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Berggasthof Moritzberg - Moritzberg

Moritzberg 1, 90552 Röthenbach an der Pegnitz

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Suppen
Leberkloßsuppe
Liver dumpling soup
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Gulaschsuppe
Goulash soup
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Gemüsemaultaschensuppevegetarian
Vegetable Maultaschen soup — vegetarisch
estimeret≈ 280 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Pfannkuchensuppevegetarian
Pancake soup — vegetarisch
estimeret≈ 350 kcal35 g kulhydrat
Spargelcremesuppevegetarian
Asparagus cream soup — saisonal
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kürbiscremesuppevegan
Pumpkin cream soup — vegan, saisonal
estimeret≈ 180 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Meerrettichschaumsüppchenvegan
Horseradish foam soup — vegan möglich
estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Kalte und warme Vorspeisen
Fränkische Bruschettavegetarian
4.90
Franconian Bruschetta — vegetarisch
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrat
Obatztercroustinisvegan
4.90
Obatzter croustinis — vegan
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Knoblauchsländer Feldsalat mit Kartoffel Dressingvegetarian
9.20
Lamb's lettuce with potato dressing
estimeret≈ 250 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Nürnberger Bratwürste mit Kraut oder Kartoffelsalat
8.50
Nuremberg bratwurst with cabbage or potato salad
estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig
Nürnberger Bratwürste aus dem Sud, dazu Brot
8.50
Nuremberg bratwurst in broth with bread
estimeret≈ 480 kcal35 g kulhydrat
Portion Weißwurst mit Breze und süssem Senf
Weisswurst with pretzel and sweet mustard
estimeret≈ 600 kcal45 g kulhydrat
Hauptgänge
Knusprig gebratenes Schweineschäuferle mit Kloß und Bayrisch Kraut
18.20
Crispy pork shoulder with dumpling and cabbage
estimeret≈ 950 kcal60 g kulhydratbalanceret 70
Schweinshaxe mit Kloß und Kraut
17.50
Pork knuckle with dumpling and cabbage
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
Schweineschnitzel “ Wiener Art” mit Kartoffelsalat, gemischtem Salat und Preiselbeeren
17.60
Wiener style pork schnitzel
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Schweinemedaillons in Champigonrahmsauce mit Spätzle und gemischtem Salat
17.90
Pork medallions with mushroom cream sauce
estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Fränkischer Sauerbraten mit Kloß und Apfel-Rotkohl
18.40
Franconian Sauerbraten
estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydratbalanceret 73
Rindertafelspitz in Meerrettichsauce mit Kloß und gemischtem Salat
18.20
Boiled beef in horseradish sauce
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 79
Rinderbraten in Burgundersauce mit Kloß und gemischtem Salat
17.90
Beef roast in Burgundy sauce
estimeret≈ 800 kcal55 g kulhydratbalanceret 71
Rinderroulade mit Kloß und Apfel-Rotkohl
18.70
Beef roulade with dumpling and red cabbage
estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydrat
Gänsebrust mit Kloß und Apfel-Rotkohl
31.20
Goose breast with dumpling and red cabbage
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
Vegetarisch/ Vegan
Käsespätzle mit Röstzwiebeln, dazu gemischter Salatvegetarian
12.90
Cheese Spätzle with fried onions — Vegetarisch
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Bunte Gemüselasagne mit gemischtem Salatvegetarian
14.10
Vegetable lasagna — Vegetarisch
estimeret≈ 620 kcal60 g kulhydratbalanceret 80
Spinatknödel mit brauner Butter und Salatgarniturvegetarian
13.50
Spinach dumplings with brown butter — Vegetarisch
estimeret≈ 580 kcal50 g kulhydratbalanceret 69
Röstklöße mit Ei und gemischtem Salatvegetarian
12.60
Roasted dumplings with egg — Vegetarisch
estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat
Pilzragout mit Semmelknödel dazu Salatvegetarian
13.20
Mushroom ragout with dumpling — Vegetarisch
estimeret≈ 520 kcal50 g kulhydratbalanceret 75
Buntes Gemüsepfännchen mit Nudelnvegan
12.90
Vegetable pan with noodles — Vegan
estimeret≈ 550 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
Geröstete Kartoffelklöße mit buntem Salattellervegan
12.20
Roasted potato dumplings with salad — Vegan
estimeret≈ 480 kcal50 g kulhydratbalanceret 70
Desserts
Oma’s Apfelstrudel mit Vanillesauce
7.60
Apple strudel with vanilla sauce
estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydrattung 38
Zwetschgenmännle mit Vanillesauce
7.60
Plum dessert with vanilla sauce
estimeret≈ 420 kcal55 g kulhydrat
Kaiserschmarrn mit Zwetschgenröster
8.60
Kaiserschmarrn with plum compote
estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydrattung 29
Mousse au chocolate mit Saucenspiegel
6.90
Chocolate mousse
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrat
Panna Cotta mit Saucenspiegel
6.90
Panna Cotta
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Spätschmaus
Portion Obatzter mit Zwiebeln und Schwarzbrot
8.20
Obatzter with onions and black bread
estimeret≈ 550 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Käsebrettl mit Brot und Butter
9.20
Cheese board with bread and butter
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Vesperbrettl mit Brot, Butter und saurer Gurke
13.60
Vesper board with bread, butter and pickles
estimeret≈ 750 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

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86veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en separat sektion med retter som grøntsagslasagne og spinatknoller. Veganere kan bestille grøntsagspande med nudler eller græskarcremesuppe.

15 vegetariske og 5 veganske retter ud af 37

52dia
scoreestimeret

Supper og forretter med lave kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget af kulhydratvenlige retter er størst blandt supper og forretter. Der er kun én hovedret med et lavt glykæmisk indeks.

11 diabetesvenlige · 37 retter

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Praktisk

Adresse
Moritzberg 1, 90552 Röthenbach an der Pegnitz
Tider
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Montag UND Dienstag: Ruhetag (geöffnet auf Anfrage). Mittwoch bis Sonntag: ab 10.00 Uhr geöffnet
Kontakt
+3291208393 berggasthof-moritzberg@web.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), berggasthof-moritzberg.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 95 %

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