tilbage til søgning

Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle

place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen

åbningstider er ikke kendt endnu

French€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 14. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 14. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

A Grignoter
Tarama d'ơuf de cabillaud fumé citron et poutargue
8.00
Smoked cod tarama with lemon and bottarga
estimeret≈ 220 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Assiette de jambon ibérique Cebo de Campo
14.00
Iberico ham platter
estimeret≈ 280 kcal1 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Entrées
Foie gras cuit au naturel, mirabelles confites et praliné aux noix
12.00
Cooked foie gras with mirabelle plums and walnut praline
estimeret≈ 350 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Langoustines grillées, bisque relevée au gingembre, courgettes et cromesqui de pieds de cochon
12.00
Grilled langoustines with ginger bisque
estimeret≈ 280 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Beignets de sardine, eau de tomate normande au xérès et salade ’herbes potagères
12.00
Sardine fritters with tomato water
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Ơuf parfait bio, cèpes et girolles en persillade et crémeux de lard paysan
12.00
Perfect egg with wild mushrooms and bacon cream
estimeret≈ 310 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig
Trou Normand
Trou Normand
7.00
estimeret≈ 110 kcal4 g kulhydratdiabetes-venlig
Plats
Crackers de volaille du Prieuré, sauce Albufera, échalote confite
24.00
Poultry crackers with Albufera sauce
estimeret≈ 650 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Tataki de thon au gomasio, chips de riz soufflé et sauce Ajo blanco
24.00
Tuna tataki with gomasio and ajo blanco
estimeret≈ 480 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Aubergine confite pendant 12heures, crème au tahini, grenades, framboises et tomates cerisesvegetarian
24.00
Confit eggplant with tahini cream — Végé
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Epaule de cochon crousti-fondante, poulpe de roche grillé et fricassée de cocos de Paimpol à la sauge et chorizo ibérique
24.00
Crispy pork shoulder with grilled octopus
estimeret≈ 720 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Fromages
Sélection de fromages de Normandievegetarian
11.00
Normandy cheese selection
estimeret≈ 400 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Desserts
Pavlova inversée à la figue miel et cassis
11.00
Inverted pavlova with fig and honey
estimeret≈ 450 kcal55 g kulhydrat
Entremets vanille, maïs, et pop-corn caramélisé
11.00
Vanilla and corn dessert with caramelized popcorn
estimeret≈ 510 kcal58 g kulhydrattung 29
Crémeux chocolat noir, streusel à la fleur de sel, caramel onctueux et nougatine au sésame
11.00
Dark chocolate creamy dessert with sesame nougatine
estimeret≈ 580 kcal48 g kulhydrattung 29
Suggestions
Belle pomme de ris de veau cuite au sautoir, garniture de saison
42.00
Sautéed veal sweetbreads
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Er denne menu stadig korrekt?

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
place de la pucelle 23-25, 76000 Rouen
Tider
ikke kendt endnu
Kontakt
+32235711954
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), savoir-digital.fr/restaurant-paul-arthur-rouen/
Post
fuldstændighed 67 %, sikkerhed 95 %

Ejer du Paul - Rouen, 23-25 Pl. de la Pucelle? Gør krav på dit sted.