbalanceret 69

bufala, rughetta e pachinovegetarian

13.00

Buffalo Mozzarella and Arugula Pinsa

estimeret≈ 780 kcal82 g kulhydratbalanceret 76

bufala e tartufovegetarian

15.00

Buffalo Mozzarella and Truffle Pinsa

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

salmone affumicato, mozzarella e rughettapescatarian

14.50

Smoked Salmon Pinsa

estimeret≈ 820 kcal72 g kulhydrat

Pinsa mozzarella, patate e rosmarinovegetarian

13.00

Mozzarella and Potato Pinsa

estimeret≈ 880 kcal85 g kulhydrat

Insalatone

Insalata di champignonvegetarian

12.00

Mushroom Salad — Funghi, Rughetta, Noci, Parmigiano

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Caesar Salad

12.00

Lattuga, Pollo, Crostini, Parmigiano, Salsa

estimeret≈ 620 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Govecchiovegetarian

11.00

Govecchio Salad — Insalata Mista, Mais, Avocado, Mango, Mozzarella

estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratbalanceret 66

Insalata 433pescatarian

12.00

Salad 433 — Insalata verde, Salmone affumicato, Bufala, Avocado, Pachino

estimeret≈ 550 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Nizzardapescatarian

11.00

Niçoise Salad — Insalata mista, Mais, Tonno, Uova, Cetrioli, Olive, Carciofini, Pomodorini

estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Capresevegetarian

10.00

Caprese Salad — Pomodoro e mozzarella di bufala

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

contorni

Insalata mista con pomodorivegan, vegetarian

5.00

Mixed Salad with Tomatoes

estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Insalata verdevegan, vegetarian

4.50

Green Salad

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

verdure grigliatevegan, vegetarian

9.00

Grilled Vegetables

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

patate al fornovegan, vegetarian

5.00

Baked Potatoes

estimeret≈ 250 kcal35 g kulhydrat

Verdure di stagione agro o ripassatevegan, vegetarian

6.00

Seasonal Vegetables

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

patate rustiche 433vegan, vegetarian

6.00

Rustic Potatoes 433 — con salsa

estimeret≈ 320 kcal38 g kulhydrat

cicoriavegan, vegetarian

5.50

Chicory — ripassata o agro

estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

puntarellevegan, vegetarian

6.50

*secondo disponibilità

estimeret≈ 110 kcal7 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Desserts

Tiramisù al caffèvegetarian

7.00

Coffee Tiramisu

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38

Tiramisù all'aranciavegetarian

7.00

Orange Tiramisu

estimeret≈ 430 kcal38 g kulhydrattung 32

Crostata 433vegetarian

6.50

Tarta 433 — Marmellata, Crema al mascarpone e fragole o frutti di bosco *secondo disponibilità

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrattung 31

Coppa di gelato 433vegetarian

6.00

Ice Cream Cup 433 — crema, cioccolato, nocciola, pistacchio con panna

estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31

Pinsetta con Nutellavegetarian

7.00

Nutella Pinsetta

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Panna Cottavegetarian

5.00

Al Cioccolato, Caramello o Frutti di Bosco

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Sorbetto 433vegan, vegetarian

6.50

Lime and Basil Sorbet — Lime e Basilico

estimeret≈ 150 kcal35 g kulhydrattung 32

Sorbettovegan, vegetarian

6.50

Lemon or Mango Sorbet — Limone o mango

estimeret≈ 160 kcal38 g kulhydrattung 32

Sorbetto di stagionevegan, vegetarian

6.50

Seasonal Sorbet

estimeret≈ 160 kcal38 g kulhydrattung 32

Ananasvegan, vegetarian

5.00

Pineapple

estimeret≈ 80 kcal20 g kulhydrat

Insalata di melonevegan, vegetarian

5.00

Melon Salad

estimeret≈ 60 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Fragole limone e zuccherovegan, vegetarian

6.00

Strawberries with Lemon and Sugar

estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 42

Fragole con pannavegetarian

6.50

Strawberries with Cream

estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydrat

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92veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med mange valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har mange vegetariske retter som tonnarelli cacio e pepe og risotto med svampe og trøffel. Der findes også pinsa ortolana og forskellige desserter. Kødgæster kan bestille retter som filet med trøffel.

55 vegetariske og 15 veganske retter ud af 90

85dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode valgmuligheder med lavt kulhydratindhold. Vælg mellem kødretter og friske salater.

30 diabetesvenlige · 90 retter

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Praktisk

Adresse: Via del Governo Vecchio 123, 00186 Roma
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +390668308796
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorante-433-roma.com/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 80 %

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