Hudson Rotterdam BV

Schiedamse Vest 28, 3011 BA Rotterdam

åbningstider er ikke kendt endnu

€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

HUDSON BITES

BITTERBALLEN

12.00

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

CHEESE FINGERS

12.00

Krokante kaasstengels

estimeret≈ 500 kcal25 g kulhydrat

TOKYO CHICKEN

12.00

Homemade crunchy kippendij met Japanse sesamsaus, chipotle mayo, zoetzuur en bosui

estimeret≈ 600 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

STICKY CAULIFLOWERvegetarian

12.00

Crunchy bloemkool met Japanse sesamsaus, zoetzuur en bosui

estimeret≈ 400 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

HUDSON BEEF WRAP

12.00

beef wrap — Met 36 uur langzaam gegaarde Rib roast, zure room, frisse salade, cranberrycompote en pecannoten

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian

12.00

nachos — Uit de oven gegratineerd met ui, cheddar, guacamole, salsa, jalapeños en zure room

estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat

SMALL HUDSON BURGER

6.00

beef burger — Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudson saus

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydrat

HUDSON BITES & FRIES

CHEESEFINGERS

16.50

cheese fingers — Krokante kaasstengels

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydrat

FRITESvegan

16.50

fries — Zakje frites met truffelmayo

estimeret≈ 650 kcal55 g kulhydrattung 39

HIGH TEA

High tea arrangement

29.50

Hudson sweet stuff & fresh tea, 2 uur durend arrangement

estimeret≈ 1500 kcal180 g kulhydrattung 33

SMALL TASTY TOMATO SOUPvegetarian

tomato soup

estimeret≈ 150 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

HUDSON PLANK MET SANDWICHES & WRAPS

sandwich and wrap platter

estimeret≈ 800 kcal80 g kulhydrat

HUDSON PLANK MET AMERICAN PASTRY’S

American pastry platter

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 36

MENU KATE

34.50

3-gangen menu

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 31

HUDSON BREAD & LAZY SUNDAY NACHO’Svegetarian

bread and nachos — Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydrat

THE HUDSON BURGER

beef burger — Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en Hudsonsaus

estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat

HUDSON SATÉ

chicken satay — Twee spiesen van gemarineerde kippendij, homemade pindasaus, krokante uitjes, chili-ei, zoetzuur en kroepoek

estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 65

KOREAN CRUNCHY CHICKEN

Korean crunchy chicken burger — Double crunchy chicken burgers met spicy coleslaw, chipotle mayo en black sesame sauce

estimeret≈ 900 kcal55 g kulhydrat

SHRIMP KATSU SALAD BOWL

Shrimp burger met spicy coleslaw, komkommer, mais, tomaat, avocado, ei, zoetzure rode ui en chipotle mayo

estimeret≈ 600 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83

HUDSON FAMOUS CHILIvegetarian

chili sin carne — Homemade chili sin carne met zure room, jalapeños, cheddar, guacamole en tortillachips

estimeret≈ 700 kcal60 g kulhydratbalanceret 78

THE CANDYBAR COUPE XL

Candybar coupe — Vanille-ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 16

MENU ROCK

40.50

3-gangen menu

estimeret≈ 1800 kcal150 g kulhydrattung 39

HUDSON SHARING PLATTER

sharing platter — Hudson Bread, Lazy Sunday Nacho’s, Smokey Beef Wrap, Sticky Cauliflower

estimeret≈ 1600 kcal180 g kulhydrattung 27

THE MEXICAN AVOCADOvegetarian

Mexican avocado burger wrap — Crunchy avocado burger in een tortilla wrap met sla, rode ui,guacamole, salsa, zure room en nacho’s

estimeret≈ 850 kcal70 g kulhydratbalanceret 66

HUDSON STEAK

Black Angus steak — Malse Ierse Black Angus steak 160 gram, geserveerd met seizoensgroenten en een warme saus naar keuze

estimeret≈ 650 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

HUDSON RIBS

spare ribs — Hele sparerib (ca. 650gr.), langzaam gegaard met homemade Coca Cola rub, geserveerd met zoetzure rode ui, bacon crumble en knoflooksaus

estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrattung 40

SMASHING SALMONpescatarian

salmon teriyaki — Op de huid gebakken zalm met teriyaki saus, gegrilde courgette en zoetzuur

estimeret≈ 550 kcal25 g kulhydratbalanceret 74

GRAND DESSERT MET HUDSON SWEET STUFF

grand dessert

estimeret≈ 700 kcal80 g kulhydrattung 24

WALKING DINNER

41.50

twee voorgerechtjes naar keuze, twee hoofdgerechtjes naar keuze, een zakje frites en dessert

estimeret≈ 2200 kcal220 g kulhydrattung 37

GAMBApescatarian

grilled gamba — Gegrild gamba spiesje met Chimmichurri

estimeret≈ 200 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73

WAGYU GYOZA EXTRA

Wagyu beef gyoza — Fried Wagyu beef gyoza met een Unagi saus, crispy chili olie en zoetzuur

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

HUDSON RIB

spare rib — Langzaam gegaard stukje spare-rib met homemade Coca Cola rub

estimeret≈ 300 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

CANDYBAR XL

Vanille ijs met snickers-saus, slagroom en Oreo cookie crumble getopt met een Churro en kaneelsuiker

estimeret≈ 1100 kcal120 g kulhydrattung 16

HUDSON EASY LUNCH

19.50

easy lunch — 2-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange

estimeret≈ 1100 kcal110 g kulhydrat

CHICKEN TERIYAKI

chicken teriyaki baguette — Hudson baguette met gemarineerde kippendij met rode ui en teriyakisaus

estimeret≈ 600 kcal55 g kulhydratbalanceret 73

CALIFORNIA TUNA SALADpescatarian

tuna salad baguette — Hudson baguette met huisgemaakte tonijnsalade met rode ui, Granny Smith en augurk

estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydratbalanceret 67

SMASHED AVOCADO TOASTvegetarian

Double toast met vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola

estimeret≈ 450 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CARPACCIO

beef carpaccio baguette — Hudson baguette met rundercarpaccio met truffelmayo, rucola, pepita’s en Parmezaan

estimeret≈ 650 kcal50 g kulhydrat

HAAGSCHE CROQUETTERIJ

beef croquettes — Twee rundvleeskroketten met brood, salade en mosterd

estimeret≈ 650 kcal45 g kulhydratbalanceret 65

CAESAR SALAD

Met Romaine sla, Parmezaan, bacon, ei, rode ui, croutons en Caesar dressing

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

HUDSON TASTY LUNCH

27.50

tasty lunch — 3-gangen lunch inclusief glas verse jus d’orange

estimeret≈ 1200 kcal110 g kulhydrattung 37

HUDSON COFFEE & BAKERY

coffee and bakery — Koffie naar keuze met een treat uit onze bakery

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 38

HUDSON SHARED LUNCH

20.50

shared lunch baguettes — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken

estimeret≈ 1400 kcal160 g kulhydrattung 36

CARPACCIO DELICIOUS

beef carpaccio — Met truffelmayo, rucola, pepita’s en Parmezaan

estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

EIERSALADEvegetarian

egg salad — Homemade eiersalade

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

GREEN SALADvegan

estimeret≈ 150 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

VEGA SHARED LUNCH

VEGA SHARED LUNCHvegetarian

20.50

veggie shared lunch — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken

estimeret≈ 1200 kcal140 g kulhydrattung 44

DELICIOUS Vvegetarian

Vegetable Shared Lunch — Met muhammarra, gegrilde courgette, geroosterde puntpaprika, rode ui, sla, pepita’s en geitenkaas

estimeret≈ 380 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SMASHED AVOCADOvegetarian

Met vers gekookt eitje, zontomaatjes en rucola

estimeret≈ 310 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70

VEGA KROKETTENvegetarian

Vegetable Croquettes — Vegetarische krokketen met maisbrood en mosterd

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrat

WALKING DINNER

WAGYU GYOZA

41.50

Fried Wagyu beef gyoza met een Unagi saus, crispy chili olie en zoetzuur

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrat

Easy Lunch

Extra kippendij

5.25

Chicken Thigh

estimeret≈ 220 kcal0 g kulhydratdiabetes-venlig

Tasty Lunch

HUDSON BURGER

Beef burger met bacon, cheddar, tomaat, rode ui, sla, krokante uitjes en onze beroemde Hudson saus

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

HUDSON COFFEE

Coffee and Treat — koffie of thee naar keuze met een treat uit onze bakery

estimeret≈ 450 kcal50 g kulhydrattung 38

Shared Lunch

20.50

Baguette Assortment — Assortiment baguettes geserveerd op houten planken.

estimeret≈ 1200 kcal150 g kulhydrat

Glas Tasty Tomato soup

2.50

Tomato Soup

estimeret≈ 120 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

Glas verse jus

3.80

Fresh Orange Juice

estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrattung 39

MAIN

Zoete aardappelfrites met truffelmayo

1.50

Sweet Potato Fries

estimeret≈ 320 kcal30 g kulhydrat

Menu Rock

HUDSON STEAK (160 GRAM)

Hudson Steak — Malse Ierse Black Angus steak van 160 gram, geserveerd met seizoensgroenten en een warme saus naar keuze

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Hudson Steak 250 gram

5.00

Hudson Steak

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

64veggie
scoreestimeret

Amerikansk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Chili Sin Carne og en avocado burger. Der findes også Sticky Cauliflower og Smashed Avocado Toast.

17 vegetariske og 2 veganske retter ud af 67

75dia
scoreestimeret

Kød og salater med lav kulhydrat

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har gode proteinmuligheder som steak og laks. Mange frokostretter serveres på baguette, hvilket øger kulhydratindholdet.

24 diabetesvenlige · 70 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Schiedamse Vest 28, 3011 BA Rotterdam
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +32174225151 hq@restauranthudson.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restauranthudson.nl/
Post: fuldstændighed 67 %, sikkerhed 94 %

Ejer du Hudson Rotterdam BV? Gør krav på dit sted.