tilbage til søgning

Fundamental.restaurant

Middellandplein 16A, 3021 BT Rotterdam

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

SEPTEMBER & OCTOBER
Late summer into autumn menu
95.00
Autumn Tasting Menu — 8 courses
estimeret≈ 2200 kcal180 g kulhydrattung 29
MAY & JUNE
FIELDWORK 01: EDGE CONDITIONS
Fieldwork Tasting Menu — Across six courses, we trace transitional zones: land and water, fresh and preserved, wild and cultivated.
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 29
JULY & AUGUST
URBAN TIDE / SUMMER DRIFT
Summer Tasting Menu — Across six courses, we follow the after-effects of presence
estimeret≈ 1600 kcal130 g kulhydrattung 29

Er denne menu stadig korrekt?

0veggie
scoreestimeret

Ingen vegetariske muligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Restauranten tilbyder kun faste tastingmenuer som Fieldwork 01 og Urban Tide. Der er ingen vegetariske retter på menuen.

0 vegetariske og 0 veganske retter ud af 3

0dia
scoreestimeret

Kun faste smagsmenuer

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten tilbyder kun tastingmenuer med mange retter. Disse menuer har et højt kulhydratindhold.

0 diabetesvenlige · 3 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Middellandplein 16A, 3021 BT Rotterdam
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+31629012601
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), koi-chimes-a544.squarespace.com/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 79 %

Ejer du Fundamental.restaurant? Gør krav på dit sted.