Gusto - 's-Hertogenbosch, Kolperstraat

Kolperstraat 8, 5211 KC 's-Hertogenbosch

Lukket nu · åbner 11:00

Italian€€€€

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 11. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

APERITIVO

Olivavegan

5.90

Olives — Schaaltje gemengde olijven

estimeret≈ 150 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Pane

5.90

Italian Bread with Pesto and Tapenade — Versgebakken Italiaans brood met huisgemaakte pesto en tapenade

estimeret≈ 320 kcal35 g kulhydrat

Prosciutto

8.90

Prosciutto with Grissini — Grissini omwikkeld met gedroogde ham

estimeret≈ 280 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig

Bruschettavegan

5.50

Geroosterd brood met verse tomaat en knoflook (2 stuks)

estimeret≈ 210 kcal28 g kulhydratbalanceret 65

ANTIPASTI

Piccolo de Luxe

27.90

Antipasti Platter — Een waar festival van de lekkerste antipasti, vleeswaren en kazen om samen te delen.

estimeret≈ 1200 kcal45 g kulhydratdiabetes-venlig

Visplateaupescatarian

27.90

Fish Plateau — voor de echte zee-liefhebbers met wisselende dagverse vis, schaal- en schelpdieren

estimeret≈ 800 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

Vegetarianovegetarian

27.90

Vegetarian Antipasti — Een combinatie van kazen, caprese, bruschetta en groenten.

estimeret≈ 950 kcal55 g kulhydrat

Zuppavegetarian

9.50

Tomato or Zucchini Soup — Verse zuppa pomodori (tomaat) of courgetti (die kun je zelf wel ontcijferen). Met mascarpone, pesto en Italiaans brood met pestoboter

estimeret≈ 450 kcal48 g kulhydrat

Capresevegetarian

14.90

Caprese Salad — Klassieke combinatie van buffelmozzarella met verse tomaat, basilicum, huisgemaakte pesto en olijfolie

estimeret≈ 420 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

Carpaccio

14.90

Bresaola Carpaccio — De klassieker van dungesneden carpaccio di bresaola met rucola, parmezaan, zongedroogde tomaatjes, olijven, pijnboompitten en kappertjes

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vitello

14.90

Vitello Tonnato — Rosé gebraden kalfsvlees, een saus van tonijn, pijnboompitten, zongedroogde tomaat, olijven en appelkappertjes

estimeret≈ 350 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

INSALATE

Capravegetarian

18.90

Goat Cheese Salad — Salade met lauwwarme geitenkaas op een crouton, parmezaan, kappertjes, zongedroogde tomaat, pijnboompitten, olijven en frisse venkel on top een lichtzoete balsamico-honingdressing

estimeret≈ 520 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74

Cesare

20.90

Caesar Salad with Chicken — Salade met little gem, rucola, kip, pancetta, gekookt ei, croutons, parmezaan, olijven, pijnboompitten en een heerlijk zachte caesardressing.

estimeret≈ 680 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

Gambapescatarian

21.90

Garlic Prawn Salad — Rijkelijk gevulde salade met lauwwarme knoflookgamba’s, paprika-citroenaioli, kappertjes en pijnboompitten. Afgemaakt met olijven en zongedroogde tomaatjes

estimeret≈ 580 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78

PASTA

Bolognese

19.90

Pasta Bolognese — De klassieker, heerlijk vol van smaak, met rundergehakt, tomatensaus en een blaadje basilicum voor de liefde

estimeret≈ 750 kcal75 g kulhydratbalanceret 77

Carbonara

19.90

Pasta Carbonara — Ook zo’n klassieker! Met guanciale (italiaans wangspek), ei, parmezaan, zwarte peper en uiteraard geen room!

estimeret≈ 820 kcal65 g kulhydrat

Normavegetarian

19.90

Pasta alla Norma — Een klassieker zonder vlees kan niet ontbreken! Met o.a. aubergine en tomaten

estimeret≈ 680 kcal70 g kulhydratbalanceret 72

Scampipescatarian

22.90

Prawn Pasta — Tagliatelle met gamba’s, knoflook, rode peper, citroen, olijfolie

estimeret≈ 720 kcal68 g kulhydratbalanceret 71

Vongolepescatarian

22.90

Pasta Vongole — Spaghetti met vongole (venusschelpen), knoflook, rode peper, tomaatjes, peterselie, olijfolie en witte wijn.

estimeret≈ 650 kcal62 g kulhydratbalanceret 67

Lasagne

19.90

Lasagna Bolognese — Laag voor laag gemaakt, a la Bolognese

estimeret≈ 850 kcal72 g kulhydratbalanceret 67

CARNE

Tagliata

28.90

Tagliata Steak — Botermalse biefstuk (200 gr) in plakjes gesneden en vergezeld met focaccia, rucola, balsamico en parmezaanse kaas

estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

BAMBINI

Penne

9.50

Kids Penne — Kinderportie penne met pesto, tomatensaus of bolognesesaus

estimeret≈ 450 kcal60 g kulhydratbalanceret 73

DOLCI

Tiramisu

8.90

De klassieker met mascarpone, espresso, lange vingers, cacao, een vleugje sinaasappel en uiteraard een scheutje amaretto

estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydrattung 27

Torta Limoncellovegetarian

8.90

Limoncello Cake — Heerlijk fris, romig en uiteraard zelfgemaakt

estimeret≈ 420 kcal48 g kulhydrattung 32

Affogatovegetarian

6.90

Een bol vanille ijs laten verdrinken in een warme espresso.

estimeret≈ 180 kcal22 g kulhydrat

Panna Cottavegetarian

8.90

Dit echte Italiaanse toetje heeft bij ons iedere week een ander smaakje

estimeret≈ 320 kcal25 g kulhydrattung 42

Souffle al Cioccolatovegetarian

8.90

Chocolate Soufflé — Een warm chocolade cakeje geserveerd met een bol ijs en slagroom

estimeret≈ 620 kcal55 g kulhydrattung 27

Formaggiovegetarian

14.90

Cheese Board — Plankje met diverse Italiaanse kazen

estimeret≈ 500 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67

ANTIPASTI

Tartare

19.90

Veal Tartare — Kalfstartaar met verse augurk, mozzarella, gekookt ei en kappertjesmayonaise

estimeret≈ 410 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Verona

18.90

Parma Ham and Gorgonzola — Mooie combinatie van parmaham en pittige gorgonzola, zongedroogde tomaatjes, pijnboompitten en huisgemaakte pesto

estimeret≈ 480 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Pescepescatarian

19.00

Fish Plateau — Visplateau voor de echte zee-liefhebber met wisselende dagverse vis, schaal- en schelpdieren

estimeret≈ 350 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79

Bari

17.90

Parma Ham and Mozzarella — Parmaham, mozzarella en huisgemaakte pesto

estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66

KOUDE PANINI

Tonnopescatarian

17.90

Tuna Panini — tonijnsalade

estimeret≈ 580 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Vitello Tonnato

18.90

Vitello Tonnato Panini — rosé gebraden kalfsvlees met een volle, romige saus van tonijn, afgemaakt met rucola

estimeret≈ 540 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Capoccia

18.90

Bresaola Panini — Carpaccio di bresaola, mozzarella, zongedroogde tomaatjes en rucola

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 75

Di Nonna

18.90

Parma Ham and Eggplant Panini — Parmaham, bospaddestoelentapenade en gegrilde aubergine

estimeret≈ 560 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Milano

17.90

Ham and Salami Panini — Achterham, verse tomaat, twee soorten salami (pittig en mild) en provolone of gorgonzola

estimeret≈ 610 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Piemontesevegetarian

17.90

Eggplant and Provolone Panini — provolone, gegrilde aubergine, huisgemaakte pesto, pijnboompitjes en rucola

estimeret≈ 590 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Primaveravegetarian

17.90

Mozzarella and Tomato Panini — buffelmozzarella, tomaat, huisgemaakte pesto en verse basilicum

estimeret≈ 510 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65

Sgombropescatarian

18.90

Mackerel Panini — makreel rilette met little gem, zoetzure courgette en zongedroogde tomaatjes

estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydrat

Tacchino

18.90

Turkey and Mozzarella Panini — kalkoenfilet en mozzarella, bij elkaar gebracht door een frisse tomatentapenade en verse basilicum

estimeret≈ 520 kcal40 g kulhydrat

WARME PANINI

Romavegetarian

17.90

Pear and Gorgonzola Panini — verse gepocheerde peer, gorgonzola, walnoten en rucola

estimeret≈ 610 kcal45 g kulhydrat

Erosvegetarian

18.90

Goat Cheese and Walnut Panini — Warme volkoren-panino met geitenkaas, walnoten, kruidige rucola en een lichtzoete balsamico-honingdressing

estimeret≈ 590 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69

Fresco

18.90

Parma Ham and Mozzarella Panini — mozzarella, zongedroogde tomaatjes, huisgemaakte pesto, parmaham en rucola

estimeret≈ 640 kcal41 g kulhydrat

BAMBINI

Tosti Italia

7.90

Kids Toastie — keuze uit: kaas en achterham of mozzarella, pesto en tomaat

estimeret≈ 420 kcal32 g kulhydrat

Er denne menu stadig korrekt?

80veggie
scoreestimeret

Italiensk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Du kan bestille pasta Norma eller en Piemontese panini. Menuen har også vegetariske forretter som bruschetta og caprese.

17 vegetariske og 3 veganske retter ud af 46

70dia
scoreestimeret

Proteinrige italienske retter

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange gode antipasti og salater. Hovedretterne består primært af pasta med højt kulhydratindhold.

24 diabetesvenlige · 46 retter

Anmeldelser

Anmeld

Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse: Kolperstraat 8, 5211 KC 's-Hertogenbosch
Tider: manlukket
tir11:00–16:00
ons11:00–16:00
tor11:00–16:00
fre11:00–22:00
lør11:00–22:00
søn12:00–17:00
Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00
Kontakt: +32736104015 info@gusto-denbosch.nl
Kilder: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gusto-denbosch.nl/
Post: fuldstændighed 83 %, sikkerhed 100 %

Ejer du Gusto - 's-Hertogenbosch, Kolperstraat? Gør krav på dit sted.