tilbage til søgning

Futura ristorante - Roma, Via Panisperna

Via Panisperna 222, 00184 Roma

Lukket nu

Italian€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 11. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Pane di Luca Pezzetta
3.00
Luca Pezzetta Bread — Bread by Luca Pezzetta
estimeret≈ 180 kcal30 g kulhydrat
Pane di Luca Pezzetta, burro affumicato e olio Flaminio
5.00
Luca Pezzetta Bread with Smoked Butter — Bread by Luca Pezzetta, smoked butter and Flaminio oil
estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat
Animella brosata, giardiniera di radicchi, vermouth rosso
18.00
Braised Sweetbreads — Braised sweetbreads, root vegetable giardiniera, red Vermouth
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Spuma di polenta bianca; cavolo nero, yogurt di Mandorla, agli di Pinovegan
17.00
White Polenta Foam — White polenta foam, black cabbage, almond yogurt, pine needles
estimeret≈ 190 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Arrosticino crudo-cotto: tartare di pecora con glossa "Conacoletta" di ossa, fumo e carboni, erbe amare
18.00
Sheep Tartare Skewer — Crudo-cotto skewer: sheep tartare with "Conacoletta" bone glaze, smoke and charcoal
estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Raviolo ripieno di trippa, brodo di sedano rapa, limone
20.00
Tripe Raviolo — Raviolo filled with tripe, celery root broth, lemon
estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pappardelle con fondo di midollo, carciofi e caffè verde
21.00
Pappardelle with Marrow — Pappardelle with marrow stock, artichokes, green coffee
estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 67
Gnocchi con ristretto di acquole di mare con verza, pecorino e finocchietto
20.00
Gnocchi with Sea Cicuta — Gnocchi with sea cicuta reduction, savoy cabbage, pecorino, fennel
estimeret≈ 520 kcal55 g kulhydratbalanceret 67
Polpetta di cavolfiore affumicato, miso, pickle di pastinacavegetarian
17.00
Smoked Cauliflower Meatball — Smoked cauliflower meatball, miso, pickled parsnip
estimeret≈ 160 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Guancia, thè nero, alici, puntarelle
27.00
Beef Cheek with Anchovies — Beef cheek, black tea, anchovies, puntarelle
estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Triglia, maionese di tonno e la sua tartare piccante, mandarinopescatarian
28.00
Red Mullet with Tuna Tartare — Red mullet, tuna mayonnaise and its spicy tartare, mandarin
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
NON tre cioccolati: tre fegati (di vitello, fois gras, fegatini di pollo), ratafia, nocciola
12.00
Three Livers Platter — NOT a Three Chocolates: three Livers (Veal, Foie Gras, Chicken livers), ratafia, hazelnut
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Tartellette 3C: crema di castagne, crema di caffè, cardamomo e pepe lungo
10.00
Chestnut and Coffee Tartlet — 3C Tartlet: chestnut cream, coffee cream, cardamom and long pepper
estimeret≈ 310 kcal35 g kulhydrat
Panna cotta di latte di capra, polline di finocchietto selvatico e olio Flaminio?vegetarian
8.00
Goat Milk Panna Cotta — Goat milk panna cotta, fennel pollen, Flaminio oil
estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

70veggie
scoreestimeret

Kreative vegetariske retter

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har røget blomkålsfrikadelle med miso og hvid polentafoam med mandelyoghurt. Der findes også panna cotta af gedeost. Bordet fungerer fint for både kødspisere og vegetarer.

3 vegetariske og 1 veganske retter ud af 14

68dia
scoreestimeret

Lavkulære italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige valgmuligheder med få kulhydrater. Guancia og Triglia er gode valg.

8 diabetesvenlige · 14 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Via Panisperna 222, 00184 Roma
Tider
man—
tirlukket
ons—
tor—
fre—
lør—
søn—
Pranzo: Venerdì, Sabato, Domenica. Cena: da Lunedì al Sabato
Kontakt
+390601903498 info@ristorantefutura.com
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantefutura.com/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Futura ristorante - Roma, Via Panisperna? Gør krav på dit sted.