De Machinist

Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam

Lukket nu · åbner 10:00

café€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 18. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Lunch

Tomatensoep

6.75

Tomato soup — Pomodori-tomaat - crème fraîche - basilicum

estimeret≈ 220 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vissoep

13.50

Fish soup — Mosselen - basilicum rouille - croutons

estimeret≈ 310 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig

Pastrami sandwich

14.50

Pastrami - cheddar - pickles - mosterdmayonaise

estimeret≈ 650 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Koreaanse wafel

14.50

Korean waffle — Krokante kip - komkommer - bosui - kimchimayonaise - ahornsiroop - pinda

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

Geitenkaas sandwichvegetarian

13.50

Goat cheese sandwich — Geitenkaas - rode biet - walnoot - mosterdzaad - balsamico

estimeret≈ 580 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Rundvleeskroketten

12.50

Beef croquettes — Rundvleeskroketten - landbrood - grove mosterd

estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydrat

Carpaccio sandwich

14.50

Runderlende - pecorino - truffelmayonaise - spekzout

estimeret≈ 620 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Caesarsalade

14.50

Caesar salad — Ei - croutons - bacon - Parmezaanse kaas

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Avocado toastvegetarian

13.50

Avocado - cherrytomaatjes - radijs - gepocheerd eitje - groene kruidenmayonaise

estimeret≈ 480 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Geitenkaassaladevegetarian

17.50

Goat cheese salad — Warme geitenkaas - rode biet - mosterdzaad - balsamico - walnoot - honing

estimeret≈ 520 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Tosti Oud Rotterdamvegetarian

9.50

Rotterdam toastie — Oude Rotterdamse kaas - chipotle-ketchup - cornichons

estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydrat

Cafégerechten

Machinistenburger

18.50

Black Angus burger — Black Angus-burger - tomaat - cheddar - augurk - truffelmayonaise - Franse frietjes

estimeret≈ 1100 kcal75 g kulhydrat

Kipsaté

21.50

Chicken satay — Atjar - seroendeng - krokante uitjes - kroepoek - Franse frietjes

estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat

Fish & chips

21.50

Fish and chips — Kabeljauw - groene erwten - remouladesaus - rodewijnazijn

estimeret≈ 820 kcal60 g kulhydratbalanceret 67

Redefine burgervegan

18.50

Vegan burger — Vegan burger - vegan cheddar - tomaat - augurk - chipotle-ketchup - Franse frietjes

estimeret≈ 920 kcal78 g kulhydrat

TAFELGARNITUREN

Banketbakkerszoutjes

1.25

Baker's salted snacks

estimeret≈ 150 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Cruditévegan

1.75

Crudités

estimeret≈ 60 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Cerignola-olijvenvegan

1.75

Cerignola olives

estimeret≈ 120 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Luxe notenmixvegan

1.75

Mixed nuts

estimeret≈ 180 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vegan groentechipsvegan

1.25

Vegan vegetable chips

estimeret≈ 140 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaasplankvegetarian

4.75

Cheese board — met druiven en noten

estimeret≈ 450 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

LUXE HAPJES

Oesterspescatarian

4.50

Oysters — met rodewijnazijn en sjalot

estimeret≈ 120 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Bella di Mix

3.25

geserveerd op brioche

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

Rundertartaar

Beef tartare — met kappertjes, augurk en parmezaan

estimeret≈ 220 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Hummusvegan

met gegrilde groenten

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Gemarineerde zalmpescatarian

Marinated salmon — met piccalilly, dille en kaviaar

estimeret≈ 210 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

KOUD GARNITUUR

Charcuterie Mix

3.50

geserveerd in een glaasje diverse hamsoorten

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Serranoham

4.50

Serrano ham with goat cheese — met geitenkaas en druiven

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Regenboogtomaatjesvegetarian

Rainbow tomatoes with mozzarella — met mozzarella en aceto balsamico

estimeret≈ 240 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

UITGESERVEERD

Warm borrelgarnituur

1.75

Warm snack platter — kalfsvleesbitterbal, kaassoufflé, krokante kip, frikandel met mosterd, mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 750 kcal55 g kulhydrat

Warm borrelgarnituur deluxe

2.75

Warm snack platter deluxe — gyoza, gefrituurde garnaal, miniloempia van eend en krokante kipstukjes met mosterd, mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydrat

Vega borrelgarnituur deluxevegetarian

2.75

Veggie snack platter deluxe — Cas & Kas bitterbal, gyoza, kaassoufflé met BBQ-saus, mayonaise en chilisaus

estimeret≈ 620 kcal58 g kulhydrat

Bitterballen

1.50

met mosterd en mayonaise

estimeret≈ 320 kcal24 g kulhydrat

Cas & Kas bitterballenvegan

1.50

Vegan bitterballen — met vegan BBQ-saus

estimeret≈ 280 kcal26 g kulhydrat

Chicken bites

2.75

met chilisaus en mayonaise

estimeret≈ 380 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig

Miniloempia eend

2.75

Duck spring rolls — met hoisinsaus

estimeret≈ 310 kcal28 g kulhydrat

Torpedogarnalenpescatarian

2.75

Torpedo shrimp — met chilisaus

estimeret≈ 340 kcal22 g kulhydrat

Kaassoufflévegetarian

2.75

Cheese soufflé — met chilisaus en mayonaise

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrat

Gyoza

2.75

met vegan BBQ-saus

estimeret≈ 260 kcal30 g kulhydrat

Yakitori-spies

3.00

Yakitori skewer

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Mini Black Angus burger

5.25

met cheddar en truffelmayonaise

estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat

Mini portobelloburgervegetarian

5.25

Mini portobello burger — met mosterd

estimeret≈ 210 kcal20 g kulhydrat

Franse frietjesvegan

4.25

French fries — met truffelmayonaise

estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat

Bites

Bella di Cerignola-olijvenvegan

5.50

Cerignola olives

estimeret≈ 150 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Briochebroodvegetarian

8.50

Brioche bread — Gezouten boter – olijventapenade

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

Fine de Claire-oesterspescatarian

3.75

Fine de Claire oysters — Citroen – Tabasco – sjalotvinaigrette

estimeret≈ 80 kcal3 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Serranoham 75 gr

12.50

Serrano ham

estimeret≈ 240 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Voorgerechten

Steak tartaar

14.50

Steak tartare — Kappertjes - bieslook - brioche

estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydrat

Gemarineerde zalmpescatarian

15.00

Marinated salmon — Gravad lax - piccalilly - dille - kaviaar

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio

15.00

Runderlende - pecorino - truffelmayonaise - spekzout

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Zwezerik

18.50

Sweetbreads — Van de BBQ - pastinaakcrème - jus van rode port

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

Burratavegetarian

12.50

Geroosterde druiven - hazelnoot - tijm

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Hoofdgerechten

Zeewolfpescatarian

27.50

Wolffish — Kikkererwten - romesco - chili - gerookte paprika

estimeret≈ 520 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

Poussin

24.50

Geroosterde puntpaprika - tomatenfurikake - gerookte knoflook

estimeret≈ 580 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Ribeye

29.50

Groene pepersaus - millefeuille - sjalot

estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat

Knolselderijsteakvegetarian

23.50

Celeriac Steak — Krokante oesterzwam - chimichurri - gnocchi

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Confit de canard

24.50

Duck Confit — Spaghettini - pesto - pecorino - bundelzwam

estimeret≈ 680 kcal40 g kulhydrat

Vis van de dagpescatarian

Fish of the Day — Dagprijs

estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Alles op tafel

39.50

Sharing Platter — Een wisselende selectie grote en kleine gerechten om te delen. Vis, vlees en vega.

estimeret≈ 1200 kcal60 g kulhydrat

Bijgerechten

Franse frietjesvegetarian

5.50

French Fries — Mayonaise

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrat

Kropslavegetarian

5.50

Lettuce Salad — Vinaigrette - croutons - Parmezaanse kaas

estimeret≈ 180 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Groene aspergesvegetarian

7.50

Green Asparagus — Van de BBQ - ricotta - amandelen

estimeret≈ 210 kcal9 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Puntpaprika’svegan

6.50

Pointed Peppers — Van de BBQ - tomatenfurikake - gerookt zeezout

estimeret≈ 140 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Desserts

Pain perdu

9.00

French Toast — Wentelteefje - karamel

estimeret≈ 550 kcal65 g kulhydrattung 36

Dame blanchevegetarian

9.00

Vanille-ijs - pure chocolade - slagroom

estimeret≈ 620 kcal50 g kulhydrattung 27

Chocolademoussevegetarian

9.00

Chocolate Mousse — Pure chocolade - gekaramelliseerde rode druiven - gesuikerde hazelnoot

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33

Crème brûléevegetarian

8.50

Vanille - pistache-ijs

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydrattung 29

LUNCH COOLHAVEN

SOEP VAN DE DAG

18.50

Soup of the Day — huisgemaakte soep

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

BELEGDE BROODJES

Assorted Sandwiches — met kaas en verschillende soorten vleeswaren

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrat

GEMENGD FRUITvegan

Mixed Fruit — gevarieerde selectie van handfruit

estimeret≈ 180 kcal40 g kulhydrat

LUNCH 12-uurtje

SOEP VAN DE DAG

19.50

Soup of the Day — huisgemaakte soep

estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydratdiabetes-venlig

RUNDVLEESKROKET

Beef Croquette — met landbrood en mosterd

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydrat

LUNCH de machinist

SANDWICHES

19.50

Sandwich Assortment — assortiment aan sandwiches als carpaccio, burrata, pompoenspread en gerookte zalm

estimeret≈ 750 kcal60 g kulhydratbalanceret 65

SANDWICH CARPACCIO

Carpaccio Sandwich — met pijnboompitten, bacon, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

estimeret≈ 620 kcal40 g kulhydrat

UPGRADE

Kopje soep

4.00

Cup of Soup

estimeret≈ 150 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Fruitsaladevegan

4.50

Fruit Salad

estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrat

Gebak

5.50

Pastry

estimeret≈ 400 kcal45 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

86veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske og veganske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har en Redefine burger til veganere og en knolselderistek som hovedret. Der findes også vegetariske retter som avocado toast og geitostsalat.

31 vegetariske og 12 veganske retter ud af 77 · 1 estimeret

73dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og snacks

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Udvalget har mange gode muligheder med lavt kulhydratindhold. Der er flere proteinrige hovedretter og kolde snacks.

39 diabetesvenlige · 77 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Willem Buytewechstraat 45, 3024 BK Rotterdam
Tider: man10:00–23:00
tir10:00–23:00
ons10:00–23:00
tor10:00–23:00
fre10:00–00:00
lør10:00–00:00
søn10:00–23:00
Keuken: 12:00 – 22:00
Kontakt: +31104775700 info@demachinist.com
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), demachinist.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du De Machinist? Gør krav på dit sted.