Brasserie Mill

Molenstraat 231, 2850 Rumst

Lukket nu · åbner tor 11:00

Belgian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 6. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Voorgerechten

Dagsoep of Tomatenroomsoep

9.00

Soup of the day or Tomato cream soup

estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Kaaskroketten

16.00

Cheese croquettes

estimeret≈ 450 kcal25 g kulhydratdiabetes-venlig

Duo van kaas- en garnaalkroket

18.00

Cheese and shrimp croquette duo

estimeret≈ 400 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Carpaccio

18.00

Beef Carpaccio — Fijn gesneden Belgisch Witblauw met rucola en parmezaan

estimeret≈ 320 kcal5 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Tataki

18.00

Tuna Tataki — Rauwe tonijn met wakame, soja en sesam

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Scampi Mill

18.00

5 stuks met saus van garnalenbisque

estimeret≈ 350 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Burrata

19.00

Burrata met tricolere van tomaat en basilicumolie

estimeret≈ 420 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig

Antipasti

19.00

Italiaanse charcuterie met focaccia en basilicumdip

estimeret≈ 550 kcal35 g kulhydrat

Gerookte zalm

19.00

Smoked Salmon — Klassiek gerookte zalm met yoghurtdressing en gesnipperde ui

estimeret≈ 280 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Suggesties

Tartufo (VG)

19.00

Tartufo Steak Tartare — vers gemalen steak tartaar met truffelkaviaar, pecorino, rucola en zontomaat

estimeret≈ 340 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Kroketjes van Gandaham (VG)

19.00

Ghent Ham Croquettes — 2 ambachtelijke kroketjes van Gandaham met een veldslaatje en bruschetta mayo

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydrat

Vongole (VG)

19.00

Vongole — Potje gestoofde venusschelpen met witte wijn, look en peterselie

estimeret≈ 220 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Pasta vongole (HG)

29.00

Pasta Vongole — Pasta met venusschelpen, witte wijn, look en peterselie

estimeret≈ 650 kcal85 g kulhydratbalanceret 77

Mosselen natuur (HG)

30.00

Mussels Natural

estimeret≈ 350 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Mosselen lookroom (HG)

32.00

Mussels Garlic Cream

estimeret≈ 500 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Mosselen “Mill” (HG)

32.00

Mussels Mill — Met garnalenbisque en kerstomaat

estimeret≈ 480 kcal30 g kulhydratbalanceret 80

Mosselen witte wijn (HG)

32.00

Mussels White Wine

estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 81

Diamanthaas (HG)

32.50

Diamond Shoulder Steak — Filet van schouderhaas met chimichurri en een zomerse tomatensalade

estimeret≈ 550 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Visgerechten

“Fish & chips”

24.00

Fish and Chips — Gepaneerde tongschar met verse tartaar

estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydrat

Kabeljauw op vel

30.00

Cod on Skin — Met seizoensgroentjes en nantuasaus

estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 84

Gegrilde tonijn

30.00

Grilled Tuna with Thai Noodle Salad — Oosters, kort gebakken met een Thaise noedelsalade

estimeret≈ 520 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 85

Gegratineerd vispannetje

30.00

Gratinated Fish Pan — Kabeljauw – zalm – tongrolletje – scampi – prei en parmezaansaus

estimeret≈ 680 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Slibtongen

32.00

Sole Fillets — 3 stuks met verse tartaar

estimeret≈ 450 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 71

Vleesgerechten

Big Mill (Sheela Farm, Reet)

22.00

Big Mill Beef Burger — BeefBurger met tomaat, cheddar, augurk, sla en mac saus

estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat

Vol au vent

24.00

Vol-au-vent — Met kipfilet, gehaktballetjes, champignons en bladerdeegkoekje

estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Steak tartaar

25.00

Steak Tartare — Vers gemalen, bereid of natuur

estimeret≈ 320 kcal4 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Bavette

27.00

Bavette Steak — Steak Bavette met sla mixte en saus naar keuze

estimeret≈ 550 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Entrecôte

34.00

Met geroosterd slahart, oventomaat en saus naar keuze

estimeret≈ 620 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Filet Pur

35.00

Beef Fillet Pur — Premium ossenhaas met tomatensalade en saus naar keuze

estimeret≈ 580 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salades

Salade met spek

23.00

Bacon and Goat Cheese Salad — geitenkaas, appelschilfers en melange van nootjes

estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratbalanceret 74

Ceasar salade met kip

23.00

Caesar Salad with Chicken — Gerookte paprika, croutons en parmezaan

estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Salade met scampi

25.00

Scampi Salad — Zachte currydressing en daikon

estimeret≈ 420 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pasta's

Spaghetti Bolognese

18.00

De Klassieker met gehakt en tomatensaus

estimeret≈ 720 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Pasta Burrata

24.00

Penne met burrata, spinazie en tomatensaus

estimeret≈ 780 kcal62 g kulhydrat

Pasta carpaccio

25.00

Pasta met groene pesto op rundscarpaccio met rucola en parmezaan

estimeret≈ 810 kcal65 g kulhydrat

Pasta met scampi

26.00

Pasta with Scampi — Penne diabolique met scampi, tomaat, paprika, courgette en sugarsnaps

estimeret≈ 680 kcal60 g kulhydratbalanceret 82

Vegetarisch

Club kip

17.00

Chicken Club Toast — Toast met gebakken kip, sla, tomaat en mac dressing

estimeret≈ 650 kcal48 g kulhydratbalanceret 65

Salade geitenkaasvegetarian

20.00

Goat Cheese Salad — Salade met geitenkaas en appelschilfers en melange van nootjes

estimeret≈ 440 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Pasta pestovegetarian

20.00

Fusilli met pesto, rucola, kerstomaat en parmezaan

estimeret≈ 610 kcal58 g kulhydrat

Big veggie Millvegetarian

21.00

Big Veggie Mill Burger — “No meat” burger me sla, tomaat, cheddar, augurk en pepermayo

estimeret≈ 780 kcal52 g kulhydratbalanceret 69

Pasta champignonsvegetarian

22.00

Mushroom Pasta — Linguini met champignons, spinazie en kerstomaat

estimeret≈ 650 kcal75 g kulhydratbalanceret 67

Thaise wokvegan, vegetarian

22.00

Thai Vegetable Wok — Oosterse groentenwok met noedels

estimeret≈ 580 kcal65 g kulhydratbalanceret 67

Er denne menu stadig korrekt?

81dia
scoreestimeret

Proteinrige retter med få kulhydrater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kød- og fiskeretter med lavt kulhydratindhold. Der er et bredt udvalg af steaks og friske salater.

26 diabetesvenlige · 42 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Molenstraat 231, 2850 Rumst
Tider: man11:00–00:00
tir11:00–00:00
onslukket
tor11:00–00:00
fre11:00–00:00
lørlukket
søn11:00–00:00
keuken sluit om 22h00
Kontakt: +3238882685 info@brasseriemill.be
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemill.be/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 85 %

Ejer du Brasserie Mill? Gør krav på dit sted.