tilbage til søgning

Auberge Rouge

Saargemünder Str. 167, 66119 Saarbrücken

Åbent nu · til 15:00

€€€€
AnmeldBookRingHjemmeside

Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Frische Pfifferlinge
14.00
Sautéed Chanterelles — in Butter sautiert I Zwiebeln I Petersilie I Knoblauch-Croûtons
estimeret≈ 220 kcal12 g kulhydratdiabetes-venlig
Austern Fines de Claire
21.00
Oysters Fines de Claire — Vinaigrette I Schwarzbrot I Meersalzbutter
estimeret≈ 310 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Pulpo-Salat
15.50
Octopus Salad — Kohlrabi I Granny Smith I Ponzu-Dressing I Koriander I Crostini
estimeret≈ 280 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Wassermelonen-Salatvegetarian
12.50
Watermelon Salad — Feta I Kirschtomaten I Cashewkerne I Minzpesto
estimeret≈ 320 kcal18 g kulhydratbalanceret 66
Vitello Tonnato
14.80
frittierte Kapern
estimeret≈ 350 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Barosso-Bruschettavegetarian
11.80
Barosso Bruschetta — Cherry-Tomaten | Pesto | Parmesan
estimeret≈ 260 kcal28 g kulhydrat
Kleiner Salatvegetarian
6.50
Small Salad
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Kleine Gerichte
Französische Fischsuppe
16.50
French Fish Soup — Rouille I Gruyere I Crostini
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydratbalanceret 68
Penne mit frischen Pfifferlingenvegetarian
19.00
Penne with Chanterelles — I Zwiebeln I Petersilie I Parmesan
estimeret≈ 680 kcal75 g kulhydratbalanceret 72
Rindertatar
18.50
Beef Tartare — I Kapern I Wachtelei
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Fromagevegetarian
17.80
Cheese Plate — I frisch gebackenes Barosso-Baguette I Früchtesenf
estimeret≈ 550 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Salate
Hausgemachte Falafellvegan
22.50
Homemade Falafel — I Tahini-Sauce I Weinbergpfirsich I Sumach I Salat
estimeret≈ 580 kcal42 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Caesar Salad
24.00
I Romana-Salat I fein geschnittene Hähnchenbrust I Anchovis-Parmesan-Dressing I Parmesan-Hippe
estimeret≈ 620 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Pêcheurpescatarian
26.00
Fisherman's Salad — I Blattsalat | Edelfisch-Filet I Riesengarnelen I Aioli
estimeret≈ 540 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salade Boeuf
24.00
Beef Salad — | Roastbeefstreifen | Paprika mit Balsamico abgelöscht
estimeret≈ 480 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Salade Chèvrevegetarian
21.00
Goat Cheese Salad — | gratinierter Ziegenkäse | Granatapfel | Wanuss
estimeret≈ 510 kcal22 g kulhydratbalanceret 74
Hauptgerichte
Wildlachs à la Sicilienepescatarian
24.50
Sicilian Wild Salmon — I Orangen-Fenchel-Salat I Sauce Vierge
estimeret≈ 450 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Auberge-Pfännchenpescatarian
32.00
Octopus and Prawn Pan — | Pulpo & Riesengarnelen | Grillgemüse | Grenaillekartoffeln | Aioli
estimeret≈ 680 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Grillspieß von der Rinderhüfte
26.80
Beef Hip Skewer — I Rustico-Frites I Sauce Béarnaise
estimeret≈ 850 kcal45 g kulhydrat
Rumpsteak
35.00
Rump Steak — I Rustico-Frites I Salat I Kräuterbutter
estimeret≈ 920 kcal42 g kulhydrat
Iberico-Kotelett
29.00
Iberico Pork Chop — | Rosmarinkartoffeln | Grillgemüse
estimeret≈ 750 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Cordon Bleu
24.50
I Frites I Preiselbeeren I Salat
estimeret≈ 950 kcal65 g kulhydrat
Zaâlouk” - überbackenes Gemüsevegetarian
23.50
Zaâlouk Baked Vegetables — I Schafskäse I Minz-Joghurt I Granatapfel I Tabouleh-Salat
estimeret≈ 620 kcal42 g kulhydratbalanceret 74
Desserts
Soupe de fraîsevegetarian
12.00
Strawberry Soup — I Joghurt-Eis I Granola
estimeret≈ 420 kcal58 g kulhydrattung 39
Crème Brûléevegetarian
7.50
estimeret≈ 380 kcal28 g kulhydrattung 41
Cassata-Eisvegetarian
8.50
Cassata Ice Cream
estimeret≈ 450 kcal42 g kulhydrattung 31
3er Sorbet - Mango | Zitrone | Cassisvegan
8.50
Sorbet Trio
estimeret≈ 280 kcal62 g kulhydrattung 32
Dame Rougevegetarian
8.50
| Vanilleeis | heiße Himbeeren | Sahne
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Schoko-Malheurvegetarian
12.00
Chocolate Dessert — I Vanilleeis I Sahne
estimeret≈ 650 kcal52 g kulhydrattung 26
"Colonel"vegan
6.50
Colonel — Zitronen-Sorbet I Vodka
estimeret≈ 220 kcal32 g kulhydrattung 32
Affogato al Caffèvegetarian
4.80
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig

Er denne menu stadig korrekt?

82veggie
scoreestimeret

Mange vegetariske valgmuligheder

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har retter som Zaâlouk med grøntsager og Penne med kantareller. Veganere kan spise falafel eller sorbet.

17 vegetariske og 4 veganske retter ud af 32

82dia
scoreestimeret

Proteinrige retter og salater

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Menuen har mange kulhydratfattige valgmuligheder. Vitello Tonnato og Rindertatar har kun 6 g kulhydrater.

15 diabetesvenlige · 32 retter

Anmeldelser

Anmeld
Ingen anmeldelser endnu.Var du der? Skriv den første.

Praktisk

Adresse
Saargemünder Str. 167, 66119 Saarbrücken
Tider
manlukket
tir12:00–15:00, 17:00–23:00
ons12:00–15:00, 17:00–23:00
tor12:00–15:00, 17:00–23:00
fre17:00–23:00
lør17:00–23:00
søn—
Sonntags ab dem 1. November wieder geöffnet
Kontakt
+4968168854149 reservierung@aubergerouge.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergerouge.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

Ejer du Auberge Rouge? Gør krav på dit sted.