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Au Gré des Sens

Rue de l'Alène d'Or 321, 59230 Rosult

Lukket nu · åbner tir 12:00

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suggestion du chef
Suggestion du chef (Mise en bouche + entrée + plat ou plat + dessert)
28.00
Chef's Suggestion — du lundi au vendredi midi hors jours fériés
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Suggestion du chef (Mise en bouche + entrée + plat + dessert)
35.00
Chef's Suggestion — du lundi au vendredi midi hors jours fériés
estimeret≈ 1300 kcal110 g kulhydrattung 39
Menus
Menu ``Au Gré des Sens`` : Mise en bouche, entrée, plat & dessert
48.00
Au Gré des Sens Menu — Au choix dans la carte qui évolue toutes les 5 à 6 semaines
estimeret≈ 1400 kcal120 g kulhydrattung 35
Menu « Junior » ( < à 12 ans)
15.00
Junior Menu — Plat viande ou poisson accompagnement au choix dans ceux de la carte / Dessert ( 2 boules de glaces artisanales )
estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydrat
Menu Végétarien : Mise en bouche, Entrée , Plat & Dessertvegetarian
42.00
Vegetarian Menu
estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrat
Idées d’entrées
Ravioles de Champignons, Espuma aux Cèpes
14.00
Mushroom Ravioli — Farce de champignons frais liée au fumet de champignons, siphon aux cèpes
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Risotto au vert, Escargots en Tempura
15.00
Green Risotto with Snail Tempura — Risotto lié avec une purée d’herbes fraiches, escargots de la maisonnette en tempura
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Carpaccio de Lottepescatarian
16.00
Monkfish Carpaccio — Sauce Tonnato, câpres frites, gel piquillos
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Nos plats
Filet de Bêæf Blonde d’Aquitaine snacké minute
26.00
Beef Fillet — Tartelette aux oignons confits, lissée épinards/roquette spirale de carotte
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Dos de Maigre Label Rouge rôtipescatarian
25.00
Roasted Meagre — Crème de moules, artichauts, brocolis, carottes en texture. riz croustillant
estimeret≈ 580 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Poitrine de Veau farcie aux Châtaignes et petits légumes
24.00
Stuffed Veal Breast — Déclinaison de butternut, jus de veau perlé
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
DESSERTS
Douceur Vanille Bourbon
10.00
Vanilla Bourbon Dessert — Croustillant amande-vanille, crémeux vanille, glace vanille, tuile croquante
estimeret≈ 550 kcal55 g kulhydrattung 30
Pavés du Nord glacés à la Chicorée Leroux
10.00
Chicory Ice Cream Dessert — Terreau » charbon chicorée speculoos » ( dessert créé pour l’opération Upernoir Louvre Lens)
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydrattung 33
Déclinaison autour de la Figue
10.00
Fig Dessert — Figue pochée, confit de figue, sorbet figue-Porto, sablé noisette
estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrat

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67dia
scoreestimeret

Fransk gourmet med proteinvalg

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har flere proteinrige hovedretter med lavt kulhydratindhold. Carpaccio de Lotte har kun 8 g kulhydrater.

4 diabetesvenlige · 14 retter

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Praktisk

Adresse
Rue de l'Alène d'Or 321, 59230 Rosult
Tider
man12:00–14:00
tir12:00–14:00
ons12:00–14:00
tor12:00–14:00
fre12:00–14:00, 19:00–21:30
lør19:00–21:30
sønlukket
Kontakt
+33327473090 contact@au-gre-des-sens.fr
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), au-gre-des-sens.fr/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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