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Boulevard 262

Großblittersdorferstr. 262, 66119 Saarbrücken

Lukket nu · åbner 11:30

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Menu

Kilde: restaurantens hjemmeside, læs videre 13. september 2026. Priser og retter kan være ændret siden.

Kalorier og kulhydrater er estimater fra en AI-model baseret på denne menu, lavet den 13. september 2026, for en typisk portion. De er ikke medicinsk rådgivning og erstatter ikke oplysninger fra køkkenet. "Diabetes-venlig" betyder: moderate kulhydrater for retten, lidt sukker og ingen hurtigt absorberbare baser som pomfritter, hvidt brød eller hvide ris.

Vorspeisen
Tomatensuppe mit Croütons und Sahnehëbchen
6.50
Tomato soup with croutons and cream
estimeret≈ 220 kcal22 g kulhydratdiabetes-venlig
Zwiebelsuppe mit Weissbrot und Käse gratiniert
6.50
Onion soup with white bread and cheese
estimeret≈ 350 kcal30 g kulhydrat
Salat Entrée
6.50
Entrée salad
estimeret≈ 150 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Paté Variation mit Cornichons und Rohkost
10.50
Paté variation with cornichons
estimeret≈ 320 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Tomaten Mozzarella mit grobem Pfeffer, Basilikum, feinem Olivenül u. Balsamicovegetarian
10.00
Tomato mozzarella with basil
estimeret≈ 280 kcal7 g kulhydratdiabetes-venlig
Tomaten Mozzarella Gratin mit Basilikum-Pesto gratiniertvegetarian
12.00
Tomato mozzarella gratin with pesto
estimeret≈ 380 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Gratinierter Ziegenkäse an Blattsalatvegetarian
12.50
Baked goat cheese on leaf salad
estimeret≈ 310 kcal8 g kulhydratdiabetes-venlig
Cocktailkrabben auf Salatbouquet mit rosa Dressing und Buttertoast
13.80
Cocktail shrimp on salad with toast
estimeret≈ 340 kcal25 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Hausgebeizten Lachs mit Kartoffelrösti und Créme fraiche
16.50
Cured salmon with potato rösti
estimeret≈ 420 kcal28 g kulhydrat
Schwarze Datteln im Speckmäntelchen gegrillt an Salatbouquet
10.00
Grilled dates wrapped in bacon
estimeret≈ 280 kcal18 g kulhydrat
Gratiniertes Spinatnest mit Schafkäse und Pfefferkörnernvegetarian
12.50
Baked spinach nest with feta
estimeret≈ 260 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Salate
Salat Paysanne mit Bratkartoffeln,Speck und Spiegelei
13.50
Paysanne salad with potatoes, bacon and egg
estimeret≈ 650 kcal35 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Salat Fritta mit gebratenem Mozzarella im Parmesanmantelvegetarian
14.00
Fritta salad with fried mozzarella
estimeret≈ 520 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Grecque mit Schafskäse, Gurken, Oliven und Zwiebelnvegetarian
14.50
Greek salad with feta
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 70
Salat Tom mit kross gebratener Putenbrust, Speck und Croütons
16.50
Tom salad with turkey breast and bacon
estimeret≈ 580 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Benjamin mit gebratener Putenleber
16.50
Benjamin salad with fried turkey liver
estimeret≈ 510 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Dinde mit gebratener Putenbrust und Currysauce
16.50
Dinde salad with turkey breast and curry sauce
estimeret≈ 540 kcal22 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Fitness Salat Boulevard mit gegrillten Putensteaks, Früchten und Orangen Joghurt Dressing
17.00
Fitness salad with grilled turkey steaks
estimeret≈ 480 kcal25 g kulhydratbalanceret 65
Salat Maison mit gebratener Hähnchenbrust
17.00
Maison salad with fried chicken breast
estimeret≈ 490 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Rindfleischsalat Diabolo teuflich gut gewürzt mit Bratkartoffeln
17.00
Beef salad Diabolo with fried potatoes
estimeret≈ 620 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Rindfleischsalat Klassik mit Bratkartoffeln
17.00
Classic beef salad with fried potatoes
estimeret≈ 620 kcal35 g kulhydratbalanceret 65
Salat Florenz Schweinefilet Medaillons mit Parmesan und Spinat ûberbacken
18.00
Florence salad with pork medallions
estimeret≈ 580 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Saumon mit gebratenem Lachsfilet
19.00
Salmon salad with fried salmon fillet
estimeret≈ 510 kcal10 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Boeuf rosa gebratene Rinderhüftstreifen Zwiebeln und Champignons
18.50
Boeuf salad with fried beef strips
estimeret≈ 480 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Francis Rinderhüftsteak, Schweinefilet, Putensteak und Kräuterbutter
18.50
Francis salad with mixed meats
estimeret≈ 650 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Pecheur hausgebeizter Lachs, Garnelen und Surimi
18.50
Pecheur salad with salmon and shrimp
estimeret≈ 420 kcal18 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Canard mit rosa gebratener Entenbrust und Cumberlandsauce
18.50
Canard salad with fried duck breast
estimeret≈ 540 kcal15 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Agneau mit rosa gebratener Lammhüfte und frischen Champignons
19.50
Agneau salad with fried lamb hip
estimeret≈ 520 kcal12 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
Salat Xerez Geflügelleber mit Sherry-Essig deglaciert und jus
17.00
Xerez salad with poultry liver
estimeret≈ 410 kcal14 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 74
knusprige Bratkartoffelnvegan
3.80
Fried potatoes — dazu
estimeret≈ 320 kcal28 g kulhydrat
Pasta
Spaghetti Napoli mit feiner Tomatensauce und Parmesanvegetarian
11.50
Spaghetti Napoli
estimeret≈ 680 kcal85 g kulhydratbalanceret 73
Spaghetti Florentiner Blattspinat, Parmesan und Knoblauch-Sahnesaucevegetarian
13.50
Spaghetti Florentine
estimeret≈ 750 kcal72 g kulhydratbalanceret 65
Spaghettini in Sahnesauce mit Knoblauch, Parmaschinken, Parmesan
14.50
Spaghettini with cream and Parma ham
estimeret≈ 780 kcal70 g kulhydrat
Spaghetti Légumes verschiedene Gemüsse und Knoblauch in Olivenül angebraten mit gerapptem Grana Padamovegetarian
16.00
Spaghetti Legumes
estimeret≈ 620 kcal75 g kulhydratbalanceret 78
Paglia é Fieno mit gebratenem Lachswürfeln und Garnelen in Weißweinsahnesauce
19.00
Paglia e Fieno with salmon and shrimp
estimeret≈ 820 kcal68 g kulhydrat
Spaghetti Stroganoff mit Rinderfiletstreifen, Champignons, Zwiebeln und Sahnesauce
20.00
Spaghetti Stroganoff
estimeret≈ 850 kcal65 g kulhydrat
Beilagesalatvegetarian
4.00
Side salad — dazu
estimeret≈ 120 kcal8 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
eine Portion extra Käse ( Emmentaler oder Grana Padano )vegetarian
2.50
Extra cheese
estimeret≈ 110 kcal1 g kulhydratdiabetes-venlig
Spezialitäten
Putensteak im Kartoffelmantel an Blattsalat
17.50
Turkey steak in potato crust
estimeret≈ 610 kcal38 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Boulevard Schnitzel mit Bratkartoffeln und Beilagensalat
17.50
Boulevard Schnitzel
estimeret≈ 880 kcal45 g kulhydrat
Picatta Milanese mit Spaghetti, Tomatensauce, Kapern, Oliven und Beilagensalat
19.00
Picatta Milanese
estimeret≈ 850 kcal75 g kulhydratbalanceret 67
Cordon Bleu Boulevard mit italienischem Landschinken, Bergkäse dazu Bratkartoffeln und Beilagensalat
18.50
Cordon Bleu Boulevard
estimeret≈ 950 kcal35 g kulhydratdiabetes-venlig
Südtiroler Grillteller Schweine- und Putenmedaillions mit Bacon, Spiegelei und Bratkartoffeln dazu Pfeffersauce und Beilagensalat
19.00
South Tyrolean grill plate
estimeret≈ 880 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 68
Boulevard Schmaus mit Fleischkäse, Zwiebeln, Dürrfleisch, Bratkartoffeln, Rühei und Salat
11.00
Boulevard feast
estimeret≈ 820 kcal32 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 66
Zwei Spiegeleier mit Bratkartoffeln und Salatvegetarian
11.00
Two fried eggs with potatoes
estimeret≈ 550 kcal28 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 65
Singel Ringel Gegrillter Ring Lyoner mit Senf, Bratkartoffeln und Salat
13.50
Grilled Lyoner sausage
estimeret≈ 680 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 69
Spezialitäten vom Grill
Rinderhüftsteak
20.00
Beef rump steak — dazu servieren wir Ihnen: Bratkartoffeln, Grillgemüsse und einen Beilagensalat hausgemachte Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimeret≈ 750 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rinderfiletsteak
29.50
Beef fillet steak — dazu servieren wir Ihnen: Bratkartoffeln, Grillgemüsse und einen Beilagensalat hausgemachte Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimeret≈ 700 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Rumpsteak
26.50
Rump steak — dazu servieren wir Ihnen: Bratkartoffeln, Grillgemüsse und einen Beilagensalat hausgemachte Kräuterbutter oder Pfeffersauce
estimeret≈ 780 kcal30 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 72
Gegrilltes Zanderfilet hausgemachter Kräuterbutter, Gemüsereis und Beilagensalat
19.00
Grilled pike-perch fillet
estimeret≈ 620 kcal45 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 79
Gegrilltes Lachsfilet an Blattspinat mit Fettucinepescatarian
19.50
Grilled salmon fillet with spinach and fettuccine
estimeret≈ 720 kcal40 g kulhydratdiabetes-venligbalanceret 73
Menü's
Business-Menü
28.00
Business Menu
estimeret≈ 1200 kcal80 g kulhydrattung 44
5-Gang-Menü Surprise
40.00
5-Course Surprise Menu
estimeret≈ 1600 kcal110 g kulhydrattung 25

Er denne menu stadig korrekt?

63veggie
scoreestimeret

Fransk mad med vegetariske valg

Hvor godt en vegetar spiser her, læst fra menuen. Ikke en anmeldelsesscore.

Menuen har Spaghetti Napoli og Salat Grecque. Der findes også gratineret gedeost og stegte kartofler.

13 vegetariske og 1 veganske retter ud af 53

82dia
scoreestimeret

Mange proteinrige salater og grill

Hvor godt en person med diabetes spiser her, ud fra menuen og estimerede kulhydrater. Ikke medicinsk rådgivning.

Restauranten har mange kulhydratfattige muligheder. De proteinrige salater og grillede kødretter fungerer godt som hovedretter.

37 diabetesvenlige · 53 retter

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Praktisk

Adresse
Großblittersdorferstr. 262, 66119 Saarbrücken
Tider
manlukket
tir11:30–14:30, 18:00–22:00
ons11:30–14:30, 18:00–22:00
tor11:30–14:30, 18:00–22:00
fre11:30–14:30, 18:00–22:00
lør18:00–22:00
sønlukket
Changed opening hours since April 2025 due to staff shortage and illness
Kontakt
+49681873333 info@boulevard262.de
Kilder
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), boulevard262.de/
Post
fuldstændighed 83 %, sikkerhed 80 %

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