Casino am Staden
Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken
Lukket nu · åbner 11:00
€€€€
Menu
Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 17. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.
Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 17. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.
VOR SPEISEN
Sommersalat
19.90
Summer Salad with Serrano Ham — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons | Serranoschinken
estimeret≈ 380 kcal22 g kulhydratbalanceret 69
Sommersalat veganvegan
16.90
Vegan Summer Salad — ohne Serranoschinken
estimeret≈ 310 kcal20 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Rindercarpaccio
21.90
Beef Carpaccio — hauchdünne Scheiben vom neuseeländischen Rinderfilet | Zitrone Huile d'Olive Vierge Extra – Nicolas Alziari | Rucola | geröstete Pinienkerne | Parmesan vom Hobel
estimeret≈ 320 kcal6 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Tatar vom Yellowfin Thunfisch
26.90
Yellowfin Tuna Tartare — handgeschnitten | Avocado | Chili | Limette | Mayonnaise | Sesam | Gurke Crème fraîche | Belugalinsensalat
estimeret≈ 410 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Burratina
19.90
Erdbeergazpacho | grüner Spargel | Mangosalsa | Kirschtomaten Radieschen
estimeret≈ 450 kcal24 g kulhydrat
Geflämmter Lachs
18.90
Flamed Salmon — Ingwer-Zitronengras-Beize | Champagner-Kräuterschaum | Ketakaviar Sellerie-Vanille-Püree
estimeret≈ 340 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Pfifferlingcremesuppe
15.90
Chanterelle Cream Soup with Scampi — Kräutercroütons | gebratener Scampi
estimeret≈ 380 kcal18 g kulhydratdiabetes-venlig
LUXURIÖSES AUS DEM MEER
Fines de Claire Austern – MARESTO l'or de la mer
5.90
Fines de Claire Oysters — auf Eis | Zitrone | Sauce Mignonette | Ofen-Crostini
estimeret≈ 220 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
SALATE
Knackige Blattsalate veganvegan
27.90
Vegan Mixed Leaf Salad — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimeret≈ 450 kcal35 g kulhydrat
Knackige Blattsalate sautierte Saarbrücker BIO-Pilze
27.90
Mixed Leaf Salad with Sautéed Mushrooms — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimeret≈ 520 kcal35 g kulhydratbalanceret 66
Knackige Blattsalate Wiener Schnitzel
29.90
Mixed Leaf Salad with Wiener Schnitzel — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimeret≈ 780 kcal45 g kulhydrat
Knackige Blattsalate gegrillten Scampi
29.90
Mixed Leaf Salad with Grilled Scampi — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimeret≈ 580 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
Knackige Blattsalate Medaillons vom Rinderfilet
29.90
Mixed Leaf Salad with Beef Fillet Medallions — Blattsalate | Honig-Senf-Dressing | geröstete Nüsse | Kirschtomaten Radieschen | Heidelbeeren | Wassermelone | Croütons
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratbalanceret 70
PASTA
Handgemachte Pasta
24.90
Handmade Pasta with Mushrooms — Saarbrücker BIO-Pilze | Tomaten | Babyspinat | Cognacschaum | Rucola Parmesan vom Hobel
estimeret≈ 620 kcal65 g kulhydrat
Handgemachte Pasta mit Filetspitzen vom neuseeländischen Rind
36.00
Handmade Pasta with Beef Fillet — Saarbrücker BIO-Pilze | Tomaten | Babyspinat | Cognacschaum | Rucola Parmesan vom Hobel
estimeret≈ 780 kcal65 g kulhydratbalanceret 70
Handgemachte Tagliolini
34.90
Handmade Tagliolini with King Prawns — gegrillte Riesengarnelen | Tomatensugo | grüner Spargel | Babyspinat Basilikum | Parmesan vom Hobel
estimeret≈ 720 kcal65 g kulhydratbalanceret 71
vegan | Spaghettivegan
24.90
Vegan Spaghetti — Tomatensugo | grüner Spargel | Babyspinat | Basilikum
estimeret≈ 540 kcal75 g kulhydratbalanceret 70
HAUPT GERICHTE
Filet vom neuseeländischen Rind
39.90
New Zealand Beef Fillet — Cognacsauce | mediterranes Grillgemüs | handgemachte Pasta
estimeret≈ 850 kcal60 g kulhydrat
Filet vom neuseeländischen Rind Surf and Turf
46.90
Beef Fillet Surf and Turf — mit 2 gegrillten Riesengarnelen
estimeret≈ 920 kcal60 g kulhydrat
Chateaubriand vom neuseeländischen Rind für zwei
89.00
Chateaubriand for Two — Sauce Bearnaise | mediterranes Grillgemüs | Albrechts Pommes
estimeret≈ 1400 kcal90 g kulhydrattung 38
Wiener Schnitzel vom Kalb
31.90
Veal Wiener Schnitzel — handgerührte Preiselbeeren | mediterranes Grillgemüs | Pommes frites
estimeret≈ 850 kcal55 g kulhydrat
Cordon Bleu vom Kalbsrücken
32.90
Veal Cordon Bleu — kräftiger Gruyère | zarter Honigschinken | mediterranes Grillgemüs Pommes frites
estimeret≈ 920 kcal52 g kulhydrat
Filet vom Iberico Negro
36.90
Iberico Negro Fillet — Madeirajus | sautierte Pfifferlinge | grüner Spargel | Albrechts Pommes
estimeret≈ 780 kcal48 g kulhydrat
Zart geschmorte Kalbsbacke
34.50
Braised Veal Cheek — Barolojus | grüner Spargel | Sellerie-Vanille-Püree
estimeret≈ 620 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 83
Tataki vom Yellowfin Thunfisch
32.00
Yellowfin Tuna Tataki — Rieslingschaum | Sesamkarotten | Sellerie-Vanille-Püree
estimeret≈ 510 kcal28 g kulhydratbalanceret 78
„Florentiner Pastetchen“
36.00
Florentine Pastry with Sea Bass and Scampi — Filet vom Wolfsbarsch | gebratene Scampi | Champagnerschaum Babyspinat | Haselnuss-Kartoffelpüree
estimeret≈ 720 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Seezunge für 2 Personen (ca. 800 – 1.000 g)
55.00
Sole for Two — eine Beilage und eine Sauce nach Wahl incl.
estimeret≈ 1100 kcal60 g kulhydrat
HANDGEMACHTE DESSERTS AUS UNSERER PÂTISSERIE
Crème brülée
12.00
Crème Brûlée — Weinbergpfirsich-Sorbet
estimeret≈ 420 kcal35 g kulhydrattung 32
vegan | „Pina Colada“vegan
12.00
Vegan Pina Colada Dessert — Ananas-Carpaccio | weiße Schokoladenmousse | Estragonschnee Himbeerknusper | Kokosnusssorbet
estimeret≈ 550 kcal50 g kulhydrattung 30
Eine Reise durch die Pâtisserie
12.00
Pâtisserie Tasting Journey
estimeret≈ 480 kcal45 g kulhydrattung 33
Hausgemachte Fruchtsorbets
3.00
Homemade Fruit Sorbets — Kokosnuss | Passionsfrucht | Weinbergpfirsich | Zitrone
estimeret≈ 120 kcal25 g kulhydrattung 39
Hausgemachte Fruchtsorbets mit Moët & Chandon Brut imperial aufgegossen
15.00
Fruit Sorbets with Champagne
estimeret≈ 220 kcal30 g kulhydrattung 39
Käseauswahl
16.00
Cheese Selection — Feigensenf | Trauben | Nüsse | Salzbutter | ofenfrische Brotauswahl
estimeret≈ 650 kcal30 g kulhydratbalanceret 69
MENÜS
Casino Genussmenüs
64.00
Casino Tasting Menu — Burratina, Filet vom neuseeländischen Rind oder Spaghetti vegan, Eine Reise durch die Pâtisserie
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25
4-Gänge-Menül mit Sorbet
58.00
4-Course Surprise Menu — Überraschungsmenü
estimeret≈ 1500 kcal120 g kulhydrattung 31
4-Gänge-Menül mit korrespondierender Weinreise
80.00
4-Course Wine Pairing Menu — Überraschungsmenü
estimeret≈ 1800 kcal130 g kulhydrattung 31
Business-Lunch 3-Gänge-Menül inkl. Kaffee oder Espresso
35.00
Business Lunch 3-Course Menu
estimeret≈ 1100 kcal80 g kulhydrat
Wochenend-Special 3-Gang-Menül
63.00
Weekend Special 3-Course Menu
estimeret≈ 1300 kcal90 g kulhydrattung 33
Wochenend-Special 3-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise
82.00
Weekend Special 3-Course Wine Pairing Menu
estimeret≈ 1600 kcal100 g kulhydrattung 31
Wochenend-Special 4-Gang-Menül
74.00
Weekend Special 4-Course Menu
estimeret≈ 1500 kcal110 g kulhydrattung 31
Wochenend-Special 4-Gang-Menül mit korrespondierender Weinreise
99.00
Weekend Special 4-Course Wine Pairing Menu
estimeret≈ 2800 kcal180 g kulhydrattung 21
Wochenend Special
Karotten-Ingwer-Pannacotta
Carrot Ginger Panna Cotta with Smoked Salmon — Kräutercreme | Räucherlachs | Röstzwiebeln
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 67
Krustentierbisque
Shellfish Bisque — Pernodschaum | Meeresfrüchte
estimeret≈ 280 kcal15 g kulhydratdiabetes-venlig
Iberico Karree
Iberico Rack — Madeirajus | mediterranes Gemüse | Süßkartoffelpommes
estimeret≈ 750 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 78
Filet von der Makrele
Mackerel Fillet — Champagnerschaum | Zuckerschoten | Erbsen-Kartoffelpüree
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Handgemachte Ravioli
Handmade Spinach Ravioli — Spinatfüllung | zerlassene Butter | Kirschtomaten | Babyspinat Parmesan vom Hobel
estimeret≈ 580 kcal55 g kulhydratbalanceret 69
Dessert Surprise
estimeret≈ 450 kcal45 g kulhydrattung 34
3-Gang-Menü mit korrespondierender Weinreise
82.00
3-Course Tasting Menu with Wine Pairing — (ohne Krustentierbisque)
estimeret≈ 2300 kcal160 g kulhydrattung 21
Business-Menü
Business-Menü
35.00
Business Menu — Leckeres Tagessüppchen oder Salat du jour, Steak vom südamerikanischen Rind oder Filet vom Lachs oder Fussili mit Parmesansauce, Café Gourmand
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 29
Einzelgerichte
Leckeres Tagessüppchen
8.00
Soup of the Day
estimeret≈ 180 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salat du jour
8.00
Salad of the Day — jeden Tag anders | immer lecker | immer probieren
estimeret≈ 250 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Steak vom südamerikanischen Rind
24.00
South American Beef Steak — Rotweinjus | Röstzwiebeln | Mandel-Brokkoli | Ofenkartoffeln
estimeret≈ 720 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Filet vom Lachs
24.00
Salmon Fillet — Champagnerschaum | Rahm-Kohlrabi | Pommes Rissolees
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Fussili mit Parmesansauce
24.00
Fusilli with Parmesan Sauce — getrocknete Tomaten | Babyspinat | Pinienkerne
estimeret≈ 650 kcal65 g kulhydratbalanceret 69
Café Gourmand
11.00
eine Tasse Espresso oder Kaffee drei hausgemachte süße Köstlichkeiten aus unserer Patisserie
estimeret≈ 420 kcal40 g kulhydrattung 32
Er denne menu stadig korrekt?
49veggie
scoreestimeret
scoreestimeret
Få vegetariske retter
Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.
Menuen har vegan spaghetti med tomat og grøn asparges. Du kan få håndlavet pasta med svampe, tomater og baby-spinat. Der findes også en vegansk Pina Colada dessert.
5 vegetariske og 4 veganske retter ud af 58 · 1 estimeret
65dia
scoreestimeret
scoreestimeret
Kød og fisk med grøntsager
Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.
Restauranten tilbyder flere kulhydratfattige forretninger og hovedretter. Vælg retter med kød eller fisk og undgå pasta og pomfrites.
16 diabetesvenlige · 58 retter
Anmeldelser
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Praktisk
- Adresse
- Bismarckstraße 47, 66121 Saarbrücken
- Tider
- manlukkettirlukketons11:00–00:00tor11:00–00:00fre11:00–00:00lør11:00–00:00søn11:00–23:00Küche für à la Carte inkl. Wochenmenüs von Mittwoch bis Sonntag von 11:30 bis 14:30 Uhr sowie von 18:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Die angegebenen Öffnungszeiten gelten nicht an Feiertagen wie Ostern, Pfingsten und Weihnachten, ebenfalls nicht für Feierlichkeiten und geschlossene Gesellschaften. Letzte Bestellannahme bis 21 Uhr
- Kontakt
- +4968162364 info@casino-staden.de
- Kilder
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), casino-staden.de/
- Post
- fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %