Brasserie DNA

Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen

åbningstider er ikke kendt endnu

caféFrench€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 8. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

All You Can Eat

Een avondje heerlijk onbeperkt Bourgondisch genieten

42.50

Burgundian All You Can Eat

estimeret≈ 2500 kcal120 g kulhydrattung 33

Kindertarieven: 2 t/m 3 jaar

12.50

Kids All You Can Eat (2-3 years)

estimeret≈ 800 kcal60 g kulhydrat

Kindertarieven: 4 t/m 6 jaar

17.50

Kids All You Can Eat (4-6 years)

estimeret≈ 1200 kcal90 g kulhydrat

Kindertarieven: 7 t/m 9 jaar

22.50

Kids All You Can Eat (7-9 years)

estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 33

Kindertarieven: 10 t/m 11 jaar

29.50

Kids All You Can Eat (10-11 years)

estimeret≈ 2000 kcal130 g kulhydrattung 33

VOORGERECHTEN

TOMATENSOEP

Tomato Soup

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72

SEIZOENSSOEP

Seasonal Soup

estimeret≈ 220 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

VISSOEP

Fish Soup

estimeret≈ 250 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 76

DUO GEROOKTE FOREL

Smoked Trout Duo

estimeret≈ 320 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

GARNALENCOCKTAIL

Shrimp Cocktail

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

SCAMPI PIRI PIRI

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

WARM GEROOKTE ZALM MET KRABSALADE

Hot Smoked Salmon with Crab Salad

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

GEFRITUURDE TORPEDO GARNALEN

Fried Torpedo Shrimp

estimeret≈ 450 kcal30 g kulhydrat

ZALM GRAVLAX

Salmon Gravlax

estimeret≈ 280 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

HAM MET MELOEN

Ham with Melon

estimeret≈ 220 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

CARPACCIO MET SPEK EN KAPPERTJES

Carpaccio with Bacon and Capers

estimeret≈ 380 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KIPSALADE MET KERRIESAUSJE

Chicken Salad with Curry Sauce

estimeret≈ 400 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

EENDENBORSTFILET OP AZIATISCHE WIJZE

Asian Style Duck Breast

estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

BEEF TATAKI

estimeret≈ 280 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

LAUWWARME GEITENKAASvegetarian

Warm Goat Cheese

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

UIENRINGENvegetarian

Onion Rings

estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat

KAASKROKETJEvegetarian

Cheese Croquette

estimeret≈ 210 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

MINI LOEMPIA’S

Mini Spring Rolls

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydrat

HOOFDGERECHTEN

BIEFSTUKJE

Steak Piece

estimeret≈ 650 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BLACK ANGUS RUNDERPUNTJES

Black Angus Beef Tips

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SATÉ MET SATÉSAUS

Satay with Satay Sauce

estimeret≈ 580 kcal24 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

OOSTERS GELAKT SPEKLAPJE

Glazed Pork Belly

estimeret≈ 720 kcal20 g kulhydratbalanceret 66

VARKENSHAASJE MET SPEK & CHAMPIGNONSAUS

Pork Tenderloin with Bacon and Mushroom Sauce

estimeret≈ 610 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SPARERIBJE

Spare Rib

estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BEENHAM MET HONING- MOSTERDSAUS

Ham with Honey Mustard Sauce

estimeret≈ 550 kcal16 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PIKANTE KIPSTUKJES

Spicy Chicken Pieces

estimeret≈ 520 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

BACON & CHEESE BURGERTJE

Bacon and Cheese Burger

estimeret≈ 780 kcal42 g kulhydrat

SCHNITZELTJE

Schnitzel

estimeret≈ 640 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

STOOFVLEES MET RODE KOOL & FRIETJES

Beef Stew with Red Cabbage and Fries

estimeret≈ 890 kcal65 g kulhydrat

YAKITORI SPIESJES MET RIJST

Yakitori Skewers with Rice

estimeret≈ 560 kcal52 g kulhydratbalanceret 73

BAVETTE SPIES

Bavette Skewer

estimeret≈ 510 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

SPAGHETTI BOLOGNESE

estimeret≈ 680 kcal62 g kulhydratbalanceret 71

GRIEKSE BALLETJES MET TZATZIKI

Greek Meatballs with Tzatziki

estimeret≈ 540 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SURF & TURF

Surf and Turf

estimeret≈ 710 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

GEBAKKEN MOSSELEN V/D CHEF

Chef's Fried Mussels

estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

SCAMPI’S IN LOOKSAUS MET TAGLIATELLE

Scampi in Garlic Sauce with Tagliatelle

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

ZALMFILET MET DILLE CRÈME FRAÎCHE

Salmon Fillet with Dill Crème Fraîche

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

SCHOLFILET

Plaice Fillet

estimeret≈ 450 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

VISPANNETJE

Fish Pan

estimeret≈ 750 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

KIBBELING

estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

MINI FRIKANDELLEN

estimeret≈ 720 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BITTERBALLEN

estimeret≈ 780 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig

KIPNUGGETS

Chicken Nuggets

estimeret≈ 710 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

BIJGERECHTEN

FRIETJES MET MAYONAISEvegetarian

Fries with Mayonnaise

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydrat

AARDAPPELKROKETJESvegetarian

Potato Croquettes

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrat

GEBAKKEN AARDAPPELENvegetarian

fried potatoes

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrat

KOOLSALADEvegetarian

coleslaw

estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig

VERSE SALADEvegetarian

fresh salad

estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

PEPERSAUS

pepper sauce

estimeret≈ 120 kcal6 g kulhydratdiabetes-venlig

CHAMPIGNONSAUSvegetarian

mushroom sauce

estimeret≈ 140 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

APPELMOESvegan, vegetarian

applesauce

estimeret≈ 110 kcal25 g kulhydrattung 42

NAGERECHTEN

DAME BLANCHEvegetarian

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

CHEESECAKE MET ROOD FRUITvegetarian

red fruit cheesecake

estimeret≈ 480 kcal38 g kulhydrattung 33

WITTE CHOCOLADEMOUSSEvegetarian

white chocolate mousse

estimeret≈ 420 kcal30 g kulhydrattung 39

CHOCOLADEMOUSSEvegetarian

chocolate mousse

estimeret≈ 380 kcal25 g kulhydrattung 44

KOKOSPARFAIT MET PASSIEVRUCHTENSCHUIMvegetarian

coconut parfait with passion fruit foam

estimeret≈ 380 kcal32 g kulhydrattung 41

BASTOGNEPARFAITvegetarian

Bastogne parfait

estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32

CRÉME BRÛLÉEvegetarian

crème brûlée

estimeret≈ 350 kcal22 g kulhydrattung 42

MANGOSORBET MET VRUCHTENBOWLvegan, vegetarian

mango sorbet with fruit bowl

estimeret≈ 210 kcal45 g kulhydrattung 35

TIRAMISUvegetarian

estimeret≈ 450 kcal38 g kulhydrattung 31

CHOCOLADE BROWNIEvegetarian

chocolate brownie

estimeret≈ 480 kcal42 g kulhydrattung 33

PERZIK TRIFLEvegetarian

peach trifle

estimeret≈ 390 kcal40 g kulhydrattung 36

MOKKA PANNA COTTAvegetarian

mocha panna cotta

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

BOSVRUCHTEN BAVAROISvegetarian

forest fruit bavarois

estimeret≈ 340 kcal30 g kulhydrat

APPELTAART PARFAITvegetarian

apple pie parfait

estimeret≈ 410 kcal38 g kulhydrattung 36

SMOOTHIEvegetarian

estimeret≈ 250 kcal40 g kulhydrattung 31

KINDERIJSJE

children's dessert

estimeret≈ 300 kcal35 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

78dia
scoreestimeret

Proteinrige franske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange proteinbaserede hovedretter med lave kulhydrater. Der er et bredt udvalg af kød og fisk.

38 diabetesvenlige · 71 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen
Tider: ikke kendt endnu
Kontakt: +31165342088 info@brasseriedna.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denederlandsealp.nl/

Ejer du Brasserie DNA? Gør krav på dit sted.