Le Velouté
39 Av. du Général de Gaulle, 90380 Roppe
åbningstider er ikke kendt endnu
French€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 12. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 15. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
Entrées froides
Salade gourmande
18.00
Gourmet Salad — salade, tomate, crevettes, saumon fumé, magret de canard fumé
estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Carpaccio de boeuf
17.00
Beef Carpaccio — parmesan, huile d'olive, citron
estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrées chaudes
Croûte forestière
15.50
Forest Crust
estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat
Bouchée aux morilles
20.00
Morel Mushroom Bites
estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat
Foie gras poêlé sur tatin de pomme et crème de balsamique
22.50
Seared Foie Gras
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydrattung 35
Nos viandes
Rognons de veau au porto
19.90
Veal Kidneys with Porto
estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de boeuf
28.00
Beef Steak
estimeret≈ 750 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Magret de canard
26.00
Duck Breast
estimeret≈ 800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76
Nos poissons
Saint Jacques au safran
30.00
Scallops with Saffron
estimeret≈ 580 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet de sole tropical sauce crustacés
26.00
Sole Fillet with Crustacean Sauce
estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de sandre au riesling
26.00
Zander Fillet with Riesling
estimeret≈ 590 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Nos pizzas
4 saisons
16.00
4 Seasons Pizza — Tomate, jambon, champignons, artichaut, olives, fromage
estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat
Andalouse
16.00
Andalouse Pizza — Tomate, poivrons, oignons, chorizo, œuf, fromage
estimeret≈ 1150 kcal105 g kulhydrat
Calzone en chausson
16.00
Calzone — Tomate, jambon, œuf, fromage
estimeret≈ 1200 kcal115 g kulhydrat
Campagnarde
16.30
Campagnarde Pizza — Crème, lardons, oignons, saucisse de Montbéliard, cancoillotte, fromage
estimeret≈ 1300 kcal100 g kulhydrattung 43
Chef
16.30
Chef Pizza — Tomate, viande hachée, oignons, œuf, crème, fromage
estimeret≈ 1250 kcal110 g kulhydrat
Fromagèrevegetarian
16.00
Cheese Pizza — Tomate, comté, roquefort, chèvre, fromage
estimeret≈ 1200 kcal95 g kulhydrat
Fruits de mer
18.60
Seafood Pizza — Tomate, oignons, persil, fruits de mer, olives, fromage
estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydratbalanceret 68
Grecque
16.00
Greek Pizza — Tomate, poivrons, viande façon kebab, oignons, fromage
estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrat
Hawaïenne
15.70
Hawaiian Pizza — Tomate, jambon, champignons, ananas, fromage
estimeret≈ 1100 kcal115 g kulhydrat
Margaritavegetarian
13.00
Margherita Pizza — Tomate, fromage
estimeret≈ 850 kcal95 g kulhydratbalanceret 69
Montbéliarde
16.60
Montbéliarde Pizza — Tomate, oignons, pommes de terre, cancoillotte, saucisse de Montbéliard, fromage
estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat
Norvégienne
17.60
Norwegian Pizza — Tomate, saumon, oignons, câpres, crème, fromage
estimeret≈ 980 kcal90 g kulhydrat
Orientale
15.90
Oriental Pizza — Tomate, poivrons, merguez, olives, fromage
estimeret≈ 920 kcal92 g kulhydrat
Procchioto
16.20
Prosciutto Pizza — Tomate, jambon, fromage
estimeret≈ 900 kcal92 g kulhydratbalanceret 67
Reine
15.40
Reine Pizza — Tomate, jambon, champignons, fromage
estimeret≈ 910 kcal93 g kulhydratbalanceret 71
Savoyarde
15.80
Savoyarde Pizza — Tomate, lardons, oignons, pommes de terre, reblochon, fromage
estimeret≈ 1150 kcal108 g kulhydrat
Sicilienne
15.60
Sicilian Pizza — Tomate, poivrons, anchois, câpres, olives, fromage
estimeret≈ 880 kcal94 g kulhydratbalanceret 66
Tarte flambée
15.60
Tarte Flambée Pizza — Crème, oignons, lardons, fromage
estimeret≈ 1050 kcal90 g kulhydrat
Thonara
15.10
Thonara Pizza — Tomate, oignons, thon, olives, fromage
estimeret≈ 890 kcal92 g kulhydratbalanceret 71
Végétariennevegetarian
15.70
Vegetarian Pizza — Tomate, poivrons, olives, champignons, artichaut, fromage
estimeret≈ 860 kcal95 g kulhydratbalanceret 72
Velouté , chausson ou ouverte
17.70
Snail Pizza — Tomate, escargots, persillade, crème, fromage
estimeret≈ 950 kcal92 g kulhydrat
Vosgienne
16.90
Vosgienne Pizza — Tomate, jambon, champignons, munster, pomme de terre, fromage
estimeret≈ 1100 kcal105 g kulhydrat
Nos pâtes
Tagliatelle à la bolognaise
14.00
Tagliatelle Bolognese
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 77
Tagliatelle Carbonara
15.00
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Tagliatelle au saumon
18.50
Tagliatelle with Salmon
estimeret≈ 820 kcal80 g kulhydrat
Nos spécialités
Friture de carpe sans arrête à volonté
23.50
Fried Carp — Salade, pommes persillées, mayonnaise, citrons
estimeret≈ 1200 kcal70 g kulhydrat
Cuisses de grenouilles à la crème ou provençales
29.00
Frog Legs
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Cuisses de grenouille vin jaune et morilles
33.00
Frog Legs with Vin Jaune
estimeret≈ 550 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Ardoise-Franc comtoise et sa pomme de terre en papillotte
26.00
Franc Comtoise Platter — crème, ciboulette, jambon à l'os, saucisse de Morteau, de Montbéliard, cancoillotte
estimeret≈ 1100 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig
Les fondues
Fondue savoyardevegetarian
25.00
Savoyard Fondue — Fromages : gruyère, beaufort
estimeret≈ 1200 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue Fribourgeoise moitié-moitiévegetarian
26.00
Fribourgeoise Fondue — Fromages : gruyère, vacherin fribourgeois
estimeret≈ 1250 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig
Fondue bressanne
25.00
Bressanne Fondue — Viande : dinde
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fondue bourguignonne
28.00
Bourguignonne Fondue — Viandes : bœuf, dinde
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Fondue chinoise
27.00
Chinese Fondue — Viande : bœuf
estimeret≈ 500 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 77
Fondue vigneronne
28.00
Vigneronne Fondue — Viande : bœuf
estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
La chasse selon saison
Menu chasse
33.00
Game Menu — Croute forestière ou Terrine de gibier et crudités. Civet de chevreuil grand-mère ou Civet de sanglier grand-mère garniture (Spätzles, marrons, choux de Bruxelles) Tarte Tatin et sa boule de glace vanille ou Fondant au chocolat et châtaigne.
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Terrine de gibier et crudités
10.20
Game Terrine
estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Civet de chevreuil Grand-mère
16.80
Roe Deer Stew
estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Civet de sanglier Grand-mère
15.50
Wild Boar Stew
estimeret≈ 600 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Suprême de faisan aus cèpes et chataîgne
17.50
Pheasant Supreme with Porcini and Chestnuts
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Pavé de cerf aux airelles
17.50
Venison Steak with Cranberries
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Tarte tatin et sa boule de glace vanille
7.50
Tarte Tatin with Vanilla Ice Cream
estimeret≈ 550 kcal70 g kulhydrattung 36
Fondant au chocolat et châtaigne
7.50
Chocolate Fondant with Chestnuts
estimeret≈ 600 kcal50 g kulhydrattung 28
Nos Crêpes salées
Crêpe aux 3 fromagesvegetarian
10.50
Three Cheese Crepe — crêpe, chèvre, roquefort, comté
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Crêpe au mont d'or (selon saison)
11.50
Mont d'Or Crepe — crêpe, Mont d'or, oignon, lardons, pommes de terre
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Crêpe au saumonpescatarian
12.50
Salmon Crepe — crêpe, crème, fromage,saumon fumé, câpres, tomate fraiche
estimeret≈ 650 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Crêpe Bolognaise
10.00
Bolognese Crepe — crêpe, viande hachée, tomate, oignon, fromage
estimeret≈ 700 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Crêpe forestièrevegetarian
11.50
Forestiere Crepe — crêpe, fromage, sauce forestière
estimeret≈ 700 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Crêpe paysane
10.00
Country Crepe — crêpe, jambon, fromage, œuf
estimeret≈ 750 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Crêpe reine
10.00
Queen Crepe — crêpe, tomate, champignons, jambon, fromage
estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Crêpe Savoyarde
11.00
Savoyarde Crepe — crêpe, lardons, oignon, Reblochon, pommes de terre
estimeret≈ 850 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Menu Velouté
Salade gourmande
Gourmet Salad — salade,tomate,crevettes,saumon fumé,magret de canard fumé
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Cassolette d'escargots au vin jaune et morilles
Snail Casserole with Yellow Wine and Morels
estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Pavé de bœuf sauce morilles
Beef Steak with Morel Sauce
estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Saint jacques sauce safranpescatarian
Scallops with Saffron Sauce
estimeret≈ 410 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
Kouglof glacé au marc de Gewurtz
Kouglof Ice Cream with Gewürztraminer
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrattung 40
Fondant au chocolat et chataîgne
Chocolate Fondant with Chestnuts
estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydrattung 35
Menu Velouté
44.00
Velouté Menu — Entrées (Salade gourmande ou Cassolette d'escargots au vin jaune, morilles et morbier), Plats (Pavé de bœuf sauce pinot ou Saint Jacques sauce safran), Déssert (Kouglof glacé au marc de Guewurzt ou Fondant au chocolat et châtaigne)
estimeret≈ 1450 kcal65 g kulhydrattung 29
Er denne menu stadig korrekt?
75dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Fransk mad med mange proteiner
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten har mange kød- og fiskeretter med få kulhydrater. Vildtretter og fonduer er gode valg.
33 diabetesvenlige · 69 retter
Anmeldelser
AnmeldIngen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.
Praktisk
- Adresse
- 39 Av. du Général de Gaulle, 90380 Roppe
- Tider
- ikke kendt endnu
- Kontakt
- +33384291906
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-leveloute.fr/