De Machinist

Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam

Åbent nu · til 23:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 19. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

TAFELGARNITUREN

Banketbakkerszoutjes

1.25

Bakery salted snacks

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydrat

Cruditévegan, vegetarian

1.75

Crudités

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

Cerignola-olijvenvegan, vegetarian

1.75

Cerignola olives

estimeret≈ 110 kcal3 g kulhydratdiabetes-venlig

Luxe notenmixvegan, vegetarian

1.75

Luxury nut mix

estimeret≈ 180 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vegan groentechipsvegan

1.25

Vegan vegetable chips

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaasplankvegetarian

4.75

Cheese board — met piccalilly, druiven en noten

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

LUXE HAPJES

Bella di Mix

3.25

Bella di Mix on brioche — geserveerd op brioche

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

Rundertartaar

Beef tartare — met kappertjes, augurk en parmezaan

estimeret≈ 210 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hummusvegan, vegetarian

Hummus with grilled vegetables — met gegrilde groenten

estimeret≈ 240 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gemarineerde zalmpescatarian

Marinated salmon — met piccalilly, dille en kaviaar

estimeret≈ 190 kcal5 g kulhydratdiabetes-venlig

KOUD GARNITUUR

Charcuterie Mix

3.50

geserveerd in een glaasje diverse hamsoorten

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Serranoham

4.50

Serrano ham with goat cheese — met geitenkaas en druiven

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Regenboogtomaatjesvegetarian

Rainbow tomatoes with mozzarella — met mozzarella en aceto balsamico

estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Oesterspescatarian

4.50

Oysters — met rodewijnazijn en sjalot

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

UITGESERVEERD

Warm borrelgarnituur

1.75

Warm appetizer platter — kalfsvleesbitterbal, kaassoufflé, krokante kip, frikandel met mosterd, mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydrat

Warm borrelgarnituur deluxe

2.75

Warm appetizer platter deluxe — gyoza, gefrituurde garnaal, miniloempia van eend en krokante kipstukjes met mosterd, mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 680 kcal55 g kulhydrat

Vega borrelgarnituur deluxevegetarian

2.75

Veggie appetizer platter deluxe — Cas & Kas bitterbal, gyoza, kaassoufflé met BBQ-saus, mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrat

Bitterballen

1.50

met mosterd en mayonaise

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydrat

Cas & Kas bitterballenvegetarian

1.50

Cheese bitterballen — met mosterd

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Franse frietjesvegan, vegetarian

2.75

French fries — met chilisaus en mayonaise

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrat

Chicken bites

4.25

met truffelmayonaise

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Miniloempia eend

2.75

Mini duck spring rolls — met hoisinsaus

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydrat

Torpedogarnalenpescatarian

2.75

Torpedo shrimp — met chilisaus

estimeret≈ 160 kcal12 g kulhydrat

Kaassoufflévegetarian

2.75

Cheese soufflé — met chilisaus en mayonaise

estimeret≈ 210 kcal14 g kulhydrat

Gyozavegan, vegetarian

2.75

met vegan BBQ-saus

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Yakitori-spies

3.00

Yakitori skewers

estimeret≈ 140 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini Black Angus burger

5.25

met cheddar en truffelmayonaise

estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydrat

Mini portobelloburgervegan, vegetarian

5.25

Mini portobello burger — met vegan BBQ-saus

estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydrat

Bites

Bella di Cerignola-olijvenvegan, vegetarian

5.50

Bella di Cerignola olives

estimeret≈ 250 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Briochebroodvegetarian

8.50

Brioche bread with butter — Gezouten boter – olijventapenade

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat

Fine de Claire-oesterspescatarian

3.75

Fine de Claire oysters — Citroen – Tabasco – sjalotvinaigrette

estimeret≈ 100 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Serranoham 75 gr

12.50

Serrano ham

estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig

Voorgerechten

Steak tartaar

14.50

Steak tartare — Kappertjes - bieslook - brioche

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Gemarineerde zalmpescatarian

15.00

Marinated salmon — Gravad lax - piccalilly - dille - kaviaar

estimeret≈ 320 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio

15.00

Runderlende - pecorino - truffelmayonaise - spekzout

estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Zwezerik

18.50

Sweetbreads — Van de BBQ - pastinaakcrème - jus van rode port

estimeret≈ 310 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Burratavegetarian

12.50

Geroosterde druiven - hazelnoot - tijm

estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Hoofdgerechten

Zeewolfpescatarian

27.50

Wolffish — Kikkererwten - romesco - chili - gerookte paprika

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 89

Poussin

24.50

Geroosterde puntpaprika - tomatenfurikake - gerookte knoflook

estimeret≈ 620 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ribeye

29.50

Groene pepersaus - millefeuille - sjalot

estimeret≈ 780 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68

Knolselderijsteakvegetarian

23.50

Celeriac steak — Krokante oesterzwam - chimichurri - gnocchi

estimeret≈ 520 kcal48 g kulhydratbalanceret 70

Confit de canard

24.50

Duck confit — Spaghettini - pesto - pecorino - bundelzwam

estimeret≈ 780 kcal55 g kulhydratbalanceret 68

Vis van de dagpescatarian

Fish of the day — Dagprijs

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Alles op tafel

Een wisselende selectie grote en kleine gerechten om te delen. Vis, vlees en vega.

39.50

Chef's sharing selection — Geen geheimen, de chef geeft alles voor een vaste prijs.

estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrat

Bijgerechten

Franse frietjesvegan, vegetarian

5.50

French fries — Mayonaise

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydrat

Kropslavegetarian

5.50

Lettuce salad — Vinaigrette - croutons - Parmezaanse kaas

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Groene aspergesvegetarian

7.50

Green asparagus — Van de BBQ - ricotta - amandelen

estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Puntpaprika’svegan, vegetarian

6.50

Pointed peppers — Van de BBQ - tomatenfurikake - gerookt zeezout

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Desserts

Pain perduvegetarian

9.00

Wentelteefje - karamel

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydrattung 32

Dame blanchevegetarian

9.00

Vanille-ijs - pure chocolade - slagroom

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 27

Chocolademousse

9.00

Chocolate Mousse — Pure chocolade - gekaramelliseerde rode druiven - gesuikerde hazelnoot

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrattung 29

Crème brûlée

8.50

Vanille - pistache-ijs

estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 28

LUNCH COOLHAVEN

SOEP VAN DE DAG

18.50

Soup of the Day — huisgemaakte soep

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BELEGDE BROODJES

Assorted Sandwiches — met kaas en verschillende soorten vleeswaren

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydratbalanceret 69

GEMENGD FRUITvegan, vegetarian

Mixed Fruit — gevarieerde selectie van handfruit

estimeret≈ 250 kcal55 g kulhydrat

LUNCH 12-uurtje

SOEP VAN DE DAG

19.50

Soup of the Day — huisgemaakte soep

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

RUNDVLEESKROKET

Beef Croquette — met landbrood en mosterd

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrat

Lunch

Tomatensoepvegetarian

6.75

Tomato Soup — Pomodori-tomaat - crème fraîche - basilicum

estimeret≈ 220 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vissoeppescatarian

13.50

Fish Soup — Mosselen - basilicum rouille - croutons

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Pastrami sandwich

14.50

Pastrami - cheddar - pickles - mosterdmayonaise

estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Koreaanse wafel

14.50

Korean Waffle with Chicken — Krokante kip - komkommer - bosui - kimchimayonaise - ahornsiroop - pinda

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Geitenkaas sandwichvegetarian

13.50

Goat Cheese Sandwich — Geitenkaas - rode biet - walnoot - mosterdzaad - balsamico

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rundvleeskroketten

12.50

Beef Croquettes — Rundvleeskroketten - landbrood - grove mosterd

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

Carpaccio sandwich

14.50

Runderlende - pecorino - truffelmayonaise - spekzout

estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Caesarsalade

14.50

Caesar Salad — Ei - croutons - bacon - Parmezaanse kaas

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avocado toastvegetarian

13.50

Avocado - cherrytomaatjes - radijs - gepocheerd eitje - groene kruidenmayonaise

estimeret≈ 540 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Geitenkaassaladevegetarian

17.50

Goat Cheese Salad — Warme geitenkaas - rode biet - mosterdzaad - balsamico - walnoot - honing

estimeret≈ 590 kcal28 g kulhydrat

Tosti Oud Rotterdamvegetarian

9.50

Rotterdam Grilled Cheese — Oude Rotterdamse kaas - chipotle-ketchup - cornichons

estimeret≈ 680 kcal45 g kulhydrat

Cafégerechten

Machinistenburger

18.50

Black Angus Burger — Black Angus-burger - tomaat - cheddar - augurk - truffelmayonaise - Franse frietjes

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Kipsaté

21.50

Chicken Satay — Atjar - seroendeng - krokante uitjes - kroepoek - Franse frietjes

estimeret≈ 1050 kcal85 g kulhydrat

Fish & chipspescatarian

21.50

Fish and Chips — Kabeljauw - groene erwten - remouladesaus - rodewijnazijn

estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat

Redefine burgervegan, vegetarian

18.50

Vegan Burger — Vegan burger - vegan cheddar - tomaat - augurk - chipotle-ketchup - Franse frietjes

estimeret≈ 980 kcal78 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

87veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en knolselderistek og en Redefine burger til veganere. Der findes også burrata og gyoza som mindre retter.

30 vegetariske og 13 veganske retter ud af 72

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

39 diabetesvenlige · 72 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam
Tider: man10:00–23:00
tir10:00–23:00
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–23:00
Keuken: 12:00 – 22:00
Kontakt: +31104775700 info@demachinist.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demachinist.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 84 %

Ejer du De Machinist? Gør krav på dit sted.