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Gaststätte Stralsunder

Wismarsche Straße 22, 18057 Rostock

Åbent nu · til 14:30

€€€€
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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen und Vorspeisen
Stralsunder Heidesuppe
6.50
Stralsund Heath Soup — pikant feurig
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Feines Würzfleisch
8.50
Seasoned Meat with Cheese — mit Käse überbacken
estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gemischter Salatteller mit Joghurtdressingvegetarian
6.50
Mixed Salad with Yogurt Dressing
estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kartoffelpuffer mit Knoblauchquark und Rote-Bete Würfelvegetarian
3.50
Potato Pancakes with Garlic Quark
estimeret≈ 280 kcal32 g kulhydrat
Eisbein mit Tradition
Eisbein „Mutter Helms Art“
18.50
Pork Knuckle Mutter Helms Style — mit Sauerkraut und Erbsenpüree
estimeret≈ 950 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75
Halbes Eisbein „Mutter Helms Art“
16.00
Half Pork Knuckle Mutter Helms Style — mit Sauerkraut und Erbsenpüree
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
…aus Töpfen und Pfannen
Bauernfrühstück
14.50
Farmer's Breakfast — mit Schinkenwürfel Gewürzgurke und frischem Salat
estimeret≈ 720 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Hausgemachte Sülze
17.50
Homemade Aspic — mit Remoulade Bratkartoffeln und frischem Salat
estimeret≈ 680 kcal42 g kulhydratbalanceret 65
Hamburger Schnitzel
20.00
mit Spiegelei Bratkartoffeln und frischem Salat
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Hähnchenbrustfilet gebraten auf Paprikasoße
19.00
Fried Chicken Breast with Paprika Sauce — mit Kartoffelspalten und frischem Salat
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Schweinerückensteak au four
19.50
Pork Loin Steak au Four — mit Pommes Frites und frischem Salat
estimeret≈ 880 kcal55 g kulhydrat
Würzfleisch
14.50
Seasoned Meat with Fries — mit knusprigen Pommes Frites und frischem Salat
estimeret≈ 820 kcal52 g kulhydrat
Zarte Hähnchenleberpfanne
16.50
Chicken Liver Pan — mit gebratenen Apfel-Zwiebel-Möhren-Durcheinander und Stampfkartoffeln
estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratbalanceret 78
Schweineschnitzel au four
22.50
Pork Schnitzel au Four — mit Pommes Frites und frischem Salat
estimeret≈ 920 kcal58 g kulhydrat
…aus dem Schmortopf
Mecklenburger Rippenbraten
22.00
Mecklenburg Rib Roast — mit Backobst gefüllt mit Bohnen im Speckmantel und Salzkartoffeln
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydratbalanceret 69
Geschmorte Rindsbäckchen an Rotweinsoße
26.00
Braised Beef Cheeks in Red Wine Sauce — mit Buttererbsen und Stampfkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hausgemachte Rinderroulade
25.00
Homemade Beef Roulade — gefüllt mit Zwiebeln, Speck und Gurke mit Bohnen im Speckmantel und Salzkartoffeln
estimeret≈ 750 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Hausgemachte Kohlroulade mit Hackfleisch
18.50
Homemade Cabbage Roll with Minced Meat — gefüllt und Salzkartoffeln
estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Für die Fischfreunde
Räuchermatjesfiletspescatarian
16.50
Smoked Herring Fillets — nach Hausfrauenart mit Bratkartoffeln und frischem Salat
estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydratbalanceret 65
Gebratenes Zanderfiletpescatarian
24.50
Fried Zander Fillet — auf Rote-Beete-Salat mit Honig-Senf Dressing und Bratkartoffeln
estimeret≈ 640 kcal38 g kulhydratbalanceret 65
Für unsere Gemüseliebhaber
Herzhafte Kartoffelpfannevegetarian
16.00
Hearty Potato Pan — gebackene Kartoffelspalten mit Ofengemüse und Paprikasoße
estimeret≈ 520 kcal65 g kulhydratbalanceret 74
Kross gebratene Kartoffelpuffervegetarian
16.00
Crispy Potato Pancakes with Quark — mit Rote-Beete-Salat und hausgemachten Knoblauch-Quark Dip
estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrat
Gebackene Paprikaschote gefüllt mit Gemüse und Reis an Paprikasoßevegetarian
16.50
Stuffed Bell Pepper with Vegetables and Rice
estimeret≈ 480 kcal62 g kulhydratbalanceret 82
Großer gemischter Salatteller mit Joghurtdressingvegetarian
11.00
Large Mixed Salad with Yogurt Dressing
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Großer gemischter Salatteller mit gebratener Hähnchenbrust
17.00
Large Mixed Salad with Fried Chicken Breast
estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dessert
Hausgemachter Windbeutel
7.50
Homemade Cream Puff — mit Vanille-Apfel-Fruchtmus, frischer Sahne, Puderzucker und Eierlikör
estimeret≈ 550 kcal52 g kulhydrattung 30
... für die Vorratskammer oder zum heimlichen Naschen
Stralsunder Heidesuppe im Glas eingeweckt
6.50
Stralsund Heath Soup (Jar)
estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Eisbein im Glas eingeweckt
7.50
Pork Knuckle (Jar)
estimeret≈ 310 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

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50veggie
scoreestimeret

Hjerte mad med grøntsager

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en sektion for grøntsagselskere med retter som fyldt peberfrugt med ris og kartoffelpfanne med ovngemuse. Der findes også kartoffelpuffer med hvidløgsquark. Bordet er blandet med mange kødretter som Eisbein.

6 vegetariske og 0 veganske retter ud af 28

70dia
scoreestimeret

Kødretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinrige hovedretter. Eisbein og Rouladen er gode valg for kulhydratbevidste.

13 diabetesvenlige · 28 retter

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Praktisk

Adresse
Wismarsche Straße 22, 18057 Rostock
Tider
man17:00–22:00
tir11:30–14:30, 17:00–22:00
ons11:30–14:30, 17:00–22:00
tor11:30–14:30, 17:00–22:00
fre17:00–22:00
lør11:30–14:30
søn11:30–14:30
Feiertage Ruhetag
Kontakt
+03814934900
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), stralsunder-restaurant.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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