Acqua et Farine
Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
Lukket nu · åbner søn 12:00
Italianpizzeria€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 10. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
ENTREES
Chips Classiques
6.00
Classic Chips — Pommes de Terre Coupées Façon Chips
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Chips Fromage et Poivre
8.00
Cheese and Pepper Chips — Pommes de Terre Coupées Façon Chips, Fromage Rapé Grana Padano, Poivre Moulu
estimeret≈ 520 kcal34 g kulhydrat
Melone et Parma
12.00
Melon and Parma Ham — Melon Frais et son Jambon de Parme
estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratbalanceret 75
Focaccia
8.00
Fougasse à l'Huile d'Olive EVO | Roquette | Tomates Cerises | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 380 kcal42 g kulhydrat
Focaccia Farcita
11.00
Stuffed Focaccia — Fougasse Farcie Selon Saison | Roquette | Tomates Cerises | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrat
Capresevegetarian
11.00
Caprese Salad — Mozzarella de Bufala 125g | Tomates Cerises | Salade Roquette | Basilic | Huile d’Holive EVO | Origan
estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Poîlée Végane de Légumes Fraisvegan
13.00
Vegan Vegetable Poêlée — Légumes de Saison Selon Arrivage, Poîlés à l’Huile d’Olive EVO et Olives Taggiasche | Gressins de Pizza
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydratbalanceret 65
Salumi
13.00
Italian Salumi — Assortiment de Charcuterie Italienne | Gressins de Pizza
estimeret≈ 450 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Formaggivegetarian
14.00
Italian Cheese Board — Assortiment de Fromages Italiens | Gressins de Pizza
estimeret≈ 500 kcal20 g kulhydratdiabetes-venlig
Il Misto à Partager
23.00
Mixed Italian Platter — Assortiment de Charcuteries et Fromages Italiens | Chips Maison | Gressins de Pizza | Légumes de Saison | Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
PIZZA CLASSIQUES
Basilicovegetarian
11.00
Basil Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Basilic Frais / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
Rucola et Jambon de Parme
16.00
Rocket and Parma Ham Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Salade Roquette / Jambon de Parme Affiné 16 Mois
estimeret≈ 880 kcal88 g kulhydratbalanceret 72
Melanzanevegetarian
15.00
Eggplant Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Aubergines Poîlées / Fromage Grana Padano en Julienne / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 820 kcal82 g kulhydratbalanceret 68
Diavola Spianata
13.00
Diavola Spianata Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Spianata ( Charcuterie Piquante de Calabre ) / Origan / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 850 kcal85 g kulhydrat
Diavola Nduja
15.00
Diavola Nduja Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Nduja , Chair de Porc Piquante travaillée aux Poivrons Typique de Calabre / Origan / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 890 kcal85 g kulhydrat
Calzone Classique
14.00
Classic Calzone — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Olives Taggiasche / Jambon Cuit de Modena / Salade Roquette / Tomates Cerises / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 920 kcal95 g kulhydratbalanceret 70
Calzone Végétarienvegetarian
15.00
Vegetarian Calzone — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Olives Taggiasche / Aubergines Poîlées / Salade Roquette / Tomates Cerises / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 880 kcal92 g kulhydratbalanceret 71
Verace 2.0pescatarian
17.00
Verace 2.0 Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Bufala Campana (Mozzarella) / Basilic Frais / Anchois / Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 800 kcal82 g kulhydratbalanceret 71
Gusto (4 Fromages)vegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) / Gorgonzola travaillé au Parmesan | Burrata (Fromage) sur un lit de Roquette | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Ortolana Végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian Ortolana Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Roquette | Champignons Crus | Aubergines et Poivrons Poîlés à l'Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 840 kcal88 g kulhydratbalanceret 72
Ortolana Véganevegan
17.00
Vegan Ortolana Pizza — Sauce Tomate San Matteo | Roquette | Champignons Crus | Aubergines et Poivrons Poîlés à l'Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 750 kcal85 g kulhydratbalanceret 72
Romana
18.00
Romana Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) / Mortadelle de Bologne à la Pistache / Bufala Campana (Mozzarella) / Pistache Concassée / Sauce au Basilic et Huile d’Olive EVO
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
PIZZA GOURMET
Dolce Vita
20.00
Dolce Vita Pizza — Sauce Tomate San Matteo | Fior di Latte (Mozzarella) | Tomates Cerises à l'Huile d'Olive EVO et Origan | Jambon cuit de Modena | Fromage Burrata | Basilic Frais | Sauce au Basilic
estimeret≈ 1050 kcal82 g kulhydrat
Prosciutto e Funghi
17.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Burrata (fromage) sur un lit de Roquette | Jambon Cuit de Modena | Champignons Crus | Olives Taggiasche | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 1000 kcal80 g kulhydrat
Gorgonzola 2.0
18.00
Gorgonzola 2.0 Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Gorgonzola Travaillé au Parmesan | Miel | Charcuterie Speck | Fromage au Lait de Chèvre | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 1150 kcal85 g kulhydrat
Tartufovegetarian
24.00
Truffle Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Fromage Taleggio | Truffe Fraiche Uncinato d’Automne | Huile d’Olive EVO | Poivre Noir de Cambodge
estimeret≈ 950 kcal78 g kulhydrat
Focaccia Farcita Classique
16.00
Classic Stuffed Focaccia Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Tomates Cerises | Jambon cuit de Modena | Carpaccio de Truffe | Huile d’Olive EVO | Origan | Roquette
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
Focaccia Farcita Végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian Stuffed Focaccia Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Tomates Cerises | Aubergines de Sicile | Carpaccio de Truffe | Huile d’Olive EVO | Origan | Roquette
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydratbalanceret 66
Pizza Gourmet du Moment
18.00
Gourmet Pizza of the Moment
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
PATES FRAICHES MAISON
Fettuccine à la Creme de Roquettevegetarian
16.00
Rocket Cream Fettuccine — Fettuccine (pâtes fraiches maison) | Crème à la Roquette Maison | Parmesan | Poivre Moulu | Gressin de Pizza
estimeret≈ 850 kcal80 g kulhydrat
Fettuccine à la Creme de Roquette et Truffevegetarian
24.00
Truffle and Rocket Cream Fettuccine — Fettuccine (pâtes fraiches maison) | Crème à la Roquette Maison | Parmesan et Truffe Fraiche Italienne | Poivre Moulu | Gressin de Pizza
estimeret≈ 900 kcal80 g kulhydrat
Fettuccine aux Boulettes
17.00
Fettuccine with Meatballs — Fettuccine (pâtes fraiches maison) | Sauce Tomate Maison et ses Boulettes à la Viande de Porc et Bëëf Normand | Basilic Frais | Fromage Grana Padano | Gressin de Pizza
estimeret≈ 950 kcal85 g kulhydrat
Paccheri à la Normavegetarian
16.00
Paccheri alla Norma — Sauce Tomate | Aubergines Poîlées | Sauce au Basilic | Fromage Ricotta Salée en Julienne | Basilic Frais | Huile d’Olive EVO | Gressin de Pizza
estimeret≈ 750 kcal80 g kulhydratbalanceret 72
CESTINI & CHIPS
Cestino Caponata Végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Caponata Basket — Fior di latte (mozzarella) | Poivrons, Tomates Cerises et Aubergines Poîlés à l’Huile d’Olive EVO | Sauce Maison | Origan
estimeret≈ 700 kcal50 g kulhydratbalanceret 78
Cestino Fior di Latte et Spezzatino
21.00
Beef Stew and Mozzarella Basket — Viande de Bëëf Normand mijoté dans sa Sauce Tomate | Tomates Cerises | Fior di Latte (mozzarella) | Basilic Frais | Sauce Maison | Origan
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Cestino Fior di Latte et Speck
19.00
Beef and Speck Basket — Steak Haché de Bëëf Normand | Tomates Cerises | Charcuterie Speck | Fior di Latte (mozzarella) | Basilic Frais | Sauce Maison | Origan
estimeret≈ 800 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71
SALADES
Salade Véganevegan
16.00
Vegan Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises / Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Salade Fromagevegetarian
16.00
Cheese Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises | Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Assortiment de Fromages | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 600 kcal35 g kulhydrat
Salade Charcuterie
16.00
Charcuterie Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises | Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Assortiment de Charcuterie Italienne | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydrat
Salade Mixte
19.00
Mixed Cheese and Charcuterie Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises | Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Assortiment de Fromages et Charcuterie Italiens | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydrat
DESSERTS
Salade de Fruitsvegan
8.00
Fruit Salad — Fruits Frais et de Saison | Jus aux Agrumes Sucré
estimeret≈ 120 kcal28 g kulhydrattung 42
Tiramisu Classicvegetarian
9.00
Classic Tiramisu — Pan di Spagna / Café Espresso / Crème Mascarpone / Cacao
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrattung 38
Tiramisu Amarettovegetarian
10.00
Amaretto Tiramisu — Pan di Spagna / Café Espresso / Crème Mascarpone / Cacao / Amaretto
estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 30
Tiramisu au Caramel au Beurre Salévegetarian
10.00
Salted Caramel Tiramisu — Pan di Spagna | Café Espresso | Crème Mascarpone au Caramel au Beurre Salé | Éclats de Chocolat
estimeret≈ 520 kcal42 g kulhydrattung 28
Panna Cotta Mûrechenvegetarian
10.00
Blackberry Panna Cotta — Panna Cotta Maison à la Vanille du Madagascar, Coulis Maison aux Mûrechen et ses Éclats de Chocolat
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrattung 42
Panna Cotta Pistachevegetarian
10.00
Pistachio Panna Cotta — Panna Cotta Maison à la Vanille du Madagascar, Crème de Pistache au Chocolat Blanc Maison et Pistaches
estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 41
Cannolo Sicilianovegetarian
9.00
Sicilian Cannolo — Biscuit Chocolaté cuit au Vin rouge / Crème de Ricotta de Brebis / Éclats de Pistaches
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Dessert du Moment
9.00
Dessert of the Moment
estimeret≈ 400 kcal40 g kulhydrattung 43
Café Gourmand
8.00
estimeret≈ 300 kcal30 g kulhydrattung 42
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96veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Italiensk mad med vegetariske valg
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har mange vegetariske retter som pizza Melanzane og pasta Paccheri à la Norma. Der findes også veganske muligheder som Ortolana Végane pizza og en vegansk grøntsagsret.
24 vegetariske og 4 veganske retter ud af 49
37dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Italienske retter med få kulhydrater
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Menuen har få kulhydratfattige valgmuligheder. Caprese og udvalg af italiensk pålæg eller ost er gode valg.
5 diabetesvenlige · 49 retter
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Praktisk
- Adresse
- Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
- Tider
- manlukkettir—ons—tor—fre—lør—søn12:00–15:00, 18:45–23:00
- Kontakt
- +33232183862
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquaetfarine.com/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 79 %